menufans

Restaurant Himalaya

مطبخ نيبالي وهندي فاخر. أطباق جاهزة -10% باستثناء القوائم. توصيل مجاني للمنزل والمكتب ابتداءً من 25 يورو (منطقة محدودة). خدمة حفلات، قاعة للإيجار.

★ 4.9 (288) 📍 4 Rue de l'Ancienne Mairie, 94120 Fontenay-sous-Bois, France

تخصصات نيبالية

مقبلات

دجاج بودينا
CHICKEN PUDINA
دجاج متبل بصلصة النعناع والتوابل مشوي في الفرن التندور
دجاج متبل بصلصة نعناع وتوابل طازجة، مشوي في فرن التندور. نكهة عطرية ومشوية قليلاً. مقبلات خفيفة وعطرية.
€8 ≈ $9.00
دجاج سيكوا
CHICKEN SEKUWA
قطع دجاج متبلة بالفلفل والثوم والزنجبيل والبصل والتوابل ومشوية في التندور
أسياخ دجاج متبلة بتوابل نيبالية ومشوية في التندور. تقدم مع خضروات مقرمشة. قوام طري ومدخن مع لمسة حارة.
€9 ≈ $10.00
لحم ضأن سيكوا
MUTTON SEKUWA
فخذ ضأن مخلّي متبل بالفلفل والثوم والزنجبيل والبصل والتوابل ومشوي في التندور
قطع فخذ ضأن متبلة ومشوية على اللهب. غنية بنكهات التوابل والثوم والزنجبيل. لحم طري وعطري.
€10 ≈ $12.00
ألو تيمور
ALU TIMMUR
بطاطس محضرة بالفلفل والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار وتيمور (الأعشاب الهيمالاية وفلفل سيتشوان من نيبال)
بطاطس مقلية بالتوابل وفلفل سيتشوان النيبالي (تيمور). نكهة فريدة، حمضية قليلاً وحارة. طبق نباتي حار.
€9 ≈ $10.00

