Restaurant Himalaya
Restaurant Himalaya
Restaurant Himalaya
Alta Gastronomía Nepalesa e India. Platos para llevar -10% Excepto Menús. Envío a Domicilio y Oficina Gratuito a partir de 25€ (Zona limitada). Servicio de Catering, Sala de Alquiler.
4 Rue de l'Ancienne Mairie, 94120 Fontenay-sous-Bois, France
4.9
Especialidades Nepalesas
CHICKEN PUDINA
CHICKEN PUDINA
Pollo marinado en salsa de menta y especias cocido al horno tandoor
Pollo marinado en una salsa fresca de menta y especias, cocido al horno tandoor. Sabor aromático y ligeramente a la parrilla. Un entrante ligero y perfumado.
€8
≈ $9.00CHICKEN SEKUWA
CHICKEN SEKUWA
Trozos de pollo marinados con pimientos, ajo, jengibre, cebolla, especias y a la parrilla en tandoor
Brochetas de pollo marinadas con especias nepalíes y a la parrilla en tandoor. Acompañadas de verduras crujientes. Textura tierna y ahumada con un toque picante.
€9
≈ $10.00MUTTON SEKUWA
MUTTON SEKUWA
Pierna de cordero deshuesada marinada con pimientos, ajo, jengibre, cebolla, especias y a la parrilla en tandoor
Trozos de pierna de cordero marinados y a la parrilla a la llama. Rico en sabores de especias, ajo y jengibre. Una carne jugosa y perfumada.
€10
≈ $12.00ALU TIMMUR
ALU TIMMUR
Patatas preparadas con pimientos, cebolla, jengibre, ajo, chile y Timmur (Hierbas del Himalaya, pimienta de Sichuan de Nepal)
Patatas salteadas con especias y pimienta de Sichuan de Nepal (Timmur). Sabor único, ligeramente cítrico y picante. Un plato vegetariano picante.
€9
≈ $10.00Los Menús
Menú Express
Menu Express
Solo Mediodía, excepto Sábados, Domingos y festivos
Menú de almuerzo rápido y económico. La composición exacta no se detalla, pregunte al camarero.
€11.99
≈ $14.00Thali Himalaya
Thali Himalaya
Solo Mediodía, excepto Sábados, Domingos y festivos
Plato de comida completo (Thali) servido al mediodía. Incluye generalmente varios platitos (currys, arroz, pan, condimentos).
€13.99
≈ $16.00Everest
Everest
Servido con Nan natural o Nan Queso (Entrante) y Arroz Basmati (Plato)
Menú que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Ofrece una selección de platos clásicos indios y nepalíes.
€19.99~
Himalaya
Himalaya
Servido con Nan natural o Nan Queso (Entrante) y Arroz Basmati (Plato)
Menú más elaborado que ofrece especialidades como las gambas o el cordero Rogan Josh.
€24.99~
Menú Degustación
Menu Dégustation
Para 2 personas. Entrantes: Surtido de Pollo, Cordero, Seekh Kebab o Gambas Tandoori (Servido con Cheese Nan). 2 Platos a elegir. Servido con Arroz Basmati. 1 Postre a elegir de la carta.
Menú completo para dos personas que permite descubrir una variedad de especialidades tandoori y platos a elegir.
€59.99~
VINOS
Bordeaux Château Malbec
Bordeaux Château Malbec
Vino tinto de Burdeos, variedad Malbec. Corpulento y afrutado.
€11~
Saint Emilion STM Grande Sommellerie
Saint Emilion STM Grande Sommellerie
Vino tinto de Burdeos, denominación Saint-Émilion. Elegante y estructurado.
€14~
Côte du Rhône GDR les Peirres
Côte du Rhône GDR les Peirres
Vino tinto del valle del Ródano. Especiado y cálido.
€11~
Médoc Château d'Arcins
Médoc Château d'Arcins
Vino tinto del Médoc. Taninos finos y aromas de frutos rojos.
€16~
Saumur Champigny Domaine les Méribelles
Saumur Champigny Domaine les Méribelles
Vino tinto del Loira. Ligero, afrutado y suave.
€13~
Brouilly Domaine de Chetelanbelair
Brouilly Domaine de Chetelanbelair
Vino tinto del Beaujolais. Fresco y fácil de beber.
€14~
Postres
SUJI HALWA
SUJI HALWA
Pastel de sémola con leche, mantequilla, coco
Postre tradicional a base de sémola tostada, dulce y perfumada con coco. Textura granulada y tierna.
