Pho 55
Pho 55
开胃菜
1. 春卷（4个）
1. Nems (4 Pièces)
越南炸春卷，馅料为肉类和蔬菜。酥脆金黄，通常用生菜叶和新鲜香草包裹食用。
€6.20
≈ HK$562. 虾仁春卷（4个）
2. Nems crevettes (4 Pièces)
经典春卷的变种，馅料为虾。酥脆的炸开胃菜，带有海鲜风味。
€6.90
≈ HK$623. 春卷
3. Rouleau de printemps
用米纸卷包裹的新鲜卷，内含米粉、虾、沙拉和香草。清淡爽口，冷食。
€3.80
≈ HK$344. 泰式沙拉
4. Salade thaïlandaise
异国风味的沙拉，混合了蔬菜的脆爽和典型的酸甜辣酱。
€5.80
≈ HK$525. 虾饺（4个）
5. Raviolis aux crevettes (4 Pièces)
用薄面皮包裹的虾肉饺。蒸熟，口感鲜嫩多汁。
€6.20
≈ HK$566. 虾肉烧卖（4个）
6. Bouchée aux crevettes (4 Pièces)
虾饺（Ha Kao），以其半透明和柔软的外皮为特征。精致的海鲜风味。
€6.20
≈ HK$567. 蒸点心拼盘（6个）
7. Assortiment à la vapeur (6 Pièces)
各种蒸点心的选择。非常适合尝试不同的馅料和质地。
€7.50
≈ HK$688. 煎鸡肉饺（6个）
8. Raviolis grillés au poulet (6 Pièces)
煎饺（Gyoza），馅料为鸡肉，一面煎炸。面皮既酥脆又柔软。
€7.50
≈ HK$689. 越南蒸煎饼（BANH CUON）
9. Crêpes vietnamiennes à la vapeur (BANH CUON)
蒸熟的薄米粉片，内馅为猪肉末和黑木耳。质地如丝般柔滑，入口即化，配以鱼露。
€7.50
≈ HK$68主菜
（肉类配广式炒饭或白米饭）
1. 越南牛肉或鸡肉米粉沙拉（BO-BUN）
1. BO-BUN au bœuf ou poulet
越南沙拉，由温热的米粉、蔬菜、新鲜香草和花生组成，上面放着炒肉。一道结合了清爽和温暖风味的完整菜肴。
€11.80~
2. 越南河粉（牛肉汤）
2. PHÖ (soupe au bouillon de bœuf)
越南国汤。浓郁的牛肉汤，配以香料（八角、肉桂），配以米粉和牛肉片。
€12.80
≈ HK$1153. 虾饺汤（SHUI-GAO）
3. SHUI-GAO (soupe raviolis aux crevettes)
美味的汤，里面有虾饺。清澈而令人舒适的肉汤。
€12.80
≈ HK$1154. 香茅鸡
4. Poulet à la citronnelle
鸡肉块与切碎的新鲜香茅一起炒。一道带有芳香柑橘和微辣风味的菜肴。
€11.80
≈ HK$1065. 咖喱鸡
5. Poulet au curry
鸡肉用奶油咖喱酱炖制，通常配有椰奶和蔬菜。味道温和而辛辣。
€11.80
≈ HK$1066. 罗勒炒鸡
6. Poulet sautée au basilic
用新鲜罗勒在锅中炒的鸡肉，带有独特的茴香香气和草本风味。
€11.80
≈ HK$1067. 杏仁鸡
7. Poulet aux amandes
鸡肉块与脆蔬菜和杏仁一起炒。口感嫩脆。
€11.80
≈ HK$1068. 咖喱牛肉
8. Bœuf curry
牛肉片用香浓的咖喱酱烹制。浓郁而辛辣。
€12.50
≈ HK$1139. 罗勒炒牛肉
9. Bœuf sautée au basilic
用旺火快速与罗勒叶一起炒的牛肉，创造出芳香而美味的菜肴。
€12.50
≈ HK$11310. 烤猪肉
10. Porc laqué
烤猪肉，用甜咸腌料腌制，呈现特有的红色和焦糖味。
€12.50
≈ HK$11311. 焦糖猪肉
11. Porc caramel
慢炖猪肉块，淋上焦糖和鱼露酱。肉质鲜嫩，裹着糖浆般的酱汁。
€12.50
≈ HK$11312. 越南牛肉米粉沙拉（BO-BUN，虾）*
12. BO-BUN aux crevettes*
Bo-Bun 的变种，用炒虾代替肉。清爽、轻盈、芳香。
€13.80
≈ HK$12413. 香茅虾*
13. Crevettes à la citronnelle*
虾与香茅一起炒。一道带有柑橘和清爽香气的海鲜菜肴。
€13.80
≈ HK$12414. 泰式酱汁虾*
14. Crevettes à la sauce thaï*
用泰式风味酱汁烹制的虾，通常是甜、酸、辣的。
€13.80
≈ HK$12415. 酱油炒牛肉米粉*
15. Pâtes de riz sautées au boeuf à la sauce soja*
用锅炒宽米粉，配以牛肉和深色酱油。味道浓郁，略带烟熏味（锅气）。
€13.50
≈ HK$12216. 越南牛肉捞（Lôc-Lac）*
16. Lôc-Lac au bœuf*
“摇晃”牛肉：腌制并快速炒制的牛肉丁。传统上配番茄饭。
€14
≈ HK$12617. 泰式炒河粉（虾）*
17. Pad thaï aux crevettes*
著名的泰国炒面，配有虾、鸡蛋、花生和罗望子酱。
€14.20
≈ HK$12818. 黑胡椒酱三文鱼柳*
18. Filet de saumon à la sauce de poivre noir*
三文鱼排淋上辛辣的黑胡椒酱。一道味道浓郁的鱼类菜肴。
€15.80
≈ HK$142套餐
套餐A
Menu A
开胃菜（3个鸡肉春卷或泰式小沙拉）+主菜*
包含一份开胃菜和一份主菜的午餐或晚餐套餐。
€15.90~
套餐B
Menu B
开胃菜（2个越南煎饼）+主菜*
包含越南煎饼作为开胃菜和一份主菜的套餐。
€16.50~
套餐C
Menu C
开胃菜（3个鸡肉春卷或泰式小沙拉）+主菜* & 甜点
包含开胃菜、主菜和甜点的3道菜完整套餐。
€19.80~
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