أطباق رئيسية

مومو (8 قطع)
MO:MO (8 pièces)
زلابية باللحوم مع توابل نيبالية
زلابية نيبالية محشوة باللحم والتوابل، مطهوة على البخار. تقدم مع صلصة خاصة. قوام طري وقلب لذيذ.
€13 ≈ $15.00
دال جانييكو
DAAL JHANEKO
عدس بـ "جيمبو" (عشبة من مرتفعات الهيمالايا) «تخصص البيت»
كاري عدس محضر بجيمبو، عشبة عطرية من الهيمالايا. طبق مريح بنكهات جبلية أصيلة. مثالي مع الأرز.
€10 ≈ $12.00
شوربة سبانخ
SAAG SAUPE
سبانخ ويانسون نجمي بتوابل الهيمالايا
طبق سبانخ مطبوخ باليانسون النجمي والتوابل الهيمالاية. نكهة عشبية وحلوة قليلاً بفضل اليانسون. طبق نباتي صحي.
€10 ≈ $12.00
تالي ثاكالي
THAKALI THALI
طبق كامل يتكون من العدس، تشكيلة خضروات، ولحم حسب الاختيار (لحم ضأن، دجاج، روبيان أو سمك) يقدم مع الأرز
طبق نيبالي تقليدي كامل يتضمن الأرز والعدس والخضروات وكاري لحم حسب الاختيار. مجموعة متنوعة من النكهات والقوام في وجبة واحدة.
€21.50~ ≈ $25.00
دجاج حار
CHICKEN CHILLI
دجاج مقلي جاف مع خضروات وثوم وزنجبيل وبصل وفلفل حار
قطع دجاج مقلية مع فلفل وبصل وفلفل حلو. طبق حار بتأثيرات صينية-نيبالية. قوام مقرمش ومغطى بالصلصة.
€12 ≈ $14.00
تشاو مين أنابورنا
ANNAPURNA CHAU-MIN
نودلز مقلية بالخضروات وتوابل نيبالية
نودلز مقلية بالخضروات والتوابل النيبالية. طبق بسيط ولذيذ، مشابه للنودلز المقلية الآسيوية ولكن بلمسة من التوابل المحلية.
€12 ≈ $14.00
تشاو بوخارا
POKHARA CHAU-MIN
نودلز مقلية مع دجاج بتوابل نيبالية
نودلز مقلية بالدجاج وتوابل نيبال. طبق كامل وشعبي، يجمع بين المعكرونة والبروتين والنكهات الحارة.
€13.50 ≈ $16.00
تشاو مين كاتماندو
KATHMANDU CHAU-MIN
نودلز مقلية بلحم الضأن وتوابل نيبالية
نودلز مقلية مع قطع لحم ضأن وتوابل. نكهة غنية ولحم طري ممزوج بالنودلز.
€14.50 ≈ $17.00
فيوا تشاو مين
PHEWA CHAU-MIN
نودلز مقلية بالروبيان وتوابل نيبالية
نودلز مقلية بالروبيان وتوابل نيبالية. مزيج من نكهات البحر والأعشاب الجبلية.
€14.50 ≈ $17.00
تشاو مين هيمالايا
HIMALAYA CHAU-MIN
نودلز مقلية مع خضروات ولحم ضأن ودجاج وتوابل متنوعة
نودلز مقلية "خاصة" مع مزيج من اللحوم (لحم ضأن، دجاج)، روبيان وخضروات. طبق دسم وغني بالنكهات.
€16 ≈ $19.00
دجاج شيربا
SHERPA CHICKEN
صدور دجاج متبلة، مشوية ثم مطبوخة بصلصة حلوة بتوابل الهيمالايا، لوز، زبيب، كاجو وجبن فرنسي
دجاج مشوي ثم مطهو في صلصة حلوة وغنية بالفواكه المجففة والجبن. كريمي، حلو قليلاً وعطري جداً.
€14 ≈ $16.00
ضأن شيربا
SHERPA AGNEAU
كاري لحم ضأن محضر على طريقة شيربا، ربما بصلصة غنية وحلوة مشابهة لنسخة الدجاج.
€15 ≈ $17.00
روبيان شيربا
SHERPA CREVETTE
روبيان مطبوخ على طريقة شيربا، بصلصة كريمية وعطرية.
€15 ≈ $17.00
دجاج تيمور
CHICKEN TIMMUR
شرائح صدر دجاج مشوي، محضرة بالفلفل والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار وتيمور (الأعشاب الهيمالاية وفلفل سيتشوان من نيبال)
دجاج مشوي مقلي بفلفل تيمور (سيتشوان نيبالي). نكهة حمضية مميزة وحارة تخدر الحنك قليلاً.
€14 ≈ $16.00
لحم ضأن تيمور
AGNEAU TIMMUR
شرائح فخذ ضأن مشوية، محضرة بالفلفل والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار وتيمور (الأعشاب الهيمالاية وفلفل سيتشوان من نيبال)
لحم ضأن مشوي ومقلي بتوابل تيمور. مزيج من اللحم القوي والفلفل النيبالي العطري.
€15 ≈ $17.00
روبيان تيمور
CREVETTES TIMMUR
روبيان محضّر بالفلفل والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار وتيمور (الأعشاب الهيمالاية وفلفل سيتشوان من نيبال)
روبيان مقلي بالتوابل وفلفل تيمور. طبق مأكولات بحرية حار وغريب.
€15 ≈ $17.00
دجاج مانجو
CHICKEN MANGO
قطع دجاج بصلصة تعتمد على الكريمة الطازجة ولب المانجو مع اللوز والكاجو والزبيب والفستق
دجاج مطبوخ بصلصة كريمية بالمانجو والفواكه المجففة. طعم حلو ومالح، فاكهي وحلو جداً.
€14 ≈ $16.00

ماء وعصير

بيرييه
Perrier
33cl
مياه معدنية غازية طبيعية.
€4 ≈ $5.00
أورانجينا
Orangina
25cl
مشروب غازي بنكهة البرتقال مع لب.
€4 ≈ $5.00
كوكاكولا
Coca-cola
33cl
مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا.
€3.50 ≈ $4.00
كوكاكولا زجاجة
Coca Bouteille
1.25 لتر
زجاجة كوكاكولا كبيرة للمشاركة.
€4.50 ≈ $5.00