€4.50
≈ $5.00GULAB JAMUN
GULAB JAMUN
Bolitas de masa de leche, fritas en seco y marinadas en almíbar dulce con especias
Bolitas de masa láctea fritas, sumergidas en un almíbar caliente de agua de rosas y cardamomo. Muy dulce y tierno.
€5
≈ $6.00ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS
SALADE DE FRUITS FRAIS
Surtido de frutas frescas con pulpa de mango
Mezcla de frutas frescas de temporada servida con salsa de mango. Fresco y ligero.
€6
≈ $7.00KULFI PISTACHO
KULFI PISTACHE
Helado indio casero, a base de leche y pistacho
Helado tradicional indio denso y cremoso, perfumado con pistacho. Textura más sólida que un helado occidental.
€5.50
≈ $6.00KULFI MANGO
KULFI MANGO
Helado indio casero, a base de leche y pulpa de mango
Versión de mango del helado tradicional indio. Sabor afrutado y exótico.
€5.50
≈ $6.00KHEER
KHEER
Arroz con leche y especias
Pudding de arroz con leche cocido a fuego lento con especias (cardamomo) y a menudo frutos secos. Suave y cremoso.
€4.50
≈ $5.00Entrantes
ONION BHAJA
ONION BHAJA
Buñuelos de cebolla con harina de garbanzos perfumados con hierbas frescas y especias
Lamina de cebolla rebozada en masa de garbanzos y frita. Crujiente y picante, servida con chutney.
€5.50
≈ $6.00ALOO PAKORA
ALOO PAKORA
Buñuelos de patata con harina de garbanzos y especias
Rodajas de patata fritas en una masa picante. Aperitivo popular.
€5.50
≈ $6.00BAIGAN PAKORA
BAIGAN PAKORA
Buñuelos de berenjena con harina de garbanzos y especias
Rodajas de berenjena rebozadas y fritas. Tiernas por dentro, crujientes por fuera.
€5.50
≈ $6.00MIX PAKORA
MIX PAKORA
Surtido de buñuelos (berenjenas, cebollas, patatas)
Bandeja variada de buñuelos de verduras. Ideal para probar un poco de todo.
€6
≈ $7.00POLLO PAKORA
POULET PAKORA
Buñuelos de pollo con harina de garbanzos perfumados con hierbas frescas
Trozos de pollo fritos en buñuelos. Tiernos y sabrosos.
€7
≈ $8.00GAMBAS PAKORA
CREVETTE PAKORA
Buñuelos de gambas con harina de garbanzos perfumados con hierbas frescas
Gambas rebozadas y fritas. Crujientes y doradas.
€7.50
≈ $9.00CALAMAR PAKORA
CALAMAR PAKORA
Buñuelos de calamar con harina de garbanzos perfumados con hierbas frescas
Anillas de calamar fritas al estilo indio. Picante y crujiente.
€7.50
≈ $9.00SAMOSA DE VERDURAS
SAMOSA AUX LÉGUMES
Empanadillas de verduras, patata, guisante, pasas, anacardos
Triángulo de masa relleno de verduras y especias, frito. Un clásico de la cocina india.
€6
≈ $7.00SAMOSA DE CARNE
SAMOSA DE VIANDE
Empanadillas de carne picada, hierbas frescas, cebolla, cilantro fresco
Samosa rellena de carne picada picante. Sabrosa y crujiente.
€7
≈ $8.00Platos
Todos los platos preparados con pechuga de pollo
POLLO CURRY
POULET CURRY
Pollo en salsa a base de tomate y cebolla
Curry de pollo clásico en salsa de tomate y cebolla. Sencillo y sabroso.
€11
≈ $13.00POLLO MASALA
POULET MASALA
Pollo moderadamente picante con pimientos, tomates y hierbas aromáticas
Pollo cocinado con verduras y especias. Sabor picante y rico.
€11.50
≈ $13.00POLLO VINDALOO
POULET VINDALOO
Pollo con patatas cocido en salsa de curry picante
Plato de origen goanés, muy picante y avinagrado, servido con patatas.
€11.50
≈ $13.00POLLO CON MANTEQUILLA
BUTTER CHICKEN
Pechuga de pollo a la parrilla cocida en salsa a base de nata y mantequilla con anacardos, tomate, especias
El famoso pollo a la mantequilla. Salsa untuosa, suave y cremosa.
