Frederic Simonin Restaurant






Frederic Simonin Restaurant
顺应时令 主厨 Frédéric Simonin 根据时令食材和自然馈赠,每周精心设计一份独特菜单。 请告知您可能存在的过敏或饮食限制。
供所有用餐者享用
招牌
Signature
自由演绎
由主厨根据当下灵感创作的惊喜菜单。现代法式美食。请跟随主厨的指引,享受完整的体验。
诱惑
Tentation
5道菜菜单
包含5道菜的品尝菜单。探索主厨的季节性风味和烹饪技巧。非常适合想要品尝美食但又不想过于饱腹的食客。
品鉴
Dégustation
8道菜菜单
8道菜的豪华美食菜单。一次漫长而沉浸式的烹饪体验,突显最佳食材。请慢慢品味。
净价 - 含服务费和增值税
午餐菜单
Menu Déjeuner
午餐可选菜单。
午餐菜单提供两种前菜、两种主菜和两种甜点供选择。精致的烹饪,选用时令食材。
LOMBARD
LOMBARD
布鲁特纳图尔·勒梅尼勒·苏尔奥热特级园
特级园特干香槟(布鲁特纳图尔)。矿物质感强且精准,来自著名的梅尼勒苏尔奥热特产区。非常适合作为开胃酒或搭配海鲜。
YANN ALEXANDRE
YANN ALEXANDRE
特选珍藏 - 一级园布鲁特
平衡且富有表现力的一级园香槟。带有成熟水果的风味和良好的清新口感。一款优雅的经典。
PANNIER
PANNIER
丝绒白
质地如丝绸般柔滑的香槟。气泡细腻,香气优雅。非常适合搭配精致菜肴。
ALFRED GRATIEN
ALFRED GRATIEN
布鲁特纳图尔
无加糖(无添加糖)的香槟,活泼纯净。在木桶中发酵,增加了复杂性。余味紧致清爽。
LEGRAS
LEGRAS
Grand Cru Hommage
享有盛誉的特级园香槟。浓郁且结构感强,带有奶油酥和白水果的风味。一款非凡的混酿。
BAUCHET
BAUCHET
Contraste - 黑皮诺白
黑皮诺香槟(100%黑葡萄)。强劲、果味浓郁且酒体饱满。非常适合搭配白肉。
DELAMOTTE
DELAMOTTE
白中白
100%霞多丽香槟。优雅、花香和矿物质感。经典的白中白代表。
BARONS DE ROTHSCHILD
BARONS DE ROTHSCHILD
布鲁特
精致的调配香槟。气泡细腻持久。风格轻盈而复杂。
ALAIN BERNARD
ALAIN BERNARD
一级园白中白
一级园100%霞多丽香槟。清新柠檬味,矿物质感强。非常解渴。
ALAIN BERNARD
ALAIN BERNARD
橡木桶的故事
在橡木桶中陈酿的特制混酿。带有木质、香草和烤面包的香气。一款适合美食的香槟。
FRANCOISE BEDEL
FRANCOISE BEDEL
Origin'elle
生物动力法香槟。以莫尼耶(Meunier)为主,带来圆润和果味。一款富有特色和纯正的葡萄酒。
FRANCOISE BEDEL
FRANCOISE BEDEL
天地之间
复杂的生物动力法混酿。带有成熟水果和香料的丰富香气。口感饱满悠长。
HENRI GIRAUD
HENRI GIRAUD
Blanc de Craie
带有白垩土风味的香槟。矿物质感强,咸鲜且紧致。香气纯净。
HENRI GIRAUD
HENRI GIRAUD
自然精神
在橡木桶和陶罐中酿造的天然香槟。带有黄色水果和杏仁的香气。无农药种植。
Veuve Clicquot
VEUVE CLICQUOT
特干特陈
陈酿储备酒调配而成。酒精度极低,浓郁而深邃。带有蜜饯水果和烤制香气。
BILLECART-SALMON
BILLECART-SALMON
布鲁特白中白
100%霞多丽,品质极佳。带有花香和新鲜柑橘香气。口感如奶油般丝滑优雅。
HERVÉ RAFFLIN
HERVÉ RAFFLIN
La Natur'elle - 莫尼耶一级园黑皮诺
一级园黑皮诺(Pinot Meunier)香槟。果味浓郁,圆润可口。一次有趣的发现。
LAURENT-PERRIER
LAURENT-PERRIER
白中白
布鲁特纳图尔100%霞多丽。无添加糖,非常纯净晶莹。带有柠檬和矿物质风味。
AGRAPART
AGRAPART
7个特级园特干
备受推崇的酒农香槟。特干(Extra Brut),精准而直接。忠实地反映了其风土。
SERVEAUX
SERVEAUX
纯莫尼耶布鲁特
100%黑皮诺(Pinot Meunier)。柔顺果味的香槟,易于饮用。带有苹果和梨的香气。
SERVEAUX
SERVEAUX
山谷白葡萄酒
清新优雅的白香槟。来自马恩河谷。非常适合开启一餐。
DEHOURS
DEHOURS
特酿
一款富有特色的香槟,黑皮诺(Meunier)比例较高。浓郁、适合佐餐且口感丰富。
LOMBARD
LOMBARD
布鲁特纳图尔白中白
非常干爽且矿物质感强的香槟。100%霞多丽,无加糖。纯净而锐利。
MAILLART
MAILLART
Platine 1er Cru
经典一级园香槟。平衡的调配,成熟度好。清新持久。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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