Pizzeria 72 Ore

Name: Pizzeria 72 Ore
Address: 罗马
Price range: €2 - €14

★ 4.4 (1,966) $$Moderate

FRITTI e SFIZI DOP

SUPPLÌ CLASSICO (A,E,G)

（米饭，番茄，马苏里拉奶酪）

罗马菜肴的经典炸饭团，配番茄和拉丝的马苏里拉奶酪。外层酥脆，内里柔软。必须趁热食用，用手拿着吃。

€2 ≈ ¥16

SUPPLÌ CACIO E PEPE (A,E)

（米饭，藏红花，佩克里诺胡椒）

灵感来自著名的罗马第一道菜的炸饭团变种。米饭用佩克里诺奶酪和黑胡椒调味，通常带有藏红花味。咸香浓郁，略带辛辣。

€2.50 ≈ ¥21

SUPPLÌ PICCANTE (A,G)

（米饭，'nduja香肠，豌豆，辣椒）

炸饭团，加入卡拉布里亚'nduja香肠和豌豆。提供浓郁辛辣的味道，刺激食欲。适合喜欢浓烈辛辣风味的人。

€2.50 ≈ ¥21

FIORE DI ZUCCA (A,E,B)

（南瓜花，马苏里拉奶酪，凤尾鱼）

新鲜南瓜花，裹面糊油炸，内馅是马苏里拉奶酪和凤尾鱼。这是罗马经典的开胃菜，将花朵的细腻与凤尾鱼的咸香结合。外酥内软。

€3.50 ≈ ¥29

OLIVE ASCOLANE (6 PZ.) (A,B)

（青橄榄，肉末）

去核青橄榄，填入辛辣肉末，裹上面包屑油炸。这是来自马尔凯地区的典型酥脆可口的小吃。非常适合分享作为开胃菜。

€5 ≈ ¥41

FILETTO DI BACCALÀ (A,B)

（鳕鱼，面糊）

脱盐鳕鱼柳，裹上酥脆的面糊油炸。鱼肉在金黄的脆皮内保持鲜嫩多汁。罗马街头小吃的必点之选。

€4 ≈ ¥33

FAGOTTINO TIROLESE (A,E,B)

（熟火腿和芳提娜奶酪卷）

炸卷，内馅是熟火腿和芳提娜奶酪。融化的奶酪形成柔软浓郁的内心。味道可口，质地宜人。

€3 ≈ ¥25

CROCCHETTA ALPINA (A,B)

（土豆泥，意大利熏火腿，马苏里拉奶酪，熟火腿）

土豆可乐饼，加入意大利熏火腿，马苏里拉奶酪和熟火腿。经典可乐饼的质朴烟熏版本。柔软可口。

€2.50 ≈ ¥21

GNOCCHETTI FRITTI (A,D)

（炸披萨面团）

炸至金黄的披萨面团小块。简单，咸香酥脆，类似于那不勒斯的“天使”。在等待披萨时非常适合作为零食。

€5 ≈ ¥41

REGINELLE marinare (2 PZ.) (A,G,D)

（水牛芝士碎，凤尾鱼）

炸小披萨，配水牛芝士碎和凤尾鱼。奶油状奶酪的甜味与鱼的咸味形成美味的对比。热食。

€6 ≈ ¥49

REGINELLE classiche (2 PZ.) (A,G,D)

（番茄，帕玛森芝士，罗勒）

炸蒙塔纳拉小披萨，配番茄，帕玛森芝士和罗勒。简单的经典，但由于酥软的炸底而味道浓郁。意大利传统风味。

€5 ≈ ¥41

REGINELLE bolognese (2 PZ.) (A,G,D)

（水牛芝士碎，摩泰台拉香肠，开心果）

炸小披萨，配摩泰台拉香肠，水牛芝士碎和开心果碎。丰富诱人的搭配，因其奶油般的口感而备受赞赏。味道浓郁，质地柔软。

€6 ≈ ¥49

PANZEROTTINI (2 PZ.) (A,E,D)

