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A L'AFRICAINE

伝統的なアフリカ料理。

前菜

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PLATEAU à partager
ブリックチキン2個 ブリックツナ2個 パステルビーフ2個 パステルツナ2個 エビ串2本
様々な揚げ物の盛り合わせで、複数の味を試すのに最適。サクサクのブリック、柔らかいパステル、串焼きが含まれます。グループでのシェアに最適。
€12.90 ≈ ¥2,337
PASTEL THON 4個
PASTEL THON 4 PCS
味付けしたツナを詰めた、揚げた三角形の小さなペストリー。生地は黄金色でわずかにクリスピー、中は柔らかく風味豊か。通常はスパイシーなトマトソースと共に提供されます。
€4.90 ≈ ¥888
PASTEL BŒUF 4個
PASTEL BŒUF 4 PCS
ひき肉とスパイスを詰めた、三日月形の揚げ物。外はカリッと、中は柔らかい。西アフリカで人気の前菜。
€4.90 ≈ ¥888
BRICK THON 4個
BRICK THON 4 PCS
ブリック生地の三角形の揚げ物で、ツナの詰め物がたっぷり。軽くてサクサク。
€4.90 ≈ ¥888
BRICK POULET 4個
BRICK POULET 4 PCS
薄くて黄金色のブリック生地を三角形に折り、味付けした鶏肉を詰めたもの。非常にクリスピーな食感。
€4.90 ≈ ¥888
SAMOUSSA BŒUF 4個
SAMOUSSA BŒUF 4 PCS
スパイスで味付けしたひき肉を詰めた、揚げた三角形のペストリー。外はカリッと香ばしく、中は柔らかい。
€5.50 ≈ ¥996
鶏手羽先 5個
AILES DE POULET 5 PCS
マリネしてグリルまたは揚げた鶏手羽先。皮は風味豊かで肉は柔らかい。手で食べる。
€4 ≈ ¥725
鶏手羽先 10個
AILES DE POULET 10 PCS
味付けされた鶏手羽先のたっぷり盛り合わせ。グリルした鶏肉好きにはたまらない。
€7.50 ≈ ¥1,359
AVOCAT CREVETTE
熟したアボカドとエビで作られたフレッシュな前菜で、カクテルソースやドレッシングで味付けされることが多い。クリーミーな食感と繊細な味わい。
€7.90 ≈ ¥1,431

サラダ

AVOCAT CREVETTE
アボカドとエビをたっぷり使った、新鮮でボリュームのあるサラダ。軽くて爽やかな一品。
€11 ≈ ¥1,993
BŒUF
味付けされた牛肉の塊と新鮮なシャキシャキ野菜を使った、ボリュームたっぷりのサラダ。
€10.50 ≈ ¥1,902
POULET
新鮮なサラダに、柔らかい鶏肉の塊(しばしばグリルまたはマリネ)を添えたもの。
€9 ≈ ¥1,631

