Pho fait Maison

Name: Pho fait Maison
Address: パリ
Price range: €2 - €18.9

Pho

ベトナム料理自家製本格レシピ営業時間月曜日 - 日曜日 11:30 - 14:30 および 18:30 - 22:30

★ 4.5 (302)

セットメニュー

前菜 + メイン

ENTRÉE + PLAT

お好みの前菜とメインを選べるセットメニュー。ベトナムの味を体験するのに最適なオプションです。

€15.90 ≈ ¥2,881

メイン + デザート

PLAT + DESSERT

メインディッシュとデザートをお選びいただけるセットメニュー。食後に甘いものを楽しみたい方に最適です。

€15.90 ≈ ¥2,881

前菜 + メイン + デザート

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。ボリュームがあり、バラエティ豊かな食事を体験できます。

€18.90 ≈ ¥3,424

前菜

5,90€

グリルチキン生春巻き（2個）

Rouleaux De Printemps Au Poulet Grillé (2 Pcs)

米粉のクレープ、グリルチキン、フライドオニオン、オムレツ、野菜、ごま、...

半透明の米粉の皮で包まれた、揚げていない生春巻き。柔らかいグリルチキンとシャキシャキした生野菜が入っています。フレッシュで軽い食感で、ピーナッツソースまたはヌクマムソースで提供されることが多いです。

€5.90 ≈ ¥1,069

本場ベトナム風揚げ春巻き（2個）

Nem Spéciale Authentique Vietnamien (2 Pcs)

豚肉、米粉のクレープ、エビ、野菜、玉ねぎ、黒キクラゲ、卵、...

豚肉とエビを詰めた伝統的な揚げ春巻き。皮はカリカリで黄金色で、風味豊かな餡が入っています。レタスやミントと一緒に包んで食べるのが一般的です。

€5.90 ≈ ¥1,069

マンゴーサラダ

Salade De Mangue

マンゴー、人参、コリアンダー、ピーナッツ、グリルチキン/豆腐、玉ねぎ、ミント、...

マンゴーと人参の千切りを使ったフレッシュサラダ。ハーブと砕いたピーナッツで味付けされています。酸味、甘み、塩味の完璧なバランスを提供します。

€5.90~ ≈ ¥1,069

揚げ春巻き（3個）

Nems (3 Pcs)

豆腐/鶏肉、米粉のクレープ、黒キクラゲ、野菜、...

3個のカリカリに揚げたロール。鶏肉または豆腐のベジタリアンバージョンがあります。外はカリカリ、中はとろける食感。

€5.90~ ≈ ¥1,069

カリカリエビ餃子（2個）

Raviolis Aux Crevettes Croustillant (2 Pcs)

エビ、コリアンダー、塩、コショウ、グルテン含有

エビの風味豊かな餡を詰めた揚げ餃子。ワンタンの皮は揚げることで非常にカリカリになります。おつまみとして温かい状態で提供されます。

€5.90 ≈ ¥1,069

天ぷら（3個）

Tempura (3 Pcs)

エビ、小麦粉、卵、...

軽い衣で揚げたフリッター。エビまたは野菜をお選びいただけます。カリカリで軽い食感で、あまり油っぽくありません。

€5.90~ ≈ ¥1,069

メイン

11,90€

A1 フォー・ボー・タイ

A1 Pho Bo Tai

A1：生牛肉牛骨ブロスを弱火で煮込み、米麺、ニラ、コリアンダーなどを添えて。

長年煮込まれた、クリアで風味豊かな牛肉のブロスで作られたベトナムの国民的スープ。米麺と、熱いブロスで火が通る薄切りの生牛肉を添えて提供されます。レモン汁と新鮮なハーブで味を調えてください。

€11.90 ≈ ¥2,156

A2 シェフ特製フォー

A2 Pho Du Chef

A2：牛肉炒め牛骨ブロスを弱火で煮込み、米麺、ニラ、コリアンダーなどを添えて。

有名なフォーのバリエーションで、牛肉をニンニクで炒めてからスープに加えます。ブロスはより濃厚で、わずかに油っぽくニンニク風味になります。

€11.90 ≈ ¥2,156

A3 フォー・ガー

A3 Pho Au Poulet

鶏骨ブロス、鶏もも肉、米麺、ニラ、コリアンダー、...

有名なフォーの鶏肉バージョン。より軽く黄金色のブロスに、鶏肉の塊を添えて提供されます。マイルドで心安らぐ味わいです。

€11.90 ≈ ¥2,156

A4 ブン

A4 Bobun

お好みのトッピング、米麺、鶏肉/ベジタリアン揚げ春巻き2個、人参、キュウリ、レタス、コリアンダー、ミント、フライドオニオン、ピーナッツ。

温かい米麺の大きなボウルに、生野菜、新鮮なハーブ、カリカリの揚げ春巻きをトッピング。甘辛いヌクマムソースをかけて。温かいもの、冷たいもの、柔らかいもの、カリカリしたものなど、様々な食感が楽しめます。

€12.90~ ≈ ¥2,337

A5 マンゴーサラダ（大）

A5 Grande Salade De Mangue

お好みのトッピング、マンゴー、人参、コリアンダー、玉ねぎ、ミント、ピーナッツ。

ベトナム風マンゴーサラダのメインディッシュバージョン。非常にボリュームがあり、新鮮なフルーツ、野菜、お好みのタンパク質がたっぷり入っています。強烈なフレッシュさ。

€12.90~ ≈ ¥2,337

A6 グリルチキン生春巻き（5個）

A6 Boîte De Rouleaux De Printemps Au Poulet Grillé (5 pièces)

米粉のクレープ、グリルチキン、オムレツ、人参、フライドオニオン、キュウリ、ごま、...