（熟火腿，摩泰台拉香肠，马苏里拉奶酪，马斯卡彭奶酪）

小巧的炸卡尔佐内，内馅是奶油状的混合奶酪和冷切肉。马斯卡彭奶酪和马苏里拉奶酪使内馅特别柔软。美味拉丝。

€6 ≈ ¥49

SFOGLIATINE (A)

（炸薯条）

炸土豆薄片，像手工薯片一样酥脆。轻盈咸香，非常适合作为配菜或分享的开胃菜。经典薯片的美味变种。

€6 ≈ ¥49

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI (E)

（混合DOP冷切肉和奶酪）

精选高品质意大利冷切肉和奶酪。包括陈年和新鲜品种，非常适合搭配面包或佛卡夏。丰盛的传统开胃菜。

€14 ≈ ¥115

PROS. CRUDO E MOZZ. DI BUFALA (E)

（生火腿和水牛马苏里拉奶酪拼盘）

冷盘，由生火腿片和水牛马苏里拉奶酪组成。水牛芝士的甜美多汁与火腿的咸味完美结合。清新轻盈。

€14 ≈ ¥115

经典披萨

ROSSA (A,G,D)

（番茄，橄榄油）

简单的披萨，仅用番茄酱和橄榄油调味。无奶酪，突显番茄纯粹的风味。轻盈酥脆。

€4 ≈ ¥33

MARINARA (A,G,D)

（番茄，橄榄油，牛至，大蒜）

传统那不勒斯披萨，配番茄，大蒜，牛至和油。没有马苏里拉奶酪，但香料使其香气浓郁。永恒的经典。

€5 ≈ ¥41

MARGHERITA (A,E,G,D)

（番茄，马苏里拉奶酪）

意大利披萨的典范，配番茄和马苏里拉奶酪。简单，均衡，深受所有人喜爱。白红两色主导菜肴。

€6 ≈ ¥49

MARGHERITA CON BUFALA (A,E,G)

（番茄，水牛马苏里拉奶酪，罗勒）

玛格丽特披萨的升级版，用马苏里拉水牛芝士代替牛奶马苏里拉奶酪。更湿润，奶味更浓郁。趁热享用以品尝食材的新鲜度。

€10 ≈ ¥82

NAPOLI (A,E,G,D)

（番茄，马苏里拉奶酪，凤尾鱼）

经典披萨，配番茄，马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。凤尾鱼的浓郁风味带来咸鲜的海味。非常可口。

€8 ≈ ¥66

FUNGHI (A,E,G,D)

（马苏里拉奶酪，香菇）

红底披萨，配马苏里拉奶酪和切片香菇。味道细腻，蘑菇质地宜人。适合喜欢简单泥土风味的人。

€8 ≈ ¥66

CAPRICCIOSA (A,E,G,D)

（番茄，马苏里拉奶酪，香菇，煮鸡蛋，黑橄榄，朝鲜蓟心）

丰富丰盛的披萨，配鸡蛋，蘑菇，橄榄，朝鲜蓟心和生火腿。每一口都有不同的风味和质地组合。非常丰盛。

€10 ≈ ¥82

CROSTINO (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，熟火腿）

简单的白底披萨，配马苏里拉奶酪和熟火腿。细腻柔软，让人想起烤三明治的味道，但用的是披萨面团。非常受儿童欢迎。

€7 ≈ ¥57

FIORE DI ZUCCA (A,E,D)

FIORI DI ZUCCA (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，南瓜花，凤尾鱼）

白底披萨，配南瓜花和凤尾鱼。经典的罗马搭配，花朵的甜味与凤尾鱼的咸味相遇。优雅可口。

€8.50 ≈ ¥70

VERDURE (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，茄子，西葫芦，香菇）

白底素食披萨，配马苏里拉奶酪和混合蔬菜，如茄子、西葫芦和蘑菇。清新轻盈。均衡饮食的绝佳选择。

€8 ≈ ¥66

BOSCAIOLA (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，香肠，香菇）

白底披萨，配香肠和蘑菇。肉类和蘑菇的质朴风味与马苏里拉奶酪融合。可口，适合寒冷季节。

€8.50 ≈ ¥70

TONNO&CIPOLLA (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，金枪鱼，洋葱）

白底披萨，配金枪鱼和洋葱。洋葱的甜味与金枪鱼的浓郁风味完美平衡。经典且非常可口的搭配。

€8 ≈ ¥66

PROVOLA&SPECK (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，熏制马苏里拉奶酪，意大利熏火腿）

