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Poison

晚间菜单

5.0

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前菜
主菜
甜点
午餐套餐
前菜

鸡蛋土豆泥配吞拿鱼酱

Œuf mayo tonnato

经典的煮鸡蛋,配以浓郁的吞拿鱼酱(金枪鱼和续随子)。改良版的法式小酒馆前菜,带有意大利风味。

13
$15.00

香煎蜗牛

Escargots poêlés

西兰花泥,香草面包屑

香煎蜗牛,配以柔滑的西兰花泥,撒上香草面包屑增加酥脆感。

15
$17.00

牛肉鞑靼

Tartare de bœuf

紫苏,腌制烟熏蛋黄

生牛肉碎,调味后配以芳香的紫苏叶和烟熏风味的腌制蛋黄。

16
$19.00

布林维利耶的小花园

Petit jardin de la Brinvilliers

时令蔬菜组合,以各种方式烹制的时令新鲜蔬菜为主。清淡而多彩。

13
$15.00

烤洋葱

Poireau brûlé

塔吉亚斯卡橄榄,金黄面包丁

烤至外表焦黑的烤洋葱,带有烟熏风味,配以意大利橄榄和酥脆的面包丁。

11
$13.00
主菜

夏洛来牛臀肉

Filet de rumsteak charolais

多芬土豆和伯那兹酱

烤制的柔嫩夏洛来牛肉块,配炸土豆丸子(多芬土豆)和浓郁的伯那兹酱。

36
$42.00

章鱼

Poulpe

橄榄油土豆泥和时令蔬菜,香草酱汁

鲜嫩的章鱼,烤或煎,配以奶油般的橄榄油土豆泥、时令蔬菜和草本酱汁。

28
$32.00

鸡肉烩饭

Blanquette de poulet

日式米饭,蘑菇

传统的奶油鸡肉炖菜,搭配日式糯米饭和蘑菇。一道令人舒适的菜肴。

24
$28.00

新鲜牛肝菌烩饭

Riso(ni)tto aux cèpes frais

“Risoni”意大利面(米粒形状)以奶油烩饭的方式烹制,配以新鲜牛肝菌。

32
$37.00
甜点

柠檬奶油和饼干

Crémeux au citron et sablé

融合了浓郁酸甜的柠檬奶油和酥脆的黄油饼干的甜点。

11
$13.00

水煮梨,热巧克力

Poire pochée, chocolat chaud minute

慢煮梨,配上现做的热巧克力酱。

12
$14.00

秋季水果克拉芙缇

Clafoutis aux fruits d'automne

传统的布丁状蛋糕,配以烤制的时令秋季水果。

10
$12.00

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

经典的法式巧克力慕斯,轻盈蓬松,富含可可。

12
$14.00
午餐套餐

周二至周五中午

午餐套餐(2道菜)

Formule déjeuner (2 plats)

前菜+主菜 或 主菜+甜点 当日精选菜品任选。

午餐套餐提供精选当日特色菜。选择两道菜的组合(前菜和主菜,或主菜和甜点)。

25~

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