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Osteria Romana Vinelli e Fornelli Roma

今天吃这个！请点赞我们的 Facebook 主页 OSTERIA ROMANA "VINELLI E FORNELLI"。 我们不为赶时间的人服务。好食物 = 时间。 面包和餐具服务 €1/人。账单在餐桌上支付！

★ 4.5 (952) $$Moderate

开胃小菜

自制烤猪肉
Porchettina fatta in casa
自制烤猪肉片。这是一种味道浓郁的烤猪肉，是意大利中部地区的特色，用香草、大蒜和香料调味。肉质鲜嫩，外皮酥脆。
€7 ≈ HK$63
布德·斯宾塞风味豆子陶罐
Coccio di Fagioli alla Bud Spencer
用辛辣可口的番茄酱炖制的豆子，盛在陶罐中。一道乡村菜肴，因意大利西部片而闻名。
€6 ≈ HK$54
罗马牛肚陶罐
Coccio di Trippa alla romana
牛肚（牛内脏）用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖而成。味道浓郁，质地柔软，略带胶质。
€6 ≈ HK$54
迷迭香扁豆陶罐
Coccio di Lenticchie al rosmarino
用新鲜迷迭香调味的炖扁豆，盛在小陶罐中。热乎乎的、简单而朴实的开胃菜。
€5 ≈ HK$45
洋葱肝脏陶罐
Coccio di Fegato co la cipolla
肝脏用大量炖洋葱在锅中烹制。由于洋葱的甜味，味道浓郁，肝脏质地柔软。
€7 ≈ HK$63
罗马式面包沙拉
Panzanella alla romana
用浸湿的隔夜面包、成熟的番茄、洋葱和罗勒制成的清爽沙拉，用油和醋调味。贫穷传统的菜肴，清爽芳香。
€6 ≈ HK$54
烟熏奶酪和火腿
Scamorzetta e prosciuttino
烟熏奶酪配火腿。烟熏奶酪是一种拉伸凝乳奶酪，略带弹性，与生火腿的咸味完美搭配。
€7 ≈ HK$63
冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere di salumi e formaggi
精选当地冷切肉和奶酪，盛在木板上。非常适合作为开胃菜分享。
€14 ≈ HK$126
新鲜水牛马苏里拉奶酪 125克
Mozzarella fresca di bufala 125gr
用意大利水牛牛奶制成，以其浓郁的风味和多汁的质地而闻名。新鲜食用，常淋少许橄榄油。
€6 ≈ HK$54
水牛马苏里拉奶酪和火腿
Mozzarella di bufala e prosciutto
经典的意大利开胃菜，将水牛马苏里拉奶酪的奶油味与生火腿的咸味相结合。
€8 ≈ HK$72

第一道菜

培根蛋面
Rigatoni alla carbonara
短意面配奶油酱，由蛋黄、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒制成。罗马美食的标志，浓郁美味。
€11 ≈ HK$99
阿马特里切风味意面
Rigatoni alla amatriciana
短意面配番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。味道浓郁，略带辛辣。
€11 ≈ HK$99
格拉西亚风味意面
Rigatoni alla gricia
被认为是培根蛋面和阿马特里切风味意面的前身。意面配煎香的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。不含番茄或鸡蛋。
€11 ≈ HK$99
奶酪胡椒风味意面
Tonnarelli a cacio e pepe
粗长意面配浓郁的罗马佩克里诺奶酪奶油酱和大量现磨黑胡椒。简单但味道非常浓郁。
€13 ≈ HK$117
贻贝佩克里诺风味意面
Tonnarelli Cozze e pecorino
新鲜意面配贻贝和佩克里诺奶酪。拉齐奥传统特色海陆搭配，咸鲜美味。
€15 ≈ HK$135
佩科拉拉风味通心粉
Mezze maniche alla pecorara
短意面配乡村风味酱，通常以蔬菜、番茄和羊奶酪或佩克里诺奶酪为基础。唤起牧民传统的风味。
€13 ≈ HK$117
火腿骨意面豆
Pasta e fagioli co' l'osso der prosciutto
浓稠的意面和豆子汤，用火腿骨炖制而成。味道浓郁，浓稠，令人舒适。
€12 ≈ HK$108
农夫汤
Zuppa del contadino
用时令蔬菜、豆类和面包制成的热汤。贫穷的菜肴，健康有营养。
€11 ≈ HK$99
手工制作的土豆团子配香肠肉酱
Gnocchi fatti in casa al ragù di salsiccia
手工制作的土豆团子配浓郁的香肠肉酱。柔软而丰盛。
€14 ≈ HK$126

