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Restaurant Himalaya

尼泊尔和印度高级美食。外卖-10% 不含套餐。满25欧元免费送货上门和办公室（限区域）。餐饮服务，场地租赁。

★ 4.9 (288) 📍 4 Rue de l'Ancienne Mairie, 94120 Fontenay-sous-Bois, France

尼泊尔特色菜

开胃菜

CHICKEN PUDINA
用薄荷酱和香料腌制并在炭火炉中烤制的鸡肉
用新鲜薄荷酱和香料腌制的鸡肉，在炭火炉中烤制。芳香微烤味。清淡芳香的开胃菜。
€8 ≈ HK$72
CHICKEN SEKUWA
用甜椒、大蒜、姜、洋葱、香料腌制并在炭火炉中烤制的鸡肉块
用尼泊尔香料腌制并在炭火炉中烤制的鸡肉串。配以脆蔬菜。质地柔软烟熏，带有辛辣味。
€9 ≈ HK$81
MUTTON SEKUWA
用甜椒、大蒜、姜、洋葱、香料腌制并在炭火炉中烤制的去骨羊腿
用火焰烤制的腌制羊腿肉块。香料、大蒜和姜味浓郁。多汁芳香的肉。
€10 ≈ HK$90
ALU TIMMUR
用甜椒、洋葱、姜、蒜、辣椒和蒂穆尔（尼泊尔喜马拉雅香料花椒）烹制的土豆
用香料和尼泊尔四川胡椒（蒂穆尔）炒制的土豆。独特的风味，略带柠檬味和辛辣味。一道辛辣的素食。
€9 ≈ HK$81

主菜

MO:MO (8 件)
MO:MO (8 pièces)
尼泊尔香料肉馅饺子
尼泊尔肉馅饺子，配以香料，蒸制。配特制酱汁。质地柔软，馅料美味。
€13 ≈ HK$117
DAAL JHANEKO
用“Jimbu”（一种高山草本植物）烹制的扁豆“本店特色”
用 Jimbu（一种喜马拉雅芳香草）烹制的扁豆咖喱。带有正宗山地风味的舒适菜肴。非常适合搭配米饭。
€10 ≈ HK$90
SAAG SAUPE
菠菜和茴香配喜马拉雅香料
用茴香和喜马拉雅香料烹制的菠菜。由于茴香的存在，味道带有草本和微甜的味道。一道健康的素食。
€10 ≈ HK$90
THAKALI THALI
全餐，包括扁豆、什锦蔬菜和自选肉类（羊肉、鸡肉、虾仁或鱼），配米饭
完整的尼泊尔传统套餐，包括米饭、扁豆、蔬菜和自选肉类咖喱。一餐多种风味和质地。
€21.50~ ≈ HK$194
CHICKEN CHILLI
干炒鸡肉配蔬菜、大蒜、姜、洋葱、辣椒
用辣椒、洋葱和甜椒炒制的鸡肉块。带有中尼泊尔风味的辣菜。质地酥脆，裹有酱汁。
€12 ≈ HK$108
ANNAPURNA CHAU-MIN
炒面配尼泊尔香料蔬菜
用尼泊尔香料炒蔬菜面条。一道简单美味的菜肴，类似于亚洲炒面，但带有当地香料风味。
€12 ≈ HK$108
POKHARA CHAU-MIN
用尼泊尔香料炒鸡肉面条
用尼泊尔香料炒鸡肉面条。一份完整的辣味菜肴，结合了面条、蛋白质和香料味。
€13.50 ≈ HK$122
KATHMANDU CHAU-MIN
炒面配尼泊尔香料羊肉
炒面配羊肉块和香料。浓郁的风味和嫩肉与面条的混合。
€14.50 ≈ HK$131
PHEWA CHAU-MIN
炒面配尼泊尔香料虾仁
炒面配尼泊尔香料虾仁。海洋风味和山地香料的混合。
€14.50 ≈ HK$131
HIMALAYA CHAU-MIN
炒面配鸡肉、羊肉、虾仁和各种香料
特色炒面，配混合肉类（羊肉、鸡肉）、虾仁和蔬菜。一份丰盛且味道浓郁的菜肴。
€16 ≈ HK$144
SHERPA CHICKEN
腌制烤鸡胸肉，用喜马拉雅香料、杏仁、葡萄干、腰果和法国奶酪制成的温和酱汁烹制
烤鸡肉后用浓郁的干果和奶酪酱炖制。奶油般，略带甜味，非常芳香。
€14 ≈ HK$126
SHERPA AGNEAU
喜马拉雅风味咖喱羊肉，可能带有浓郁温和的酱汁，类似于鸡肉版本。
€15 ≈ HK$135
SHERPA CREVETTE
喜马拉雅风味虾仁，配浓郁芳香的酱汁。
€15 ≈ HK$135
CHICKEN TIMMUR
烤鸡胸肉片，配以甜椒、洋葱、姜、蒜、辣椒和蒂穆尔（尼泊尔喜马拉雅香料花椒）
用蒂穆尔胡椒（尼泊尔四川花椒）炒制的烤鸡肉。具有特色的柠檬味和轻微麻痹味蕾的辣味。
€14 ≈ HK$126
AGNEAU TIMMUR
烤羊腿肉片，配以甜椒、洋葱、姜、蒜、辣椒和蒂穆尔（尼泊尔喜马拉雅香料花椒）
用蒂穆尔胡椒（尼泊尔四川花椒）炒制的烤羊肉。浓郁的肉味与芳香的尼泊尔胡椒的结合。
€15 ≈ HK$135
CREVETTES TIMMUR
用甜椒、洋葱、姜、蒜、辣椒和蒂穆尔（尼泊尔喜马拉雅香料花椒）烹制的虾仁
用香料和蒂穆尔胡椒炒制的虾。一道辛辣而异国情调的海鲜菜肴。
€15 ≈ HK$135
CHICKEN MANGO
奶油酱鸡肉块配芒果泥、杏仁、葡萄干、腰果
奶油芒果酱鸡肉配干果。甜咸，果味浓郁，非常温和。
€14 ≈ HK$126

