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POKE 4 SAISONS

开胃菜

味噌汤
Soupe Miso
(豆腐、海藻、韭菜)
传统的日式味噌汤。用鲣鱼高汤和味噌(发酵大豆酱)制成。配有豆腐、海藻和韭菜。鲜味浓郁,温热清淡。
€2.10 ≈ HK$19
原味白卷心菜沙拉
Salade de chou blanc nature
切碎的白卷心菜脆沙拉。用清淡的甜咸酱汁调味。清爽简单的开胃菜。
€2.40 ≈ HK$22
三文鱼卷心菜沙拉
Salade de chou au saumon
脆卷心菜沙拉配生三文鱼块。新鲜嫩滑的口感搭配温和的酱汁。
€4.60 ≈ HK$41
金枪鱼卷心菜沙拉
Salade de chou au thon
切碎的卷心菜沙拉配金枪鱼生鱼片。蔬菜的清爽和鱼的海洋风味,用清淡的酱汁调味。
€4.60 ≈ HK$41
虾仁卷心菜沙拉
Salade de chou aux crevettes
白卷心菜沙拉配熟虾。清爽酥脆的开胃菜,带有海洋风味。
€4.60 ≈ HK$41
蟹肉卷心菜沙拉
Salade de chou au crabe
用蟹肉或蟹肉棒制作的卷心菜沙拉。口感酥脆,味道温和,非常适合作为餐前开胃菜。
€4.60 ≈ HK$41
毛豆
Edamame
(大豆)
未成熟的大豆荚,略带咸味。用牙齿剥开吃里面的豆子。健康又令人上瘾的开胃菜。
€5 ≈ HK$45

特色拼盘

配1份沙拉,1份汤

Matsu
3件三文鱼寿司,2件金枪鱼寿司,1件虾寿司,2件鲷鱼寿司 6卷三文鱼寿司
什锦寿司(醋饭配生鱼片)和卷寿司(海苔卷)。包括三文鱼、金枪鱼、虾和鲷鱼。配有酱油和芥末。
€14.80 ≈ HK$133
大阪
Osaka
6卷金枪鱼寿司,6卷三文鱼寿司,6卷黄瓜寿司和6卷腌萝卜寿司
什锦寿司卷拼盘,小卷饭和海苔。什锦馅料包括鱼(金枪鱼、三文鱼)和蔬菜(黄瓜、腌萝卜)。新鲜易食。
€12.20 ≈ HK$110
Miyako
5件三文鱼寿司,5件金枪鱼寿司
经典的双拼寿司。三文鱼和金枪鱼生鱼片放在醋饭团上。入口即化,味道细腻。
€15.10 ≈ HK$136
Miko
4件三文鱼寿司,4件金枪鱼寿司
中份三文鱼和金枪鱼寿司。生鱼片放在压实的醋饭上。日本料理的经典之作。
€12.20 ≈ HK$110
生鱼片
Sashimi
配1份白米饭 20片什锦生鱼片
厚切生鱼片,不含米饭。另配一碗米饭。以其纯粹的鱼味而闻名。
€13 ≈ HK$117
札幌
Sapporo
18片生鱼片和6卷三文鱼寿司
什锦寿司拼盘,包含生鱼片(单独的生鱼片)和三文鱼卷寿司。适合喜欢生鱼片的人。
€14.40 ≈ HK$130
京都
Kyoto
2件三文鱼寿司,2件金枪鱼寿司,2件鲷鱼寿司和15片生鱼片
丰富的什锦鱼类拼盘,提供寿司(饭上放鱼片)和生鱼片(单独的鱼片)。包括三文鱼、金枪鱼和鲷鱼等多种鱼类。
€14.90 ≈ HK$134

散寿司

三文鱼
Saumon
1份汤,1份沙拉 一碗醋饭配三文鱼
一大碗醋饭,上面铺满了厚厚的三文鱼生鱼片。一份完整、美味、令人满足的菜肴,配有汤和沙拉。
€11.20 ≈ HK$101
什锦
Assortiment
1份汤,1份沙拉 一碗醋饭配三文鱼
寿司饭碗,上面放着生鱼片(菜单描述为三文鱼,但名称暗示为什锦)。简单清爽的传统日式餐点。
€11.20 ≈ HK$101
鳗鱼
Anguille
1份汤,1份沙拉 一碗醋饭配鳗鱼
米饭碗,上面放着烤鳗鱼(unagi),淋上浓稠的甜酱油。味道浓郁,带有烟熏和甜咸风味。
€15 ≈ HK$135
鞑靼
Tartare
1份汤,1份沙拉 一大碗醋饭配三文鱼和牛油果
醋饭碗,上面放着切块的三文鱼生鱼片和牛油果。口感奶油般顺滑,味道清新,融合了鱼和水果的风味。
€13.50 ≈ HK$122

特色菜

横滨
Yokohama
(2人份)2份汤,2份沙拉,2份米饭 2串牛肉奶酪烤串,2串鸡翅,2串鸡腿,2串鸡肉丸,2件金枪鱼寿司,2件三文鱼寿司,2件虾寿司,2件鲷鱼寿司,10片什锦生鱼片,12卷三文鱼和金枪鱼寿司
双人份豪华品尝拼盘。结合了热烤串(烤鸡肉串)和各种寿司、生鱼片和卷寿司。丰盛多样的一餐。
€38 ≈ HK$343
A13
6只炸虾天妇罗 6卷加州寿司
炸虾天妇罗(轻盈酥脆)和加州卷寿司(反卷)的组合。热脆和清爽的混合。
€14.50 ≈ HK$131
A14
6只炸虾天妇罗 4串烤串
炸虾(天妇罗)和烤串拼盘。热腾腾的酥脆菜肴。
€15 ≈ HK$135
40件拼盘
Plateau de 40 pièces
6件M7,6件M8,6件M2,6件M3,8件J8,4件J7,2件J19,2件J12
非常大的什锦寿司和卷寿司拼盘,共40件。非常适合团体分享,提供各种口味和颜色。
€39.90 ≈ HK$360

