Poison

晚间菜单

★ 5.0 (62)

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前菜 主菜 甜点 午餐套餐

前菜

鸡蛋土豆泥配吞拿鱼酱

Œuf mayo tonnato

经典的煮鸡蛋，配以浓郁的吞拿鱼酱（金枪鱼和续随子）。改良版的法式小酒馆前菜，带有意大利风味。

€13 ≈ HK$117

+

香煎蜗牛

Escargots poêlés

西兰花泥，香草面包屑

香煎蜗牛，配以柔滑的西兰花泥，撒上香草面包屑增加酥脆感。

€15 ≈ HK$135

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牛肉鞑靼

Tartare de bœuf

紫苏，腌制烟熏蛋黄

生牛肉碎，调味后配以芳香的紫苏叶和烟熏风味的腌制蛋黄。

€16 ≈ HK$144

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布林维利耶的小花园

Petit jardin de la Brinvilliers

时令蔬菜组合，以各种方式烹制的时令新鲜蔬菜为主。清淡而多彩。

€13 ≈ HK$117

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烤洋葱

Poireau brûlé

塔吉亚斯卡橄榄，金黄面包丁

烤至外表焦黑的烤洋葱，带有烟熏风味，配以意大利橄榄和酥脆的面包丁。

€11 ≈ HK$99

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主菜

夏洛来牛臀肉

Filet de rumsteak charolais

多芬土豆和伯那兹酱

烤制的柔嫩夏洛来牛肉块，配炸土豆丸子（多芬土豆）和浓郁的伯那兹酱。

€36 ≈ HK$325

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章鱼

Poulpe

橄榄油土豆泥和时令蔬菜，香草酱汁

鲜嫩的章鱼，烤或煎，配以奶油般的橄榄油土豆泥、时令蔬菜和草本酱汁。

€28 ≈ HK$252

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鸡肉烩饭

Blanquette de poulet

日式米饭，蘑菇

传统的奶油鸡肉炖菜，搭配日式糯米饭和蘑菇。一道令人舒适的菜肴。

€24 ≈ HK$216

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新鲜牛肝菌烩饭

Riso(ni)tto aux cèpes frais

“Risoni”意大利面（米粒形状）以奶油烩饭的方式烹制，配以新鲜牛肝菌。

€32 ≈ HK$289

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甜点

柠檬奶油和饼干

Crémeux au citron et sablé

融合了浓郁酸甜的柠檬奶油和酥脆的黄油饼干的甜点。

€11 ≈ HK$99

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水煮梨，热巧克力

Poire pochée, chocolat chaud minute

慢煮梨，配上现做的热巧克力酱。

€12 ≈ HK$108

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秋季水果克拉芙缇

Clafoutis aux fruits d'automne

传统的布丁状蛋糕，配以烤制的时令秋季水果。

€10 ≈ HK$90

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巧克力慕斯

Mousse au chocolat

经典的法式巧克力慕斯，轻盈蓬松，富含可可。

€12 ≈ HK$108

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午餐套餐

周二至周五中午

午餐套餐（2道菜）

Formule déjeuner (2 plats)

前菜+主菜 或 主菜+甜点 当日精选菜品任选。

午餐套餐提供精选当日特色菜。选择两道菜的组合（前菜和主菜，或主菜和甜点）。

€25~ ≈ HK$225

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商店資訊

★

5.0

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