水和果汁

Perrier
33cl
天然气泡矿泉水。
€4 ≈ HK$36
Orangina
25cl
带果肉的橙味汽水。
€4 ≈ HK$36
可口可乐
Coca-cola
33cl
经典可乐汽水。
€3.50 ≈ HK$32
可口可乐瓶装
Coca Bouteille
1.25 L
大瓶可口可乐，供分享。
€4.50 ≈ HK$41

套餐

快捷套餐
Menu Express
仅限午餐，周六、周日和节假日除外
快速经济的午餐套餐。具体构成未详述，请询问服务员。
€11.99 ≈ HK$108
Himalaya Thali
Thali Himalaya
仅限午餐，周六、周日和节假日除外
午餐供应的完整套餐（Thali）。通常包括几种小菜（咖喱、米饭、烤饼、调味品）。
€13.99 ≈ HK$126
Everest
配原味烤饼或奶酪烤饼（开胃菜）和印度香米（主菜）
包含开胃菜、主菜和甜点的套餐。提供经典的印度和尼泊尔菜肴选择。
€19.99~ ≈ HK$180
Himalaya
配原味烤饼或奶酪烤饼（开胃菜）和印度香米（主菜）
更精致的套餐，提供虾仁或羊肉 Rogan Josh 等特色菜。
€24.99~ ≈ HK$225
品尝套餐
Menu Dégustation
两人份。开胃菜：什锦鸡肉、羊肉、肉末烤串或炭火炉烤虾仁（配奶酪烤饼）。2份自选主菜。配印度香米。1份自选甜点。
两人份套餐，可品尝各种炭火烤肉和自选主菜。
€59.99~ ≈ HK$541

葡萄酒

红葡萄酒

波尔多 Château Malbec
Bordeaux Château Malbec
波尔多红葡萄酒，梅洛品种。浓郁果味。
€11~ ≈ HK$99
Saint Emilion STM Grande Sommellerie
波尔多红葡萄酒，圣埃美隆产区。优雅而结构感强。
€14~ ≈ HK$126
罗讷河谷丘陵区 Les Peirres
Côte du Rhône GDR les Peirres
罗讷河谷红葡萄酒。辛辣而温暖。
€11~ ≈ HK$99
Médoc Château d'Arcins
梅多克红葡萄酒。单宁细腻，带有红色水果的香气。
€16~ ≈ HK$144
Saumur Champigny Domaine les Méribelles
卢瓦尔河谷红葡萄酒。清淡，果味浓郁，柔顺。
€13~ ≈ HK$117
Brouilly Domaine de Chetelanbelair
博若莱红葡萄酒。新鲜易饮。
€14~ ≈ HK$126

