普尔加餐厅 Purja Dining

一种传统的尼泊尔蒸饺，将肉末和蔬菜包裹在薄皮中蒸制而成。以多汁的馅料和柔软的饺子皮的组合为特色。通常搭配辛辣酱汁提供，可作为开胃菜或小吃享用。

一种将尼泊尔蒸饺“馍馍”放入温热汤中提供的菜肴。香料风味的浓郁汤底与丰富的馍馍融为一体，温暖身心。尤其适合寒冷天气享用。

一种尼泊尔风味炒面，将手工面条与蔬菜以及肉类（或仅蔬菜）用香料炒制而成。炒得香喷喷的面条口感Q弹，搭配各种配料，风味浓郁，令人食欲大开。可作为主菜或小吃享用。

一种尼泊尔发酵食品，用蔬菜、香草和香料腌制而成。以其独特的酸味和浓郁的风味为特色，可作为餐间小吃或点缀，也有助于消化。与米饭和咖喱非常搭配。

一道尼泊尔风味的朴素菜肴，将煮熟的土豆用香料和香草炒制。土豆的酥脆口感以及孜然、姜黄等香料的香气令人食欲大开。可以作为米饭的配菜或下酒菜享用。

一种传统的尼泊尔小吃套餐，包含少量多种菜肴。以奇乌拉（干饭）为主，搭配香辣豆沙拉（巴特马斯萨德科）、酸味腌菜（阿查尔）、鸡肉腌料（鸡肉乔伊拉）和土豆腌菜（阿尔阿查尔），可以一次品尝多种风味和口感。

一种尼泊尔风味清爽沙拉，将黄瓜、番茄、洋葱等新鲜蔬菜与香料和柠檬汁混合而成。以其独特的香气和微辣的味道增进食欲，也非常适合搭配油腻菜肴作为餐间小吃。以其爽脆的口感为特色。

一种在尼泊尔和藏区广泛食用的温热面食，配料为蔬菜和肉类（或仅蔬菜）。以风味浓郁的汤底煮制的丰富配料和Q弹的面条为特色，非常适合在寒冷季节温暖身体。这是一道营养丰富且令人满足的菜肴。

一种尼泊尔风味微辣沙拉，将炸大豆与洋葱、番茄、香料和香草混合而成。以酥脆的大豆口感和香料风味为特色，非常适合搭配啤酒等饮品。口感清爽而风味深邃。

一种尼泊尔风味腌菜，将煮熟的土豆切成方块，与芝麻、柠檬汁、青辣椒、香料等混合而成。以其酸辣味和芝麻的香气为特色，增进食欲。非常适合搭配米饭和咖喱，或作为下酒菜。

一种可以一次品尝多种尼泊尔风味腌菜和凉拌菜的套餐。酸、辣、鲜味复杂交织，刺激食欲。非常适合搭配咖喱和米饭，或作为下酒菜，可以体验尼泊尔多样的味觉。

一道用羊肉块用香料和香草腌制后，在炭火上烤制的尼泊尔菜肴。肉质鲜嫩，独特的风味和香料的香气令人食欲大开。通常与米饭或罗提一起食用，也是搭配饮品的受欢迎选择。

一种尼泊尔菜肴，将煮熟后炙烤的羊肉切碎，用大蒜、生姜、孜然、辣椒等香料和香草腌制而成。肉质软嫩，具有烟熏香气和辛辣味道，常作为下酒菜或开胃菜。在尼泊尔尤其在节日期间非常受欢迎。

一种尼泊尔风味的肉干，通过将肉类干燥制成，具有独特的鲜味和嚼劲。用香料和香草调味，可以直接食用，也可以作为下酒菜，还可以与蔬菜和调味料一起炒制。肉类的浓缩鲜味充盈口腔。

一道尼泊尔菜肴，将猪脸颊肉煮熟后，用孜然籽等香料炒制。以猪肉的鲜味和孜然的浓郁香气为特色，煮得软烂的肉多汁。可以作为下酒菜或米饭的配菜享用。

一道用鸡翅、香料和蔬菜炒制的尼泊尔菜肴。烤得香喷喷的鸡翅多汁，香料的味道令人食欲大开。非常适合搭配米饭作为主菜，或搭配啤酒等饮品。

一种尼泊尔菜肴，将鸡肉与青椒、洋葱等蔬菜用甜辣的辣椒酱炒制而成，带有中式风味。鸡肉软嫩，辣椒酱的微辣和浓郁的酱汁风味是其特色，非常适合搭配米饭。特别推荐给喜欢吃辣的人。

