Restaurant l'Excuse

Name: Restaurant l'Excuse
Address: パリ
Price range: €6 - €19

★ 4.2 (268)

メニュー

16ユーロのメニュー

Menu à 16 Euros

前菜 + メインまたはメイン + デザート

2品から選べるランチまたはディナーコース。本日のオプションから前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びください。

€16~ ≈ ¥2,899

19ユーロのメニュー

Menu à 19 Euros

前菜 + メイン + デザート

前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。固定価格で全てのメニューをお楽しみいただけます。

€19 ≈ ¥3,442

前菜

パリ風サラダ

Salade Parisienne

トマト、卵、グリュイエールチーズ、ポテト、白ハム

トマト、ゆで卵、グリュイエールチーズ、ポテト、白ハムを使った定番のミックスサラダ。新鮮でボリュームのある一品です。

€6 ≈ ¥1,087

ニシンのフィレじゃがいも温製

Filet de harengs P. de terre Tièdes

マリネしたニシンのフィレを、茹でたジャガイモと共に温製で提供。伝統的なビストロの前菜で、ビネガー風味。

€6 ≈ ¥1,087

ツナの詰め物入りゆで卵

Oeuf farci au thon

ゆで卵の黄身をツナとマヨネーズで混ぜ合わせ、クリーミーな詰め物にしたもの。冷製で提供。

€6 ≈ ¥1,087

シャルキュトリー盛り合わせ

Assiette de charcuterie

サラミ、生ハム、または調理済みハム、パテなどの盛り合わせ。パンとピクルスを添えて。

€6 ≈ ¥1,087

メイン

鶏肉のもも肉マスタード風味グラタン・ドーフィノワ風ブロッコリー添え

Cuisse de lapin à la moutarde gratin Dauphinois courgettes

クリーミーなマスタードソースで煮込んだ鶏肉のもも肉。ポテトのクリームグラタンとブロッコリーを添えて。

€13.80 ≈ ¥2,500

シェパーズパイ風サラダ

Hachis parmentier salade

ひき肉の牛肉の層をマッシュポテトで覆ったグラタン。フレッシュなサラダを添えて。

€13.80 ≈ ¥2,500

ローストビーフマヨネーズフライドポテトサラダ添え

Rôti de boeuf mayonnaise frites salade

ローストビーフのスライスを冷たいまたは温かい状態で提供。マヨネーズ、カリカリのフライドポテト、サラダを添えて。

€13.80 ≈ ¥2,500

エイの翼ケッパーソース蒸しポテトブロッコリー添え

Aile de raie aux câpres P. Vapeur Brocolis

フライパンで焼いたエイの翼に、バターとケッパーのソースをかけたもの。蒸しポテトとブロッコリーを添えて。

€13.80 ≈ ¥2,500

リブロースステーキペッパーソースまたはブルーチーズまたはベアルネーズソースフライドポテトサラダ添え

Faux-filet Sauce Poivre ou bleu ou bearnaise frites Salade

柔らかい牛肉のグリル。フライドポテトとサラダ、ソース（クリーミーペッパー、ブルーチーズ、またはベアルネーズ）をお選びいただけます。

€13.80~ ≈ ¥2,500

自家製ビーフタルタルフライドポテトサラダ添え

Tartare de Boeuf préparé par nos soins frites salade

生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付けしたもの。自家製で、フライドポテトとサラダを添えて提供されます。

€13.80 ≈ ¥2,500

パリ風サラダ

Salade Parisienne

トマト、卵、グリュイエールチーズ、ポテト、白ハム

トマト、卵、チーズ、ポテト、ハムを使ったミックスサラダの大きめバージョン。メインディッシュに最適。

€13.80 ≈ ¥2,500

ブッチャー風ハンバーガーフライドポテトサラダ添え

Hamburger du boucher frites salade

厳選された上質なひき肉を使ったハンバーガー。フライドポテトとグリーンサラダを添えて。

€13.80 ≈ ¥2,500

シェフのおすすめ

リブロースステーキマートルドホテル風フライドポテト添え

Entrecôte M. d'hôtel frites

厳選された上質な牛肉のグリルに、マートルドホテルバター（パセリとレモン風味のバター）をかけたもの。フライドポテトを添えて。

€16.50 ≈ ¥2,989

デザート

タルトタタン

Tarte tatin

ひっくり返したアップルパイで、生地を焼く前にフルーツをバターと砂糖でキャラメリゼしたもの。温製で提供。

€6 ≈ ¥1,087

チョコレートムース

Mousse chocolat

濃厚なカカオ風味の、軽くてエアリーなチョコレートデザート。

€6 ≈ ¥1,087

クレームブリュレ

Crème brûlée

バニラ風味のカスタードクリームに、バーナーでキャラメリゼしたカリカリの砂糖の薄い層をかけたもの。

€6 ≈ ¥1,087

フロマージュ・ブラン

Fromage blanc

泡立てたフレッシュチーズで、滑らかでクリーミーな食感。砂糖、蜂蜜、またはフルーツソースと共に提供されることが多い。

€6 ≈ ¥1,087

フルーツサラダ

Salade fruits

季節の新鮮なフルーツをカットした、爽やかなミックス。

€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

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4.2

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