Pho fait Maison

Name: Pho fait Maison
Address: 巴黎
Price range: €2 - €18.9

Pho

越南菜正宗家常菜谱营业时间周一至周日 11:30 - 14:30 及 18:30 - 22:30

★ 4.5 (302)

我们的套餐

开胃菜 + 主菜

ENTRÉE + PLAT

套餐包括一份自选主菜。一份完整的选择，可以品尝越南风味。

€15.90 ≈ HK$143

主菜 + 甜点

PLAT + DESSERT

套餐包括一份主菜和一份自选甜点。适合喜欢在餐后享用甜点的人。

€15.90 ≈ HK$143

开胃菜 + 主菜 + 甜点

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

全套菜单包括一道开胃菜、一道主菜和一道甜点。丰盛多样的用餐体验。

€18.90 ≈ HK$170

开胃菜

5,90€

烤鸡肉春卷（2个）

Rouleaux De Printemps Au Poulet Grillé (2 Pcs)

米纸、烤鸡肉、炸洋葱、煎蛋、蔬菜、芝麻、...

未炸的新鲜卷，用半透明的米纸包裹。含有嫩烤鸡肉和脆生蔬菜。口感清新轻盈，常配花生酱或鱼露。

€5.90 ≈ HK$53

正宗越南特色春卷（2个）

Nem Spéciale Authentique Vietnamien (2 Pcs)

猪肉、米纸、虾、蔬菜、洋葱、黑木耳、鸡蛋、...

传统的炸帝国卷，以猪肉和虾为馅。外皮酥脆金黄，内馅鲜美。趁热食用，常卷在生菜叶中配薄荷。

€5.90 ≈ HK$53

芒果沙拉

Salade De Mangue

芒果、胡萝卜、香菜、花生、鸡肉/豆腐丝、洋葱、薄荷、...

新鲜沙拉，由青芒果丝和胡萝卜组成。用芳香草药和碎花生调味。提供酸、甜、咸口味的完美平衡。

€5.90~ ≈ HK$53

春卷（3个）

Nems (3 Pcs)

豆腐/鸡肉，米纸，黑木耳，蔬菜，...

三块酥脆的炸春卷。有鸡肉或豆腐素食版本可供选择。外酥内软。

€5.90~ ≈ HK$53

酥脆虾仁饺子（2个）

Raviolis Aux Crevettes Croustillant (2 Pcs)

虾、面粉、鸡蛋、...

用虾仁调味的馅料炸制的饺子。馄饨皮在烹饪时变得非常酥脆。热食，作为开胃小吃。

€5.90 ≈ HK$53

天妇罗（3个）

Tempura (3 Pcs)

虾、面粉、鸡蛋、...

轻盈的炸面糊裹着的面糊。可选虾仁或蔬菜。口感酥脆轻盈，不油腻。

€5.90~ ≈ HK$53

主菜

11,90€

A1 越式牛肉河粉

A1 Pho Bo Tai

A1：生牛肉慢炖牛骨汤，米粉，细香葱，香菜，...

越南国汤，由慢炖的清澈芳香的牛肉汤组成。配以米粉和在热汤中煮熟的薄牛肉片。可加入柠檬汁和新鲜香草。

€11.90 ≈ HK$107

A2 主厨河粉

A2 Pho Du Chef

A2：酱汁牛肉慢炖牛骨汤，米粉，细香葱，香菜，...

经典河粉的变种，牛肉先用大蒜炒香再加入汤中。汤底味道更浓郁，略带油腻和大蒜味。

€11.90 ≈ HK$107

A3 鸡肉河粉

A3 Pho Au Poulet

鸡骨汤，鸡腿肉，米粉，细香葱，香菜，...

著名河粉的鸡肉版本。汤底更清淡金黄，配以鸡肉块。温和滋补。

€11.90 ≈ HK$107

A4 越式炒粉

A4 Bobun

可选配料，米粉，2个鸡肉/素食春卷，胡萝卜，黄瓜，生菜，香菜，薄荷，炸洋葱，花生。

大碗温热的米粉，配以蔬菜丝、新鲜香草和酥脆的春卷。淋上甜咸鱼露酱。混合了热、冷、软、脆的口感。

€12.90~ ≈ HK$116

A5 大份芒果沙拉

A5 Grande Salade De Mangue

可选配料，芒果、胡萝卜、香菜、洋葱、薄荷、花生。

越南芒果沙拉的主菜版本。非常丰盛，含有大量新鲜水果、蔬菜和您选择的蛋白质。浓郁的清爽感。

€12.90~ ≈ HK$116

A6 烤鸡肉春卷盒（5个）

A6 Boîte De Rouleaux De Printemps Au Poulet Grillé (5 pièces)

米纸、烤鸡肉、煎蛋、胡萝卜、炸洋葱、黄瓜、芝麻、...