第二道菜

披萨风味肉丸
Polpette alla pizzaiola
肉丸用番茄、大蒜和牛至酱烹制。柔软多汁，非常适合用面包蘸食。
€13 ≈ HK$117
烤猪肉
Maialino porchettato al forno
烤猪肉配典型的香料（迷迭香、大蒜、胡椒）。肉质鲜嫩，味道鲜美。
€15 ≈ HK$135
炸肉排
Fettine panate
裹上面包屑炸制的肉片。类似于炸肉排，外酥内嫩。
€13 ≈ HK$117
柠檬茴香炖肉
Spezzatino al limone e finocchietto
慢炖肉块配芳香的柠檬和小茴香酱。芳香清淡的第二道菜。
€13 ≈ HK$117
猎人炖肉
Spezzatino alla cacciatora
炖肉配番茄、蔬菜、葡萄酒和香料。意大利乡村菜肴的经典之作，浓郁美味。
€13 ≈ HK$117
罗马牛肚
Trippa alla romana
主菜为牛肚，用番茄、薄荷和佩克里诺奶酪炖制。份量比开胃菜多。
€12 ≈ HK$108
香肠配潘图内拉
Salsicce alla panuntella
香肠配烤面包或用烹饪脂肪和调味料调味的。
€13 ≈ HK$117
罗马风味煎牛肉片
Saltimbocca alla romana
小牛肉片配火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。罗马的标志性菜肴，制作快捷，味道鲜美。
€13 ≈ HK$117

新鲜配菜

烤土豆
Patate al forno
切块的土豆，用油和迷迭香烤制而成。酥脆金黄。
€5 ≈ HK$45
炒菊苣
Cicorietta ripassata
焯水后用大蒜、油和辣椒炒的菊苣（略带苦味的绿叶蔬菜）。
€6 ≈ HK$54
炸茄子
Melanzane al funghetto
切块的茄子用番茄和大蒜在锅中烹制。柔软美味。
€5 ≈ HK$45
炒羽衣甘蓝
Cavolo nero ripassato
焯水后用大蒜和油炒的羽衣甘蓝叶。味道浓郁而朴实。
€5 ≈ HK$45

甜点

提拉米苏
Tiramisù
经典的杯子蛋糕，由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。
€6 ≈ HK$54
酸樱桃挞
Crostata di visciole
黄油酥皮挞，填满酸樱桃（酸野樱桃）果酱。犹太-罗马传统特色甜点。
€5 ≈ HK$45
无花果核桃挞
Crostata di fichi e noci
黄油酥皮挞，内馅为甜无花果和脆核桃。
€5 ≈ HK$45
奶奶的蛋糕
Torta della nonna
经典的黄油酥皮挞，填满卡仕达酱，上面撒上松子和糖粉。
€5 ≈ HK$45
巧克力熔岩蛋糕
Tortino al cioccolato
小份巧克力蛋糕，通常温热食用，中心呈软心。
€6 ≈ HK$54
Nutella 碎屑蛋糕
Sbrisolona alla nutella
酥脆的碎屑状黄油酥皮点心，配以榛子酱。
€5 ≈ HK$45
葡萄酒甜甜圈 + Vin Santo
Ciambelline al vino + vin santo
用葡萄酒制作的干脆饼干，形状像甜甜圈，配一杯甜的 Vin Santo 葡萄酒蘸食。
€8 ≈ HK$72

饮品

Nepi 或 Fabia 水
Acqua di Nepi o Fabia
瓶装矿泉水。
€1.50~ ≈ HK$14
未过滤的 Icnusa 啤酒瓶装
Birra Icnusa bottiglia non filtrata
未过滤的撒丁岛拉格啤酒。呈略浑浊的金黄色，带有适度的苦味和啤酒花味。
€6 ≈ HK$54
罐装饮料
Bibite in lattina
可口可乐 - 芬达 - 雪碧
标准罐装无酒精碳酸饮料。
€3 ≈ HK$27
瓶装饮料
Bibite in bottiglia
大瓶装的碳酸饮料或果汁。
€6 ≈ HK$54

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的952個評分
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