桃红葡萄酒

Côte de Provence le Relais de Provence
普罗旺斯桃红葡萄酒。干型，淡色，果味浓郁。
€11~ ≈ HK$99
Tavel Château de Manissy
罗讷河谷桃红葡萄酒。更浓郁，颜色更深。
€13~ ≈ HK$117
Sancerre les Rochettes
卢瓦尔河谷桃红葡萄酒（或淡红葡萄酒，取决于年份）。精致矿物味。
€15~ ≈ HK$135

印度葡萄酒

Grover 桃红或红葡萄酒
Grover rosé ou rouge
Grover 酒庄的印度葡萄酒。非常适合搭配辣味菜肴。
€14~ ≈ HK$126
La Réserve
优质印度葡萄酒。
€25~ ≈ HK$225

甜点

SUJI HALWA
牛奶粗麦粉蛋糕，配黄油、椰子
传统粗麦粉甜点，烤制，甜味，带有椰子香味。颗粒状和融化的质地。
€4.50 ≈ HK$41
GULAB JAMUN
奶酪面团球，干炸后浸泡在香料糖浆中
小奶酪面团球，炸制后浸泡在热的玫瑰水和豆蔻糖浆中。非常甜，柔软。
€5 ≈ HK$45
新鲜水果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
什锦新鲜水果配芒果泥
什锦新鲜水果配芒果酱。清爽轻盈。
€6 ≈ HK$54
开心果库尔菲
KULFI PISTACHE
自制印度冰淇淋，用牛奶和开心果制成
浓郁奶油般的传统印度冰淇淋，开心果味。比西方冰淇淋更硬。
€5.50 ≈ HK$50
KULFI MANGO
自制印度冰淇淋，用牛奶和芒果泥制成
印度传统冰淇淋的芒果口味。果味浓郁，异国风情。
€5.50 ≈ HK$50
KHEER
香料牛奶米饭布丁
牛奶米饭布丁，用香料（豆蔻）和干果慢炖。甜美浓郁。
€4.50 ≈ HK$41

开胃菜

油炸食品

ONION BHAJA
鹰嘴豆粉炸洋葱圈，带有新鲜香草和香料的香味
鹰嘴豆粉裹洋葱圈，炸制。酥脆辛辣，配酸辣酱。
€5.50 ≈ HK$50
ALOO PAKORA
鹰嘴豆粉炸土豆饼，配香料
鹰嘴豆粉炸土豆片。受欢迎的开胃菜。
€5.50 ≈ HK$50
BAIGAN PAKORA
鹰嘴豆粉炸茄子饼，配香料
裹面糊炸制的茄子片。内软外脆。
€5.50 ≈ HK$50
MIX PAKORA
什锦油炸食品（茄子、洋葱、土豆）
什锦蔬菜油炸食品。适合品尝各种口味。
€6 ≈ HK$54
POULET PAKORA
鹰嘴豆粉炸鸡块，带有新鲜香草的香味
炸鸡块。鲜嫩美味。
€7 ≈ HK$63
CREVETTE PAKORA
鹰嘴豆粉炸虾仁，带有新鲜香草的香味
裹面糊炸制的虾仁。酥脆金黄。
€7.50 ≈ HK$68
CALAMAR PAKORA
鹰嘴豆粉炸鱿鱼圈，带有新鲜香草的香味
印度风味炸鱿鱼圈。辛辣酥脆。
€7.50 ≈ HK$68
SAMOSA AUX LÉGUMES
蔬菜、土豆、豌豆、葡萄干、腰果馅的饺子
三角形面皮，塞满蔬菜和香料，炸制。印度菜的经典。
€6 ≈ HK$54
SAMOSA DE VIANDE
肉末、新鲜香草、洋葱、新鲜香菜馅的饺子
塞满辣肉末的萨摩萨。美味酥脆。
€7 ≈ HK$63

