Rami

Name: Rami
Address: París
Price range: €5 - €29

★ 4.5 (137)

NUESTROS MENÚS

Plato de entrantes variados

Assiette d'entrées variées

Surtido de 6 entrantes Hommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Kebbé, Samboussek carne

Un surtido de seis entrantes libaneses clásicos, incluyendo dips fríos y bocados calientes. Perfecto para descubrir la variedad de sabores del mezze.

€13

Plato Vegetariano

Assiette Végétarienne

Surtido de 8 entrantes Hommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Moujaddara, Falafel, Warak inab, Rikakat Queso

Una gran selección de ocho entrantes sin carne. Combina ensaladas frescas, purés de legumbres y bocados crujientes.

€15

Gran plato de entrantes variados

Grande assiette d'entrées variées

Surtido de 8 entrantes Hommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Kebbé, Samboussek carne, Moujaddara, Falafel

Una generosa tabla de ocho especialidades variadas, combinando opciones vegetarianas y de carne. Ideal para una degustación completa.

€15

Plato Grande + Bebida

Grande Assiette + Boisson

Surtido de 8 entrantes Hommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Kebbé, Samboussek carne, Moujaddara, Falafel Bebida a elegir

El gran surtido de ocho entrantes servido con una bebida a elegir. Una comida completa y equilibrada.

€17~

Menú Entrada, Plato, Postre

Formule Entrée, Plat, Dessert

Un menú para componer tú mismo con un entrante, un plato principal y un postre o bebida caliente a elegir. Una excelente opción para una comida personalizada.

€19~

Menú Todo incluido

Formule Tout compris

Surtido de entrantes: Taboulé, Hommos, Moutabbal, Kebbé, Samboussek Carne, Fatayer

Un menú gastronómico completo que incluye aperitivo, un surtido de entrantes fijo, un plato a elegir, un postre y una bebida caliente. Ideal para una experiencia libanesa total.

€29~

NUESTROS MEZZES

Mezzes

19€ por Persona 2 Personas: 8 Aperitivos (4 calientes, 4 fríos) 3 Personas: 12 Aperitivos (6 calientes, 6 fríos) 4 Personas: 16 Aperitivos (8 calientes, 8 fríos) 5 Personas: 20 Aperitivos (10 calientes, 10 fríos)

Una selección de aperitivos para compartir, cuya cantidad y variedad aumentan con el número de comensales. Incluye una mezcla de platos calientes y fríos típicos.

€19

ENTRANTES FRÍOS

Hommos

Crema de garbanzos con aceite de sésamo, limón, perejil y aceite de oliva Mashed chickpeas blended with olive oil, sesame oil, parsley and lemon

Puré cremoso de garbanzos mezclado con crema de sésamo (tahini), limón y aceite de oliva. Un dip clásico con sabor a nuez, servido con pan.

€6

Moutabbal

Caviar de berenjena, aceite de sésamo, limón y ajo Mashed eggplant blended with sesame oil, lemon and garlic

Dip ahumado a base de berenjenas asadas y trituradas con tahini y ajo. Textura sedosa con un sabor ahumado característico.

€6

Taboulé

Ensalada de perejil, tomate, cebolla, limón, aceite de oliva y trigo partido Parsley salad, tomato, onion, lemon, olive oil and craked wheat

Ensalada muy fresca compuesta principalmente de perejil picado, menta, tomates y un poco de trigo partido. Aderezada con limón y aceite de oliva.

€6

Fattouche

Ensalada de temporada, pan libanés a la parrilla, zumo de limón y aceite de oliva Season salad, grilled lebanese bread, lemon juice and olive oil

Ensalada de verduras frescas mezclada con trozos de pan libanés frito o a la parrilla para darle un toque crujiente. A menudo realzada con zumaque (especia ácida).

€6

Labné Khyar

Queso crema con pepino rallado, menta y ajo Cream cheese with cucumber, fresh mint and garlic

Queso fresco escurrido similar a un yogur espeso, mezclado con dados de pepino, menta seca y ajo. Fresco y refrescante.

€6

Chankliche

Ensalada de queso, hierbas finas, tomate y aceite de oliva Cheese salad, herbs, tomato and olive oil

Queso curado desmenuzado, a menudo especiado y cubierto de hierbas (tomillo), servido en ensalada con tomates y cebollas. Sabor fuerte y picante.

€6

Moussakaa

Berenjena, salsa de tomate, garbanzos Eggplant, tomato sauce, chickpeas

Guiso frío de berenjenas cocidas con tomates, cebollas y garbanzos. Sabroso y fundente, rico en sabores de verduras estofadas.