套餐

配1份味噌汤,1份沙拉,1份白米饭

Masaba
2串三文鱼烤串,1串金枪鱼
烤鱼串套餐。包括烤三文鱼和金枪鱼,通常淋上照烧酱。
€9.60 ≈ HK$87
富士山
Fujiyama
1串牛肉烤串,1串牛肉奶酪,1串鸡翅,1串鸡腿,1串鸡肉丸
经典的什锦日式烤串(烤鸡肉串):牛肉、鸡肉和鸡肉丸。烤制而成,味道鲜美。
€7.90 ≈ HK$71
奶酪
Fromage
5串牛肉奶酪烤串
专门的“牛肉奶酪”烤串套餐。薄牛肉片卷着融化的奶酪,烤制而成,配以甜咸酱汁。
€11 ≈ HK$99
Hobata
2串三文鱼烤串,1串金枪鱼,1串扇贝,1串虾
什锦烤海鲜和鱼串。包括烤三文鱼、金枪鱼、扇贝和虾。
€12 ≈ HK$108
Simpata
1串牛肉奶酪烤串,1串鸡腿,1串鸡肉丸
小份套餐,含3串什锦烤串(奶酪、鸡肉)。适合小饿或清淡餐食。
€6.80 ≈ HK$61
Konako
1串鸡腿,1串鸡肉丸,1串牛肉奶酪,1串三文鱼,1串金枪鱼,1串鸡翅,1串牛肉,1串虾
什锦烤串拼盘:肉类、鱼类和贝类。提供各种烤制风味。
€13.50 ≈ HK$122
Masato
1串鸡翅,1串鸡腿,1串鸡肉丸,1串牛肉奶酪
结合了热烤串(鸡肉、牛肉奶酪)和一份自选生鱼片(寿司或生鱼片)的套餐。冷热结合的完整餐点。
€13.60~ ≈ HK$123
OKI
6件寿司,4串烤串
结合了经典寿司和烤串的套餐。醋饭配生鱼片和热烤串的平衡。
€13.60 ≈ HK$123

配菜

白米饭
Riz blanc nature
蒸米饭。短粒粘米,味道中性,非常适合搭配酱汁或烤肉。
€1.50 ≈ HK$14
醋饭
Riz vinaigré
用米醋、糖和盐调味的寿司饭。略带酸甜的味道。
€1.70 ≈ HK$15

甜点

杏仁蛋糕
Gâteau aux amandes
小巧湿润的杏仁味蛋糕。甜美柔和的收尾。
€2.20 ≈ HK$20
糖浆荔枝
Lychees au sirop
去皮的异国水果(荔枝),浸泡在甜糖浆中。多汁的质地和花香。
€1.80 ≈ HK$16
软牛轧糖
Nougat tendre
亚洲餐厅典型的软糖果,用杏仁或芝麻制成。甜而略带酥脆。
€1.80 ≈ HK$16
椰子珍珠
Perle de coco
(2件)
蒸糯米团,内馅为甜馅(通常是大豆或红豆),裹上椰蓉蒸制而成。热腾腾,软糯香甜。
€2.20 ≈ HK$20
哈根达斯
Häagen Dazs
(100毫升)
优质品牌冰淇淋个人杯。浓郁顺滑。
€2.90 ≈ HK$26
哈根达斯
Häagen Dazs
(500毫升)
大份优质品牌冰淇淋,适合分享。
€7.90 ≈ HK$71

饮品

茶
Thé
热茶,可能是绿茶或茉莉花茶。传统的舒缓饮品,非常适合搭配亚洲餐点。
€1.90 ≈ HK$17
可口可乐、健怡可乐或零度可乐
Coca-cola, Coca Light ou Zéro
(33厘升)
含气可乐汽水,清爽甜美(或无糖版)。
€1.30 ≈ HK$12
芬达或Orangina
Fanta ou Orangina
(33厘升)
含气橙味汽水。
€1.30 ≈ HK$12
Badoit 或 Evian
Badoit ou Evian
(33厘升)
矿泉水,含气(Badoit)或不含气(Evian)。
€1.30 ≈ HK$12
朝日啤酒
Bière japonaise Asahi
(50厘升)
非常受欢迎的日式拉格啤酒。干爽(“超级干”)、纯净清爽的口感。
€3.90 ≈ HK$35
朝日啤酒
Bière japonaise Kirin
(33厘升)
朝日啤酒。均衡的麦芽风味,略带苦味。
€2.80 ≈ HK$25

葡萄酒

普罗旺斯海岸
Côtes de provence
(75厘升)
来自普罗旺斯地区的法国桃红葡萄酒。通常是干型、果味浓郁、清爽。
€8.50 ≈ HK$77
波尔多
Bordeaux
(75厘升)
来自波尔多地区的红葡萄酒(或有时是白葡萄酒)。通常结构饱满,口感丰富。
€8.50 ≈ HK$77

餐牌到此為止

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