القوائم

قائمة سريعة
Menu Express
فقط وقت الظهيرة ما عدا السبت والأحد والعطلات الرسمية
قائمة غداء سريعة واقتصادية. التركيبة الدقيقة غير مفصلة، اسأل النادل.
€11.99 ≈ $14.00
تالي هيمالايا
Thali Himalaya
فقط وقت الظهيرة ما عدا السبت والأحد والعطلات الرسمية
طبق وجبة كامل (تالي) يقدم وقت الظهيرة. يتضمن عادة عدة أطباق صغيرة (كاري، أرز، خبز، توابل).
€13.99 ≈ $16.00
إيفرست
Everest
يقدم مع خبز نان سادة أو خبز نان بالجبن (مقبلات) وأرز بسمتي (طبق رئيسي)
قائمة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تقدم مجموعة مختارة من الأطباق الهندية والنيبالية الكلاسيكية.
€19.99~ ≈ $23.00
هيمالايا
Himalaya
يقدم مع خبز نان سادة أو خبز نان بالجبن (مقبلات) وأرز بسمتي (طبق رئيسي)
قائمة أكثر تطوراً تقدم تخصصات مثل الروبيان أو لحم الضأن روجان جوش.
€24.99~ ≈ $29.00
قائمة تذوق
Menu Dégustation
لشخصين. مقبلات: تشكيلة من دجاج، لحم ضأن، سيخ كباب أو جمبري تندوري (تقدم مع خبز نان بالجبن). طبقين حسب الاختيار. يقدم مع أرز بسمتي. حلوى واحدة حسب الاختيار من القائمة.
قائمة كاملة لشخصين تتيح اكتشاف مجموعة متنوعة من التخصصات التندوري والأطباق حسب الاختيار.
€59.99~ ≈ $70.00

نبيذ

نبيذ أحمر

بوردو شاتو مالبيك
Bordeaux Château Malbec
نبيذ أحمر من بوردو، عنب مالبيك. قوي وفاكهي.
€11~ ≈ $13.00
سانت إميليون إس تي إم غراند سوميليري
Saint Emilion STM Grande Sommellerie
نبيذ أحمر من بوردو، تسمية سانت إميليون. أنيق ومنظم.
€14~ ≈ $16.00
كوت دو رونيه جي دي آر لي بير
Côte du Rhône GDR les Peirres
نبيذ أحمر من وادي الرون. حار ودافئ.
€11~ ≈ $13.00
مدوك شاتو دارسان
Médoc Château d'Arcins
نبيذ أحمر من مدوك. تانينات ناعمة ونكهات فواكه حمراء.
€16~ ≈ $19.00
ساومور شامبيني دومين لي ميريبيل
Saumur Champigny Domaine les Méribelles
نبيذ أحمر من لوار. خفيف، فاكهي ومرن.
€13~ ≈ $15.00
برومي دومين دي شيتيلانبلير
Brouilly Domaine de Chetelanbelair
نبيذ أحمر من بوجوليه. منعش وسهل الشرب.
€14~ ≈ $16.00

نبيذ وردي

كوت دو بروفانس لو ريلاي دي بروفانس
Côte de Provence le Relais de Provence
نبيذ وردي من بروفانس. جاف، باهت وفاكهي.
€11~ ≈ $13.00
تافيل شاتو دي مانيسي
Tavel Château de Manissy
نبيذ وردي من وادي الرون. أقوى وأكثر لوناً.
€13~ ≈ $15.00
سانسير لي روشيت
Sancerre les Rochettes
نبيذ وردي (أو أحمر خفيف، حسب النوع) من لوار. ناعم ومعدني.
€15~ ≈ $17.00

نبيذ هندي

غروفر وردي أو أحمر
Grover rosé ou rouge
نبيذ هندي من مزارع غروفر. يتماشى جيدًا مع الأطباق الحارة.
€14~ ≈ $16.00
لا ريزيرف
La Réserve
نبيذ هندي عالي الجودة.
€25~ ≈ $29.00

