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O'Bourpif

净价含税，含服务费 肉类来源：法国 - 欧盟 - 阿根廷 - 美国 菜单在黑板上显示，提供“自制”菜肴。

★ 4.7 (175) $$Moderate 📍 9 Rue Pergolèse, 75016 Paris, France

开胃菜

自制鸡蛋沙拉
Oeufs Mayonnaise Maison
法式小酒馆的经典菜肴，由煮鸡蛋淋上自制奶油般顺滑的芥末蛋黄酱组成。奶油般的质地和令人舒适的风味。
€7 ≈ HK$63
自制韭葱寿司，酱汁
Maki Maison de Poireaux, vinaigrette
日式寿司的法式改良版，用嫩韭葱代替米饭和海苔。新鲜搭配酸甜酱汁。
€9 ≈ HK$81
自制芹菜蛋黄酱配溏心蛋
Céleri Rémoulade Maison et Oeuf Mollet
切碎的根芹菜混合芥末蛋黄酱，配以溏心蛋。酥脆与奶油般的口感相结合，带有胡椒味。
€8 ≈ HK$72
鸭肉酱
Rillettes de Canard
鸭肉在鸭油中慢炖后撕碎，制成浓郁美味的涂抹酱。通常搭配面包食用。
€7 ≈ HK$63
当季特色肉酱
Terrine Maison du Moment
一种将切碎并调味的肉类制成，在模具中烤制而成的菜肴。冷切片食用，是一种质朴而美味的熟食。
€9 ≈ HK$81
自制鲜海鲷鱼酱
Rillettes Maison de Daurade fraîche
一种可涂抹的酱料，由切碎并调味的鲜海鲷鱼肉制成。清淡的开胃菜，带有细腻的海洋风味。
€11 ≈ HK$99
古老番茄沙拉和布拉塔奶酪
Salade de Tomates Anciennes et Burrata
不同颜色和风味的古老品种番茄，配以一颗内心奶油般柔滑的意大利拉丝奶酪球（Burrata）。新鲜且奶香浓郁。
€15 ≈ HK$135

主菜

自制肉馅饼，沙拉
Paté en Croûte Maison, Salade
肉馅饼，在酥皮或碎皮中烤制。冷食或温食，配以绿色沙拉。外皮酥脆，肉馅软糯。
€20 ≈ HK$180
自制牛肉塔塔，泰式沙拉
Tataki de Boeuf Maison, Salade Thaï
牛肉外部快速煎制，内部生，切成薄片。搭配泰式风味沙拉（辣、柠檬味、新鲜香草）。
€23 ≈ HK$207
自制三文鱼牛油果塔塔，沙拉
Tartare Maison de Saumon et Avocats, Salade
新鲜生三文鱼丁与牛油果混合调味。入口即化、油润的口感，搭配沙拉新鲜供应。
€22 ≈ HK$198
奥布拉克牛肉塔塔（意式风味），炸薯条和沙拉
Tartare de Boeuf Aubrac à l'italienne, frites et salade
生牛肉碎，用意式食材（帕玛森芝士、罗勒、橄榄油、干番茄）调味。配炸薯条和沙拉。
€22 ≈ HK$198
蓝鳍金枪鱼塔塔，泰式沙拉
Tataki de Thon Rouge, Salade Thaï
蓝鳍金枪鱼表面快速煎制，内部生，切成薄片。搭配带有亚洲风味、清新芬芳的沙拉。
€26 ≈ HK$234
自制凯撒沙拉
Salade César Maison
大份沙拉，由罗马生菜、面包丁、帕玛森芝士、鸡肉和著名的凯撒奶油酱组成。
€22 ≈ HK$198
烤安德鲁香肠（5A级），芥末酱，炸薯条
Andouillette 5A grillée, Sauce Moutarde, frites
传统的法式香肠，由猪内脏制成，获得5A认证（优质标志）。风味浓郁，质地紧实，烤制后搭配辛辣的芥末酱食用。
€22 ≈ HK$198
自制鸭肉油封，配炒苹果和沙拉
Confit de Canard Maison, Pommes sautées et Salade
鸭腿在鸭油中慢炖至极其软嫩，配以酥脆的鸭皮。搭配炒土豆。
€24 ≈ HK$216
黑安格斯牛肋条，糖渍洋葱，自制炸薯条
Onglet de Boeuf Black Angus, échalotes Confites, Frites Maison
黑安格斯牛肉块，以其浓郁的风味和嫩度而闻名。配以慢炖的甜洋葱和炸薯条，七分熟。
€33 ≈ HK$298

甜点

自制酥脆奶油覆盆子
Croustillant Maison Chantilly-Framboises
由薄脆面皮层层叠加，夹杂着轻盈的鲜奶油和新鲜覆盆子制成的甜点。
€12 ≈ HK$108
新鲜水果沙拉
Salade de Fruits Frais
时令水果切块，新鲜供应。清淡且富含维生素的甜点。
€9 ≈ HK$81
自制巧克力慕斯
Mousse au Chocolat Maison
轻盈浓郁的巧克力甜点，用打发的蛋白制成。慕斯般的质地和浓郁的可可风味。
€10 ≈ HK$90
咖啡美食套餐
Café Gourmand
一份意式浓缩咖啡配多种迷你甜点（小点心）。品尝所有口味的完美选择。
€9 ≈ HK$81
茶美食套餐
Thé Gourmand
热茶配多种迷你甜点。
€11 ≈ HK$99
香槟美食套餐
Champagne Gourmand
一杯香槟配多种迷你甜点。
€15 ≈ HK$135

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
Google Maps上的175個評分
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$$ Moderate
📍 9 Rue Pergolèse, 75016 Paris, France
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