Méchouia 沙拉
Salade Méchouia
一种突尼斯沙拉，由烤胡椒和番茄切碎，用大蒜、香菜和橄榄油调味而成。它有一种烟熏味和微辣的味道。冷食，通常配金枪鱼或鸡蛋。
€6.50
≈ HK$59
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Restaurant Dar El Bey
Restaurant Dar El Bey
开胃菜
突尼斯沙拉
Salade Tunisienne
一种新鲜爽脆的沙拉，由切成极小丁的番茄、黄瓜、洋葱和胡椒制成。用橄榄油、柠檬和干薄荷调味。
€6.50
≈ HK$59
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胡里亚沙拉（胡萝卜）
Salade Hourria (carottes)
一种辣味胡萝卜泥，用大蒜、葛缕子和哈里萨辣酱制成。口感柔滑，味道甜辣。
€6
≈ HK$54
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炸馅饼
Fricassé
一种油炸的咸味小点心，里面有土豆、金枪鱼、哈里萨辣酱、橄榄和煮鸡蛋。突尼斯街头美食的经典之作，外脆内软。
€4.50
≈ HK$41
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金枪鱼布里克
Brick Thon
一张薄而脆的三角形布里克的叶子，油炸后，里面塞满了鸡蛋、金枪鱼、欧芹和洋葱的混合物。趁热食用，通常淋上柠檬汁。
€4.50
≈ HK$41
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鸡肉布里克
Brick au Poulet
一种传统布里克的变种，里面塞满了切碎的辣鸡肉，而不是金枪鱼。酥脆可口。
€4.50
≈ HK$41
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虾仁布里克
Brick au Crevette
油炸金黄的布里克叶子，里面塞满了虾仁和香草馅料。提供酥脆和柔软的口感。
€5
≈ HK$45
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塔吉锅 V.H
Tagine V.H
突尼斯塔吉锅类似于没有饼皮的厚馅饼或意式烘蛋，烤制而成。这款是用意大利面肉末、鸡蛋、奶酪和香料制作的。
€4.50
≈ HK$41
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鸡肉塔吉锅
Tagine Poulet
一种烤制的菜肴，类似于厚厚的煎蛋饼，由鸡肉块、鸡蛋、奶酪和香草组成。浓郁而风味十足。
€4.50
≈ HK$41
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塔吉锅 El Bey
Tagine El Bey
一种特殊的突尼斯塔吉锅（类似于馅饼），可能馅料更丰富或分层，是本店的特色。
€6
≈ HK$54
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汤
Chourba
一种传统的突尼斯汤，通常用细面条或大麦制成，在辣番茄汤底中加入肉类（通常是羊肉）。暖身且芳香。
€6
≈ HK$54
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扁豆汤
Soupe aux lentilles
一种浓稠的扁豆汤，用蔬菜和香料炖煮。营养丰富，味道鲜美。
€6
≈ HK$54
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章鱼汤
Soupe au poulpe
一种风味浓郁的海鲜汤，用嫩章鱼块在辣番茄汤底中烹制。
€7
≈ HK$63
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拼盘
突尼斯拼盘
Assiette Tunisienne
一种什锦突尼斯特色菜，作为主菜供应。通常包括沙拉、金枪鱼、鸡蛋和各种腌制蔬菜。
€9.50
≈ HK$86
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Kaftagi
一种受欢迎的菜肴，由油炸蔬菜（胡椒、番茄、土豆、西葫芦）粗切，配上油炸鸡蛋。热食，通常辣。
€9.50
≈ HK$86
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鹰嘴豆泥
Lablabi
一种受欢迎的鹰嘴豆汤，放在碎面包上食用。用孜然、大蒜、哈里萨辣酱、橄榄油调味，通常配一个溏心蛋和金枪鱼。
€9.50
≈ HK$86
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哈格玛鹰嘴豆泥
Lablabi Hargma
一种更浓郁的鹰嘴豆泥（鹰嘴豆汤），加入了胶状的牛蹄或羊蹄（hargma），为汤底增添了奶油般的质地。
€10.50
≈ HK$95
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香肠奥贾
Ojja Merguez
一种辣味的番茄和胡椒炖菜，在其中煮鸡蛋，配烤香肠。类似于 Shakshuka，热食配面包。