メインディッシュ

SAUCE GRAINE BŒUF FOUTOU
米またはフトゥと共に提供
パームナッツ(種子)の果肉をベースにした、赤みがかったオレンジ色の煮込み料理。豊かで特徴的な味わい。牛肉の煮込みとフトゥ(バナナまたはヤムイモの団子のピューレ)と共に提供されます。
€14.90~ ≈ ¥2,700
GARBA
キャッサバのセモリナと共に提供されるマグロの魚料理
コートジボワールの人気のストリートフード。アティエケ(発酵キャッサバセモリナ)と揚げたマグロの塊で構成される。粒状の食感と塩味と酸味のある味わい。
€14.50 ≈ ¥2,627
ママのスペシャル
SPÉCIALITÉ DE MAMA
牛テールトマトソース
牛テールをトマトソースベースの濃厚でスパイシーなソースで長時間煮込んだ煮込み料理。肉はゼラチン質で非常に柔らかく、骨からほぐれる。
€12 ≈ ¥2,174
COCO CURRY CREVETTE
クリーミーなココナッツミルクとイエロースパイスのソースで調理されたエビ。甘くクリーミーで風味豊かな味わい。白米と共に提供されます。
€13.90 ≈ ¥2,518
TIEP BLANC MOUTON
トマトなしのセネガル国民食のバリエーション(白米)。羊肉と野菜で炊いた砕米。肉の旨味が効いた風味豊かな味わい。
€13.90 ≈ ¥2,518
TIEP POISSON
セネガルの国民食、チエブジン。米をトマトソースで魚と野菜と共に炊いたもの。干し魚、野菜、スパイスの複雑な風味。
€13.50 ≈ ¥2,446
TIEP POULET
鶏肉と野菜をトマトソースベース(赤い米)で炊いたウォロフ米。風味豊かで満足感のある一品。
€12 ≈ ¥2,174
SAUCE FEUILLE BŒUF
葉物野菜(ほうれん草、キャッサバ、サツマイモなど)と牛肉で作られた濃い緑色の煮込み料理。クリーミーな食感と深いハーブの風味。
€13 ≈ ¥2,355
PLACALI GOMBO BŒUF
発酵させたキャッサバのピューレ(プラカリ)に、オクラの粘り気のあるソース(ソースコペ)と牛肉を添えたもの。特徴的な粘り気のある食感とわずかに酸味のある味わい。
€13 ≈ ¥2,355
MAFE BŒUF
ピーナッツペースト(ピーナッツ)と牛肉の煮込みをベースにしたクリーミーな煮込み料理。濃厚でクリーミーな味わい、ナッツのような風味が際立つ。
€13 ≈ ¥2,355
MAFÉ POULET
有名なピーナッツペースト煮込みの鶏肉バージョン。濃厚で風味豊かなソース、白米と共に提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
YASSA POULET
レモンでマリネした鶏肉を、キャラメリゼした玉ねぎとマスタードをたっぷり使って調理したもの。酸味があり、甘くスパイシーな味わい。米と共に提供されます。
€12 ≈ ¥2,174

グリル料理

CAPITAINE BRAISÉ
選べる付け合わせ付き:フリット、サラダ、アロコ、または白米
グリルした(煮込み)丸ごとキャプテンフィッシュ。身は白くしっかりしていて風味豊か、皮はスパイスで味付けされパリパリ。
€19.90~ ≈ ¥3,605
AGNEAU BRAISÉ
選べる付け合わせ付き:フリット、サラダ、アロコ、または白米
炭火またはオーブンでグリルしたラム肉の塊。柔らかい肉と特徴的なスモーキーな風味。
€14.90~ ≈ ¥2,700
POISSON TILAPIA BRAISÉ
選べる付け合わせ付き:フリット、サラダ、アロコ、または白米
グリルした丸ごとティラピア。しばしば玉ねぎとトマトのマリネと共に提供される。アフリカ料理の定番で、身は柔らかくマイルドな味わい。
€13.90~ ≈ ¥2,518
BROCHETTE DE BŒUF BRAISÉ
選べる付け合わせ付き:フリット、サラダ、アロコ、または白米
マリネしてグリルした牛肉の角切り串。スモーキーでスパイシーな風味。
€13.90~ ≈ ¥2,518
BROCHETTE DE POULET BRAISÉ
選べる付け合わせ付き:フリット、サラダ、アロコ、または白米
柔らかい鶏肉の塊をマリネして完璧にグリルした串焼き。
€13~ ≈ ¥2,355
DEMI POULET BRAISÉ
選べる付け合わせ付き:フリット、サラダ、アロコ、または白米
スパイスでマリネしてグリルした半羽の鶏肉。皮はパリパリ、肉はジューシー。
€12.90~ ≈ ¥2,337

ランチセット

FORMULE 1
前菜3個 + 選べるメイン1品(ソースグラインフトゥ、ガルバ、ココカニエビを除く) + ソフトドリンク1杯
軽めの前菜、選べるメイン(一部除外あり)、ソフトドリンクが含まれる、充実したランチメニュー。
€15 ≈ ¥2,718
FORMULE 2
前菜3個 + 選べるメイン1品(ソースグラインフトゥ、ガルバ、ココカニエビを除く) + ソフトドリンク1杯 + デザート1個
前菜、メイン(一部除外あり)、ソフトドリンク、デザートが含まれる、グルメなランチセット。
€18 ≈ ¥3,261

