Pho
Pho fait Maison
我们的套餐
开胃菜 + 主菜
ENTRÉE + PLAT
套餐包括一份自选主菜。一份完整的选择，可以品尝越南风味。
€15.90
≈ HK$143主菜 + 甜点
PLAT + DESSERT
套餐包括一份主菜和一份自选甜点。适合喜欢在餐后享用甜点的人。
€15.90
≈ HK$143开胃菜 + 主菜 + 甜点
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
全套菜单包括一道开胃菜、一道主菜和一道甜点。丰盛多样的用餐体验。
€18.90
≈ HK$170开胃菜
5,90€
烤鸡肉春卷（2个）
Rouleaux De Printemps Au Poulet Grillé (2 Pcs)
米纸、烤鸡肉、炸洋葱、煎蛋、蔬菜、芝麻、...
未炸的新鲜卷，用半透明的米纸包裹。含有嫩烤鸡肉和脆生蔬菜。口感清新轻盈，常配花生酱或鱼露。
€5.90
≈ HK$53正宗越南特色春卷（2个）
Nem Spéciale Authentique Vietnamien (2 Pcs)
猪肉、米纸、虾、蔬菜、洋葱、黑木耳、鸡蛋、...
传统的炸帝国卷，以猪肉和虾为馅。外皮酥脆金黄，内馅鲜美。趁热食用，常卷在生菜叶中配薄荷。
€5.90
≈ HK$53芒果沙拉
Salade De Mangue
芒果、胡萝卜、香菜、花生、鸡肉/豆腐丝、洋葱、薄荷、...
新鲜沙拉，由青芒果丝和胡萝卜组成。用芳香草药和碎花生调味。提供酸、甜、咸口味的完美平衡。
€5.90~
春卷（3个）
Nems (3 Pcs)
豆腐/鸡肉，米纸，黑木耳，蔬菜，...
三块酥脆的炸春卷。有鸡肉或豆腐素食版本可供选择。外酥内软。
€5.90~
酥脆虾仁饺子（2个）
Raviolis Aux Crevettes Croustillant (2 Pcs)
虾、面粉、鸡蛋、...
用虾仁调味的馅料炸制的饺子。馄饨皮在烹饪时变得非常酥脆。热食，作为开胃小吃。
€5.90
≈ HK$53天妇罗（3个）
Tempura (3 Pcs)
虾、面粉、鸡蛋、...
轻盈的炸面糊裹着的面糊。可选虾仁或蔬菜。口感酥脆轻盈，不油腻。
€5.90~
主菜
11,90€
A1 越式牛肉河粉
A1 Pho Bo Tai
A1：生牛肉 慢炖牛骨汤，米粉，细香葱，香菜，...
越南国汤，由慢炖的清澈芳香的牛肉汤组成。配以米粉和在热汤中煮熟的薄牛肉片。可加入柠檬汁和新鲜香草。
€11.90
≈ HK$107A2 主厨河粉
A2 Pho Du Chef
A2：酱汁牛肉 慢炖牛骨汤，米粉，细香葱，香菜，...
经典河粉的变种，牛肉先用大蒜炒香再加入汤中。汤底味道更浓郁，略带油腻和大蒜味。
€11.90
≈ HK$107A3 鸡肉河粉
A3 Pho Au Poulet
鸡骨汤，鸡腿肉，米粉，细香葱，香菜，...
著名河粉的鸡肉版本。汤底更清淡金黄，配以鸡肉块。温和滋补。
€11.90
≈ HK$107A4 越式炒粉
A4 Bobun
可选配料，米粉，2个鸡肉/素食春卷，胡萝卜，黄瓜，生菜，香菜，薄荷，炸洋葱，花生。
大碗温热的米粉，配以蔬菜丝、新鲜香草和酥脆的春卷。淋上甜咸鱼露酱。混合了热、冷、软、脆的口感。
€12.90~
A5 大份芒果沙拉
A5 Grande Salade De Mangue
可选配料，芒果、胡萝卜、香菜、洋葱、薄荷、花生。
越南芒果沙拉的主菜版本。非常丰盛，含有大量新鲜水果、蔬菜和您选择的蛋白质。浓郁的清爽感。
€12.90~
A6 烤鸡肉春卷盒（5个）
A6 Boîte De Rouleaux De Printemps Au Poulet Grillé (5 pièces)
米纸、烤鸡肉、煎蛋、胡萝卜、炸洋葱、黄瓜、芝麻、...