一种将烤肉（通常是鸡肉或羊肉）与大蒜、干孜然等香料一起炒制的菜肴。肉香浓郁，香料风味丰富，非常适合搭配米饭作为主菜或下酒菜。以其简单而深邃的风味为特色。

一道尼泊尔菜肴，将烤猪肉与香料和蔬菜一起炒制。猪肉的鲜味浓缩，香料的味道令人食欲大开。非常适合搭配米饭作为主菜，或搭配啤酒等饮品。这是一道多汁而风味浓郁的菜肴。

一种用多种香料炖煮鸡肉的尼泊尔家常咖喱。鸡肉软嫩，复杂的香料香气令人食欲大开。搭配米饭或罗提（薄烤饼）食用更佳，是尼泊尔餐桌上不可或缺的一道菜。

一种由多种豆类炖煮而成的汤状咖喱，可以说是尼泊尔的国民菜肴。营养价值高，易于消化。以温和的香料风味和豆类的软糯口感为特色，与米饭和面包非常搭配。是尼泊尔料理的基础菜肴。

一道使用多种时令蔬菜制作的健康尼泊尔风味咖喱。以蔬菜的天然甜味和香料的浓郁香气相结合为特色，味道清淡而深邃。也推荐给素食者，非常适合搭配米饭或罗提。

一种用香气浓郁的尼泊尔香料烹制的咖喱，将软嫩的羊肉炖煮而成。以羊肉的浓郁鲜味和香料的复杂香气为特色，非常令人满足。搭配米饭、罗提或馕饼食用更佳，是尼泊尔料理的代表性肉类菜肴之一。

一种使用发酵的叶菜“古杜鲁克”制作的尼泊尔风味汤，具有独特的酸味和香气。配料中还添加了大豆和土豆等，营养丰富，风味浓郁。非常适合搭配米饭，尤其是在冬季被视为一道温暖身体的菜肴。

一种用尼泊尔特色香料和番茄酱底炖煮的新鲜鱼肉咖喱。在保留鱼肉细腻风味的同时，香料增添了浓郁的风味和深度。与米饭和罗提非常搭配，是鱼类爱好者的绝佳选择。

一种用全麦荞麦粉制作的无发酵薄烤饼。在平底锅上烤制，具有朴素而浓郁的香气。可以搭配咖喱和配菜食用，是一种健康的美味选择。您可以享受其Q弹的口感和浓郁的香气。

一种尼泊尔料理中必不可少的，稍微煮得硬一点的米饭。与咖喱和汤非常搭配，能够很好地吸收料理的风味。以米饭的甜味和饱满的口感为特色，可以与各种料理一起享用。

一种由炒熟的带壳米捣碎制成的干燥米片。在尼泊尔作为一种轻食主食，以其酥脆的口感为特色。可以直接食用，也可以用水或茶泡软，或与其他菜肴混合食用。有时也包含在卡扎套餐中。

以荞麦粉和米饭混合蒸制的尼泊尔传统主食“迪恩多”为主的套餐。口感比日本荞麦粉更顺滑，包含鸡肉咖喱、炒青菜、塔卡里、鸡肉阿查尔等，是一份营养均衡健康的餐点。这是一道可以体验尼泊尔传统风味的菜肴。

一份豪华塔利套餐，包含米饭、豆汤、炒青菜、腌菜，以及可选的咖喱（鸡肉或羊肉）、肉末炒菜、酱料、甜点和软饮料。这是一道可以一次品尝多种尼泊尔料理的令人满足的套餐。

一份包含米饭、豆汤、塔卡里（蔬菜配菜）、腌菜，以及可选的咖喱（鸡肉或羊肉）、萨格布特科（炒青菜）、酱料的套餐。汇集了尼泊尔的经典菜肴，是一道可以轻松享用正宗风味的令人满足的套餐。

以玉米为主的健康杂粮饭“阿托”为主的套餐。搭配酸奶、鸡肉咖喱、阿查尔（腌菜）、肉末炒菜、炒青菜等多种配菜，营养丰富，搭配均衡。尤其推荐给注重健康的人。

一份包含米饭、羊肉咖喱、萨格布特科（炒青菜）和阿查尔（腌菜）的尼泊尔经典套餐。软嫩的羊肉咖喱带有浓郁的香料风味，非常适合搭配米饭。推荐给想要轻松品尝正宗尼泊尔料理的人。

