

에그 마요 토나토
Œuf mayo tonnato
클래식 삶은 달걀에 부드러운 참치와 케이퍼 소스(토나토)를 곁들입니다. 이탈리아 풍미를 더한 비스트로 스타일 애피타이저입니다.
팬에 볶은 달팽이
Escargots poêlés
브로콜리 퓨레, 파슬리 빵가루
팬에 볶은 달팽이, 부드러운 브로콜리 퓨레와 허브 빵가루를 곁들여 바삭함을 더했습니다.
비프 타르타르
Tartare de bœuf
시소, 절인 훈제 노른자
다진 생 소고기, 향긋한 시소 잎과 훈제 풍미의 절인 노른자와 함께 제공됩니다.
브리뉴빌리에의 작은 정원
Petit jardin de la Brinvilliers
다양한 방식으로 조리된 신선한 채소를 활용한 제철 채소 요리입니다. 가볍고 화려합니다.
구운 대파
Poireau brûlé
타گیا스케 올리브, 황금빛 크루통
겉이 검게 될 때까지 구운 대파, 훈제 풍미, 이탈리아 올리브와 바삭한 크루통과 함께 제공됩니다.
샤롤레 럼스테이크 필레
Filet de rumsteak charolais
폼 도핀과 베아네즈 소스
부드러운 샤롤레 소고기 구이, 감자 튀김(폼 도핀)과 풍부한 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.
문어
Poulpe
올리브 오일 퓨레와 제철 채소, 허브 주스
부드러운 문어 구이 또는 팬에 볶은 요리, 올리브 오일 퓨레, 제철 채소, 허브 주스와 함께 제공됩니다.
블랑켓 드 뽈레 (닭고기 크림 스튜)
Blanquette de poulet
일본식 쌀밥, 버섯
크림을 곁들인 전통적인 닭고기 스튜, 쫄깃한 일본식 쌀밥과 버섯을 곁들입니다. 든든한 요리입니다.
신선한 버섯 리조니
Riso(ni)tto aux cèpes frais
쌀알 모양의 '리조니' 파스타를 크리미한 리조토처럼 조리하고 신선한 버섯을 곁들입니다.
레몬 크림과 쇼트브레드
Crémeux au citron et sablé
부드럽고 새콤한 레몬 크림과 바삭한 쇼트브레드 쿠키가 어우러진 디저트입니다.
배 콩포트, 따뜻한 초콜릿 소스
Poire pochée, chocolat chaud minute
시럽에 부드럽게 익힌 배, 서빙 시 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들입니다.
가을 과일 클라푸티
Clafoutis aux fruits d'automne
플랜 질감의 전통 케이크, 오븐에 구운 제철 가을 과일로 채워져 있습니다.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
프랑스의 클래식: 가볍고 폭신한 초콜릿 무스, 풍부한 코코아 맛.
화요일부터 금요일 점심까지
점심 세트 (2가지 요리)
Formule déjeuner (2 plats)
애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 오늘의 추천 요리 중에서 선택.
매일 바뀌는 요리 셀렉션이 있는 점심 메뉴. 두 가지 요리(애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트)를 조합하여 선택하세요.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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