€6

Warak Inab

Hojas de parra rellenas: arroz, menta, perejil, aceite de oliva Stuffed vine leaf: rice, mint, parsley with olive oil

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz y hierbas. Cocidas en aceite de oliva y limón, servidas frías.

€6

Samaké Harra

Ratatouille de verduras: pimiento rojo, pimientos verdes, cilantro, ajo, cebolla, tomate Vegetables ratatouille: red bell pepper, green chili, coriander, garlic, onion, tomato

Preparación especiada a base de verduras (pimientos, tomates) y cilantro. Tradicionalmente una salsa para pescado, servida aquí como un mezze vegetariano rico en sabor.

€6

Moujaddara

Puré de lentejas, arroz, cebolla frita, aceite de oliva Mashed lentils, rice, fried onion, olive oil

Plato rústico de lentejas y arroz cocidos juntos, cubierto con cebolla frita crujiente. Sabor terroso y reconfortante.

€6

Ensalada del monje

Salade du moine

Berenjena asada, ajo, limón, aceite de oliva, menta fresca Grilled eggplant, garlic, lemon, olive oil, fresh mint

Ensalada de berenjenas asadas cortadas en trozos, aderezada simplemente con ajo, limón y menta. Más texturizada que el moutabbal.

€6

Bastorma

Lonchas de ternera ahumada Sliced of dried beef meat

Embutido de ternera seco y especiado, cubierto con una pasta de fenogreco y ajo. Sabor intenso, salado y ligeramente picante.

€7

Makdouss

Berenjenas jóvenes rellenas de nueces, ajo, aceite de oliva Young eggplants stuffed with walnuts, garlic and olive oil

Pequeñas berenjenas marinadas en aceite, rellenas de una mezcla crujiente de nueces y ajo. Una especialidad agridulce y rica.

€6

Ensalada oriental

Salade orientale

Ensalada de crudités frescas Fresh crudity salad

Ensalada sencilla de verduras frescas de temporada cortadas en trozos. Ligera y refrescante.

€6

NUESTROS PLATOS

Nuestras Especialidades Crudas

Kebbé Nayé

Carne de cordero cruda aromatizada y finamente picada con trigo partido y cebolla Raw flavored lamb finely chopped with cracked wheat and onions

Tartar libanés de cordero fresco machacado con bulgur fino y especias. Textura pastosa y fundente, se come tradicionalmente con aceite de oliva, menta y pan.

€12

Habra Nayé

Carne de cordero cruda machacada servida con puré de ajo / Meat of raw lamb crushed served with mashed garlic

Carne de cordero cruda magra, machacada hasta obtener una consistencia muy suave, servida con crema de ajo. Para los amantes de la carne cruda pura.

€12

Nuestras Parrilladas

Todas nuestras parrilladas (carnes y pescados) se acompañan a elegir: trigo partido, arroz, ensalada o patata All our grills (meat and fish) are accompanied with (to choose): crushed wheat, rice, salad or potato

Chuleta de cordero

Côtelette d'agneau

3 Chuletas de cordero marinadas y asadas / 3 Lamb chops marinated and grilled

Chuletas de cordero tiernas, marinadas con especias y asadas a la brasa. Servidas jugosas con un acompañamiento a elegir.

€17~

Djaj moussahab

Pollo deshuesado, marinado y asado / Boneless chicken, marinated and grilled

Medio pollo o trozos de pollo deshuesados, marinados en ajo y limón, luego asados a la parrilla. Tierno y aromático.

€17~

Kafta Khachkhach

Carne finamente picada, aderezada con tomates y especias / Finely chopped meat decorated with tomatoes and spices

Pinchos de carne picada especiada, servidos sobre una salsa de tomate picante o con verduras a la parrilla. Un plato rico y picante.

€16~

Kafta a la parrilla

Kafta grillé

Brocheta de carne de cordero picada con perejil y cebolla / Skewer of grilled ground meat of lamb with parsley and onion

Pinchos clásicos de carne picada (cordero o ternera) mezclada con perejil y cebolla, luego asados a la parrilla. Tierno y aromático.

€15~

Brochetas de pierna de cordero a la parrilla

Brochettes de gigot d'agneau grillés

Pinchos de pierna de cordero a la parrilla

Dados de pierna de cordero marinados y asados en brochetas. Carne sabrosa con un sabor ahumado de la parrilla.

€16~

Chiche Taouk

Brocheta de pollo marinada / Skewer of marinated chicken

Brochetas de pechugas de pollo marinadas en limón, ajo y especias. Tierno y jugoso, a menudo servido con crema de ajo.