追加

FRITE PATATE DOUCE
サツマイモで作ったフライドポテト。自然な甘みと柔らかい食感。
€5 ≈ ¥906
アロコ
ALLOCO
熟したプランテンバナナのフライ。とろけるような、黄金色で甘い。必食。
€5 ≈ ¥906
RIZ ROUGE
トマトベースのソースで炊いた米、典型的なウォロフ米(ジョロフライス)。
€5 ≈ ¥906
FOUTOU
バナナまたはヤムイモを潰して作られた、密度が高く弾力のある団子。伝統的にソースと共に提供されます。
€5 ≈ ¥906
ATTIEKE
発酵させたキャッサバのクスクス。軽い食感とわずかに酸味のある味わい。
€5 ≈ ¥906
白米
RIZ BLANC
シンプルな蒸し白米。
€3 ≈ ¥544
フリット
FRITE
定番のポテトフライ。
€4 ≈ ¥725
BROCHETTE BŒUF 1 PCS
牛肉のグリル串1本。
€3 ≈ ¥544
鶏肉串 1本
BROCHETTE POULET 1 PCS
グリルした鶏肉の串1本。
€2.50 ≈ ¥453
鶏もも肉 1個
CUISSE DE POULET 1 PCS
丸ごと一羽の鶏もも肉、グリルまたは煮込み。
€8 ≈ ¥1,449

モクテル

ママのスペシャル
SPÉCIALITÉ DE MAMA
ハイビスカスシロップ、ミント、ライム、レモネード
ハイビスカスのフローラルな香りとミント、ライムの爽やかさをブレンドした、爽やかなノンアルコールカクテル。
€6.90 ≈ ¥1,250
PASSIFLORA
パッションフルーツジュース、ハイビスカスシロップ、イチゴ
パッションフルーツのトロピカルな風味と、イチゴとハイビスカスの甘さを組み合わせた、フルーティーでエキゾチックなドリンク。
€6.90 ≈ ¥1,250
GINGER MANGO
マンゴージュース、ジンジャーシロップ、ジンジャー
甘いマンゴーとピリッとしたジンジャーのエネルギッシュなブレンド。甘さとスパイシーさの完璧なバランス。
€6.90 ≈ ¥1,250
エナジーマックス
ÉNERGIE MAX
ラズベリーピューレ、パッションフルーツマンゴージュース、パイナップル
複数の味が楽しめるビタミンカクテル:ベリー、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル。
€6.90 ≈ ¥1,250
BLUE LAGON
レモネード、ライム、キュラソーブルーシロップ
鮮やかな青色の炭酸飲料、甘い柑橘系の風味。
€6.90 ≈ ¥1,250

自家製ジュース 33CL

ジンジャー
GINGEMBRE
新鮮なジンジャー(グナマクージ)ジュース。非常にスパイシーで爽快な味わいで、砂糖とレモンで甘みを加えることが多い。
€3.90 ≈ ¥707
BISSAP BLANC TAMARIN
白いハイビスカスとタマリンドをブレンドしたオリジナルドリンク。酸味があり爽やかな味わい。
€3.90 ≈ ¥707
BISSAP
赤いハイビスカスの花のハーブティー。西アフリカで非常に人気のある飲み物で、ベリーやクランベリーを思わせるフルーティーな味わい。
€3.90 ≈ ¥707
BAOBAB
バオバブの実のジュース。クリーミーでミルキーな食感、洋梨とグレープフルーツの間のようなユニークな酸味。
€3.90 ≈ ¥707

ソフトドリンク

CRISTALINE 50CL
無炭酸ミネラルウォーターボトル。
€2 ≈ ¥362
7 UP MOJITO 33CL
ライムとミント風味の炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
SPRITE 33CL
レモンとライム風味の無色の炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
COCA COLA 33CL
クラシックなコーラの炭酸飲料、甘い。
€2.50 ≈ ¥453
ICE TEA 33CL
甘いアイスティーで、通常はピーチ風味。
€2.50 ≈ ¥453
FANTA 33CL
オレンジ風味の炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
OASIS TROPICALE 33CL
トロピカルフルーツのノンガス飲料。
€2.50 ≈ ¥453

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お店情報

4.5
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