Pho 55

Rollitos fritos vietnamitas con relleno de carne y verduras. Crujientes y dorados, se suelen comer enrollados en una hoja de lechuga con hierbas frescas.

Variante de los nems clásicos, rellenos de gambas. Un entrante frito crujiente con sabor a mar.

Rollito fresco envuelto en una tortita de arroz, relleno de fideos finos, gambas, lechuga y hierbas aromáticas. Ligero y refrescante, servido frío.

Ensalada compuesta con sabores exóticos, mezclando el crujiente de las verduras con una salsa típica agridulce y picante.

Bocados de masa fina rellenos de gambas picadas. Cocidos al vapor para una textura tierna y jugosa.

Dim sum de gambas (Ha Kao), caracterizados por su envoltorio translúcido y tierno. Sabor delicado a marisco.

Selección variada de dim sum al vapor. Ideal para descubrir diferentes rellenos y texturas.

Raviolis tipo Gyoza, rellenos de pollo y a la plancha por un lado. La masa es a la vez crujiente y tierna.

Finas láminas de masa de arroz al vapor, rellenas de una mezcla de cerdo picado y champiñones negros. Textura sedosa y fundente, servida con salsa nuoc-mâm.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz tibios, crudités, hierbas frescas y cacahuetes, coronada con carne salteada. Un plato completo que combina frescura y sabores cálidos.

La sopa nacional vietnamita. Caldo de ternera rico y perfumado con especias (anís estrellado, canela), servido con fideos de arroz y láminas de ternera.

Sopa sabrosa que contiene raviolis de gambas. Un caldo claro y reconfortante.

Trozos de pollo salteados con hierba limón fresca picada. Un plato con notas cítricas aromáticas y ligeramente picantes.

Pollo guisado en una cremosa salsa de curry, a menudo con leche de coco y verduras. Sabor suave y especiado.

Pollo salteado al wok con albahaca fresca, ofreciendo un perfume anisado distintivo y un sabor herbáceo.

Dados de pollo salteados con verduras crujientes y almendras. Una mezcla de texturas tiernas y crujientes.

Láminas de ternera cocinadas en una sabrosa salsa de curry. Rico y picante.

Ternera salteada rápidamente a fuego vivo con hojas de albahaca, creando un plato aromático y sabroso.

Carne de cerdo asada con un adobo agridulce, que le da un color rojo característico y un sabor caramelizado.

Trozos de cerdo braseados lentamente en una salsa de caramelo y nuoc-mâm. La carne está tierna y cubierta de una salsa siruposa.

Versión del Bo-Bun con gambas salteadas en lugar de carne. Fresco, ligero y perfumado.

Gambas salteadas con hierba limón. Un plato de marisco con aromas cítricos y frescos.

Gambas cocinadas en una salsa de inspiración tailandesa, generalmente picante, dulce y ácida.

Fideos anchos de arroz planos salteados al wok con ternera y salsa de soja oscura. Sabor rico y ligeramente ahumado (wok hei).

Ternera 'sacudida': dados de ternera marinados y salteados rápidamente. Servido tradicionalmente con arroz a la tomate.

El famoso plato de fideos salteados tailandeses, con gambas, huevos, cacahuetes y salsa de tamarindo.

Filete de salmón cubierto con una salsa de pimienta negra. Un plato de pescado lleno de sabor.

Menú de almuerzo o cena que incluye un entrante a elegir y un plato principal.

Menú que incluye crepes vietnamitas de entrante y un plato principal a elegir.

Menú completo de 3 platos que incluye entrante, plato principal y postre.