€15~

Parrillada mixta

Grillades mixte

Surtido de brochetas (brocheta de cordero, kafta y chiche taouk) / Assortment of skewers (lamb skewer, kafta and chiche taouk)

Un surtido completo de los tres pinchos principales: cordero, kafta (carne picada) y pollo. Ideal para probar de todo.

€20~

Shawarma de Ternera

Chawarma Boeuf

Filete de ternera marinado a la parrilla / Sliced beef marinated and grilled

Lonchas finas de ternera marinadas y asadas en el asador vertical. Servido con salsa tahini y verduras.

€16~

Shawarma de Pollo

Chawarma Poulet

Filete de pechuga de pollo a la parrilla / Sliced chicken breast marinated and grilled

Lonchas finas de pollo marinadas en ajo y limón, asadas en el asador. Servido generalmente con crema de ajo.

€16~

Shawarma Mixto

Chawarma Mixte

Mezcla de shawarma de ternera y pollo / Mixed of beef and chicken breast Chawarma

Una combinación de shawarma de ternera y pollo, ofreciendo lo mejor de ambos mundos. Servido con las salsas apropiadas.

€18~

Nuestros Pescados

Brochetas de pescado

Brochettes de poissons

Brochetas de filete de salmón marinadas en limón Marinated salmon fillet skewers with lemon

Dados de filete de salmón marinados en limón y asados en brocheta. Una opción ligera y rica en omega-3.

€17~

Gambas a la parrilla

Gambas grillées

Langostinos a la parrilla

Langostinos grandes a la parrilla con su caparazón para preservar los sabores. Servidos con limón y una salsa de ajo.

€17~

NUESTROS POSTRES

Baklava

Baklawa

Hojaldre de pistachos y miel Honey and pistachio puff pastry

Rica pastelería oriental compuesta por múltiples capas de pasta filo, rellena de pistachos picados y bañada en sirope de miel. Crujiente y dulce.

€6

Knafé bel jeben

Cabello de ángel molido y queso servido con su sirope de azúcar Ground angel hair and cheese served with his sugar syrup

Postre caliente de queso fundente cubierto de sémola o cabello de ángel crujiente, bañado en sirope de flor de azahar. Un manjar agridulce.

€6

Katayef Kachta

Mini crepes libanesas esponjosas rellenas de crema de leche Mini lebanese fluffy pancakes stuffed with milk cream

Pequeñas crepes dobladas en media luna, rellenas de una crema de leche espesa (achta). Servidas con sirope y a menudo pistachos.

€5

Karabij

Pequeños 'petits fours' de pistacho con crema especial vegetal Pistachio «petits fours» with special vegetal cream

Galletas quebradas rellenas de pistachos, servidas tradicionalmente con 'natef', una crema blanca cremosa parecida a un merengue.

€6

Aiche al Sarail

Especialidad de pan, remojando en su sirope de azúcar envolviendo un corazón de crema de leche Specialty of bread, steeping in its sugar syrup wrapping a milk cream heart

Postre real compuesto de miga de pan empapada en sirope, coronada con una capa de crema de leche cremosa y guarnecida con pistachos.

€5

Mouhallabieh

Flan libanés de flor de azahar Lebanese flan with orange blossom and pistachio

Pudín de leche cremoso aromatizado con agua de flor de azahar y rosa. Servido frío, decorado con pistachos picados.

€5

Halva de pistachos

Halva aux pistaches

Pasta de crema de sésamo tostada y triturada, rellena de pistachos Sesame cream paste toasted and crushed, stuffed with pistachio

Dulce denso y desmenuzable a base de pasta de sésamo (tahini) y azúcar, incrustado con pistachos enteros. Sabor rico a nuez.

€5

Loukoum

Pasta a base de almidón y azúcar, aromatizada y espolvoreada con azúcar glas Paste made of starch and sugar, flavored and dusted with icing sugar

Pequeños cubos de gelatina dulce y esponjosa, a menudo aromatizada con rosa o limón y espolvoreada con azúcar glas. Una dulzura ligera para acompañar el café.

€5

Yogur de oveja

Yaourt de brebis

Yogur de oveja servido con o sin miel

Yogur espeso y rico hecho con leche de oveja. Servido natural o rociado con miel para un toque dulce.

€5~

Helados 3 Bolas

Glaces 3 Boules

3 bolas de helado a elegir 3 Ice cream scoops to choose

Tres bolas de helado o sorbete. Sabores variados disponibles según la selección del día.

€6

Fin del menú