Restaurant Himalaya
Restaurant Himalaya
Restaurant Himalaya
ネパール・インド高級料理。持ち帰り -10%（メニュー除く）。25€以上のご注文で無料配達（地域限定）。ケータリングサービス、レンタルスペースあり。
4 Rue de l'Ancienne Mairie, 94120 Fontenay-sous-Bois, France
4.9
ネパール料理
チキン プディナ
CHICKEN PUDINA
ミントソースとスパイスでマリネし、タンドール窯で焼いたチキン
ミントとスパイスのフレッシュソースでマリネし、タンドール窯で焼いたチキン。アロマティックで軽くグリルされた風味。軽やかで香りの良い前菜です。
€8
≈ $9.00チキン セクワ
CHICKEN SEKUWA
ピーマン、ニンニク、生姜、玉ねぎ、スパイスでマリネし、タンドールでグリルしたチキン
ネパールスパイスでマリネし、タンドールでグリルしたチキンひき肉の串焼き。シャキシャキ野菜添え。柔らかくスモーキーな食感にスパイシーなアクセント。
€9
≈ $10.00マトン セクワ
MUTTON SEKUWA
ピーマン、ニンニク、生姜、玉ねぎ、スパイスでマリネし、タンドールでグリルした骨抜き子羊のもも肉
マリネして炎でグリルした子羊肉の塊。スパイス、ニンニク、生姜の風味が豊かで、ジューシーで香りの良い肉。
€10
≈ $12.00アルー ティムール
ALU TIMMUR
ピーマン、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子、ティムール（ネパールのヒマラヤハーブ、四川山椒）で調理したジャガイモ
スパイスとティムールペッパー（ネパール四川山椒）で炒めたジャガイモ。わずかにレモン風味とピリ辛のユニークな味わい。スパイシーなベジタリアン料理です。
€9
≈ $10.00メニュー
エクスプレスメニュー
Menu Express
平日ランチのみ（土日祝日を除く）
迅速で経済的なランチメニュー。正確な内容は記載されていませんので、サーバーにお尋ねください。
€11.99
≈ $14.00ヒマラヤ タリ
Thali Himalaya
平日ランチのみ（土日祝日を除く）
ランチタイムに提供される完全なプレート（タリ）。通常、いくつかの小皿（カレー、ライス、パン、調味料）が含まれます。
€13.99
≈ $16.00エベレスト
Everest
プレーンナンまたはチーズナン（前菜）とバスマティライス（メイン）付き
前菜、メイン、デザートが含まれるメニュー。インド料理とネパール料理の定番セレクションを提供します。
€19.99~
ヒマラヤ
Himalaya
プレーンナンまたはチーズナン（前菜）とバスマティライス（メイン）付き
エビやラムロガンジョシュなどの特製料理を提供する、より洗練されたメニュー。
€24.99~
テイスティングメニュー
Menu Dégustation
2名様用。前菜：チキン、ラム、シークカバブ、またはタンドール海老の盛り合わせ（チーズナン付き）。メイン2品お選びください。バスマティライス付き。デザートはアラカルトから1品お選びください。
タンドール料理や選べる料理のバラエティを楽しめる、2名様用フルコースメニュー。
€59.99~
ワイン
ボルドー シャトー マルベック
Bordeaux Château Malbec
マルベック種ボルドー赤ワイン。コクがありフルーティー。
€11~
サンテミリオン STM グランデ ソムリエール
Saint Emilion STM Grande Sommellerie
サンテミリオン産ボルドー赤ワイン。エレガントで構造がしっかりしている。
€14~
コート・デュ・ローヌ GDR レ・ピエール
Côte du Rhône GDR les Peirres
ローヌ渓谷産赤ワイン。スパイシーで温かい。
€11~
メドック シャトー ダルサン
Médoc Château d'Arcins
メドック赤ワイン。繊細なタンニンと赤い果実の香り。
€16~
ソーミュール シャンピニー ドメーヌ レ メリベル
Saumur Champigny Domaine les Méribelles
ロワール赤ワイン。軽やかでフルーティー、しなやか。
€13~
ボージョレー ドメーヌ ド シェテランベル
Brouilly Domaine de Chetelanbelair
ボージョレー産赤ワイン。フレッシュで飲みやすい。
€14~
デザート
スージー ハルワ
SUJI HALWA
ミルク、バター、ココナッツ風味のセモリナケーキ
