ร้านข้าวต้มเฮียชวง ซอยลือชา

Name: ร้านข้าวต้มเฮียชวง ซอยลือชา
Address: 曼谷

粥店，家常菜，传统风味，有各种煮、炒、炖、炸的菜肴。

★ 4.5 (29)

店面菜单

黄麻叶

ใบปอ

黄麻叶用炸蒜炒制，带有独特的微苦味。炒至干香。常搭配热粥以解腻。

什锦蔬菜炖汤

ต้มจับฉ่าย

什锦蔬菜与肉类炖煮至软烂，汤味清甜，来自多种蔬菜。味道醇厚，温暖易食。

腌白菜凉拌

ยำผักกาดดอง

腌白菜凉拌，酸辣调味，加入切碎的辣椒和红葱头。味道浓郁，有助于解腻，适合搭配粥。

咸蛋（凉拌）

ไข่เค็ม (ยำ)

咸鸭蛋对半切开，用香草、辣椒和柠檬调味。咸蛋黄的咸香与酸辣酱汁形成对比。

蛋黄（凉拌）

ไข่แดง (ยำ)

咸蛋黄凉拌，味道浓郁，口感弹牙，拌入酸辣酱汁。非常适合作为下酒菜或配饭。

皮蛋（凉拌）

ไข่เยี่ยวม้า (ยำ)

弹牙皮蛋凉拌，加入腌姜和凉拌料。味道浓郁，酸辣适中。

炸香肠（凉拌）

กุนเชียงทอด (ยำ)

炸香肠切片，与黄瓜、洋葱和酸甜辣酱凉拌。甜香的香肠与辣酱的味道形成对比。

炸猪肉片（凉拌）

หมูแผ่นทอด (ยำ)

脆炸猪肉片凉拌，味道酸辣。享受脆猪肉片与浓郁凉拌酱的结合。

炸猪肉（凉拌）

หมูทอดกรอบ (ยำ)

炸猪肉块，配上特制凉拌酱。外酥内软，酸辣味适中。

炸梳头鱼（凉拌）

ปลาสลิดทอด (ยำ)