五份烤鸡肉新鲜春卷的组合。健康、清淡、均衡的餐点，富含新鲜蔬菜和香草。
€11.90
≈ HK$107A7 家常酱汁猪肉
A7 Porc Laqué maison
（配白米饭） 家常五香酱汁猪肉，配蔬菜。
用五香料腌制后烤制的猪肉片，皮色泽诱人，肉质鲜嫩。具有特色的甜咸风味。配米饭。
€11.90
≈ HK$107A8 主厨酱汁牛肉或素食砂锅
A8 Bœuf Sautée du Chef ou Marmite Végétarienne
（配白米饭） • 嫩牛肉酱炒洋葱，味道鲜美，配新鲜蔬菜。 • 用豆腐、蘑菇和蔬菜在清淡芳香的酱汁中炒制。
锅炒主菜配米饭。牛肉快速烹制以保持鲜嫩，配洋葱；素食版本则提供炖煮的豆腐和蔬菜混合。
€11.90~
A9 越南鱼饼
A9 Galette de poisson Vietnamienne
（配白米饭或粉丝）（+1€） 100%自制，新鲜鱼肉剁碎，配30%猪肉，用香草、自制酱汁调味。
用剁碎的鱼肉和猪肉制成的炸饼，加入莳萝和香料调味。口感Q弹，味道鲜美。家族特色。
€12.90~
甜点
4,50€
芒果木薯珍珠
Perles De Tapioca À La Mangue
经典的亚洲甜点，由软糯的木薯珍珠和甜椰奶组成，配以新鲜芒果块。甜美、奶油般顺滑且果味浓郁。
€4.50
≈ HK$41椰子珍珠（2个）
Perles de Coco (2 boules)
温热的糯米团子，内馅是甜馅（黄豆或花生），外面裹着椰蓉。口感软糯粘牙。
€4.50
≈ HK$41草莓芝士蛋糕
Cheese Cake Aux Fraises
浓郁的奶油芝士蛋糕配饼干底，配草莓或草莓酱。
€4.50
≈ HK$41草莓巧克力蛋糕
Gâteau Chocolat Aux Fraises
浓郁融化的巧克力蛋糕，搭配清爽酸甜的草莓。
€4.50
≈ HK$41水果沙拉
Salade De Fruits
（时令）
将当季新鲜水果切块，简单清爽的混合。非常适合以清淡的口味结束用餐。
€4.50
≈ HK$41饮品
自制冰茶
Thé Glacé Maison
一种自制配方的清爽水果茶饮。
自制冰镇花草茶，带有水果风味。解渴芳香，非常适合搭配辛辣食物。
€3.90
≈ HK$35自制百香果汁
Jus De Fruit De Passion Maison
一种热带的、甜而酸的甘露，非常适合解渴。
用百香果制作的果汁。提供浓郁的异国风味，介于甜味和酸味之间。
€4.90
≈ HK$44越南咖啡欧蕾
Café Au Lait Vietnamien
Cà phê sữa đá 冰咖啡加炼乳。
浓郁的越南滴漏咖啡，与炼乳混合，配大量冰块。越南的标志性饮品，浓郁、奶油般顺滑且咖啡因含量高。
€4.90
≈ HK$44可口可乐 / 可口可乐零度 33cl
Coca-Cola / Coca Zéro 33cl
经典的美国可乐汽水，气泡足，甜味。
€2.50~
长城啤酒 / 河内啤酒
Bière Chang / Bière Hanoï
亚洲金啤酒（泰国或越南）。清淡，清爽，微苦，非常适合搭配亚洲菜肴。
€3.90~
椰子汁 / 荔枝汁 33cl
Jus De Coco / Litchi 33cl
热带水果汁。椰子水清甜滋润，荔枝汁香气浓郁甜美。
€3.30~
圣培露
San Pellegrino
意大利气泡矿泉水，以其细腻的气泡而闻名。
€2.50~
依云 50cl
Évian 50cl
天然矿泉水，无气泡，中性，解渴。
€2.50
≈ HK$23依云泉水 50cl
Eau De Source 50cl
瓶装标准饮用水。
€2
≈ HK$18茉莉花茶、花茶
Thé Au Jasmin, Thé au fleur
用花（茉莉或其他）调味的温热香茶。细腻舒缓，有助于餐后消化。
€2.90~
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