烤肉

POULET TANDOORI
用香料腌制并在炭火炉中烤制的鸡腿
用酸奶和坦杜里香料腌制的鸡腿，在泥炉中烤制。标志性的红色和烟熏味。
€7 ≈ HK$63
POULET TIKKA
用香料腌制并在炭火炉中烤制的鸡胸肉
腌制烤鸡胸肉块。嫩而不骨。
€8 ≈ HK$72
AGNEAU TIKKA
用香料腌制并在炭火炉中烤制的羊腿
嫩羊肉块腌制后烤制。风味浓郁。
€9 ≈ HK$81
SEEKH KEBAB
用洋葱、新鲜香菜和香料腌制的羊肉末串，在炭火炉中烤制
烤制的辣肉末饺子。质地柔软，香气浓郁。
€8 ≈ HK$72
SAUMON TIKKA
用香料腌制并在炭火炉中烤制的三文鱼
腌制三文鱼块，在炭火炉中烤制。印度风味烤鱼。
€10 ≈ HK$90
GAMBAS TANDOORI
用香料腌制并在炭火炉中烤制的虾仁
烤大虾。肉质紧实，有烟熏味。
€18 ≈ HK$162
MIX GRILLES
两人份什锦烤肉（鸡肉、羊肉、三文鱼、虾、肉末烤串）
各种炭火烤肉的大拼盘。非常适合分享。
€22 ≈ HK$198

沙拉

RAÎTA
香料孜然酸奶，配黄瓜、番茄、胡萝卜、香菜
新鲜酸奶蔬菜沙拉。非常适合缓解香料的辛辣。
€5.50 ≈ HK$50
SALADE INDIENNE
黄瓜、番茄、胡萝卜、玉米、甜椒、新鲜香菜
新鲜蔬菜沙拉，配香菜。
€6.50 ≈ HK$59
鸡肉沙拉
SALADE DE POULET
鸡肉、黄瓜、番茄、玉米、自制酱
什锦沙拉配鸡肉块。
€7.50 ≈ HK$68
虾仁沙拉
SALADE AUX CREVETTES
虾仁、黄瓜、玉米、番茄、苹果、自制酱
新鲜虾仁和什锦蔬菜沙拉。
€8 ≈ HK$72

汤

DAAL SOUPE
小扁豆汤
温和舒缓的黄扁豆汤。
€6.50 ≈ HK$59
VÉGÉTABLE SOUPE
香料蔬菜汤
微辣蔬菜汤。
€6.50 ≈ HK$59
CHICKEN SOUPE
香菜鸡汤配香料
香浓鸡汤，适合作为热开胃菜。
€7 ≈ HK$63

自制烤饼

NAN NATURE
发酵全麦面粉饼
在炭火炉壁上烤制的传统印度烤饼。柔软略带酥脆。
€2.50 ≈ HK$23
ROTI
无发酵全麦面粉饼
全麦扁平面包。比烤饼更厚实。
€2.50 ≈ HK$23
BUTTER NAN
发酵全麦面粉饼，配黄油
涂抹融化黄油的烤饼。浓郁美味。
€3 ≈ HK$27
PARATHA
酥皮全麦面粉饼，配黄油
黄油酥皮烤饼，浓郁酥脆。
€3.50 ≈ HK$32
GARLIC NAN
蒜香烤饼
撒满新鲜大蒜和香菜的烤饼。非常芳香。
€3.50 ≈ HK$32
KEEMA NAN
塞满肉末的烤饼
塞满辣肉末的烤饼。几乎可以当一顿饭。
€4.50 ≈ HK$41
CHEESE NAN
奶酪馅烤饼
著名的融化奶酪烤饼。美味受欢迎。
€3.50 ≈ HK$32
CHEESE NAN AU MIEL
奶酪馅烤饼配蜂蜜
甜咸混合的融化奶酪和蜂蜜。
€4.50 ≈ HK$41
GARLIC CHEESE NAN
奶酪和蒜香烤饼
双重风味：融化的奶酪中心和蒜香顶部。
€4.50 ≈ HK$41
STUFFED PARATHA
酥皮全麦面粉饼，内馅为土豆和豌豆泥
塞满辣味蔬菜的烤饼。
€4 ≈ HK$36
NAN HIMALAYA
“本店特色”奶酪烤饼，配青辣椒、姜、洋葱和香菜
本店特色烤饼，辛辣，配香料。
€4.50 ≈ HK$41