炸梳头鱼去骨肉，凉拌成酸辣口味。咸香的鱼肉与香草凉拌料非常搭配。

梅子蒸鱼

ปลาจีนนึ่งบ๊วย

新鲜鲤鱼蒸，配话梅、姜和芹菜。味道酸咸醇厚，话梅味浓郁，鱼肉软嫩香甜。

姜丝炒鸡

ไก่ผัดขิง

鸡片与姜丝、木耳和洋葱炒制。味道咸甜，带有新鲜姜的香气，增进食欲。

炒蔬菜类

**加入肉片、肉末、脆皮猪肉、咸鱼、虾、鱿鱼、黄豆腐

炒芥蓝

ผัดผักคะน้า

大火炒西兰花，用蚝油和豆酱调味。蔬菜清脆新鲜，味道醇厚，可根据喜好选择加入肉类。

炒空心菜

ผัดผักบุ้ง

空心菜炒，加入豆酱、辣椒和大蒜。味道咸辣，锅气十足。

炒芥蓝

ผัดผักแขนง

蚝油炒芥蓝，蔬菜本身有脆甜的口感。调味醇厚，搭配米饭或粥。

炒南瓜藤

ผัดผักฟักแม้ว

炒嫩南瓜藤，大火快炒，口感爽脆，咀嚼有趣。加入辣椒和大蒜增加香气和风味。

炒空心菜

ผัดผักกระเฉด

嫩空心菜大火快炒，加入辣椒和大蒜。味道辛辣，带有空心菜的香气。

炒白菜

ผัดผักกาดขาว

白菜蚝油炒，菜叶软糯，汤汁鲜美。味道清淡，易于食用，适合所有人。

炒豆芽

ผัดถั่วงอก

豆芽与豆腐和葱一起炒。豆芽脆爽，快速翻炒以保持新鲜。味道咸香。

炒西兰花

ผัดบล็อคโคลี่

西兰花炒虾或猪肉，用蚝油调味。蔬菜清脆新鲜，味道醇厚，有益健康。

炒白菜

ผัดกะหล่ำปลี

白菜炒鱼露或蚝油，大火快炒至菜叶变软但仍保持脆度。锅气十足，味道咸甜。

炒白菜

ผัดกุยช่ายขาว

白菜炒猪肉末或脆皮猪肉。白菜有其独特的香味，味道甜脆。

其他时令蔬菜

ผักอื่นๆ ตามฤดูกาล

如菠菜、蒜苗、葱

时令炒时蔬，中式炒菜风味，味道醇厚。

凉拌类

粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้น

粉丝凉拌，味道浓郁，粉丝软糯，拌入肉类和凉拌料。味道酸、辣、咸、甜，五味俱全。

什锦菌菇凉拌

ยำรวมมิตรเห็ด

健康什锦菌菇凉拌，加入海鲜增加风味。菌菇焯水至恰到好处，淋上酸辣酱汁。

什锦凉拌

ยำรวมมิตร

什锦海鲜凉拌，加入虾、鱼、鱿鱼。味道浓郁，带有柠檬和新鲜辣椒的香气。

牛肚凉拌

ยำไส้ตัน

煮熟的牛肚脆爽，凉拌成美味。无腥味，脆爽的口感搭配浓郁的凉拌酱。

罐头鱼凉拌

ยำปลากระป๋อง

番茄酱罐头鱼，用辣椒、柠檬、香茅和红葱头调味。味道酸甜辣，易于食用。

生虾浸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜生虾浸泡在优质鱼露中，配上特制海鲜蘸酱和大蒜。虾肉鲜甜弹牙，与酸辣酱汁形成鲜明对比。

白灼

ลวกจิ้ม

煮熟的海鲜或内脏，配上特制海鲜蘸酱。强调食材的新鲜风味。

炒菜类

罗勒炒

ผัดกระเพรา

罗勒炒，味道浓郁，带有罗勒叶、辣椒和大蒜的香气。调味咸辣适中，常配热米饭。

泰式辣炒

ผัดฉ่า

辛辣咖喱酱炒，加入南姜、嫩胡椒和罗勒叶。香草味浓郁，味道辛辣刺激。

炒辣椒酱

ผัดพริกเผา

浓郁的辣椒酱炒，香甜咸鲜。加入罗勒叶增加香气。搭配热米饭。

咖喱炒

ผัดผงกะหรี่

咖喱炒，香气浓郁，味道柔和，加入鸡蛋和鲜奶。加入芹菜和葱增加香气。

炒豆荚

ผัดสะตอ

虾酱炒豆荚，味道浓郁，香气独特。脆爽的豆荚与虾酱和肉类非常搭配。

酸甜炒

ผัดเปรี้ยวหวาน

用菠萝、黄瓜和番茄炒制酸甜酱。味道醇厚，老少皆宜。

蒜椒

กระเทียมพริกไทย

炸或炒肉类，配蒜和胡椒。香气浓郁的炸蒜，味道咸香，可搭配辣椒酱。

鱼炒芹菜

ปลาผัดขึ้นฉ่าย

炸鱼或鲜鱼与芹菜和姜一起炒。味道醇厚，带有香草的香味，有助于去除鱼腥味。

什锦豆腐炒

ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง

炸豆腐淋上肉末酱，加入各种蔬菜。味道咸甜，醇厚，儿童可食。

蚝油炒什锦菌菇

รวมมิตรเห็ดผัดน้ำมันหอย

蚝油炒什锦菌菇，味道醇厚。可根据喜好加入肉类增加风味。锅气十足。

菌菇

เห็ด

各种菌菇炒，可选择喜欢的菌菇种类。蚝油炒，味道醇厚。

炒鸡蛋

ผัดไข่

锅炒鸡蛋，香气扑鼻，与各种食材一起炒。味道醇厚，易于食用，搭配粥。

炒肉末

ผัดหมูสับ

猪肉末干炒，调味咸香。是受欢迎的下饭菜，香气诱人。

煎蛋

ไข่เจียว

炸至酥脆或嫩滑的煎蛋，可根据要求加入各种配料增加风味。简单受欢迎的菜肴。

椒盐炒

คั่วพริกเกลือ

干椒盐炒，加入切碎的辣椒和炸蒜。味道咸辣刺激，锅气十足。

汤类

冬阴功汤

ต้มยำ

冬阴功汤，味道酸辣，带有香茅、南姜、柠檬叶的香草味。味道酸辣刺激，清爽开胃。

冬阴功海鲜锅

ต้มยำโป๊ะแตก

冬阴功海鲜汤，味道浓郁刺激。加入罗勒叶增加热辣的香气。

什锦菌菇冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตรเห็ด

无肉

冬阴功什锦菌菇汤，味道酸辣。不加肉类。适合喜欢菌菇和浓郁口味的人。

猪肘冬阴功汤

ต้มยำขาหมู

炖猪肘冬阴功汤，汤汁浓郁，味道酸辣刺激。

酸辣汤

ต้มโคล้ง

酸辣汤，味道浓郁，带有烤干辣椒和红葱头的香味。配炸鱼，味道酸咸辣。

清汤

ต้มจืด

清淡汤，味道醇厚，配料齐全。热食，舒缓肠胃，适合所有年龄段。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的29個評分

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