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JappoRomano

又来了!每人39.00欧元,13道菜固定菜单(最少2人份)

固定菜单

13道菜品尝菜单。

13道菜固定菜单
MENÙ FISSO DA 13 PORTATE
猪肋排饺子 3 松露香肠饺子 3 羽衣甘蓝香肠饺子 3、7、14 牛肚卷** 2、7、12、13 培根意面卷** 3、7、14 奶酪辣椒意面配梨 3、7 那不勒斯式Genovese日式蒸包 3、7、12、13 饭团土豆贻贝 3 特色菜炸鳕鱼 2、3、5、13、14 菊苣橄榄军舰寿司 3、13 牛肉他他 2、3、5、7、11、12、13 炉端烧猪肉串 11、13 日式奶奶蛋糕 2、3、14 (最少2人份)
一次完整的品尝之旅,穿越餐厅的各种融合特色菜。包含13道菜,从开胃菜到甜点。是品尝所提供菜肴多样性的绝佳选择。
€39 ≈ ¥320

饺子

与我们传统饺子相似,Gyoza 是典型的日本菜肴。完全手工制作,从面皮到馅料,均采用认证无麸质面粉制成。3个

松露和香肠
TARTUFO E SALSICCIA
松露酱、香肠、羊奶酪、奶油、新鲜松露 3
日式饺子,内馅为香肠和松露。东方馅料面食与意大利大地风味的融合。浓郁芳香。
€8.50 ≈ ¥70
猎人式炖兔肉
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
兔肉、特级初榨橄榄油、白葡萄酒、黑橄榄和迷迭香 6、13
兔肉馅饺子,以猎人炖兔肉风味烹制。日式饺子包裹着意大利乡村传统风味。
€8 ≈ ¥66
饺子
TORTELLO
意大利香肠、帕尔马火腿、猪里脊、帕达诺奶酪、肉豆蔻 2、3、6
灵感来自经典的艾米利亚饺子馅料的饺子。富含腌肉和奶酪。风味浓郁,令人满足。
€8.50 ≈ ¥70
羽衣甘蓝和香肠
FRIARELLI E SALSICCIA
米纸、羽衣甘蓝、香肠、大蒜、特级初榨橄榄油、辣椒、奶油和烟熏奶酪 3、7、14
米纸包裹的饺子,内馅为那不勒斯风味的香肠和羽衣甘蓝。微辣,非常美味。
€8.50 ≈ ¥70
橙香茄子杂烩
CAPONATA ALL'ARANCIA
西葫芦、芹菜、茄子、盐、胡椒、橙子、红洋葱 13
素食饺子,内馅为带有橙香的西西里茄子杂烩。甜酸清爽的口味。
€8 ≈ ¥66
猪肋排
SPUNTATURE
猪肋排、番茄、洋葱、月桂叶和佩克里诺奶酪 3
猪肋排馅饺子配肉酱。以饺子形式向罗马家常菜致敬。
€8.50 ≈ ¥70
奶油炖羊肉
ABBACCHIO IN FRICASSEA
羊肉、柠檬、鸡蛋、洋葱、大蒜、盐、胡椒、特级初榨橄榄油、欧芹和白葡萄酒 14
羊肉馅饺子配奶油酱。因鸡蛋和柠檬而带来细腻奶油般的风味。
€8.50 ≈ ¥70

日式蒸包

灵感来自经典的日式蒸包“Nikuman”,实际上非常类似于中国的包子,这次以我们的方式重新演绎。2个

那不勒斯式Genovese日式蒸包
NIKUMAN ALLA GENOVESE NAPOLETANA
经典日式蒸饺,内馅为那不勒斯式炖牛肉,配洋葱、月桂叶、白葡萄酒、胡椒和盐,佐以清淡的洋葱汤 3、7、12、13
松软的蒸包,内馅为慢炖的肉和洋葱(那不勒斯式 Genovese)。配有少量肉汤。口感柔软,风味浓郁。
€7 ≈ ¥57
诺玛式日式蒸包
NIKUMAN ALLA NORMA
经典日式蒸饺,内馅为炸茄子、番茄、刺山柑、黑橄榄、罗勒,配以其自身的酱汁、干番茄和撒上的咸味奶酪 2、3、13
蒸包,内馅为灵感来自Norma意面的素食馅料。茄子、番茄和咸味奶酪。西西里经典菜肴的亚洲风味。
€7 ≈ ¥57

