O'Bourpif

Name: O'Bourpif
Address: 9 Rue Pergolèse, 75016 Paris, France, باريس
Price range: €7 - €33

الأسعار الصافية شاملة ضريبة القيمة المضافة - الخدمة مشمولة أصول اللحوم: فرنسا - الاتحاد الأوروبي - الأرجنتين - الولايات المتحدة الأمريكية قائمة معروضة على لوح تقدم مطبخ "مصنوع في المنزل".

★ 4.7 (175) $$Moderate 📍 9 Rue Pergolèse, 75016 Paris, France

مقبلات

بيض بالمايونيز منزلي

Oeufs Mayonnaise Maison

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيض مسلوق مغطى بصلصة مايونيز منزلية كريمية وخردلية. قوام كريمي وطعم مريح.

€7 ≈ $8.00

ماكي كراث منزلي، صلصة

Maki Maison de Poireaux, vinaigrette

إعادة تفسير فرنسية لماكي ياباني، باستخدام الكراث الطري بدلاً من الأرز والأعشاب البحرية. يقدم طازجًا مع صلصة منعشة.

€9 ≈ $10.00

سلطة كرفس ريمولاد منزلية وبيض مسلوق طري

Céleri Rémoulade Maison et Oeuf Mollet

كرفس مبشور ممزوج بصلصة مايونيز بالخردل، يقدم مع بيضة صفار سائل. مزيج من القوام المقرمش والكريمي مع نكهة فلفلية.

€8 ≈ $9.00

ريليه البط

Rillettes de Canard

لحم بط مسلوق في دهنه ثم مفتت لتشكيل مزيج قابل للدهن غني ولذيذ. يقدم عادة مع الخبز.

€7 ≈ $8.00

تيرين منزلي لهذا اليوم

Terrine Maison du Moment

مزيج من اللحوم المفرومة والمتبلة، مطبوخ في الفرن في قالب. يقدم باردًا في شرائح، وهو لحم بارد ريفي ولذيذ.

€9 ≈ $10.00

ريليه دنيس طازج منزلي

Rillettes Maison de Daurade fraîche

مزيج قابل للدهن مصنوع من لحم سمك الدنيس الطازج المفتت والمتبل، مدخل خفيف بنكهات بحرية رقيقة.

€11 ≈ $13.00

سلطة طماطم قديمة وبوراتا

Salade de Tomates Anciennes et Burrata

طماطم من أصناف قديمة بألوان ونكهات متنوعة، تقدم مع كرة من الجبن الإيطالي ذي العجين المغزول بقلب كريمي (بوراتا). طازجة وحليبية.

€15 ≈ $17.00

أطباق رئيسية

باتيه في قشرة منزلية، سلطة

Paté en Croûte Maison, Salade

فطيرة لحم مطبوخة داخل عجينة بف باستري أو عجينة بريزيه. تقدم باردة أو دافئة مع سلطة خضراء. تباين بين قرمشة القشرة وطراوة اللحم.

€20 ≈ $23.00

تاتاكي لحم بقري منزلي، سلطة تايلاندية

Tataki de Boeuf Maison, Salade Thaï

لحم بقري مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، مقطع إلى شرائح رفيعة. يقدم مع سلطة بنكهات تايلاندية (حارة، ليمونية، أعشاب طازجة).

€23 ≈ $27.00

تارتار سلمون وأفوكادو منزلي، سلطة

Tartare Maison de Saumon et Avocats, Salade

مكعبات سلمون نيء طازج ممزوجة بالأفوكادو ومتبلة. قوام ذائب ودهني، يقدم طازجًا مع السلطة.

€22 ≈ $25.00

تارتار لحم بقري أوبراك على الطريقة الإيطالية، بطاطس مقلية وسلطة

Tartare de Boeuf Aubrac à l'italienne, frites et salade

لحم بقري نيء مفروم، محضر بمكونات إيطالية (بارميزان، ريحان، زيت زيتون، طماطم مجففة). يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

€22 ≈ $25.00

تاتاكي التونة الحمراء، سلطة تايلاندية

Tataki de Thon Rouge, Salade Thaï

تونة حمراء مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، مقطعة إلى شرائح رفيعة. تقدم مع سلطة مستوحاة من آسيا، طازجة وعطرية.

€26 ≈ $30.00

سلطة سيزر منزلية

Salade César Maison

سلطة كبيرة مكونة من خس روماني، خبز محمص، جبنة بارميزان، دجاج وصلصة سيزر كريمية شهيرة.

€22 ≈ $25.00

أندوييت مشوي 5A، صلصة الخردل، بطاطس مقلية

Andouillette 5A grillée, Sauce Moutarde, frites

نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير، تحمل علامة 5A (علامة جودة فائقة). طعم قوي وقوام متماسك، تقدم مشوية مع صلصة خردل حارة.

€22 ≈ $25.00

بط كونفي منزلي، بطاطس مقلية وسلطة

Confit de Canard Maison, Pommes sautées et Salade

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا جدًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية.

€24 ≈ $28.00

لحم بقري أنجوس أسود، بصل مكرمل، بطاطس مقلية منزلية

Onglet de Boeuf Black Angus, échalotes Confites, Frites Maison

قطعة لحم بقري (بلاك أنجوس) تشتهر بنكهتها المكثفة وطراوتها. تقدم نيئة مع بصل حلو مطبوخ ببطء وبطاطس مقلية.

€33 ≈ $38.00

حلويات

مقرمشات منزلية بالكريمة المخفوقة والفراولة

Croustillant Maison Chantilly-Framboises

حلوى تتكون من طبقات رقيقة من عجينة مقرمشة تتخللها كريمة مخفوقة خفيفة وفراولة طازجة.

€12 ≈ $14.00

سلطة فواكه طازجة

Salade de Fruits Frais

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة إلى قطع، يقدم طازجًا. حلوى خفيفة ومليئة بالفيتامينات.

€9 ≈ $10.00

موس شوكولاتة منزلي

Mousse au Chocolat Maison

حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة، محضرة ببيض مخفوق. قوام رغوي وطعم كاكاو مكثف.

€10 ≈ $12.00

قهوة جورماند

Café Gourmand

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (مينياردس). مثالية لتجربة كل شيء.

€9 ≈ $10.00

شاي جورماند

Thé Gourmand

شاي ساخن يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.

€11 ≈ $13.00

شمبانيا جورماند

Champagne Gourmand

كأس شمبانيا يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.

€15 ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

١٧٥ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 9 Rue Pergolèse, 75016 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

New Jawad Longchamp

★ 4.8 · $$

Le Paradis du Fruit - George V

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)