حلويات

سوجي حلوا
SUJI HALWA
كعكة سميد بالحليب والزبدة وجوز الهند
حلوى تقليدية تعتمد على السميد المحمص والمحلى والمعطر بجوز الهند. قوام حبيبي وطري.
€4.50 ≈ $5.00
جولاب جامون
GULAB JAMUN
كرات عجين الحليب، مقلية جافة ومتبلة بشراب حلو بالتوابل
كرات عجين صغيرة من الحليب مقلية مغموسة في شراب ساخن بماء الورد والهيل. حلوة جداً وطريّة.
€5 ≈ $6.00
سلطة فواكه طازجة
SALADE DE FRUITS FRAIS
تشكيلة فواكه طازجة مع لب المانجو
مزيج فواكه طازجة موسمية يقدم مع صلصة المانجو. منعش وخفيف.
€6 ≈ $7.00
كولفي فستق
KULFI PISTACHE
آيس كريم هندي مصنوع في المنزل، يعتمد على الحليب والفستق
آيس كريم هندي تقليدي كثيف وكريمي، معطر بالفستق. قوام أصلب من الآيس كريم الغربي.
€5.50 ≈ $6.00
كولفي مانجو
KULFI MANGO
آيس كريم هندي مصنوع في المنزل، يعتمد على الحليب ولب المانجو
نسخة المانجو من الآيس كريم الهندي التقليدي. طعم فاكهي وغريب.
€5.50 ≈ $6.00
خير
KHEER
أرز بالحليب والتوابل
بودنغ أرز بالحليب مطهو بالتوابل (الهيل) وغالباً بالفواكه المجففة. حلو وكريمي.
€4.50 ≈ $5.00

مقبلات

فطائر

بصل بهاجا
ONION BHAJA
فطائر بصل بدقيق الحمص معطرة بالأعشاب الطازجة والتوابل
شرائح بصل مغطاة بعجين الحمص ومقلية. مقرمشة وحارة، تقدم مع تشاتني.
€5.50 ≈ $6.00
ألو باكورا
ALOO PAKORA
بطاطس مقلية بدقيق الحمص مع توابل
شرائح بطاطس مقلية بعجين حار. مقبلات شهيرة.
€5.50 ≈ $6.00
باذنجان باكورا
BAIGAN PAKORA
باذنجان مقلي بدقيق الحمص مع توابل
شرائح باذنجان مغطاة بالعجين ومقلية. طرية من الداخل، مقرمشة من الخارج.
€5.50 ≈ $6.00
مشويات مشكلة
MIX PAKORA
تشكيلة من البقلاوة (باذنجان، بصل، بطاطس)
طبق متنوع من فطائر الخضروات. مثالي للتذوق.
€6 ≈ $7.00
دجاج باكورا
POULET PAKORA
دجاج مقلي بدقيق الحمص معطر بالأعشاب الطازجة
قطع دجاج مقلية كفطائر. طرية ولذيذة.
€7 ≈ $8.00
روبيان باكورا
CREVETTE PAKORA
روبيان مقلي بدقيق الحمص معطر بالأعشاب الطازجة
روبيان مغطى بالعجين ومقلي. مقرمش وذهبي.
€7.50 ≈ $9.00
كاليماري باكورا
CALAMAR PAKORA
جمبري مقلي بدقيق الحمص معطر بالأعشاب الطازجة
حلقات كاليماري مقلية على الطريقة الهندية. حارة ومقرمشة.
€7.50 ≈ $9.00
سمبوسة خضروات
SAMOSA AUX LÉGUMES
فطائر محشوة بالخضروات والبطاطس والبازلاء والزبيب والكاجو
مثلث عجين محشو بالخضروات والتوابل، مقلي. كلاسيكي من المطبخ الهندي.
€6 ≈ $7.00
سمبوسة لحم
SAMOSA DE VIANDE
فطائر محشوة باللحم المفروم والأعشاب الطازجة والبصل والكزبرة الطازجة
سمبوسة محشوة باللحم المفروم الحار. لذيذة ومقرمشة.
€7 ≈ $8.00

مشويات

دجاج تندوري
POULET TANDOORI
فخذ دجاج متبل بالتوابل، مشوي في التندور
فخذ دجاج متبل بالزبادي وتوابل التندوري، مشوي في فرن طيني. لون أحمر مميز وطعم مدخن.
€7 ≈ $8.00
دجاج تكا
POULET TIKKA
صدر دجاج متبل بالتوابل، مشوي في التندور
قطع صدر دجاج متبلة ومشوية. طرية وخالية من العظم.
€8 ≈ $9.00
لحم ضأن تكا
AGNEAU TIKKA
فخذ ضأن متبل بالتوابل، مشوي في التندور
قطع لحم ضأن طرية متبلة ومشوية. نكهة قوية.
€9 ≈ $10.00
سيخ كباب
SEEKH KEBAB
أسياخ لحم ضأن مفروم بالبصل والكزبرة الطازجة والتوابل، مشوية في التندور
كباب لحم مفروم متبل ومشكّل ومشوي. قوام طري وعطري جداً.
€8 ≈ $9.00
سلمون تكا
SAUMON TIKKA
سلمون متبل بالتوابل، مشوي في التندور
قطعة سلمون متبلة ومطهوة في فرن التندور. سمك مشوي بنكهات هندية.
€10 ≈ $12.00
جمبري تندوري
GAMBAS TANDOORI
جمبري متبل بالبهارات ومشوي في التندور
جمبري كبير متبل ومشوي. لحم متماسك وطعم مدخن.
€18 ≈ $21.00
مشويات مشكلة
MIX GRILLES
تشكيلة مشويات لشخصين (دجاج، لحم ضأن، سلمون، جمبري، سيخ كباب)
طبق كبير مشكل من مختلف مشويات التندوري. مثالي للمشاركة.
€22 ≈ $25.00

