Nenamja

将猪里脊肉裹上面糊炸至酥脆的韩式中华料理。可以品尝到外酥内软的肉质口感，搭配酸甜酱汁食用。是男女老少都喜爱的代表性菜单。

用淀粉制成的皮（扬州皮）与各种蔬菜、海鲜、肉类盛在盘中，搭配芥末酱汁拌食的冷菜。芥末的辛辣味与各种食材爽脆弹牙的口感相得益彰。味道清爽，尤其受喜爱作为下酒菜。

将鲍鱼、松茸、鱿鱼、虾等新鲜海鲜和蔬菜用蚝油等清淡炒制而成的高级菜肴。不刺激，以食材本身浓郁的鲜味和柔嫩的口感为特点。适合在特殊日子或招待贵宾时食用。

将茄子切开，填入剁碎的虾肉后炸制，再用以豆板酱为基底的酸甜鱼香酱汁拌匀的菜肴。炸茄子的酥脆与内部的湿润，以及虾的Q弹口感相得益彰。风味浓郁，非常适合搭配米饭或酒。