Ristorante Grappasonni dal 1908

餐位费和面包的标准收费。

各种开胃菜的组合，通常包括油浸蔬菜、冷切肉和奶酪。新鲜而开胃。

当地陈年风干火腿，切片。味道鲜美，质地柔软。

什锦冷切肉拼盘，配以陈年猪里脊和传统香肠。非常适合作为餐前开胃菜。

经典的夏季搭配，咸味生火腿配甜瓜。清爽而均衡。

肉馅饺子，在热汤中供应。舒适的传统菜肴。

小面食，在清淡的肉汤中煮熟。简单而清淡。

浓稠营养的汤，配短面条和豆子。乡村风味，酒体饱满。

热汤，用豆子制作，常配烤面包片。浓郁可口。

宽面条，配以乡村风味的酱汁，通常以意大利乳清干酪、番茄和蔬菜或肉类为基础。丰盛而美味。

手工制作的宽面条，配以传统酱汁。多孔的质地能很好地吸收酱汁。

意大利面，配鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。奶油味浓郁，味道丰富。

带孔长面条，配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马菜的经典之作，味道浓郁。

烤或煎的剑鱼排。肉质紧实，味道鲜美。

整条鳟鱼用纸包烤制，以保持水分和香气。鲜嫩清淡。

鳎鱼片，根据顾客喜好烹制（如黄油煎或烤）。肉质白色，鲜嫩。

利沃诺风味鳎鱼片，用番茄、续随子和黑橄榄烹制。地中海风味，美味。

意大利面配蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。经典的海洋菜肴，香气扑鼻。

鸡蛋面，配三文鱼奶油酱。口感柔滑浓郁。

火焰烤雏鸡。鸡皮酥脆，鸡肉鲜美。

烤羊肋排，趁热用手食用。味道浓郁，带有烟熏味。

烤箱烤瘦猪里脊。鲜嫩清淡。

什锦烤肉拼盘。多样且丰富。

番茄炖牛排，配大蒜和牛至。肉质柔软，味道浓郁。

简单烤制的牛排。突出牛肉的天然风味。

烤乳猪。肉质极其鲜嫩，猪皮酥脆。

带骨煎小牛肉排。味道鲜美，肉质柔软。

薄牛肉片配火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。罗马特色菜，美味芳香。

裹面煎至金黄的薄牛肉片，配以可选酱汁（如柠檬或酒）。鲜嫩可口。

裹面煎炸的牛肉排，用黄油烹制。外酥内软。

裹面炸肉排，配火腿和融化的奶酪。非常丰富丰盛。

炖肉块，配番茄、蔬菜和香料。乡村风味，多汁。

两根按传统食谱制作的香肠，可能炖或烤。美味辛辣。

什锦时令绿叶蔬菜和根茎类蔬菜。清淡爽口。

新鲜番茄，配以橄榄油、盐和罗勒或牛至。

烤箱烤土豆块，常配迷迭香。香脆金黄。

炸薯条。经典的香脆配菜。

时令蔬菜，煮熟或用锅炒（如甜菜或菠菜）。简单健康。

硬质陈年奶酪，切片或块状。味道浓郁，鲜味十足。

硬质绵羊奶酪，罗马地区的特色。味道非常浓郁，咸味十足。

瑞士式半硬质奶酪。味道甜美，带有坚果味。

小块新鲜或半陈年软质奶酪。味道温和，带有奶香味。

罗马卡斯泰利地区当地白葡萄酒。清爽轻盈，非常适合搭配开胃菜和主菜。

当地葡萄酒，可能是家酿红葡萄酒或白葡萄酒。

红桌酒。酒体饱满，适合搭配肉类菜肴。

精选优质瓶装葡萄酒。价格可变。

瓶装水，天然水或气泡水。

巧克力或奶油冰淇淋，淋上可可粉，典型的意大利冰淇淋甜点（Tartufo）。

什锦冰淇淋杯，多种口味（如巧克力、奶油、草莓）。

柔滑清爽的勺子甜点，类似于冰镇慕斯。

根据季节供应的新鲜水果。

新鲜水果沙拉切块，配以柠檬汁和糖。

冬瓜片，甜美多汁。