特色菜

水晶面包和生火腿
CRYSTAL BREAD E PROSCIUTTO CRUDO
水晶面包(葛根粉和土豆淀粉)、生火腿、奶油芝士、新鲜黑松露 3、13
透明酥脆的水晶面包,配火腿和松露。一道注重口感的精致开胃菜。
€7 ≈ ¥57
惠灵顿牛柳鞑靼
TARTARE DI FILETTO ALLA JA.RO.NGTON
无麸质酥皮、丹麦牛柳、浓缩肉汁、油、盐、胡椒、柠檬、鸡蛋、炸米饭、生火腿、蘑菇 3、11、14
调味牛肉鞑靼,配酥皮和丰富配料。惠灵顿牛柳的融合风味改良版(JA.RO.NGTON)。
€7 ≈ ¥57
炸鳕鱼
BACCALÀ IN TEMPURA
鳕鱼*、红醋栗蛋黄酱、葵花籽油、醋、红醋栗和欧芹 2、3、5、13、14
炸鳕鱼块,轻炸糊(天妇罗)。配酸甜的红莓蛋黄酱。酥脆可口。
€6.50 ≈ ¥53
奶酪鸡蛋丸子
PALLOTTE CACIO E OVA
无麸质面包、佩克里诺奶酪、帕尔马干酪、鸡蛋、盐、胡椒、番茄和罗勒 3、14
阿布鲁佐传统肉丸,由面包、奶酪和鸡蛋制成,配番茄酱。一道朴实但风味极其丰富的菜肴。
€4.50 ≈ ¥37

寿司卷

马苏里拉奶酪三明治
MOZZARELLA IN CARROZZA
马苏里拉奶酪、鸡蛋、面包糠(无麸质)、面包(无麸质)、熟火腿 3、7、14
灵感来自那不勒斯炸物的寿司卷。裹面包糠炸制的马苏里拉奶酪。外酥内软。
€7 ≈ ¥57
森林风味
BOSCAIOLA
香肠、蘑菇、豌豆*、大蒜、特级初榨橄榄油、辣椒、黄油 3、7
米饭卷,内馅为森林风味配料:蘑菇、香肠和豌豆。秋季风味,浓郁。
€7.50 ≈ ¥62
鸡尾酒酱大虾
KING PRAWN IN SALSA COCKTAIL
炸大虾、鸡尾酒酱、腌制炸虾 4、5、8、13
炸大虾和粉红酱寿司卷。80年代的经典组合,以寿司形式重新演绎。
€8.50 ≈ ¥70

饭团

饭团 (握り寿司)

猪里脊
LONZA
帕尔马火腿、羊奶酪、蜂蜜、咸杏仁 2、3、13
米饭丸子,配火腿片、奶酪和蜂蜜。咸甜交织的一口美味。
€4.50 ≈ ¥37
炒菊苣
CICORIA RIPASSATA
菊苣、大蒜、油、辣椒、帕尔马干酪 3、14
素食饭团,配炒菊苣。典型的罗马苦辣风味。
€5 ≈ ¥41
意大利香肠
MORTADELLA
意大利香肠、水牛芝士、开心果、香醋浓缩液 2、3、13
意大利香肠饭团和新鲜奶酪。配开心果和香醋。奶油般顺滑,风味浓郁。
€4.50 ≈ ¥37
饭团土豆贻贝
NIGIRI RISOPATATECOZZE
寿司米、自制土豆泥、贻贝、欧芹、大蒜和面包糠(无麸质) 3
以寿司形式演绎的普利亚菜肴“米饭、土豆和贻贝”。海陆风味。
€6 ≈ ¥49
饭团土豆贻贝(2个)
RISOPATATECOZZE (2PZ)
寿司米、自制土豆泥、贻贝、欧芹、大蒜和面包糠(无麸质) 3、4、5
两块灵感来自米饭、土豆和贻贝的饭团。适合分享。
€7 ≈ ¥57