白底披萨，因意大利熏火腿和熏制马苏里拉奶酪而带有烟熏风味。浓郁芳香。非常诱人且丰富。

€8 ≈ ¥66

辣味披萨

DIAVOLESSA (A,E,D)

（斯特拉奇诺奶酪，辣椒酱，培根，马苏里拉奶酪，芝麻菜）

白底辣味披萨，配奶油状斯特拉奇诺奶酪，培根和新鲜芝麻菜。柔软的奶酪与辣酱之间的对比很开胃。芝麻菜增添了清新感。

€9 ≈ ¥74

FIORI E FIAMME (A,E,D)

（辣椒酱，维琴蒂纳香肠，南瓜花，熏制马苏里拉奶酪，马苏里拉奶酪）

名字富有诗意的披萨，结合了维琴蒂纳香肠和辣椒酱的辣味与南瓜花的甜味。熏制马苏里拉奶酪完成了风味组合。适合寻求强烈刺激的人。

€9 ≈ ¥74

PRESIDENZIALE (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，辣椒酱，烟熏培根，西葫芦，甜马苏里拉奶酪，欧芹）

丰富复杂的披萨，配辣酱基底，培根和西葫芦。甜马苏里拉奶酪平衡了酱料的辣味。精心调配的食材组合。

€10 ≈ ¥82

FUOCO DI MAGGIO (A,E,D)

（辣椒酱，马苏里拉奶酪，香肠，香菇）

经典森林披萨的辣味变种，加入了辣椒奶油。香肠和蘑菇找到了新的风味维度。温暖而浓郁。

€9 ≈ ¥74

红底披萨

DIAVOLA (A,E,D)

（番茄，维琴蒂纳香肠，马苏里拉奶酪）

经典的意大利辣味披萨，配辣香肠（维琴蒂纳香肠）。简单，红底，带有宜人的辣味。非常受欢迎。

€9 ≈ ¥74

CASARECCIA (A,E,G,D)

（番茄，牛肝菌，香肠，马苏里拉奶酪）

质朴的红底披萨，配牛肝菌和香肠。牛肝菌带来浓郁精致的香气。红底上的山野风味。

€10 ≈ ¥82

TRIESTINA (A,E,G,D)

（番茄，马苏里拉奶酪，意大利熏火腿，水牛马苏里拉奶酪，芝麻菜）

可口的披萨，配意大利熏火腿，水牛马苏里拉奶酪和芝麻菜。结合了熟食和生食食材，带来清新可口的效果。富含对比。

€10 ≈ ¥82

CONTADINA (A,E,G,D)

（番茄，马苏里拉奶酪，水牛马苏里拉奶酪，生火腿）

红底披萨，配双份马苏里拉奶酪（经典和水牛）和生火腿。简单的优质食材，颂扬意大利风味。最后添加的生火腿保持柔软。

€11 ≈ ¥90

NORMA (A,E,G,D)

（番茄，茄子，马苏里拉奶酪，咸羊奶酪，罗勒）

向西西里传统致敬，配炸茄子和磨碎的咸羊奶酪。新鲜罗勒增添地中海香气。味道浓郁独特。

€9 ≈ ¥74

ORTO ROSSO (A,E,G,D)

（番茄，马苏里拉奶酪，茄子，西葫芦，圣女果）

红底素食披萨，配茄子、西葫芦和圣女果。番茄基底上的蔬菜盛宴。清淡多彩。

€8.50 ≈ ¥70

NORCINA (A,E,G,D)