سلطات

رايتا
RAÎTA
زبادي متبل بالكمون والخيار والطماطم والجزر والكزبرة الطازجة
صلصة طازجة بالزبادي والخضروات المقرمشة. مثالية لتهدئة حرارة التوابل.
€5.50 ≈ $6.00
سلطة هندية
SALADE INDIENNE
خيار، طماطم، جزر، ذرة، فلفل، كزبرة طازجة
سلطة مكونة من خضروات طازجة ومعطرة بالكزبرة.
€6.50 ≈ $8.00
سلطة دجاج
SALADE DE POULET
دجاج، خيار، طماطم، ذرة، صلصة منزلية
سلطة مشكلة مزينة بقطع الدجاج.
€7.50 ≈ $9.00
سلطة روبيان
SALADE AUX CREVETTES
روبيان، خيار، ذرة، طماطم، تفاح، صلصة منزلية
سلطة منعشة بالروبيان والخضروات المتنوعة.
€8 ≈ $9.00

شوربة

شوربة عدس
DAAL SOUPE
حساء يعتمد على العدس الصغير
شوربة عدس أصفر حلوة ومريحة.
€6.50 ≈ $8.00
شوربة خضروات
VÉGÉTABLE SOUPE
شوربة خضار بالتوابل
مرق خضروات متبل قليلاً.
€6.50 ≈ $8.00
شوربة دجاج
CHICKEN SOUPE
شوربة دجاج بالكزبرة والتوابل
شوربة دجاج معطرة، مثالية كمقبلات ساخنة.
€7 ≈ $8.00

خبز منزلي

خبز نان سادة
NAN NATURE
فطيرة من دقيق القمح المخمر
خبز هندي تقليدي يخبز على جدران فرن التندور. طري ومقرمش قليلاً.
€2.50 ≈ $3.00
روتي
ROTI
فطيرة من دقيق القمح الكامل بدون خميرة
خبز مسطح من دقيق القمح الكامل. أكثر كثافة من خبز النان.
€2.50 ≈ $3.00
خبز نان بالزبدة
BUTTER NAN
فطيرة من دقيق القمح المخمر والزبدة
خبز نان مغطى بالزبدة المذابة. غني ولذيذ.
€3 ≈ $3.00
باراثا
PARATHA
فطيرة من دقيق القمح الكامل المورق بالزبدة
خبز مورق بالزبدة، غني ومقرمش.
€3.50 ≈ $4.00
خبز نان بالثوم
GARLIC NAN
خبز نان بالثوم
خبز نان مرشوش بالثوم الطازج والكزبرة. عطري جداً.
€3.50 ≈ $4.00
كيما نان
KEEMA NAN
خبز نان محشو باللحم المفروم
خبز نان محشو باللحم الحار. يكاد يكون طبقاً بحد ذاته.
€4.50 ≈ $5.00
خبز نان بالجبن
CHEESE NAN
خبز نان محشو بالجبن
خبز نان بالجبن الذائب الشهير. شهي وشعبي.
€3.50 ≈ $4.00
خبز نان بالجبن والعسل
CHEESE NAN AU MIEL
خبز نان محشو بالجبن ومغطى بالعسل
مزيج حلو ومالح من الجبن الذائب والعسل.
€4.50 ≈ $5.00
خبز نان بالجبن والثوم
GARLIC CHEESE NAN
خبز نان محشو بالجبن والثوم
نكهة مزدوجة: قلب ذائب بالجبن وسطح بالثوم.
€4.50 ≈ $5.00
باراثا محشوة
STUFFED PARATHA
فطيرة من دقيق القمح الكامل المورق بالزبدة ومحشوة ببيوريه من البطاطس والبازلاء
خبز محشو بالخضروات الحارة.
€4 ≈ $5.00
خبز نان هيمالايا
NAN HIMALAYA
«تخصص البيت» خبز نان بالجبن مع فلفل أخضر وزنجبيل وبصل وكزبرة
خبز نان خاص بالبيت، حار ومزين بالأعشاب.
€4.50 ≈ $5.00

