什锦开胃菜拼盘
Assiette d'entrées variées
6种开胃菜拼盘
鹰嘴豆泥、烤茄泥、塔布勒沙拉、法塔耶、烤肉饼、肉馅饼
六种经典的黎巴嫩开胃菜拼盘，包括冷蘸酱和热小吃。非常适合体验各种开胃菜风味。
€13
≈ HK$117
Rami
Rami
我们的套餐
素食拼盘
Assiette Végétarienne
8种开胃菜拼盘
鹰嘴豆泥、烤茄泥、塔布勒沙拉、法塔耶、穆贾达拉、炸豆丸子、酿葡萄叶、奶酪里卡卡特
八种素食开胃菜的大拼盘。结合了新鲜沙拉、豆类泥和酥脆小吃。
€15
≈ HK$135
大份什锦开胃菜拼盘
Grande assiette d'entrées variées
8种开胃菜拼盘
鹰嘴豆泥、烤茄泥、塔布勒沙拉、法塔耶、烤肉饼、肉馅饼、穆贾达拉、炸豆丸子
丰盛的八种特色菜拼盘，混合了素食和肉类选择。非常适合完整品尝。
€15
≈ HK$135
大拼盘 + 饮品
Grande Assiette + Boisson
8种开胃菜拼盘
鹰嘴豆泥、烤茄泥、塔布勒沙拉、法塔耶、烤肉饼、肉馅饼、穆贾达拉、炸豆丸子
自选饮品
八种开胃菜拼盘，配自选饮品。一顿完整均衡的餐点。
€17~
≈ HK$153
套餐：开胃菜、主菜、甜点
Formule Entrée, Plat, Dessert
一份可自选开胃菜、主菜和甜点或热饮的套餐。非常适合个性化用餐。
€19~
≈ HK$171
全包套餐
Formule Tout compris
开胃菜拼盘：塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、烤茄泥、烤肉饼、肉馅饼、法塔耶
一套完整的特色套餐，包括开胃酒、指定开胃菜拼盘、自选主菜、甜点和热饮。非常适合完整的黎巴嫩体验。
€29~
≈ HK$261
我们的开胃菜
开胃菜
Mezzes
每人19欧元
2人：8道开胃菜（4道热菜，4道冷菜）
3人：12道开胃菜（6道热菜，6道冷菜）
4人：16道开胃菜（8道热菜，8道冷菜）
5人：20道开胃菜（10道热菜，10道冷菜）
可分享的开胃菜组合，份量和种类随用餐人数增加。包含各种典型的冷热菜肴。
€19
≈ HK$171
0
冷开胃菜
鹰嘴豆泥
Hommos
鹰嘴豆泥，混合芝麻油、柠檬、欧芹和橄榄油
Mashed chickpeas blended with olive oil, sesame oil, parsley and lemon
浓郁的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和橄榄油。经典的坚果风味蘸酱，配面包。
€6
≈ HK$54
0
烤茄泥
Moutabbal
烤茄泥，混合芝麻油、柠檬和大蒜
Mashed eggplant blended with sesame oil, lemon and garlic
烤茄子泥，混合芝麻酱和大蒜的烟熏蘸酱。质地丝滑，带有独特的烟熏味。
€6
≈ HK$54
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塔布勒沙拉
Taboulé
欧芹沙拉，番茄，洋葱，柠檬，橄榄油和碎小麦
Parsley salad, tomato, onion, lemon, olive oil and craked wheat
非常清爽的沙拉，主要由切碎的欧芹、薄荷、番茄和少量碎小麦组成。用柠檬和橄榄油调味。
€6
≈ HK$54
0
法图什沙拉
Fattouche
时令沙拉，烤黎巴嫩面包，柠檬汁和橄榄油
Season salad, grilled lebanese bread, lemon juice and olive oil
新鲜蔬菜沙拉，混合了炸或烤的黎巴嫩面包块以增加酥脆感。常以苏马赫（一种酸味香料）调味。
€6
≈ HK$54
0
黄瓜酸奶
Labné Khyar
奶油奶酪配擦碎的黄瓜、薄荷和大蒜
Cream cheese with cucumber, fresh mint and garlic
浓稠的酸奶状新鲜奶酪，混合了黄瓜丁、干薄荷和大蒜。清爽解渴。
€6
≈ HK$54
0
昌克利奇奶酪
Chankliche
奶酪沙拉，香草，番茄和橄榄油
Cheese salad, herbs, tomato and olive oil
碎陈年奶酪，通常加香料并裹上香草（百里香），与番茄和洋葱一起做成沙拉。味道浓烈辛辣。
€6
≈ HK$54
0
姆萨卡
Moussakaa
茄子、番茄酱、鹰嘴豆
Eggplant, tomato sauce, chickpeas
冷炖茄子，与番茄、洋葱和鹰嘴豆一起炖煮。味道浓郁，口感软糯，充满炖蔬菜的风味。
€6
≈ HK$54
0
葡萄叶卷
Warak Inab