（番茄，熏制马苏里拉奶酪，香肠，马苏里拉奶酪）

灵感来自诺尔恰风味的披萨，配香肠和熏制马苏里拉奶酪。红底上浓郁烟熏风味。丰盛可口。

€9 ≈ ¥74

WURSTEL (A,E,G,D)

（番茄，香肠，马苏里拉奶酪）

经典披萨，配香肠片。简单而细腻，通常是儿童的最爱。柔软可口。

€8 ≈ ¥66

BUFALINA (A,E,G,D)

（番茄，水牛芝士和圣女果，出炉后添加）

红底披萨，配水牛马苏里拉奶酪和新鲜圣女果。最大限度地发挥坎帕尼亚水牛芝士的品质。清新多汁。

€10 ≈ ¥82

AMATRICIANA (A,E,G,D)

（番茄，猪脸颊肉，佩克里诺奶酪，胡椒）

经典罗马酱汁的披萨变种。酥脆的猪脸颊肉，罗马绵羊奶酪和黑胡椒，以番茄为基底。味道非常浓郁咸香。

€10 ≈ ¥82

SALSICCIA (A,E,G,D)

（番茄，马苏里拉奶酪，香肠）

简单的红底披萨，配碎香肠。肉在烹饪过程中将其风味融入番茄中。美味的经典。

€8.50 ≈ ¥70

SICILIANA (A,E,G,D)

（番茄，马苏里拉奶酪，甜马苏里拉奶酪，凤尾鱼，洋葱，香料面包屑）

带有南方风味的披萨，配凤尾鱼，洋葱，马苏里拉奶酪和香料面包屑。面包屑增添了独特的酥脆和芳香。丰富可口。

€9 ≈ ¥74

RUSTICA (A,E,G,D)

（番茄，甜马苏里拉奶酪，茄子，香肠）

丰富的红底披萨，配茄子，香肠和甜马苏里拉奶酪。质朴风味和丰盛食材的组合。非常可口满足。

€9 ≈ ¥74

白底披萨

SPECK (A,E,D)

（南瓜和奶酪酱，意大利熏火腿，熏制马苏里拉奶酪，马苏里拉奶酪，欧芹）

白底披萨，基底是南瓜泥，配意大利熏火腿和熏制马苏里拉奶酪。南瓜的甜味与熏肉的烟熏味完美结合。秋季风味精致。

€10 ≈ ¥82

ZUCCA GIALLA (A,E,D)

（南瓜和奶酪酱，马苏里拉奶酪，培根，熏制马苏里拉奶酪，欧芹）

南瓜泥和培根的变种。培根的咸味与基底的甜味形成绝佳对比。浓郁奶油。

€10 ≈ ¥82

PORCINI (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，牛肝菌，欧芹）

白底披萨，突显牛肝菌的珍贵风味。马苏里拉奶酪和欧芹搭配蘑菇而不掩盖其味道。优雅芳香。

€10 ≈ ¥82

GUSTOSA (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，水牛马苏里拉奶酪，帕玛森芝士，罗勒，圣女果）

新鲜白底披萨，配混合奶酪（水牛芝士和帕玛森芝士）和圣女果。简单但富含优质食材。清淡可口。

€10 ≈ ¥82

FUMÈ (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，香肠，熏制马苏里拉奶酪）

白底披萨，配香肠和熏制马苏里拉奶酪。烟熏味占主导地位，与肉类搭配得很好。质朴而浓郁。

€9 ≈ ¥74

TESORETTO (A,E,B,D,F)

TESORETTO (A,E,D,B,F)

（马苏里拉奶酪，南瓜花，香肠，煮土豆，松露酱）

非常丰富的创意披萨，配松露酱，南瓜花，土豆和香肠。泥土风味和珍贵食材的复杂组合。非常芳香。

€11 ≈ ¥90

PACHINO SPECIAL (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，圣女果，水牛马苏里拉奶酪（出炉后添加），罗勒）

白底披萨，配圣女果和新鲜的水牛马苏里拉奶酪。清新，夏季，轻盈。突显番茄的甜味。

€10 ≈ ¥82

TREVIGIANA (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，特雷维索菊苣，意大利熏火腿，斯特拉奇诺奶酪）

