Pho 55


1. 넴 (4개)
1. Nems (4 Pièces)
고기와 채소 소를 채운 베트남식 튀김 롤. 바삭하고 황금빛으로 튀겨져 신선한 허브와 함께 상추 잎에 싸서 먹는 경우가 많습니다.
2. 새우 넴 (4개)
2. Nems crevettes (4 Pièces)
새우를 채운 클래식 넴 변형. 바삭한 튀김 애피타이저에 해산물 맛이 납니다.
3. 춘권
3. Rouleau de printemps
쌀국수, 채소, 신선한 허브, 땅콩으로 채운 쌀 종이에 싸서 먹는 신선하고 상쾌한 차가운 요리.
4. 태국식 샐러드
4. Salade thaïlandaise
채소의 바삭함과 일반적인 달콤하고 매콤한 소스가 어우러진 이국적인 맛의 샐러드.
5. 새우 만두 (4개)
5. Raviolis aux crevettes (4 Pièces)
다진 새우로 속을 채운 얇은 반죽 조각. 부드럽고 육즙이 풍부한 식감을 위해 쪄냈습니다.
6. 새우 만두 (4개)
6. Bouchée aux crevettes (4 Pièces)
반투명하고 부드러운 피가 특징인 새우 딤섬 (하 가오). 섬세한 해산물 맛.
7. 찜 모음 (6개)
7. Assortiment à la vapeur (6 Pièces)
다양한 딤섬 모음. 다양한 소와 식감을 맛보기에 이상적입니다.
8. 닭고기 군만두 (6개)
8. Raviolis grillés au poulet (6 Pièces)
닭고기를 채워 한쪽 면을 구운 교자 스타일 만두. 바삭하면서도 부드러운 피.
9. 찐 베트남식 팬케이크 (반 꾸온)
9. Crêpes vietnamiennes à la vapeur (BANH CUON)
돼지고기 다진 것과 검은 버섯을 채워 쪄낸 얇은 쌀 반죽 잎. 누억맘 소스와 함께 제공되는 부드럽고 녹는 듯한 식감.
(고기 요리는 광둥식 볶음밥 또는 흰쌀밥과 함께 제공됩니다)
1. 소고기 또는 닭고기 보분
1. BO-BUN au bœuf ou poulet
따뜻한 쌀국수, 생채소, 신선한 허브, 땅콩으로 만든 베트남식 샐러드에 볶은 고기를 얹은 요리. 신선함과 따뜻한 맛이 조화로운 완전한 요리.
2. 퍼 (소고기 육수 수프)
2. PHÖ (soupe au bouillon de bœuf)
별 모양 아니스, 계피 등 향신료로 맛을 낸 풍부한 소고기 육수에 쌀국수와 얇게 썬 소고기를 곁들인 베트남의 대표적인 수프.
3. 슈이 가오 (새우 만두 수프)
3. SHUI-GAO (soupe raviolis aux crevettes)
새우 만두가 들어간 맛있는 수프. 맑고 따뜻한 육수.
4. 레몬그라스 닭고기
4. Poulet à la citronnelle
얇게 썬 신선한 레몬그라스와 함께 볶은 닭고기 조각. 향긋한 감귤류와 약간의 후추 맛이 나는 요리.
5. 카레 닭고기
5. Poulet au curry
코코넛 밀크와 채소를 곁들인 부드러운 카레 소스로 졸인 닭고기. 부드럽고 매콤한 맛.
6. 바질 닭고기 볶음
6. Poulet sautée au basilic
신선한 바질과 함께 웍에 볶은 닭고기. 독특한 아니스 향과 허브 맛이 납니다.
7. 아몬드 닭고기
7. Poulet aux amandes
바삭한 채소와 아몬드와 함께 볶은 닭고기 조각. 부드러움과 바삭함의 조화.
8. 카레 소고기
8. Bœuf curry
향긋한 카레 소스로 요리한 얇게 썬 소고기. 풍부하고 매콤합니다.
9. 바질 소고기 볶음
9. Bœuf sautée au basilic
바질 잎과 함께 센 불에 빠르게 볶은 소고기. 향긋하고 맛있는 요리.
10. 오리 볶음
10. Porc laqué
달콤하고 짭짤한 양념으로 구운 돼지고기. 특징적인 붉은색과 캐러멜 맛이 납니다.
11. 캐러멜 돼지고기
11. Porc caramel
캐러멜과 누억맘 소스에 천천히 졸인 돼지고기. 고기는 부드럽고 시럽 같은 소스로 코팅되어 있습니다.
12. 새우 보분*
12. BO-BUN aux crevettes*
고기 대신 볶은 새우로 채운 보분 변형. 신선하고 가벼우며 향긋합니다.
13. 레몬그라스 새우*
13. Crevettes à la citronnelle*
레몬그라스와 함께 볶은 새우. 상큼하고 톡 쏘는 맛의 해산물 요리.
14. 태국식 소스 새우*
14. Crevettes à la sauce thaï*
일반적으로 매콤하고 달콤하며 신맛이 나는 태국식 소스로 요리한 새우.
15. 간장 소스 쇠고기 볶음 쌀국수*
15. Pâtes de riz sautées au boeuf à la sauce soja*
넓은 쌀국수를 진간장 소스와 함께 웍에 볶은 요리. 풍부하고 약간 훈제된 맛 (웍 헤이).
16. 록락 소고기*
16. Lôc-Lac au bœuf*
볶은 소고기 조각. 전통적으로 토마토 밥과 함께 제공됩니다.
17. 새우 팟타이*
17. Pad thaï aux crevettes*
새우, 계란, 땅콩, 타마린드 소스가 들어간 태국의 유명한 볶음 국수 요리.
18. 후추 소스 농어*
18. Filet de saumon à la sauce de poivre noir*
후추 소스로 맛을 낸 농어 스테이크. 풍미가 풍부한 생선 요리.
메뉴 A
Menu A
애피타이저 (닭고기 넴 3개 또는 작은 태국 샐러드) + 메인 요리*
선택한 애피타이저와 메인 요리가 포함된 점심 또는 저녁 세트.
메뉴 B
Menu B
애피타이저 (베트남식 팬케이크 2개) + 메인 요리*
애피타이저로 베트남식 팬케이크와 메인 요리를 선택하는 식사 세트.
메뉴 C
Menu C
애피타이저 (닭고기 넴 3개 또는 작은 태국 샐러드) + 메인 요리* & 디저트
애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함하는 3가지 코스 식사 세트.
유제품 포함
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