主菜

所有菜肴均使用鸡胸肉制作

鸡肉

POULET CURRY
鸡肉配番茄洋葱酱
经典的番茄洋葱酱鸡肉咖喱。简单美味。
€11 ≈ HK$99
POULET MASALA
中辣鸡肉配甜椒、番茄和香料
用蔬菜和香料烹制的鸡肉。辛辣浓郁。
€11.50 ≈ HK$104
POULET VINDALOO
用辣咖喱酱烹制的土豆鸡肉
果阿特色菜，非常辣且带醋味，配土豆。
€11.50 ≈ HK$104
BUTTER CHICKEN
烤鸡胸肉片，用奶油、黄油、腰果、番茄、香料酱烹制
著名的黄油鸡。浓郁、温和、奶油般的酱汁。
€12 ≈ HK$108
POULET TIKKA MASALA
烤鸡胸肉片，在番茄洋葱酱中二次烹制
烤鸡肉后用浓郁的马萨拉酱炖制。标志性菜肴。
€12 ≈ HK$108
POULET ROYAL KORMA
奶油酱鸡肉配杏仁、葡萄干、腰果
用干果酱烹制的白色鸡肉。少辣，奶油般。
€12 ≈ HK$108
POULET PISTACHES
奶油酱鸡肉配开心果
开心果奶油酱鸡肉。独特而温和。
€12.50 ≈ HK$113
POULET SAAG
鸡肉配菠菜、新鲜香草、香料
用辣菠菜泥炖制的鸡肉。美味健康。
€12 ≈ HK$108
POULET MADRAS
南印度特色咖喱鸡，传统南印度酱。
南印度经典咖喱，通常相当辣，并带有咖喱叶的香味。
€11.50 ≈ HK$104
POULET BHARTA
鸡肉配茄子酱、姜、香料
用融化的茄子泥烹制的鸡肉。质地柔软。
€12 ≈ HK$108
POULET HIMALAYA
鸡肉配薄荷、椰奶和香料酱
鸡肉配新鲜薄荷和椰奶风味。芳香特色。
€12 ≈ HK$108

羊肉

AGNEAU TIKKA MASALA
烤羊腿肉块，在番茄洋葱酱中烹制
烤鸡肉后用马萨拉酱炖制。
€13 ≈ HK$117
AGNEAU MADRAS
南印度特色咖喱羊肉，传统南印度酱。
马德拉斯风味辣羊肉咖喱。
€12.50 ≈ HK$113
AGNEAU VINDALOO
用辣咖喱酱烹制的土豆鸡肉
非常辣的羊肉配土豆。
€12.50 ≈ HK$113
AGNEAU SAAG
羊肉配菠菜、新鲜香草、香料
羊肉和菠菜一起炖制。
€13 ≈ HK$117
AGNEAU ROGAN JOSH
羊肉配厨师特制酱
克什米尔经典羊肉咖喱，浓郁芳香。
€12.50 ≈ HK$113
AGNEAU BHARTHA
羊肉配茄子酱、姜、香料
用融化的茄子泥、姜和香料烹制的羊肉。
€13 ≈ HK$117
AGNEAU ROYAL KORMA
奶油酱羊肉配杏仁、葡萄干、腰果
奶油酱羊肉配坚果。
€13 ≈ HK$117
AGNEAU HIMALAYA
羊肉配薄荷、椰奶和香料酱
羊肉配薄荷和椰奶。
€13.50 ≈ HK$122

虾/鱼

CREVETTES MASALA
中辣虾仁配甜椒、番茄和香料
虾仁配辣番茄酱。
€14 ≈ HK$126
CREVETTES MADRAS
南印度特色咖喱马萨拉虾。
虾仁配辣咖喱酱。
€13 ≈ HK$117
CREVETTES ROYAL KORMA
奶油酱虾仁配杏仁、葡萄干、腰果
虾仁配温和奶油酱。
€13.50 ≈ HK$122
GAMBAS MASALA
炭火炉烤虾仁配番茄、洋葱、姜和甜椒酱
烤大虾配马萨拉酱。
€19 ≈ HK$171
GAMBAS ROYAL KORMA
炭火炉烤虾仁配奶油酱、杏仁、葡萄干、腰果
皇家奶油酱烤大虾。
€20 ≈ HK$180
SALMON TIKKA MASALA
SAUMON TIKKA MASALA
炭火炉烤三文鱼块，配番茄、洋葱和甜椒酱
烤三文鱼配马萨拉酱。
€15 ≈ HK$135