白底披萨，配特雷维索菊苣，意大利熏火腿和斯特拉奇诺奶酪。菊苣的微苦与斯特拉奇诺奶酪的甜味和意大利熏火腿的咸味相平衡。精致的味道。

€9 ≈ ¥74

NORDICA (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，意大利熏火腿，阿夏戈奶酪，戈贡佐拉奶酪，水牛马苏里拉奶酪）

白底奶酪披萨，加入意大利熏火腿。阿夏戈和戈贡佐拉奶酪带来奶油般的质地和浓郁的风味。灵感来自意大利北部的风味。

€10 ≈ ¥82

TARTUFONA (A,E,D,B,F)

（松露酱，牛肝菌，马苏里拉奶酪，芝麻菜）

白底披萨，配松露酱和牛肝菌。爆炸性的森林香气，用芝麻菜增添清新感。适合松露爱好者。

€10 ≈ ¥82

PISTACCHINA (A,E,D)

（马斯卡彭奶酪，摩泰台拉香肠，开心果，马苏里拉奶酪）

诱人的白底披萨，配马斯卡彭奶酪，摩泰台拉香肠和开心果。奶油状，甜美，带有开心果的酥脆感。现代且备受欢迎的搭配。

€9 ≈ ¥74

4 FORMAGGI (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，熏制马苏里拉奶酪，埃达姆奶酪）

经典的白底披萨，配四种融化的奶酪。戈贡佐拉和马苏里拉奶酪赋予其个性和浓郁风味。奶油状浓郁。

€9 ≈ ¥74

CICORIONA (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，菊苣，香肠）

罗马白底披萨，配炒过的菊苣和香肠。蔬菜的微苦味与肉类搭配得很好。质朴而传统。

€9 ≈ ¥74

72 ORE (A,E,D,F)

（马苏里拉奶酪，阿夏戈奶酪，特雷维索菊苣，核桃）

白底披萨，配特雷维索菊苣，阿夏戈奶酪和核桃。核桃增添了令人愉悦的酥脆感。均衡精致的味道。

€10 ≈ ¥82

SFIZIOSA (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，香肠，熏制马苏里拉奶酪，煮土豆，细香葱）

白底披萨，配香肠，土豆和马苏里拉奶酪。细香葱增添了清新的芳香。非常饱腹。

€9 ≈ ¥74

NORVEGESE (A,E,D)

（三文鱼，水牛马苏里拉奶酪，芝麻菜，油，柠檬皮）

白底披萨，配烟熏三文鱼和水牛马苏里拉奶酪。磨碎的柠檬皮增添清新感，解腻。优雅而特别。

€14 ≈ ¥115

CALZONI

CLASSICO (A,E,D)

（马苏里拉奶酪，熟火腿）

月牙形闭合披萨，内馅是马苏里拉奶酪和熟火腿。内馅保持温暖拉丝。经典的舒适食物。

€8 ≈ ¥66

BOSCAIOLO (A,E,D)

（香菇，马苏里拉奶酪，香肠）

月牙形闭合披萨，内馅是马苏里拉奶酪和熟火腿。内馅保持温暖拉丝。经典的舒适食物。

€9 ≈ ¥74

无乳糖

CAPRICCIOSETTA (A,G,D)

（番茄，煮鸡蛋，黑橄榄，朝鲜蓟心，生火腿，香菇）

无奶酪的卡普里乔萨变种。红底上富含鸡蛋，橄榄和朝鲜蓟心等配料。即使没有乳制品也美味。

€9 ≈ ¥74

VEGANA (A,D)

（辣椒酱，西兰花，煮土豆，圣女果，香料面包屑）

100%纯素披萨，配辣椒酱和各种蔬菜。香料面包屑增添了风味和质地。丰富健康。

€9 ≈ ¥74

佛卡夏

SEMPLICE (A,D)

（油，盐，迷迭香）

酥脆的白底披萨，仅用油，盐和迷迭香调味。芳香轻盈。非常适合作为配菜或零食。

€4 ≈ ¥33

CRUDO (A,D)