أطباق رئيسية

جميع الأطباق محضرة بصدور الدجاج

دجاج

دجاج بالكاري
POULET CURRY
دجاج بصلصة الطماطم والبصل
كاري دجاج كلاسيكي بصلصة طماطم وبصل. بسيط ولذيذ.
€11 ≈ $13.00
دجاج ماسالا
POULET MASALA
دجاج متوسط الحرارة مع فلفل وطماطم وأعشاب
دجاج مطبوخ بالخضروات والتوابل. طعم حار وغني.
€11.50 ≈ $13.00
دجاج فيندالو
POULET VINDALOO
دجاج بالبطاطس مطبوخ في صلصة كاري حارة
طبق من غوا، حار جداً وخلّي، يقدم مع البطاطس.
€11.50 ≈ $13.00
دجاج بالزبدة
BUTTER CHICKEN
صدر دجاج مشوي مطبوخ بصلصة تعتمد على الكريمة الطازجة والزبدة مع الكاجو والطماطم والتوابل
دجاج بالزبدة الشهير. صلصة كريمية، حلوة ودسمة.
€12 ≈ $14.00
دجاج تكا ماسالا
POULET TIKKA MASALA
صدر دجاج مشوي ومطهو مرتين في صلصة الطماطم والبصل
دجاج مشوي ثم مطهو في صلصة ماسالا حارة. طبق أيقوني.
€12 ≈ $14.00
دجاج رويال كورما
POULET ROYAL KORMA
دجاج بصلصة تعتمد على الكريمة الطازجة مع اللوز والزبيب والكاجو
دجاج بصلصة بيضاء حلوة جداً بالفواكه المجففة. قليل التوابل وكريمي.
€12 ≈ $14.00
دجاج بالفستق
POULET PISTACHES
دجاج بصلصة تعتمد على الكريمة الطازجة والفستق
دجاج بصلصة كريمية معطرة بالفستق. مبتكر وحلو.
€12.50 ≈ $14.00
دجاج سبانخ
POULET SAAG
دجاج بالسبانخ، أعشاب طازجة، توابل
دجاج مطهو في بيوريه سبانخ حار. لذيذ وصحي.
€12 ≈ $14.00
دجاج مدراس
POULET MADRAS
دجاج بصلصة كاري مدراس، صلصة تقليدية من جنوب الهند
كاري من جنوب الهند، عادة ما يكون حاراً جداً ومعطر بأوراق الكاري.
€11.50 ≈ $13.00
دجاج بهارتا
POULET BHARTA
دجاج بكافيار الباذنجان والزنجبيل والتوابل
دجاج مطبوخ ببيوريه الباذنجان المدخن. قوام طري.
€12 ≈ $14.00
دجاج هيمالايا
POULET HIMALAYA
دجاج بصلصة، نعناع طازج، جوز هند وتوابل
دجاج بنكهات منعشة من النعناع وجوز الهند. تخصص عطري.
€12 ≈ $14.00