酿葡萄叶：米饭、薄荷、欧芹、橄榄油
Stuffed vine leaf: rice, mint, parsley with olive oil
卷起的葡萄叶，内馅为米饭和香草混合物。用橄榄油和柠檬烹制，冷食。
€6
≈ HK$54
0
辣味海鲜
Samaké Harra
蔬菜炖菜：红甜椒、青辣椒、香菜、大蒜、洋葱、番茄
Vegetables ratatouille: red bell pepper, green chili, coriander, garlic, onion, tomato
辛辣的蔬菜（甜椒、番茄）和香菜制成的辛辣准备。传统上是鱼酱，这里作为味道浓郁的素食开胃菜。
€6
≈ HK$54
0
穆贾达拉
Moujaddara
扁豆泥、米饭、炸洋葱、橄榄油
Mashed lentils, rice, fried onion, olive oil
乡村扁豆和米饭菜肴，配酥脆的炸洋葱。味道朴实，令人舒适。
€6
≈ HK$54
0
僧侣沙拉
Salade du moine
烤茄子、大蒜、柠檬、橄榄油、新鲜薄荷
Grilled eggplant, garlic, lemon, olive oil, fresh mint
烤茄子块沙拉，简单用大蒜、柠檬和薄荷调味。比烤茄泥更有嚼劲。
€6
≈ HK$54
0
巴斯特玛
Bastorma
风干牛肉片
Sliced of dried beef meat
风干辣味牛肉，裹上葫芦巴和大蒜酱。味道浓烈，咸而微辣。
€7
≈ HK$63
0
腌制小茄子
Makdouss
酿入核桃、大蒜、橄榄油的小茄子
Young eggplants stuffed with walnuts, garlic and olive oil
腌制油浸小茄子，酿入酥脆的核桃和大蒜混合物。酸甜浓郁的特色菜。
€6
≈ HK$54
0
东方沙拉
Salade orientale
新鲜蔬菜沙拉
Fresh crudity salad
简单的时令新鲜蔬菜块沙拉。清淡爽口。
€6
≈ HK$54
0
我们的主菜
我们的生食特色
生烤肉饼
Kebbé Nayé
生羊肉末，配碎小麦和洋葱
Raw flavored lamb finely chopped with cracked wheat and onions
新鲜羊肉塔塔，用细布格麦和香料捣碎而成。口感粘稠细腻，传统上搭配橄榄油、薄荷和面包食用。
€12
≈ HK$108
0
生羊肉塔塔
Habra Nayé
生羊肉捣碎，配蒜泥 / Meat of raw lamb crushed served with mashed garlic
瘦生羊肉，捣成非常光滑的质地，配蒜泥。适合纯生肉爱好者。
€12
≈ HK$108
0
我们的烤肉
我们所有的烤肉（肉类和鱼类）均配有自选配菜：碎小麦、米饭、沙拉或土豆 All our grills (meat and fish) are accompanied with (to choose): crushed wheat, rice, salad or potato
羊排
Côtelette d'agneau
3块腌制烤羊排 / 3 Lamb chops marinated and grilled
鲜嫩的羊排，用香料腌制后炭烤。多汁，配自选配菜。
€17~
≈ HK$153
烤鸡肉
Djaj moussahab
去骨鸡肉，腌制后烤制 / Boneless chicken, marinated and grilled
半只或去骨鸡肉块，用大蒜和柠檬腌制后烤制。鲜嫩多汁，香气四溢。
€17~
≈ HK$153
卡夫塔哈什哈什
Kafta Khachkhach
肉末，配番茄和香料 / Finely chopped meat decorated with tomatoes and spices
辛辣肉末烤串，配辣番茄酱或烤蔬菜。味道浓郁辛辣。
€16~
≈ HK$144
烤卡夫塔
Kafta grillé
羊肉末串，配欧芹和大葱 / Skewer of grilled ground meat of lamb with parsley and onion
经典的肉末（羊肉或牛肉）烤串，混合欧芹和大葱。鲜嫩芳香。
€15~
≈ HK$135
烤羊腿串
Brochettes de gigot d'agneau grillés
烤羊腿串
腌制羊腿块串烤。肉质鲜美，带有烤制的烟熏风味。
€16~
≈ HK$144
鸡肉串
Chiche Taouk
腌制鸡肉串 / Skewer of marinated chicken
柠檬、大蒜和香料腌制的鸡胸肉串。鲜嫩多汁，常配大蒜酱。
€15~
≈ HK$135
什锦烤肉
Grillades mixte
