Frederic Simonin Restaurant

非常に辛口（ブリュット・ナチュール）のグラン・クリュ・シャンパーニュ。ミネラル感と正確な味わい、メニル・シュル・オジェの有名なテロワール産。アペリティフやシーフードによく合います。

バランスの取れた表現力豊かなプルミエ・クリュ・シャンパーニュ。熟した果実の香りと口当たりの良いフレッシュさ。エレガントなクラシック。

シルクのようなクリーミーな質感のシャンパーニュ。きめ細やかな泡と繊細なアロマ。洗練された料理によく合います。

無糖（添加糖なし）のシャンパーニュ、鮮やかでピュア。樽発酵による複雑さ。引き締まったフレッシュな余韻。

高級グラン・クリュ・シャンパーニュ。リッチで構造があり、ブリオッシュと白果実の香り。特別なキュヴェです。

ブラン・ド・ノワール（黒ブドウ100%）のシャンパーニュ。パワフルでフルーティー、骨格のある味わい。白肉によく合います。

シャンパーニュ 100%シャルドネ。エレガントでフローラル、ミネラル感があります。ブラン・ド・ブランのクラシックな基準。

洗練されたアサンブラージュのシャンパーニュ。きめ細かく持続的な泡。エアリーで複雑なスタイル。

プルミエ・クリュ・シャンパーニュ 100%シャルドネ。フレッシュでレモン風味、ミネラル感も豊か。非常に喉ごしが良いです。

オーク樽で熟成された特別キュヴェ。ウッディ、バニラ、トーストの香り。ガストロノミー向けシャンパーニュ。

ビオディナミ・シャンパーニュ。ムニエの比率が高く、丸みとフルーティーさをもたらします。個性と本物志向のワイン。

複雑なビオディナミキュヴェ。熟した果実とスパイスの豊かな香り。豊かで長い余韻。

石灰質のテロワールを感じさせるシャンパーニュ。非常にミネラル感があり、塩味と引き締まった味わい。アロマのピュアさが際立ちます。

樽とアンフォラで醸造された自然派シャンパーニュ。黄色い果実とアーモンドの香り。農薬不使用で醸造。

熟成させたリザーブワインのアサンブラージュ。非常に低ドザージュ、濃厚で深みのある味わい。コンフィチュールフルーツとトーストの香り。

非常に繊細な100%シャルドネ。フローラルとフレッシュな柑橘系の香り。クリーミーでエレガントな口当たり。

ピノ・ムニエ品種のプルミエ・クリュ・シャンパーニュ。フルーティーで丸みがあり、飲みごたえがあります。興味深い発見となるでしょう。

ブリュット・ナチュール 100%シャルドネ。無糖、非常にピュアでクリスタルな味わい。レモンとミネラル感。

非常に評価の高い生産者（ヴィニョロン）のシャンパーニュ。エクストラ・ブリュット、正確でストレートな味わい。テロワールを忠実に反映しています。

100%ピノ・ムニエ。しなやかでフルーティー、飲みやすいシャンパーニュ。リンゴと洋梨の香り。

フレッシュでエレガントな白シャンパーニュ。マルヌ渓谷産。食前のスタートに最適。

ムニエの比率が高い個性的なシャンパーニュ。リッチでガストロノミー、テクスチャーがあります。

非常に辛口でミネラル感のあるシャンパーニュ。100%シャルドネ、無糖。クリアでシャープな味わい。

クラシックなプルミエ・クリュのシャンパーニュ。バランスの取れたアサンブラージュで、熟成感があります。フレッシュで持続性のある味わい。