€11.50
≈ HK$104
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鸡胸肉奥贾
Ojja Escalope
一种奥贾（番茄-胡椒-鸡蛋炖菜）的变种，用鸡胸肉片代替香肠。
€11.50
≈ HK$104
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海鲜奥贾
Ojja Fruit de Mer
一种海鲜奥贾，其中辣番茄和鸡蛋的混合物加入了什锦海鲜（虾、鱿鱼、贻贝）。
€12.50
≈ HK$113
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烤肉
配菜可选：蒸粗麦粉、通心粉、意大利面、沙拉、炸薯条、酱汁
烤鸡胸肉片
Escalope de Poulet Grillé
烤鸡胸肉薄片，鲜嫩多汁。配您选择的配菜。
€12.50~
≈ HK$113
什锦拼盘
Complet Mixte
什锦烤肉拼盘（鸡肉、羊肉、香肠）。非常适合品尝各种口味。
€14.50~
≈ HK$131
烤羊排（3块）
Grillade cote d'agneau (3 pièces)
三块烤羊排，鲜嫩多汁。配您选择的配菜。
€14.50~
≈ HK$131
烤肉眼牛排
Entrecôte Grillé
一块美味的烤牛肉，按您的喜好烹制。肉质多汁，味道浓郁。
€14.50~
≈ HK$131
烤小牛肉排
Côte de Veau Grillé
嫩烤小牛肉排。一种细腻美味的白肉。
€16.50~
≈ HK$149
烤鱼
配菜可选：蒸粗麦粉、通心粉、意大利面、沙拉、炸薯条、酱汁
鲈鱼、鲷鱼（视供应情况而定）
Bar, Dorade, (selon arrivage)
整条烤鱼（鲈鱼或鲷鱼，视供应情况而定）。肉质白色细腻，烤至鱼皮酥脆。
€15~
≈ HK$135
烤或煎红鲻鱼“Trilia”
Rouget "Trilia" Grillée ou Poilée
红鲻鱼（Trilia）是一种地中海鱼类，以其细腻的肉质和独特的风味而闻名。可烤或煎。
€16.50~
≈ HK$149
皇家大虾
Gambas Royal
烤大虾，配配菜。肉质紧实甜美。
€19.50~
≈ HK$176
我们的菜肴
羊肉蒸粗麦粉
Couscous Agneau
蒸粗麦粉配蔬菜和嫩羊肉块炖菜。国家菜肴，美味芳香。
€13.50
≈ HK$122
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鸡肉蒸粗麦粉
Couscous Poulet
细面粉配鸡肉和蔬菜，用辣番茄酱炖煮。
€12.50
≈ HK$113
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香肠蒸粗麦粉
Couscous Merguez
蒸粗麦粉配烤辣香肠和蔬菜。
€12.50
≈ HK$113
0
皇家蒸粗麦粉（羊肉、鸡肉、香肠）
Couscous Royal (Agneau, poulet, merguez)
完整的蒸粗麦粉体验，配三种肉类：羊肉、鸡肉和香肠。非常丰盛。
€19
≈ HK$171
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海鲜蒸粗麦粉
Couscous Poissons
一种沿海特色菜，配新鲜鱼和特殊的鱼酱，通常略带辛辣。
€16.50
≈ HK$149
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蔬菜蒸粗麦粉
Couscous Légumes
素食蒸粗麦粉，配时令蔬菜炖菜。
€10.50
≈ HK$95
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海鲜通心粉/意大利面
Macaroni / spaghetti fruits de mer
意面（通心粉或意大利面）配浓郁的番茄酱和什锦海鲜。
€15
≈ HK$135
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羊肉通心粉/意大利面
Macaroni / spaghetti Agneau
意面配传统的羊肉红酱。
€13.50
≈ HK$122
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鸡肉通心粉/意大利面
Macaroni / spaghetti Poulet
意面配红酱和鸡肉块。
€12.50
≈ HK$113
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Bouloukia
一种传统的炖菜（通常称为 Mloukhia 或当地变种配豆类/蔬菜），风味浓郁，配肉。
€15
≈ HK$135
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羊头（bouzalouf）
Tête D'agneau ( bouzalouf )
慢炖羊头，肉质非常鲜嫩且呈胶状。一种受鉴赏家喜爱的传统菜肴。
€14.50
≈ HK$131
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菜单
视供应情况而定
烤羊腿
Gigot au four