グリルしたセモリナをミルクで煮込んだ伝統的なデザート、甘くココナッツ風味。粒状でとろける食感。
€4.50
≈ $5.00グラブジャムン
GULAB JAMUN
ミルク生地のボール、ドライフライド、甘いスパイスシロップでマリネ
ひよこ豆粉の衣をつけた揚げドーナツを、温かいバラ水とカルダモンのシロップに浸したもの。非常に甘く、柔らかい。
€5
≈ $6.00フレッシュフルーツサラダ
SALADE DE FRUITS FRAIS
マンゴーピューレ添えフレッシュフルーツミックス
季節のフレッシュフルーツミックス、マンゴーソース添え。フレッシュで軽やか。
€6
≈ $7.00クルフィ ピスタチオ
KULFI PISTACHE
自家製インドアイスクリーム、ミルクとピスタチオベース
ピスタチオ風味の濃厚でクリーミーなインド伝統アイスクリーム。西洋のアイスクリームより固めの食感。
€5.50
≈ $6.00クルフィ マンゴー
KULFI MANGO
自家製インドアイスクリーム、ミルクとマンゴーピューレベース
インドの伝統的なアイスクリームのマンゴーバージョン。フルーティーでエキゾチックな味わい。
€5.50
≈ $6.00キール
KHEER
スパイス入りミルクライス
カルダモンなどのスパイスとドライフルーツで煮込んだミルク入りライスプディング。甘くクリーミー。
€4.50
≈ $5.00前菜
オニオン バジ
ONION BHAJA
ひよこ豆粉の衣をつけたオニオンフリッター、フレッシュハーブとスパイスの香り
ひよこ豆粉の衣をつけた玉ねぎリングを揚げたもの。クリスピーでスパイシー、チャツネ添え。
€5.50
≈ $6.00アルー パコラ
ALOO PAKORA
ひよこ豆粉の衣をつけたジャガイモフリッター、スパイス風味
スパイシーな衣をつけたジャガイモの輪切り。人気の軽食。
€5.50
≈ $6.00バエガン パコラ
BAIGAN PAKORA
ひよこ豆粉の衣をつけたナスフリッター、スパイス風味
衣をつけて揚げたナススライス。中はとろとろ、外はクリスピー。
€5.50
≈ $6.00ミックス パコラ
MIX PAKORA
野菜フリッターの盛り合わせ（ナス、玉ねぎ、ジャガイモ）
野菜フリッターの盛り合わせ。少しずつ色々試すのに最適です。
€6
≈ $7.00チキン パコラ
POULET PAKORA
ひよこ豆粉の衣をつけたチキンフリッター、フレッシュハーブの香り
フライドチキン。柔らかく風味豊か。
€7
≈ $8.00海老 パコラ
CREVETTE PAKORA
ひよこ豆粉の衣をつけたエビフリッター、フレッシュハーブの香り
衣をつけて揚げたエビ。クリスピーでゴールデンブラウン。
€7.50
≈ $9.00イカ パコラ
CALAMAR PAKORA
ひよこ豆粉の衣をつけたイカフリッター、フレッシュハーブの香り
インド風フライドイカリング。スパイシーでクリスピー。
€7.50
≈ $9.00ベジタブル サモサ
SAMOSA AUX LÉGUMES
野菜、ジャガイモ、グリーンピース、レーズン、カシューナッツを詰めたパイ
野菜とスパイスを詰めた三角形の生地を揚げたもの。インド料理の定番。
€6
≈ $7.00ミート サモサ
SAMOSA DE VIANDE
ひき肉、フレッシュハーブ、玉ねぎ、フレッシュコリアンダー入りパイ
スパイシーひき肉を詰めたサモサ。美味しいとクリスピー。
€7
≈ $8.00メイン
全ての料理は鶏むね肉を使用
チキン カレー
POULET CURRY
トマトと玉ねぎのソースのチキン
トマト玉ねぎソースの定番チキンカレー。シンプルで美味しい。
€11
≈ $13.00チキン マサラ
POULET MASALA
ピーマン、トマト、ハーブで調理した中辛チキン
野菜とスパイスで調理したチキン。スパイシーで豊かな味わい。
€11.50
≈ $13.00チキン ヴィンダルー
POULET VINDALOO
カレーソースで調理したジャガイモ入りチキン
ゴア風の非常にスパイシーで酸味のある料理、ジャガイモ添え。
€11.50
≈ $13.00バターチキン
BUTTER CHICKEN
グリルしたチキンフィレを、生クリームとバターベースのソース、カシューナッツ、トマト、スパイスで調理
有名なバターチキン。クリーミーでマイルドなソース。
€12
≈ $14.00チキン ティッカ マサラ
POULET TIKKA MASALA
グリルしたチキンフィレをトマトと玉ねぎのソースで二度煮込み
スパイシーマサラソースで煮込んだグリルチキン。象徴的な料理。
€12
≈ $14.00ロイヤルコルマ チキン
POULET ROYAL KORMA
クリームソースベースのチキン、アーモンド、レーズン、カシューナッツ添え
