Restaurant l'Excuse

Name: Restaurant l'Excuse
Address: 巴黎
Price range: €6 - €19

★ 4.2 (268)

套餐

16欧元套餐

Menu à 16 Euros

前菜 + 主菜或主菜 + 甜点

午餐或晚餐套餐，提供两种菜肴选择。从当日精选菜肴中选择一道前菜和一道主菜，或一道主菜和一道甜点。

€16~ ≈ HK$144

19欧元套餐

Menu à 19 Euros

前菜 + 主菜 + 甜点

一顿完整的餐点，包括一道前菜、一道主菜和一道甜点。可以以固定价格品尝所有菜单上的菜肴。

€19 ≈ HK$171

前菜

巴黎沙拉

Salade Parisienne

番茄、鸡蛋、格鲁耶尔奶酪、土豆、白火腿

经典的什锦沙拉，配有番茄、煮鸡蛋、格鲁耶尔奶酪、土豆和白火腿。清爽丰盛的一道菜。

€6 ≈ HK$54

鲱鱼柳，温土豆

Filet de harengs P. de terre Tièdes

腌鲱鱼柳，配煮土豆，温热食用。传统的法式小酒馆开胃菜，带有醋味。

€6 ≈ HK$54

金枪鱼酿蛋

Oeuf farci au thon

煮鸡蛋，蛋黄与金枪鱼和蛋黄酱混合，形成奶油状馅料。冷食。

€6 ≈ HK$54

冷切肉拼盘

Assiette de charcuterie

什锦冷切肉，如香肠、生熟火腿和肉酱。配面包和酸黄瓜。

€6 ≈ HK$54

主菜

芥末兔腿，焗土豆，西葫芦

Cuisse de lapin à la moutarde gratin Dauphinois courgettes

兔腿在浓郁的芥末酱中炖制。配奶油焗土豆和西葫芦。

€13.80 ≈ HK$124

牧羊人派，配沙拉

Hachis parmentier salade

肉末牛肉层覆盖土豆泥的焗饭。配绿色沙拉以增加清爽感。

€13.80 ≈ HK$124

烤牛肉，配蛋黄酱、炸薯条和沙拉

Rôti de boeuf mayonnaise frites salade

烤牛肉片，冷食或温食。配蛋黄酱、香脆炸薯条和沙拉。

€13.80 ≈ HK$124

香煎鳐鱼柳配刺山柑，蒸土豆，西兰花

Aile de raie aux câpres P. Vapeur Brocolis

香煎鳐鱼柳，配黄油和刺山柑酱。配蒸土豆和西兰花。

€13.80 ≈ HK$124

西冷牛排配胡椒酱、蓝纹奶酪酱或荷兰酱、炸薯条、沙拉

Faux-filet Sauce Poivre ou bleu ou bearnaise frites Salade

嫩牛肉块烤制。配炸薯条和沙拉，以及酱汁选择（奶油胡椒酱、蓝纹奶酪酱或荷兰酱）。

€13.80~ ≈ HK$124

牛肉鞑靼，我们精心制作，配炸薯条和沙拉

Tartare de Boeuf préparé par nos soins frites salade

生牛肉剁碎，用刺山柑、洋葱和调味品调味。自制，配炸薯条和沙拉。

€13.80 ≈ HK$124

巴黎沙拉

Salade Parisienne

番茄、鸡蛋、格鲁耶尔奶酪、土豆、白火腿

大份什锦沙拉，配番茄、鸡蛋、奶酪、土豆和火腿。适合作为主菜。

€13.80 ≈ HK$124

厨师汉堡包，配炸薯条和沙拉

Hamburger du boucher frites salade

汉堡包，采用优质牛肉饼制作。配炸薯条和绿色沙拉。

€13.80 ≈ HK$124

厨师推荐

肋眼牛排，配主厨黄油、炸薯条

Entrecôte M. d'hôtel frites

优质烤牛肉，淋上主厨黄油（香芹柠檬黄油）。配炸薯条。

€16.50 ≈ HK$149

甜点

反烤苹果挞

Tarte tatin

反烤苹果挞，水果在烘烤面团前用黄油和糖焦糖化。温热食用。

€6 ≈ HK$54

巧克力慕斯

Mousse chocolat

经典的巧克力慕斯，轻盈蓬松，采用黑巧克力制成。可可风味浓郁。

€6 ≈ HK$54

焦糖布丁

Crème brûlée

香草奶油甜点，上面覆盖一层用喷枪烤制的脆焦糖糖层。

€6 ≈ HK$54

白奶酪

Fromage blanc

打发的鲜奶油，质地光滑细腻。通常配糖、蜂蜜或水果酱。

€6 ≈ HK$54

水果沙拉

Salade fruits

清爽的时令新鲜水果切块混合。

€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的268個評分

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