军舰寿司

军舰寿司

西葫芦花和凤尾鱼
FIORE DI ZUCCA E ALICI
西葫芦花、水牛芝士、烤凤尾鱼* 2、3、5、13
船型寿司,配西葫芦花和凤尾鱼。新鲜咸鲜,配以水牛芝士的奶油质感。
€7.50 ≈ ¥62
Gricia 意面
GRICIA
猪脸颊肉、牛奶、佩克里诺奶酪、胡椒 3
灵感来自 Gricia 意面寿司。浓郁的佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉风味。
€6.50 ≈ ¥53
蒜油辣椒意面
SPAGHETTO AJO, OJO E PEPERONCINO
手工面条、特级初榨橄榄油、蒜片、辣椒、佩克里诺奶油和欧芹 3
创意寿司,让人联想到午夜意面。辛辣芳香,配蒜片。
€7 ≈ ¥57
菊苣和塔吉亚斯橄榄
SCAROLA E OLIVE TAGGIASCHE
炒菊苣配大蒜、油和辣椒,塔吉亚斯橄榄奶油芝士 3、13
素食军舰寿司,配炒菊苣。微苦的味道与甜美的奶油芝士相平衡。
€7 ≈ ¥57
菊苣、戈贡佐拉奶酪、核桃
RADICCHIO, GORGONZOLA, NOCI
红酒炖菊苣、戈贡佐拉奶酪、马斯卡彭奶酪、核桃 2、3、13
经典冬季搭配的军舰寿司。炖菊苣和蓝纹奶酪。浓郁的风味和核桃带来的酥脆口感。
€7 ≈ ¥57

炉端烧

炉端烧 (炉端焼き)

牛肉他他
TATAKI DI MANZO
120克牛肉***、南瓜籽、杰克丹尼尔斯烧烤酱 2、3、5、7、11、12、13
外部快速煎过的牛肉。腌制后配威士忌烧烤酱。烟熏风味,肉质鲜嫩。
€9.50 ≈ ¥78
猪肉串
PORK SKEWERS
2串猪肉串,蜂蜜、芥末、生姜、柠檬、盐 11、13
烤猪肉串。蜂蜜芥末釉面,带来甜酸口味。
€6.50 ≈ ¥53
Ja.Ro风格照烧鸡肉串
CHICKEN YAKITORI JA.RO STYLE
2串鸡肉串,番茄酱、蜂蜜、芝麻油、混合芝麻、胡椒 6、7、13
经典日式鸡肉串(照烧鸡)的改良版。多汁美味。
€6 ≈ ¥49
罗马风味鸡肉丸
TSUKUNE ALLA ROMANA
2串小牛肉、牛肉和猪肉串,Ja.Ro自制伍斯特酱、葱、鸡蛋、面包糠、大蒜、盐、胡椒、帕尔马干酪、Ja.Ro自制照烧酱 3、5、7、11、12、13、14
烤肉串什锦肉丸。配奶酪和风味酱汁。罗马风味与日式技术的融合。
€8 ≈ ¥66

甜点

甜点 (ドルチ)

提拉米苏,不可分离
TIRAMISÙ GLI INSEPARABILI
一款经典的提拉米苏配巧克力碎,一款草莓罗勒提拉米苏 2、3、14
双重提拉米苏:一种是传统的咖啡巧克力味,另一种是新鲜的草莓罗勒味。奶油般顺滑,令人惊喜。
€7.50 ≈ ¥62
日式奶奶蛋糕
TORTA DELLA NONNA GIAPPONESE
蓬松日式煎饼配卡仕达酱和松子,红莓 2、3、14
高而松软的日式“蓬松”煎饼。配以意大利奶奶蛋糕般的卡仕达酱。甜美轻盈。
€7 ≈ ¥57
香蕉卷
BANANA ROLL
冷可丽饼,内馅为香蕉和Nutella,配打发奶油、苦可可酱和开心果碎 1、3、2、7、13、14
甜可丽饼卷,内馅为香蕉和巧克力。配奶油和开心果。贪婪而果味十足。
€6.50 ≈ ¥53
巧克力三拼迷你芝士蛋糕
CHOCO TRIS MINI CHEESE
三种迷你芝士蛋糕:黑巧克力和核桃、白巧克力和开心果奶油、Nutella 配杏仁脆和咸焦糖 1、2、3、13
三种不同巧克力的迷你芝士蛋糕品尝。适合可可爱好者的完美选择。
€7.50 ≈ ¥62
水果三拼迷你芝士蛋糕
FRUIT TRIS MINI CHEESE
三种迷你芝士蛋糕:浆果味、桃子芒果味、木瓜青柠味 1、2、3、13
新鲜水果迷你芝士蛋糕三拼。异国情调和本地风味,带来清淡多彩的甜点。
€7.50 ≈ ¥62
熔岩蛋糕
TORTINO AL CUORE CALDO
可可、混合粉(无麸质)、黑巧克力、椰子冰淇淋、牛奶、奶油、鸡蛋、糖 1、2、3、13、14
巧克力熔岩蛋糕,中心为柔软的熔融巧克力。热食,配椰子冰淇淋以形成对比。浓郁而诱人。
€7.50 ≈ ¥62

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商店信息

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