لحم ضأن

لحم ضأن تكا ماسالا
AGNEAU TIKKA MASALA
قطع فخذ ضأن مشوية مطبوخة في صلصة الطماطم والبصل
لحم ضأن مشوي ثم مطهو في صلصة ماسالا.
€13 ≈ $15.00
لحم ضأن مدراس
AGNEAU MADRAS
لحم ضأن بصلصة كاري مدراس، صلصة تقليدية من جنوب الهند
كاري لحم ضأن حار على طريقة مدراس.
€12.50 ≈ $14.00
لحم ضأن فيندالو
AGNEAU VINDALOO
لحم ضأن بالبطاطس مطبوخ في صلصة كاري حارة
طبق لحم ضأن حار جداً مع بطاطس.
€12.50 ≈ $14.00
لحم ضأن سبانخ
AGNEAU SAAG
لحم ضأن وسبانخ مطهوان معاً، أعشاب طازجة، توابل
لحم ضأن وسبانخ مطهوان معاً.
€13 ≈ $15.00
لحم ضأن روجان جوش
AGNEAU ROGAN JOSH
لحم ضأن بصلصة خاصة الشيف
كاري لحم ضأن كلاسيكي من كشمير، غني وعطري.
€12.50 ≈ $14.00
لحم ضأن بهارتا
AGNEAU BHARTHA
لحم ضأن بكافيار الباذنجان والزنجبيل والتوابل
لحم ضأن مطبوخ بالباذنجان الطري.
€13 ≈ $15.00
لحم ضأن رويال كورما
AGNEAU ROYAL KORMA
لحم ضأن بصلصة تعتمد على الكريمة الطازجة واللوز والزبيب والكاجو
لحم ضأن بصلصة كريمية حلوة بالمكسرات.
€13 ≈ $15.00
لحم ضأن هيمالايا
AGNEAU HIMALAYA
لحم ضأن بصلصة، نعناع طازج، جوز هند وتوابل
لحم ضأن معطر بالنعناع وجوز الهند.
€13.50 ≈ $16.00

روبيان / أسماك

روبيان ماسالا
CREVETTES MASALA
روبيان متوسط الحرارة مع فلفل وطماطم وأعشاب
روبيان في صلصة طماطم حارة.
€14 ≈ $16.00
روبيان مدراس
CREVETTES MADRAS
روبيان بصلصة كاري مدراس، تخصص جنوب الهند
روبيان في صلصة كاري حارة.
€13 ≈ $15.00
روبيان رويال كورما
CREVETTES ROYAL KORMA
روبيان بصلصة تعتمد على الكريمة الطازجة واللوز والزبيب والكاجو
روبيان بصلصة حلوة وكريمية.
€13.50 ≈ $16.00
جمبري ماسالا
GAMBAS MASALA
جمبري مشوي في التندور ويقدم مع صلصة الطماطم والبصل والزنجبيل والفلفل
جمبري مشوي يقدم في صلصة ماسالا.
€19 ≈ $22.00
جمبري رويال كورما
GAMBAS ROYAL KORMA
جمبري مشوي في التندور ويقدم بصلصة تعتمد على الكريمة الطازجة واللوز والزبيب والكاجو
جمبري مشوي بصلصة ملكية حلوة.
€20 ≈ $23.00
سلمون تكا ماسالا
SAUMON TIKKA MASALA
قطع سلمون مطبوخة في التندور وتقدم في صلصة مع الطماطم والبصل والفلفل
سلمون مشوي يقدم في صلصة ماسالا.
€15 ≈ $17.00

خضروات

خضروات بالكاري
VEGETABLES CURRY
بازلاء، جزر، كوسا، قرنبيط، بطاطس، بصل، فلفل، طماطم وتوابل
مزيج خضروات موسمية بالكاري.
€9 ≈ $10.00
دال ماخاني
DAAL MAKHANI
ثلاثة أنواع من العدس مخلوطة ومطهوة بصلصة التوابل والكريمة الطازجة
طبق عدس أسود كريمي وغني.
€9 ≈ $10.00
دال تاركا
DAAL TARKA
عدس أصفر بالتوابل والكزبرة الطازجة
كاري عدس أصفر معتدل بالتوابل المقلية.
€9 ≈ $10.00
سبانخ بانير
PALAK PANEER
سبانخ مع جبن منزلي وتوابل
جبن هندي (بانير) بصلصة السبانخ.
€10 ≈ $12.00
ماتار بانير
MATTAR PANEER
بازلاء وجبن منزلي بصلصة الطماطم والبصل والتوابل
كاري بازلاء وجبن بانير.
€10 ≈ $12.00
باينجان بهارتا
BAIGAN BHARTHA
بيوريه باذنجان محضّر بالبصل والطماطم
كافيار باذنجان على الطريقة الهندية، مدخن وحار.
€10 ≈ $12.00
بانير تكا ماسالا
PANEER TIKKA MASALA
جبن منزلي بصلصة الطماطم والبصل
جبن بانير مشوي يقدم في صلصة ماسالا.
€11 ≈ $13.00
دال سبانخ
DAAL PALAK
كاري سبانخ مطبوخ بالعدس
مزيج صحي من السبانخ والعدس.
€10 ≈ $12.00
خضروات رويال كورما
VEGETABLES ROYAL KORMA
خضروات بصلصة تعتمد على الكريمة الطازجة واللوز والزبيب والكاجو
خضروات بصلصة كورما حلوة وكريمية.
€10.50 ≈ $12.00
ألو سبانخ
ALU PALAK
سبانخ وبطاطس بتوابل هندية
كاري كلاسيكي بالبطاطس والسبانخ.
€9.50 ≈ $11.00