一份包含米饭、鸡肉咖喱、萨格布特科（炒青菜）和阿查尔（腌菜）的尼泊尔经典套餐。辛辣而风味浓郁的鸡肉咖喱与米饭非常搭配。这是一道可以轻松享用均衡膳食的热门菜肴。

一份包含米饭、鱼咖喱、萨格布特科（炒青菜）和阿查尔（腌菜）的套餐。鱼肉的鲜味融入咖喱中，具有细腻的风味和香料的香气。这是一道健康美味的菜肴，推荐给喜欢鱼的人。

一份包含米饭、古杜鲁克汤、萨格布特科（炒青菜）和阿查尔（腌菜）的套餐。古杜鲁克汤具有独特的酸味和浓郁的风味，能从内到外温暖身体。这是一道健康而令人满足的菜肴，推荐给想要品尝尼泊尔家庭风味的人。

一份包含米饭、豆汤、炒青菜、腌菜的尼泊尔料理基本组合。豆汤营养丰富，易于消化，具有温和的香料风味。这是一道简单却能体验尼泊尔饮食文化的健康而温暖的菜肴。

一份包含米饭、蔬菜咖喱、塔卡里（蔬菜配菜）、萨格布特科（炒青菜）和阿查尔（腌菜）的套餐，您可以充分享受各种蔬菜。以时令蔬菜的各种口感和风味为特色，也推荐给素食者。这是一道健康而色彩丰富的菜肴。

一种尼泊尔啤酒，您可以品尝到当地的风味。口感清淡，清爽顺喉，与辛辣的尼泊尔料理非常搭配。推荐给想要在享受美食的同时感受异国情调的人。

一种在日本广受欢迎的啤酒。生啤酒口感新鲜顺滑。瓶装啤酒口感醇厚爽口，无酒精啤酒则适合不想摄入酒精但想品尝啤酒风味的人。与各种食物搭配效果好，适合多种场合。

一种在尼泊尔广泛饮用的朗姆酒，具有独特的风味和醇厚感。可以纯饮，也可以加冰、加水、加热饮用。尤其适合搭配辛辣料理，推荐给想要在品尝尼泊尔料理时体验当地风情的人。

一种深受世界喜爱的经典蒸馏酒。可以单独饮用，加冰饮用，或兑苏打水制作海波利。以其浓郁的香气和深邃的风味为特色，非常适合餐前、餐后或放松时饮用。

一种以大麦为原料的日本蒸馏酒“いいちこ”。特点是口感清爽，可加水、加冰、加热饮用，也可兑入乌龙茶、苏打水、柠檬汁等饮用。不仅适合搭配日式料理，有时也与辛辣的尼泊尔料理有出人意料的搭配效果。

一种独特的尼泊尔热饮，将炒至上色的白米与烧酒或朗姆酒等酒精混合加热而成。以炒米饭的香气和酒精的温暖为特色，非常适合在寒冷季节温暖身体。米饭在饮用过程中会留在杯中，保持其独特的风味。

一种在日本大众酒馆中流行的套餐，将烧酒与浩普利（啤酒风味饮料）混合饮用。提供金宫烧酒600毫升和浩普利，您可以根据自己的喜好混合饮用。特点是口感清爽，浩普利可以反复续杯，非常适合与朋友一起享受欢乐时光。

提供红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒以其浓郁的香气和单宁为特色，与肉类菜肴非常搭配。白葡萄酒以其果香和清爽的风味为特色，与鱼类菜肴和清淡菜肴非常搭配。可选择杯装或瓶装。

一种使用熟透的香蕉制作的口感顺滑的布丁。以香蕉的天然甜味和香气为特色，您可以享受其入口即化的口感。推荐作为餐后甜点，在想要用甜点结束用餐时享用。

一种尼泊尔节日等场合食用的传统油炸甜点。以甜味面团炸制而成，外酥内软。趁热供应，具有朴素而怀旧的风味。

一种由粗麦粉、酥油（精炼黄油）、糖和水或牛奶制成的甜美浓郁的甜点。有时会加入坚果和干果，口感温热湿润。在尼泊尔和印度广受欢迎，可作为餐后甜点或小吃。