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Napoli Gang by Big Mamma Vaugirard

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★ 4.5 (865)

开胃菜与沙拉

意大利香肠
MORTADELLA
意大利香肠。无需多言
一种传统的意大利博洛尼亚香肠，体积大，粉红色，点缀着小块脂肪。质地如丝般光滑，味道细腻略带辛辣。通常切成非常薄的片作为开胃菜。
€4 ≈ HK$36
帕尔马火腿
PROSCIUTTO DI PARMA
来自帕尔马地区的令人难忘的火腿，入口即化
一种著名的意大利生火腿，在帕尔马地区风干。以其甜咸的风味和入口即化的质地而闻名。切成薄片作为开胃菜。
€6 ≈ HK$54
BRESAOLA DE BŒUF PUNTA D’ANCA
素食者的最佳选择，风干牛肉，略带咸味
一种意大利风干牛肉制品，来自意大利阿尔卑斯山脉。颜色深红，非常瘦且嫩。味道浓郁，通常淋上少许柠檬汁和橄榄油。
€6 ≈ HK$54
BURRATA PESTO FEVER (V)
来自普利亚的优质布拉塔奶酪，内含罗勒香蒜酱、橄榄油和少许白醋，配以蒜香慢烤的圣女果和新鲜罗勒。
一种意大利新鲜奶酪，由充满奶油的马苏里拉奶酪袋组成，这里加入了香蒜酱。外层坚实，内层丰富而浓郁。与番茄和新鲜面包搭配非常完美。
€8 ≈ HK$72
BURRATA AL TARTUFO (V)
来自普利亚的饱满新鲜布拉塔奶酪，搭配时令黑松露奶油
经典布拉塔奶酪的精致版本，注入黑松露。奶油般的内心散发出浓郁的木质和泥土香气。简单品尝即可享受的美味。
€11 ≈ HK$99
ARANCINI AL TARTUFO (V)
三个大炸饭团，内含时令新鲜松露和菲奥迪拉特马苏里拉奶酪夹心，绝对够味
炸过的西西里米饭团，内馅为松露。外层酥脆金黄，内含柔软芳香的米饭。适合作为热前菜或美味小吃。
€7.50 ≈ HK$68
ARANCINI AL PROSCIUTTO
三个大炸饭团，内含帕尔马火腿、卡乔卡瓦洛奶酪和格拉纳帕达诺奶酪，哇哦
炸饭团，内馅为帕尔马火腿和奶酪。西西里街头美食的经典之作，提供酥脆外壳和柔软内馅的美味对比。
€6.50 ≈ HK$59
ARANCINI SPINACI (V)
三个大炸饭团，内馅为菠菜奶油和菲奥迪拉特马苏里拉奶酪。据说是大力水手的最爱
一款素食版的炸饭团，内馅为菠菜和马苏里拉奶酪。提供温和的草本风味和奶油般的内馅。
€6.50 ≈ HK$59
OH CAPRESE MIA (V)
美妙的夏日意大利沙拉：黄色菠萝番茄和红色罗马番茄，饱满奶油般的普利亚布拉塔奶酪，罗勒香蒜酱和橄榄油。
一款新鲜多彩的意大利沙拉，由番茄、新鲜奶酪（布拉塔）和罗勒组成。清淡的夏日风味，用橄榄油调味。
€15 ≈ HK$135

意面

GRATIN ALLA NORMA (V)
alla norma意面焗饭，配以我们生产商Fiammante的意大利番茄酱，超软的茄子，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，上面撒上咸味意大利乳清干酪和新鲜罗勒。
一款传统的西西里烤意面，配以番茄酱、茄子和咸味意大利乳清干酪。富含地中海风味和融化口感。
€15 ≈ HK$135
DIRTY LASAGNA
美味的千层面，配以优质牛肉酱、奶油白酱、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，上面焗烤格拉纳帕达诺奶酪。
宽面条分层铺设，搭配肉酱（博洛尼亚酱）、白酱和奶酪。全部在烤箱中焗烤，呈现金黄色和令人舒适的效果。
€15 ≈ HK$135
TRUFFE OR DARE ?
THE pasta conchiglie回归，用磨碎的格拉纳帕达诺奶酪焗烤，淋上额外的黑松露奶油、马斯卡彭奶酪和超浓郁的卡乔卡瓦洛奶酪，让您融化
贝壳形意面，搭配浓郁的黑松露酱和意大利奶酪。奶油般的口感，带有浓郁的森林气息。
€17 ≈ HK$153