أرز بسمتي

أرز بسمتي سادة
RIZ BASMATI NATURE
أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار.
€3.50 ≈ $4.00
أرز بسمتي بالزعفران
RIZ BASMATI AU SAFRAN
أرز معطر بالزعفران، لون أصفر ذهبي.
€4 ≈ $5.00
أرز ماتار بولاو
RIZ MATTAR PULAO
أرز بالزعفران، بازلاء، أعشاب طازجة
أرز بيلاف بالبازلاء والتوابل.
€5 ≈ $6.00
أرز كشميري
RIZ KASHMIRI
أرز بالزعفران والفواكه المجففة
أرز حلو ومالح بالفواكه المجففة (زبيب، جوز).
€5 ≈ $6.00

برياني

(أطباق كاملة يفضلها الأباطرة المغول بشكل خاص)

برياني خضروات
LÉGUMES BIRIYANI
أرز مطهو مع تشكيلة خضروات وفواكه مجففة ومكسرات كاجو
طبق أرز كامل مطهو بالخضروات وتوابل البرياني.
€12 ≈ $14.00
برياني دجاج
POULET BIRIYANI
أرز مطهو بالدجاج، توابل، فواكه مجففة، كاجو
أرز ودجاج مطبوخان معاً على البخار مع أعشاب عطرية.
€13 ≈ $15.00
برياني لحم ضأن
AGNEAU BIRIYANI
أرز مطهو بلحم الضأن بتوابل خضراء، فواكه مجففة، كاجو
برياني لحم ضأن طري وعطري.
€14 ≈ $16.00
برياني روبيان
CREVETTES BIRIYANI
أرز مطهو بالروبيان والتوابل، فواكه مجففة، كاجو
طبق احتفالي بالأرز والروبيان.
€14 ≈ $16.00
برياني هيمالايا
HIMALAYA BIRIYANI
طبق أرز لذيذ مطهو بالدجاج ولحم الضأن والروبيان والخضروات والتوابل والفواكه المجففة والكاجو «تخصص البيت»
برياني ملكي يجمع بين اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات.
€16 ≈ $19.00

لاسي

(زبادي مخفوق ومعطر، يقدم مثلجاً)

لاسي سادة
Lassi nature
مشروب كريمي بالزبادي السادة.
€4 ≈ $5.00
لاسي مالح أو حلو
Lassi salé ou sucré
لاسي متبل بالملح والتوابل أو ببساطة حلو.
€4.50 ≈ $5.00
لاسي فاكهة
Lassi au fruit
(موز، ورد، مانجو أو نعناع)
لاسي معطر بالفواكه.
€5 ≈ $6.00

بيرة

بيرة هندية
Bières Indiennes
33cl
بيرة هندية خفيفة (نوع كينغ فيشر أو كوبرا).
€5 ≈ $6.00
هاينكن
Heineken
33cl
بيرة دولية قياسية.
€4.50 ≈ $5.00
بيرة نيبالية
Bières Népalaises
33cl
بيرة نيبالية (نوع نيبال آيس أو غوركا).
€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.9
٢٨٨ تقييمًا على Google Maps
📍 4 Rue de l'Ancienne Mairie, 94120 Fontenay-sous-Bois, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

MASTER POULET - Rosny-Sous-Bois
MASTER POULET - Rosny-Sous-Bois
★ 4.7
 برجر كنج
برجر كنج
★ 4.2 · $
 إيزو سوشي فونتيناي-سوس-بوا
إيزو سوشي فونتيناي-سوس-بوا
★ 4.4 · $$
 روزا بونور في الشرق
روزا بونور في الشرق
★ 4.1 · $$
 A L'AFRICAINE
A L'AFRICAINE
★ 4.5
 Pub Brasserie Le Village
Pub Brasserie Le Village
★ 4.5 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)