ドライフルーツ入りホワイトソースのチキン。あまり辛くなくクリーミー。
€12
≈ $14.00ピスタチオ チキン
POULET PISTACHES
生クリームとピスタチオベースのソースのチキン
ピスタチオ風味のクリーミーなソースのチキン。オリジナルでマイルド。
€12.50
≈ $14.00チキン サーグ
POULET SAAG
ほうれん草、フレッシュハーブ、スパイス入りチキン
スパイシーなほうれん草ピューレで煮込んだチキン。美味しくヘルシー。
€12
≈ $14.00チキン マドラス
POULET MADRAS
南インドの伝統的なマドラスカレーソースのチキン
南インド風カレー、通常はかなりスパイシーでカレーリーフの香りがする。
€11.50
≈ $13.00チキン バルタ
POULET BHARTA
ナスキャビア、生姜、スパイス入りチキン
スモークナスピューレで調理したチキン。とろけるような食感。
€12
≈ $14.00ヒマラヤ チキン
POULET HIMALAYA
ソース煮、フレッシュミント、ココナッツ、スパイス添えチキン
ミントとココナッツのフレッシュな風味のチキン。香りの良い特製。
€12
≈ $14.00バスマティライス
プレーン バスマティライス
RIZ BASMATI NATURE
蒸しバスマティライス。
€3.50
≈ $4.00サフランバスマティライス
RIZ BASMATI AU SAFRAN
サフランの香りのする黄金色のライス。
€4
≈ $5.00マタール プーラオ
RIZ MATTAR PULAO
サフランライス、グリーンピース、フレッシュハーブ
グリーンピースとスパイスのピラフ。
€5
≈ $6.00カシミール風ライス
RIZ KASHMIRI
サフランとドライフルーツのライス
ドライフルーツ（レーズン、ナッツ）入り甘塩っぱいライス。
€5
≈ $6.00ビリヤニ
（ムガル皇帝が特に好んだとされる完全な料理）
野菜 ビリヤニ
LÉGUMES BIRIYANI
野菜、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツと共に煮込んだライス
ビリヤニスパイスで調理した野菜入り全粒米。
€12
≈ $14.00チキン ビリヤニ
POULET BIRIYANI
チキン、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツと共に炊き込んだピラフ
ライスとチキンをハーブと共に蒸し焼きにしたもの。
€13
≈ $15.00ラム ビリヤニ
AGNEAU BIRIYANI
グリーン スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツと共に煮込んだラム肉のピラフ
柔らかく香りの良い子羊肉のビリヤニ。
€14
≈ $16.00海老 ビリヤニ
CREVETTES BIRIYANI
海老とスパイス、ドライフルーツ、カシューナッツと共に煮込んだライス
ライスと海老の特別な料理。
€14
≈ $16.00ヒマラヤ ビリヤニ
HIMALAYA BIRIYANI
「自家製特製」ライス、チキン、ラム、海老、野菜、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツのピラフ
肉、シーフード、野菜を組み合わせたロイヤルビリヤニ。
€16
≈ $19.00ラッシー
（泡立てたヨーグルトに香りをつけたもの、冷やして提供）
プレーンラッシー
Lassi nature
プレーンヨーグルトのクリーミーなドリンク。
€4
≈ $5.00塩味または甘味のラッシー
Lassi salé ou sucré
塩とスパイスで味付けしたラッシー、またはシンプルな甘いラッシー。
€4.50
≈ $5.00フルーツラッシー
Lassi au fruit
（バナナ、ローズ、マンゴー、またはミント）
フルーツ風味のラッシー。
€5
≈ $6.00ビール
インドビール
Bières Indiennes
33cl
軽やかなインドのラガービール（キングフィッシャーやコブラタイプ）。
€5
≈ $6.00ハイネケン
Heineken
33cl
標準的なインターナショナルラガービール。
€4.50
≈ $5.00ネパールビール
Bières Népalaises
33cl
軽やかなネパールビール（ネパールアイスまたはゴルカタイプ）。
€5
≈ $6.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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