什锦烤串（羊肉串、卡夫塔和鸡肉串）/ Assortment of skewers (lamb skewer, kafta and chiche taouk)
三种主要烤串的完整组合：羊肉、卡夫塔（肉末）和鸡肉。非常适合品尝所有口味。
€20~
≈ HK$180
牛肉沙威玛
Chawarma Boeuf
腌制烤牛肉片 / Sliced beef marinated and grilled
垂直烤制的腌制牛肉薄片。配芝麻酱和蔬菜。
€16~
≈ HK$144
鸡肉沙威玛
Chawarma Poulet
烤鸡胸肉片 / Sliced chicken breast marinated and grilled
柠檬腌制的鸡胸肉薄片，垂直烤制。通常配大蒜酱。
€16~
≈ HK$144
什锦沙威玛
Chawarma Mixte
混合牛肉和鸡肉沙威玛 / Mixed of beef and chicken breast Chawarma
牛肉和鸡肉沙威玛的组合，提供两全其美的选择。配以适当的酱料。
€18~
≈ HK$162
我们的鱼类
烤鱼串
Brochettes de poissons
柠檬腌制三文鱼块串
Marinated salmon fillet skewers with lemon
柠檬腌制的三文鱼块串烤。富含Omega-3的清淡选择。
€17~
≈ HK$153
烤大虾
Gambas grillées
烤大虾
大虾带壳烤制，以保留风味。配柠檬和大蒜酱。
€17~
≈ HK$153
我们的甜点
果仁蜜饼
Baklawa
蜂蜜开心果酥皮点心
Honey and pistachio puff pastry
丰富的中东糕点，由多层酥皮制成，镶嵌碎开心果，并浸泡在蜂蜜糖浆中。酥脆香甜。
€6
≈ HK$54
0
奶酪卡纳菲
Knafé bel jeben
磨碎的天使发丝和奶酪，配糖浆
Ground angel hair and cheese served with his sugar syrup
热乎乎的奶酪甜点，上面覆盖酥脆的粗粒小麦粉或天使发丝，淋上橙花糖浆。甜咸交织的美味。
€6
≈ HK$54
0
卡塔耶夫奶油
Katayef Kachta
迷你黎巴嫩式蓬松薄饼，内馅为牛奶奶油
Mini lebanese fluffy pancakes stuffed with milk cream
半月形的小薄饼，内馅为浓稠的牛奶奶油（achta）。配糖浆，常饰以开心果。
€5
≈ HK$45
0
卡拉比
Karabij
开心果小点心，配特制植物奶油
Pistachio «petits fours» with special vegetal cream
开心果馅的酥饼，传统上搭配“natéf”，一种浓郁的白色奶油，形似蛋白霜。
€6
≈ HK$54
0
艾什·艾尔·萨莱勒
Aiche al Sarail
面包特色菜，浸泡在糖浆中，包裹着牛奶奶油核心
Specialty of bread, steeping in its sugar syrup wrapping a milk cream heart
皇家甜点，由浸泡在糖浆中的面包屑制成，上面覆盖一层浓郁的牛奶奶油，并饰以开心果。
€5
≈ HK$45
0
穆哈拉比耶
Mouhallabieh
黎巴嫩式卡纳菲配橙花水和开心果
Lebanese flan with orange blossom and pistachio
奶油牛奶布丁，带有橙花水和玫瑰香气。冷食，饰以碎开心果。
€5
≈ HK$45
0
开心果哈尔瓦
Halva aux pistaches
烤芝麻酱，磨碎后填入开心果
Sesame cream paste toasted and crushed, stuffed with pistachio
浓郁易碎的芝麻酱（芝麻酱）和糖制成的糖果，镶嵌整颗开心果。浓郁的坚果风味。
€5
≈ HK$45
0
土耳其软糖
Loukoum
淀粉和糖制成的糊状物，调味后撒上糖粉
Paste made of starch and sugar, flavored and dusted with icing sugar
浓郁甜美的果冻块，常带有玫瑰或柠檬香气，撒上糖粉。搭配咖啡的清淡甜点。
€5
≈ HK$45
0
绵羊奶酪
Yaourt de brebis
绵羊奶酪，配或不配蜂蜜
浓稠的绵羊奶酪，由绵羊奶制成。原味或淋上蜂蜜。
€5~
≈ HK$45
3球冰淇淋
Glaces 3 Boules
3球自选冰淇淋
3 Ice cream scoops to choose
三球冰淇淋或冰糕。口味根据当日精选而定。
€6
≈ HK$54
0
餐牌到此為止
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