（油，盐，生火腿）

佛卡夏，铺满生火腿片。佛卡夏的热度突显了火腿的香气。经典可口。

€9 ≈ ¥74

PACHINO (A,E,D)

（油，盐，圣女果，水牛马苏里拉奶酪，芝麻菜）

新鲜佛卡夏，配圣女果，水牛马苏里拉奶酪和芝麻菜。热底上的新鲜食材盛宴。轻盈夏季。

€9.50 ≈ ¥78

BUFALA (A,E,D)

（油，盐，水牛马苏里拉奶酪，生火腿）

佛卡夏，配水牛马苏里拉奶酪和生火腿。丰富多汁的搭配。适合喜欢高品质新鲜食材的人。

€10 ≈ ¥82

BRESAOLA RUCOLA e PARMIGIANO (A,E,D)

（布雷萨拉，芝麻菜，帕玛森芝士）

佛卡夏，夹有布雷萨拉，芝麻菜和帕玛森芝士片。清淡，高蛋白，美味的菜肴。非常清新。

€10 ≈ ¥82

甜点（自制）

TIRAMISÙ (A,E,B)

（手指饼干，咖啡，鸡蛋，马斯卡彭奶酪，可可粉，巧克力）

最著名的意大利甜点，配马斯卡彭奶油和浸泡在咖啡中的手指饼干。撒上苦可可粉。奶油状，提神，自制。

€6 ≈ ¥49

SBRICIOLONA (A,E,B)

（含能多益，巧克力，森林水果）

酥脆（“碎屑状”）的蛋糕，内馅甜美。质朴诱人，类似于酥脆的挞。适合甜食爱好者。

€5~ ≈ ¥41

CREMA CATALANA (E,B)

（牛奶，奶油，鸡蛋，糖，肉桂，柠檬）

杯装甜点，底部是调味奶油，上面是焦糖化的脆糖层。酥脆的表层与柔软的奶油形成美味的对比。

€5 ≈ ¥41

GNOCCHETTI CON NUTELLA (A,E,D)

（炸披萨面团，能多益）

炸披萨面团小块，裹上能多益。简单但不可抗拒的甜点，结合了油炸的温暖和榛子酱的香甜。

€6 ≈ ¥49

FOCACCIA CON NUTELLA (A,E,D)

（白底佛卡夏，能多益）

热佛卡夏，涂抹大量能多益。面团的微咸味突显了酱料的甜味。非常适合分享。

€7 ≈ ¥57

SORBETTO AL LIMONE (E,B)

（柠檬，水，糖，奶粉，鸡蛋）

柠檬冰淇淋甜点，清新解腻。餐后清洁味蕾。奶油状清爽。

€5 ≈ ¥41

TARTUFO DI PIZZO CALABRO (A,E,F)

牛奶，糖，奶油，榛子，咖啡，可可，大豆卵磷脂，天然香料

著名的卡拉布里亚冰淇淋球，中间是液体心。有多种口味，如榛子或开心果。意大利冰淇淋的杰作。

€5~ ≈ ¥41

饮料

矿泉水或天然水

ACQUA MINERALE O NATURALE

（矿泉水或天然水）

瓶装水，有气泡或天然两种选择。搭配餐点的必需品。

€2 ≈ ¥16

COCA-COLA 1 LT

大瓶可口可乐，适合分享。可乐味甜味碳酸饮料。

€5 ≈ ¥41

COCA-COLA 33 CL

（可乐）

单罐或单瓶可口可乐。经典的碳酸无酒精饮料。

€3 ≈ ¥25

COCA-COLA 33 CL

（可乐）

单罐或单瓶可口可乐。经典的碳酸无酒精饮料。

€3 ≈ ¥25

FANTA 33 CL

（橙子）

橙味甜味碳酸饮料。清爽果味。

€3 ≈ ¥25

COCA-COLA ZERO 33 CL

（可乐）

无糖版可口可乐。可乐的所有风味，但零卡路里。

€3 ≈ ¥25

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4.4

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