€12
≈ $14.00POLLO TIKKA MASALA
POULET TIKKA MASALA
Pechuga de pollo a la parrilla y doble cocción en salsa de tomate y cebolla
Pollo a la parrilla y luego cocido a fuego lento en salsa masala picante. Un plato emblemático.
€12
≈ $14.00POLLO ROYAL KORMA
POULET ROYAL KORMA
Pollo en salsa a base de nata con almendras, pasas, anacardos
Pollo en salsa blanca muy suave con frutos secos. Poco picante y cremoso.
€12
≈ $14.00POLLO CON PISTACHOS
POULET PISTACHES
Pollo en salsa a base de nata y pistachos
Pollo en salsa cremosa perfumada con pistacho. Original y suave.
€12.50
≈ $14.00POLLO SAAG
POULET SAAG
Pollo con espinacas, hierbas frescas, especias
Pollo cocido en puré de espinacas picante. Sabroso y saludable.
€12
≈ $14.00POLLO MADRAS
POULET MADRAS
Pollo al curry madras, salsa tradicional del sur de la India
Curry del sur de la India, generalmente bastante picante y perfumado con hojas de curry.
€11.50
≈ $13.00POLLO BHARTA
POULET BHARTA
Pollo con caviar de berenjenas, jengibre, especias
Pollo cocinado con puré de berenjena ahumada. Textura tierna.
€12
≈ $14.00POLLO HIMALAYA
POULET HIMALAYA
Pollo en salsa, menta fresca, coco y especias
Pollo con sabores frescos de menta y coco. Especialidad perfumada.
€12
≈ $14.00Arroz Basmati
ARROZ BASMATI NATURAL
RIZ BASMATI NATURE
Arroz basmati blanco cocido al vapor.
€3.50
≈ $4.00ARROZ BASMATI CON AZAFRÁN
RIZ BASMATI AU SAFRAN
Arroz perfumado con azafrán, color amarillo dorado.
€4
≈ $5.00ARROZ MATTAR PULAO
RIZ MATTAR PULAO
Arroz con azafrán, guisantes, hierbas frescas
Arroz pilaf con guisantes y especias.
€5
≈ $6.00ARROZ KASHMIRI
RIZ KASHMIRI
Arroz con azafrán y frutos secos
Arroz dulce-salado con frutos secos (pasas, nueces).
€5
≈ $6.00Biryani
(Platos completos especialmente preferidos por los emperadores mogoles)
VERDURAS BIRIYANI
LÉGUMES BIRIYANI
Arroz cocido a fuego lento con surtido de verduras, especias, frutos secos y anacardos
Plato de arroz integral cocido con verduras y especias biryani.
€12
≈ $14.00POLLO BIRIYANI
POULET BIRIYANI
Arroz cocido a fuego lento con pollo, especias, frutos secos, anacardos
Arroz y pollo cocidos juntos a fuego lento con hierbas aromáticas.
€13
≈ $15.00CORDERO BIRIYANI
AGNEAU BIRIYANI
Arroz cocido a fuego lento con cordero en especias verdes, frutos secos, anacardos
Biryani de cordero tierno y perfumado.
€14
≈ $16.00GAMBAS BIRIYANI
CREVETTES BIRIYANI
Arroz cocido a fuego lento con gambas y especias, frutos secos, anacardos
Plato festivo de arroz y gambas.
€14
≈ $16.00HIMALAYA BIRIYANI
HIMALAYA BIRIYANI
Delicia de arroz cocido a fuego lento con pollo, cordero, gambas, verduras, especias, frutos secos, anacardos « especialidad de la casa »
Biryani real combinando carnes, mariscos y verduras.
€16
≈ $19.00Lassi
(yogur batido y aromatizado, servido helado)
Lassi natural
Lassi nature
Bebida untuosa de yogur natural.
€4
≈ $5.00Lassi salado o dulce
Lassi salé ou sucré
Lassi sazonado con sal y especias o simplemente dulce.
€4.50
≈ $5.00Lassi de fruta
Lassi au fruit
(plátano, rosa, mango o menta)
Lassi perfumado con frutas.
€5
≈ $6.00Cervezas
Cervezas Indias
Bières Indiennes
33cl
Cerveza rubia india ligera (tipo Kingfisher o Cobra).
€5
≈ $6.00Heineken
Heineken
33cl
Cerveza rubia internacional estándar.
€4.50
≈ $5.00Cervezas Nepalesas
Bières Népalaises
33cl
Cerveza de Nepal (tipo Nepal Ice o Gorkha).
€5
≈ $6.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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