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Restaurant Frederic Simonin

Frederic Simonin Restaurant

顺应时令 主厨 Frédéric Simonin 根据时令食材和自然馈赠，每周精心设计一份独特菜单。 请告知您可能存在的过敏或饮食限制。

★ 4.6 (489)

灵感菜单

供所有用餐者享用

招牌
Signature
自由演绎
由主厨根据当下灵感创作的惊喜菜单。现代法式美食。请跟随主厨的指引，享受完整的体验。
€125 ≈ HK$1,127
诱惑
Tentation
5道菜菜单
包含5道菜的品尝菜单。探索主厨的季节性风味和烹饪技巧。非常适合想要品尝美食但又不想过于饱腹的食客。
€225~ ≈ HK$2,029
品鉴
Dégustation
8道菜菜单
8道菜的豪华美食菜单。一次漫长而沉浸式的烹饪体验，突显最佳食材。请慢慢品味。
€270~ ≈ HK$2,434

午餐菜单

净价 - 含服务费和增值税

午餐菜单
Menu Déjeuner
午餐可选菜单。
午餐菜单提供两种前菜、两种主菜和两种甜点供选择。精致的烹饪，选用时令食材。
€60~ ≈ HK$541

香槟

白香槟

非年份布鲁特香槟

LOMBARD
布鲁特纳图尔·勒梅尼勒·苏尔奥热特级园
特级园特干香槟（布鲁特纳图尔）。矿物质感强且精准，来自著名的梅尼勒苏尔奥热特产区。非常适合作为开胃酒或搭配海鲜。
€150 ≈ HK$1,352
YANN ALEXANDRE
特选珍藏 - 一级园布鲁特
平衡且富有表现力的一级园香槟。带有成熟水果的风味和良好的清新口感。一款优雅的经典。
€105 ≈ HK$947
PANNIER
丝绒白
质地如丝绸般柔滑的香槟。气泡细腻，香气优雅。非常适合搭配精致菜肴。
€155 ≈ HK$1,397
ALFRED GRATIEN
布鲁特纳图尔
无加糖（无添加糖）的香槟，活泼纯净。在木桶中发酵，增加了复杂性。余味紧致清爽。
€110 ≈ HK$992
LEGRAS
Grand Cru Hommage
享有盛誉的特级园香槟。浓郁且结构感强，带有奶油酥和白水果的风味。一款非凡的混酿。
€170 ≈ HK$1,533
BAUCHET
Contraste - 黑皮诺白
黑皮诺香槟（100%黑葡萄）。强劲、果味浓郁且酒体饱满。非常适合搭配白肉。
€100 ≈ HK$902
DELAMOTTE
白中白
100%霞多丽香槟。优雅、花香和矿物质感。经典的白中白代表。
€135 ≈ HK$1,217
BARONS DE ROTHSCHILD
布鲁特
精致的调配香槟。气泡细腻持久。风格轻盈而复杂。
€110 ≈ HK$992
ALAIN BERNARD
一级园白中白
一级园100%霞多丽香槟。清新柠檬味，矿物质感强。非常解渴。
€95 ≈ HK$856
ALAIN BERNARD
橡木桶的故事
在橡木桶中陈酿的特制混酿。带有木质、香草和烤面包的香气。一款适合美食的香槟。
€150 ≈ HK$1,352
FRANCOISE BEDEL
Origin'elle
生物动力法香槟。以莫尼耶（Meunier）为主，带来圆润和果味。一款富有特色和纯正的葡萄酒。
€115 ≈ HK$1,037
FRANCOISE BEDEL
天地之间
复杂的生物动力法混酿。带有成熟水果和香料的丰富香气。口感饱满悠长。
€140 ≈ HK$1,262
HENRI GIRAUD
Blanc de Craie
带有白垩土风味的香槟。矿物质感强，咸鲜且紧致。香气纯净。
€150 ≈ HK$1,352
HENRI GIRAUD
自然精神
在橡木桶和陶罐中酿造的天然香槟。带有黄色水果和杏仁的香气。无农药种植。
€120 ≈ HK$1,082
Veuve Clicquot
VEUVE CLICQUOT
特干特陈
陈酿储备酒调配而成。酒精度极低，浓郁而深邃。带有蜜饯水果和烤制香气。
€160 ≈ HK$1,443
BILLECART-SALMON
布鲁特白中白
100%霞多丽，品质极佳。带有花香和新鲜柑橘香气。口感如奶油般丝滑优雅。
€170 ≈ HK$1,533
HERVÉ RAFFLIN
La Natur'elle - 莫尼耶一级园黑皮诺
一级园黑皮诺（Pinot Meunier）香槟。果味浓郁，圆润可口。一次有趣的发现。
€100 ≈ HK$902
LAURENT-PERRIER
白中白
布鲁特纳图尔100%霞多丽。无添加糖，非常纯净晶莹。带有柠檬和矿物质风味。
€175 ≈ HK$1,578
AGRAPART
7个特级园特干
备受推崇的酒农香槟。特干（Extra Brut），精准而直接。忠实地反映了其风土。
€115 ≈ HK$1,037
SERVEAUX
纯莫尼耶布鲁特
100%黑皮诺（Pinot Meunier）。柔顺果味的香槟，易于饮用。带有苹果和梨的香气。
€90 ≈ HK$811
SERVEAUX
山谷白葡萄酒
清新优雅的白香槟。来自马恩河谷。非常适合开启一餐。
€120 ≈ HK$1,082
DEHOURS
特酿
一款富有特色的香槟，黑皮诺（Meunier）比例较高。浓郁、适合佐餐且口感丰富。
€90 ≈ HK$811
LOMBARD
布鲁特纳图尔白中白
非常干爽且矿物质感强的香槟。100%霞多丽，无加糖。纯净而锐利。
€95 ≈ HK$856
MAILLART
Platine 1er Cru
经典一级园香槟。平衡的调配，成熟度好。清新持久。
€95 ≈ HK$856

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的489個評分
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