“午餐套餐” « Menu Déjeuner » 四道菜 . 开胃菜 . 当日鲜鱼 . 肉类及配菜 . 主厨甜点 一份四道菜的午餐套餐。包含一道开胃菜、当日鲜鱼、一道配有配菜的肉类以及主厨精心制作的甜点。一次均衡的美食体验。 €75 ≈ HK$676 − 0 +
“探索套餐” « Menu Découverte » 六道菜 . 开胃菜 . 意大利烩饭 . 当日鲜鱼 . 肉类及配菜 . 熟成牛肉 . 主厨甜点 一份完整的六道菜品尝菜单,探索主厨的烹饪。包含一道开胃菜、一份意大利烩饭、一道鱼、一道肉、一份熟成牛肉以及主厨的甜点创作。 €115 ≈ HK$1,037 − 0 +
“拜卡阿基坦”鱼子酱 Caviar « Baika d’Aquitaine » 来自阿基坦的拜卡鱼子酱。其特点是深色颗粒和微妙的碘味。通常作为开胃菜或精致菜肴食用。 €35 ≈ HK$316 − 0 +
上州和牛“双味” Joshu Waguy « En deux façons » 来自日本上州地区的和牛,采用两种不同的方法烹制。这种肉以其丰富的雪花纹理、入口即化的质地和浓郁的风味而闻名。 €50 ≈ HK$451 − 0 +
“6杯”美酒佳肴搭配 Le grand accord mets vins « 6 verres » 一次尊贵的品酒体验,包含6杯珍稀葡萄酒,与品尝菜单完美搭配。 €120 ≈ HK$1,082 − 0 +