Pho fait Maison

قائمة وجبة تشمل مقبلات وطبق رئيسي من القائمة. خيار كامل لاكتشاف النكهات الفيتنامية.

قائمة وجبة تشمل طبقًا رئيسيًا وحلوى من اختيارك. مثالية لمن يفضلون لمسة حلوة في نهاية الوجبة.

القائمة الكاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تجربة شاملة لوجبة غنية ومتنوعة.

لفائف طازجة غير مقلية ملفوفة في عجينة أرز شفافة. تحتوي على دجاج مشوي طري وخضروات مقرمشة. قوام طازج وخفيف، غالبًا ما تقدم مع صلصة الفول السوداني أو نوك مام.

لفائف إمبراطورية مقلية تقليدية مصنوعة من لحم الخنزير والروبيان. الغلاف مقرمش وذهبي، ويحتوي على حشوة لذيذة. تؤكل ساخنة، غالبًا ما تلف في ورقة خس مع النعناع.

سلطة منعشة مكونة من جوليان المانجو الأخضر والجزر. متبلة بالأعشاب العطرية والفول السوداني المفروم. تقدم توازنًا مثاليًا بين النكهات اللاذعة والحلوة والمالحة.

ثلاث قطع من اللفائف المقلية المقرمشة. متوفرة بنسخة الدجاج أو النباتية بالتوفو. قوام مقرمش من الخارج، ذائب من الداخل.

زلابية مقلية محشوة بحشوة روبيان متبلة. عجينة الوونتون تصبح مقرمشة جدًا عند الطهي. تقدم ساخنة كفاتح شهية.

فطائر خفيفة مغطاة بعجينة مقلية هوائية. اختيارك من الروبيان أو الخضروات. قوام مقرمش وخفيف، ليس دهنيًا جدًا.

حساء فيتنامي وطني يتكون من مرق لحم بقري صافٍ وعطري مطبوخ ببطء. يقدم مع نودلز الأرز وشرائح رقيقة من اللحم البقري النيء التي تطهى في المرق الساخن. يمكن إضافة عصير الليمون والأعشاب الطازجة.

نسخة من فو الكلاسيكي حيث يتم قلي اللحم البقري بالثوم قبل إضافته إلى الحساء. يأخذ المرق نكهة أغنى، دهنية قليلاً وثومية.

نسخة الدجاج من حساء فو الشهير. مرق أخف ولون ذهبي، يقدم مع قطع لحم الدجاج. لطيف ومريح.

وعاء كبير من شعيرية الأرز الدافئة، مزينة بالخضروات الطازجة والأعشاب ولفائف النيم المقرمشة. مغطاة بصلصة نوك مام الحلوة والمالحة. مزيج من القوام الساخن والبارد واللين والمقرمش.

نسخة طبق رئيسي من سلطة المانجو الفيتنامية. مشبعة جدًا، مع الكثير من الفواكه الطازجة والخضروات وبروتين من اختيارك. انتعاش مكثف.

مجموعة من خمس لفائف ربيع طازجة بالدجاج المشوي. وجبة صحية، خفيفة ومتوازنة، غنية بالخضروات الطازجة والأعشاب.

شرائح لحم خنزير متبلة بمزيج من التوابل (خمس توابل) ومشوية حتى يصبح الجلد ملونًا واللحم طريًا. نكهة حلوة ومالحة مميزة. تقدم مع الأرز.

طبق مقلي في الووك يقدم مع الأرز. يتم طهي اللحم البقري بسرعة للحفاظ على طراوته مع البصل، بينما تقدم النسخة النباتية مزيجًا مطهوًا من التوفو والخضروات.

فطائر مقلية مصنوعة من عجينة سمك ولحم خنزير مفروم، متبلة بالشبت والتوابل. قوام مطاطي وطعم لذيذ. تخصص عائلي.

حلوى آسيوية كلاسيكية تتكون من كرات التابيوكا الطرية في حليب جوز الهند المحلى، مصحوبة بقطع المانجو الطازجة. حلو، كريمي وفاكهي.

كرات عجينة الأرز اللزج الدافئة، محشوة بعجينة حلوة (فول الصويا الأصفر أو الفول السوداني) ومغطاة بجوز الهند المبشور. قوام طري ولزج.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت، تقدم مع فراولة أو صلصة فراولة.

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، مصحوبة بانتعاش الفراولة اللاذع.

مزيج بسيط ومنعش من الفواكه الطازجة الموسمية المقطعة إلى قطع. مثالي لإنهاء الوجبة بلمسة خفيفة.

شاي منزلي منقوع يقدم على الثلج، معطر بالفواكه. منعش وعطري، مثالي لمرافقة وجبة حارة.

عصير محضر من فاكهة الباشن. يقدم نكهة استوائية مكثفة، تتأرجح بين الحلو والحامض.

قهوة فيتنامية قوية مفلترة، ممزوجة بالحليب المكثف المحلى وتقدم مع الكثير من الثلج. مشروب عبادة في فيتنام، غني، كريمي وكافيين عالي.

مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا، فوار وحلو.

بيرة آسيوية فاتحة (تايلاندية أو فيتنامية). خفيفة، منعشة وقليلة المرارة، تتناسب جيدًا مع المطبخ الآسيوي.

عصائر فواكه استوائية. ماء جوز الهند حلو ومرطب، عصير الليتشي عطري جدًا وحلو.

مياه معدنية غازية إيطالية، معروفة بفقاعاتها الدقيقة.

مياه معدنية طبيعية غير غازية، محايدة ومرتوية.

مياه معبأة عادية غير غازية.

شاي ساخن معطر بالزهور (ياسمين أو غيره). رقيق ومهدئ، يساعد على الهضم بعد الوجبة.