グリルチキンを使った生春巻き5本の盛り合わせ。野菜とハーブがたっぷり入った、健康的で軽やかなバランスの取れた食事です。

€11.90 ≈ ¥2,156

A7 自家製焼き豚

A7 Porc Laqué maison

（白米添え）自家製五香粉風味の焼き豚、野菜。

五香粉などのスパイスに漬け込んだ豚肉を、色鮮やかな皮と柔らかい肉になるまでローストしたもの。特徴的な甘辛い風味。ご飯と一緒に提供されます。

€11.90 ≈ ¥2,156

A8 シェフ特製牛肉炒めまたはベジタリアン鍋

A8 Bœuf Sautée du Chef ou Marmite Végétarienne

（白米添え） • 玉ねぎと炒めた柔らかい牛肉、風味豊かで新鮮な野菜添え。 • 豆腐、きのこ、野菜を軽い香りの良いソースで炒めたもの。

ご飯と一緒に提供される、中華鍋で炒めた料理。牛肉は玉ねぎと一緒に素早く炒めて柔らかく保ち、ベジタリアンバージョンは豆腐と野菜の煮込みミックスです。

€11.90~ ≈ ¥2,156

A9 ベトナム風魚のクレープ

A9 Galette de poisson Vietnamienne

（白米またはビーフン添え）（+1€） 100%自家製、新鮮な魚と豚肉30%を混ぜてハーブで味付け、自家製ソース。

魚と豚ひき肉の生地で作った揚げ餅。ディルとスパイスで味付けされています。弾力のある食感と風味豊かな味わい。家庭的な一品です。

€12.90~ ≈ ¥2,337

デザート

4,50€

マンゴーもち米団子

Perles De Tapioca À La Mangue

もちもちのタピオカボールを甘いココナッツミルクに入れ、新鮮なマンゴーの角切りを添えた、クラシックなアジアのデザート。甘くクリーミーでフルーティーです。

€4.50 ≈ ¥815

ココナッツ団子（2個）

Perles de Coco (2 boules)

温かいもち米で作った団子で、甘い餡（黄大豆またはピーナッツ）を包み、ココナッツファインをまぶしたもの。柔らかく粘り気のある食感です。

€4.50 ≈ ¥815

ストロベリーチーズケーキ

Cheese Cake Aux Fraises

クリーミーなフレッシュチーズケーキをビスケット生地に乗せ、イチゴまたはイチゴソースを添えて提供されます。

€4.50 ≈ ¥815

チョコレートストロベリーケーキ

Gâteau Chocolat Aux Fraises

濃厚でとろけるようなチョコレートケーキに、イチゴの爽やかな酸味を添えて。

€4.50 ≈ ¥815

フルーツサラダ

Salade De Fruits

（季節による）

季節の新鮮なフルーツをカットした、シンプルで爽やかなミックス。食事の最後に軽く締めくくるのに最適です。

€4.50 ≈ ¥815

ドリンク

自家製アイスティー

Thé Glacé Maison

自家製レシピのフルーツティーベースの爽やかなドリンク。

自家製ハーブティーを氷で提供、フルーツ風味。喉の渇きを癒し、香りが良く、スパイシーな食事によく合います。

€3.90 ≈ ¥707

自家製パッションフルーツジュース

Jus De Fruit De Passion Maison

甘酸っぱいトロピカルネクターで、リフレッシュにぴったりです。

パッションフルーツを使ったジュース。甘みと酸味の間の強烈なエキゾチックな味わいです。

€4.90 ≈ ¥888

ベトナム風カフェオレ

Café Au Lait Vietnamien

Cà phê sữa đá 練乳を加えたベトナム風アイスコーヒー。

濃厚なベトナムのドリップコーヒーに、練乳を加えて氷をたっぷり入れたもの。ベトナムでカルト的な人気を誇る、濃厚でクリーミー、カフェインたっぷりのドリンクです。

€4.90 ≈ ¥888

コカ・コーラ / コカ・ゼロ 33cl

Coca-Cola / Coca Zéro 33cl

クラシックなアメリカのコーラソーダ、炭酸入りで甘い。

€2.50~ ≈ ¥453

チャンビール / ハノイビール

Bière Chang / Bière Hanoï

アジアのブロンドビール（タイまたはベトナム）。軽くて爽やかで苦味が少なく、アジア料理によく合います。

€3.90~ ≈ ¥707

ココナッツ/ライチジュース 33cl

Jus De Coco / Litchi 33cl

エキゾチックなフルーツジュース。ココナッツウォーターは甘くて水分補給に、ライチジュースは香りが高く甘いです。

€3.30~ ≈ ¥598

サンペレグリノ

San Pellegrino

きめ細かい泡が特徴のイタリア産炭酸ミネラルウォーター。

€2.50~ ≈ ¥453

エビアン 50cl

Évian 50cl

無味で喉の渇きを癒す、イタリア産のナチュラルミネラルウォーター。

€2.50 ≈ ¥453

源泉水 50cl

Eau De Source 50cl

ボトル入りの標準的なプレーンウォーター。

€2 ≈ ¥362

ジャスミンティー、フラワーティー

Thé Au Jasmin, Thé au fleur

（ジャスミンまたは他の花）で香りをつけた温かいお茶。繊細でリラックス効果があり、食後の消化を助けます。

€2.90~ ≈ ¥525

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お店情報

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