烤羊腿，鲜嫩多汁，通常用大蒜和香草调味。
€19
≈ HK$171
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章鱼蒸粗麦粉
Couscous au poulpe
蒸粗麦粉配章鱼，在辣番茄酱中炖煮。一种沿海地区的特色菜。
€19
≈ HK$171
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Osbane 蒸粗麦粉
Couscous Osbane
蒸粗麦粉配 Osbane，一种传统的塞满馅料的香肠或内脏（肉、米饭、香草和香料的混合物）。
€17
≈ HK$153
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塞满鱿鱼的蒸粗麦粉
Couscous calamar farcie
蒸粗麦粉配整只塞满馅料的鱿鱼。
€17
≈ HK$153
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石斑鱼蒸粗麦粉
Couscous merou
石斑鱼蒸粗麦粉，一种肉质白色紧实细腻的鱼。
€18
≈ HK$162
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羊肉戈拉
Golla agneau
羊肉在陶罐（Golla）中慢炖，使其极其鲜嫩且入味。
€18
≈ HK$162
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鳕鱼通心粉/意大利面
Macaroni / spaghetti roussette
意面配鳕鱼（小鲨鱼/玫瑰鱼）酱。
€15
≈ HK$135
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章鱼 Kamounia
Kamounia Poulpe
用章鱼制作的浓稠炖菜，并大量加入孜然（kamoun）调味。酱汁浓郁，味道浓烈。
€17
≈ HK$153
0
鸡肉 Nwasser
Nwasser poulet
传统方形意面，像蒸粗麦粉一样蒸熟，配鸡肉和清淡的酱汁。
€14
≈ HK$126
0
杰尔巴米饭
Riz djerbien
杰尔巴特色菜：蒸米饭与肉、肝脏、鹰嘴豆和大量香草（欧芹、菠菜）混合。
€14
≈ HK$126
0
烤鱼锅
Koucha poissons
烤鱼（Koucha）配土豆、番茄和胡椒。
€16.50
≈ HK$149
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豌豆炖墨鱼
Petit pois aux seiches
豌豆炖墨鱼，配番茄酱。
€15
≈ HK$135
0
豌豆肉
Petit pois viande
经典的豌豆和肉类（通常是羊肉或牛肉）炖菜。
€13.50
≈ HK$122
0
羊肉法尔富查
Farfoucha agneau
蒸粗麦粉配野生茴香叶，呈绿色，有独特的茴香味，配羊肉。
€14
≈ HK$126
0
香草红鲻鱼或沙丁鱼
Charmoula rouget ou sardine
红鲻鱼或沙丁鱼，用“Charmoula”腌料（大蒜、孜然、辣椒粉、油、醋）烹制，通常油炸或做成酱汁。
€16
≈ HK$144
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饮料
碳酸饮料
Boissons gazeuses
Boga、Apla、Fanta 33厘升
罐装苏打水。包括 Boga（突尼斯苏打水）和 Apla 等本地品牌。
€2
≈ HK$18
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矿泉水或气泡水 (50厘升)
Eau minérale ou gazeuse (50cl)
瓶装平原水或气泡水。
€2
≈ HK$18
0
饮料 (1.5升)
Boisson (1.5l)
大瓶苏打水，供分享。
€4.50
≈ HK$41
0
柠檬水 (50厘升)
Citronnade ( 50cl)
自制清爽饮品，由新鲜柠檬汁和糖制成。
€3.80
≈ HK$34
0
草莓汁 (50厘升)
Fraise ( 50cl)
新鲜草莓汁。
€4.50
≈ HK$41
0
酸奶饮品
Lben
传统的发酵乳，浓郁微酸。常与蒸粗麦粉一起饮用。
€4.50
≈ HK$41
0
咖啡
Café
经典的意式浓缩咖啡。
€2
≈ HK$18
0
茶
Thé
热茶，可能是简单的浸泡茶。
€2
≈ HK$18
0
东方咖啡（zazwa）
Café Oriental ( zazwa)
传统土耳其/阿拉伯咖啡，在小铜壶（zazwa）中冲泡，浓郁芳香，底部有咖啡渣。
€3.50
≈ HK$32
0
杏仁茶
Thé aux Amandes
薄荷茶，热饮，上面漂浮着酥脆的杏仁。
€4.50
≈ HK$41
0
杏仁松子茶
Thé aux Pignons
传统薄荷茶配松子，增添了坚果风味。
€4.50
≈ HK$41
0
咖啡甜点
Café Gourmand
咖啡配精选的东方小甜点或糕点。
€6.50
≈ HK$59
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餐牌到此為止
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