蔬菜

VEGETABLES CURRY
豌豆、胡萝卜、西葫芦、花椰菜、土豆、洋葱、甜椒、番茄和香料
什锦时令蔬菜咖喱。
€9 ≈ HK$81
DAAL MAKHANI
三种扁豆混合，用香料和奶油酱炖制
浓郁的黑扁豆咖喱。
€9 ≈ HK$81
DAAL TARKA
黄扁豆配香料和新鲜香菜
用炸香料调味的黄扁豆咖喱。
€9 ≈ HK$81
PALAK PANEER
用自制奶酪和香料烹制的菠菜
印度奶酪（Paneer）配菠菜酱。
€10 ≈ HK$90
MATTAR PANEER
豌豆和自制奶酪配番茄洋葱酱和香料
豌豆和奶酪咖喱。
€10 ≈ HK$90
BAIGAN BHARTHA
用洋葱和番茄制作的茄子泥
印度茄子酱，烟熏味，辛辣。
€10 ≈ HK$90
PANEER TIKKA MASALA
自制奶酪配番茄洋葱酱
烤奶酪配马萨拉酱。
€11 ≈ HK$99
DAAL PALAK
用扁豆烹制的菠菜咖喱
健康的菠菜和扁豆混合。
€10 ≈ HK$90
VEGETABLES ROYAL KORMA
奶油酱蔬菜，配杏仁、葡萄干和腰果
奶油酱蔬菜，配奶油酱、杏仁、葡萄干和腰果
€10.50 ≈ HK$95
ALU PALAK
用印度香料烹制的菠菜和土豆
经典的土豆菠菜咖喱。
€9.50 ≈ HK$86

印度香米

RIZ BASMATI NATURE
蒸白印度香米。
€3.50 ≈ HK$32
RIZ BASMATI AU SAFRAN
藏红花香米饭，金黄色。
€4 ≈ HK$36
RIZ MATTAR PULAO
藏红花米饭、豌豆、新鲜香草
豌豆和香料藏红花饭。
€5 ≈ HK$45
RIZ KASHMIRI
藏红花和干果米饭
甜咸米饭配干果（葡萄干、坚果）。
€5 ≈ HK$45

Biryani

（莫卧儿皇帝特别喜欢的全餐）

VEGETABLES BIRIYANI
LÉGUMES BIRIYANI
米饭配什锦蔬菜、香料、干果和腰果
用印度香饭香料烹制的糙米饭。
€12 ≈ HK$108
POULET BIRIYANI
米饭配鸡肉、香料、干果、腰果
米饭和鸡肉一起用香料焖煮。
€13 ≈ HK$117
羊肉印度香饭
AGNEAU BIRIYANI
米饭配绿香料羊肉、干果、腰果
嫩而芳香的羊肉印度香饭。
€14 ≈ HK$126
CREVETTES BIRIYANI
米饭配虾仁、香料、干果、腰果
米饭和虾仁的节日菜肴。
€14 ≈ HK$126
HIMALAYA BIRIYANI
米饭配鸡肉、羊肉、虾仁、蔬菜、香料、干果、腰果“本店特色”
皇家印度香饭，结合了肉类、海鲜和蔬菜。
€16 ≈ HK$144

拉西

（搅打过的调味酸奶，冰镇供应）

原味拉西
Lassi nature
浓郁的天然酸奶饮品。
€4 ≈ HK$36
咸味或甜味拉西
Lassi salé ou sucré
加盐和香料调味的拉西，或仅加糖。
€4.50 ≈ HK$41
水果拉西
Lassi au fruit
（香蕉、玫瑰、芒果或薄荷）
水果风味拉西。
€5 ≈ HK$45

啤酒

印度啤酒
Bières Indiennes
33cl
清淡的印度金啤酒（如 Kingfisher 或 Cobra）。
€5 ≈ HK$45
Heineken
33cl
标准国际金啤酒。
€4.50 ≈ HK$41
尼泊尔啤酒
Bières Népalaises
33cl
尼泊尔啤酒（如 Nepal Ice 或 Gorkha）。
€5 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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