披萨

MARGHERITA 2.0 (V)
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，来自我们生产商Fiammante的意大利番茄酱，磨碎的格拉纳帕达诺奶酪，新鲜罗勒
标志性的那不勒斯披萨，配以番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。饼底中心薄，边缘蓬松柔软。简单而美味的经典。
€10 ≈ HK$90
GOD SAVE THE REGINA
新鲜切片的巴黎蘑菇薄片，香草火腿，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，来自我们生产商Fiammante的意大利番茄酱，塔吉亚斯卡橄榄，新鲜罗勒
一款配有火腿、蘑菇和橄榄的披萨，以番茄为基底。咸味和鲜味的组合，非常受欢迎。
€15 ≈ HK$135
芝士人生 (V)
CHEESY LIFE (V)
新鲜意大利乳清干酪、戈贡佐拉奶酪、罗马佩克里诺奶酪、卡乔卡瓦洛奶酪和菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，因为生活就该如此
一款白披萨（无番茄），铺满多种意大利奶酪。非常浓郁、奶油味和咸味，适合奶酪爱好者。
€15 ≈ HK$135
PIZZA KITSCH (V)
她又回来了：鲜奶油、菠菜、山羊奶酪、蜂蜜和少量山核桃。
一款创意披萨，融合了山羊奶酪的咸味和蜂蜜的甜味，配以菠菜和核桃。甜味和脆脆口感的组合。
€15 ≈ HK$135
CHAUD MUST GO ON
薄切辣味萨拉米香肠、超辣的Nduja酱、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、来自我们生产商Fiammante的意大利番茄酱、新鲜马郁兰。
一款适合辣椒爱好者的披萨，配以辣味萨拉米和'nduja（可涂抹的辣味猪肉香肠）。辛辣、烟熏和肉质风味。
€15 ≈ HK$135
MY NAME IS BON - JAM BON
生火腿，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，多汁的水牛马苏里拉奶酪，来自我们生产商Fiammante的意大利番茄酱
一款披萨，配以陈年帕尔马火腿和水牛马苏里拉奶酪。火腿通常在烘烤后加入，以保持其细腻的口感。
€17 ≈ HK$153
TRUFFE ADDICTION (V)
意大利乳清干酪松露奶油，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，煮熟的巴黎蘑菇和生的切片蘑菇，丰盛的时令新鲜松露刨片，磨碎的格拉纳帕达诺奶酪，新鲜罗勒
一款以松露为特色的美味披萨，配以奶油基底和蘑菇。浓郁而精致的森林香气。
€20 ≈ HK$180
MYKONOS VIBES (V)
小圣女果，菲达奶酪，橄榄，来自我们生产商Fiammante的意大利番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，红洋葱和新鲜罗勒。
一款希腊地中海风味披萨，配以菲达奶酪、橄榄和红洋葱。咸味和酸味。
€14 ≈ HK$126
BRESA-OLÉ-OLÉ
薄切布雷萨奥拉火腿、意大利乳清干酪、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、芝麻菜和丰盛的佩克里诺奶酪碎。
一款新鲜披萨，配以布雷萨奥拉（风干牛肉）和辛辣芝麻菜。瘦肉的咸味与蔬菜的新鲜度达到平衡。
€17 ≈ HK$153

软饮料

ACQUA PANNA (25cl)
意大利天然矿泉水，口感柔和均衡。
€2.50 ≈ HK$23
圣培露 (25cl)
SAN PELLEGRINO (25cl)
意大利天然气泡矿泉水。气泡细腻，略带矿物质味，非常清爽。
€2.50 ≈ HK$23
可口可乐 (33cl)
COCA COLA (33cl)
一种传统的深色可乐汽水。因含有咖啡因而清爽提神。
€3 ≈ HK$27
可口可乐零度 (33cl)
COCA ZÉRO (33cl)
著名可乐汽水的无糖版本。提供相同的标志性风味，但无卡路里。
€3 ≈ HK$27
CHINOTTO (27,5cl)
一种传统的深色意大利汽水，由奇诺托（一种苦味柑橘）制成。味道独特，甜苦而芳香。
€5 ≈ HK$45
ARANCIATA (27,5cl)
意大利橙味气泡饮料。果味浓郁，甜而略带酸。
€5 ≈ HK$45

啤酒

SPF 50+ (金色)
SPF 50+ (blonde)
一款金色啤酒，啤酒花味适中，是解渴和享受的啤酒
一款清淡的金色拉格或艾尔啤酒。颜色呈浅金色，麦芽味温和，苦味适中。非常解渴。
€4 ≈ HK$36
GRETA THUNBEER (白色)
GRETA THUNBEER (blanche)
白色啤酒，带有啤酒花味，冰镇饮用
一款小麦啤酒（白啤或德式小麦啤）。浑浊淡黄色，带有柑橘和香料味。口感清新，苦味适中。
€5 ≈ HK$45
TOTOR FOR CHANGE (i.p.a.)
一丝柑橘味，略带苦涩的回味。新经典。
一款印度淡色艾尔啤酒（IPA）。特点是啤酒花味浓郁，带有花香或果香和明显的苦味。
€5 ≈ HK$45

甜点

IL TIRAMISU (V)
标志性的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。口感顺滑，咖啡味浓郁。
€6.50 ≈ HK$59
MOUSSE CHOCO-LOVE (V)
一款轻盈蓬松的巧克力慕斯。口感如泡沫般在口中融化，可可味浓郁。
€5.50 ≈ HK$50
DEURTY COOKIE (V)
受美国启发的大块巧克力曲奇。边缘酥脆，中心柔软。
€5.50 ≈ HK$50
LA PANNA COTTA (V)
意大利奶油冻糕，冷藏食用。质地光滑，略带颤动，带有淡淡的香草奶油味，常配以水果酱。
€4.50 ≈ HK$41
RELAX, TAKE A CHEESECAKE
芝士蛋糕，底部为碎饼干。质地浓密奶油状，甜味和奶酪的酸味平衡。
€5.50 ≈ HK$50
PIZZA CHOCORGASMO (V)
一款甜点披萨，配以融化的巧克力或巧克力酱。热腾腾、甜美而非常诱人。
€15 ≈ HK$135
TARTE CHOCOLAT-LOVA (V)
一款挞，拥有酥脆的黄油饼干底和浓郁的巧克力馅（甘纳许）。适合巧克力爱好者。
€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
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