五份烤鸡肉新鲜春卷的组合。健康、清淡、均衡的餐点，富含新鲜蔬菜和香草。

€11.90 ≈ HK$107

A7 家常酱汁猪肉

A7 Porc Laqué maison

（配白米饭）家常五香酱汁猪肉，配蔬菜。

用五香料腌制后烤制的猪肉片，皮色泽诱人，肉质鲜嫩。具有特色的甜咸风味。配米饭。

€11.90 ≈ HK$107

A8 主厨酱汁牛肉或素食砂锅

A8 Bœuf Sautée du Chef ou Marmite Végétarienne

（配白米饭） • 嫩牛肉酱炒洋葱，味道鲜美，配新鲜蔬菜。 • 用豆腐、蘑菇和蔬菜在清淡芳香的酱汁中炒制。

锅炒主菜配米饭。牛肉快速烹制以保持鲜嫩，配洋葱；素食版本则提供炖煮的豆腐和蔬菜混合。

€11.90~ ≈ HK$107

A9 越南鱼饼

A9 Galette de poisson Vietnamienne

（配白米饭或粉丝）（+1€） 100%自制，新鲜鱼肉剁碎，配30%猪肉，用香草、自制酱汁调味。

用剁碎的鱼肉和猪肉制成的炸饼，加入莳萝和香料调味。口感Q弹，味道鲜美。家族特色。

€12.90~ ≈ HK$116

甜点

4,50€

芒果木薯珍珠

Perles De Tapioca À La Mangue

经典的亚洲甜点，由软糯的木薯珍珠和甜椰奶组成，配以新鲜芒果块。甜美、奶油般顺滑且果味浓郁。

€4.50 ≈ HK$41

椰子珍珠（2个）

Perles de Coco (2 boules)

温热的糯米团子，内馅是甜馅（黄豆或花生），外面裹着椰蓉。口感软糯粘牙。

€4.50 ≈ HK$41

草莓芝士蛋糕

Cheese Cake Aux Fraises

浓郁的奶油芝士蛋糕配饼干底，配草莓或草莓酱。

€4.50 ≈ HK$41

草莓巧克力蛋糕

Gâteau Chocolat Aux Fraises

浓郁融化的巧克力蛋糕，搭配清爽酸甜的草莓。

€4.50 ≈ HK$41

水果沙拉

Salade De Fruits

（时令）

将当季新鲜水果切块，简单清爽的混合。非常适合以清淡的口味结束用餐。

€4.50 ≈ HK$41

饮品

自制冰茶

Thé Glacé Maison

一种自制配方的清爽水果茶饮。

自制冰镇花草茶，带有水果风味。解渴芳香，非常适合搭配辛辣食物。

€3.90 ≈ HK$35

自制百香果汁

Jus De Fruit De Passion Maison

一种热带的、甜而酸的甘露，非常适合解渴。

用百香果制作的果汁。提供浓郁的异国风味，介于甜味和酸味之间。

€4.90 ≈ HK$44

越南咖啡欧蕾

Café Au Lait Vietnamien

Cà phê sữa đá 冰咖啡加炼乳。

浓郁的越南滴漏咖啡，与炼乳混合，配大量冰块。越南的标志性饮品，浓郁、奶油般顺滑且咖啡因含量高。

€4.90 ≈ HK$44

可口可乐 / 可口可乐零度 33cl

Coca-Cola / Coca Zéro 33cl

经典的美国可乐汽水，气泡足，甜味。

€2.50~ ≈ HK$23

长城啤酒 / 河内啤酒

Bière Chang / Bière Hanoï

亚洲金啤酒（泰国或越南）。清淡，清爽，微苦，非常适合搭配亚洲菜肴。

€3.90~ ≈ HK$35

椰子汁 / 荔枝汁 33cl

Jus De Coco / Litchi 33cl

热带水果汁。椰子水清甜滋润，荔枝汁香气浓郁甜美。

€3.30~ ≈ HK$30

圣培露

San Pellegrino

意大利气泡矿泉水，以其细腻的气泡而闻名。

€2.50~ ≈ HK$23

依云 50cl

Évian 50cl

天然矿泉水，无气泡，中性，解渴。

€2.50 ≈ HK$23

依云泉水 50cl

Eau De Source 50cl

瓶装标准饮用水。

€2 ≈ HK$18

茉莉花茶、花茶

Thé Au Jasmin, Thé au fleur

用花（茉莉或其他）调味的温热香茶。细腻舒缓，有助于餐后消化。

€2.90~ ≈ HK$26

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.5

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