Napoli Gang by Big Mamma Vaugirard

볼로냐에서 유래한 전통 이탈리아 육가공품으로, 크기가 크고 분홍색이며 작은 지방 조각이 박혀 있습니다. 질감이 비단 같고 맛이 섬세하며 약간 매콤합니다. 일반적으로 애피타이저로 아주 얇게 썰어 제공됩니다.

파르마 지역에서 공기 건조한 유명한 이탈리아 생 햄. 달콤 짭짤한 맛과 녹는 듯한 질감이 특징입니다. 애피타이저로 얇게 썰어 제공됩니다.

이탈리아 알프스에서 유래한 소금에 절이고 공기 건조한 소고기 기반의 이탈리아 육가공품. 짙은 붉은색이며 매우 살코기 같고 부드럽습니다. 강렬한 맛이 나며 레몬즙과 올리브 오일을 살짝 뿌려 제공되는 경우가 많습니다.

크림으로 채워진 모짜렐라 주머니로 된 신선한 이탈리아 치즈로, 페스토로 맛을 더했습니다. 겉은 단단하고 속은 풍부하고 크리미합니다. 토마토와 신선한 빵과 잘 어울립니다.

블랙 트러플로 맛을 낸 클래식 부라타의 세련된 버전. 크리미한 속에서 강렬한 숲 향과 흙 향이 납니다. 간단히 즐길 수 있는 섬세한 요리.

튀긴 시칠리아 쌀볼, 트러플로 속을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 황금빛이며, 속은 부드럽고 향긋한 쌀입니다. 따뜻한 애피타이저나 간식으로 이상적입니다.

생 햄과 치즈로 속을 채운 튀긴 쌀볼. 시칠리아 길거리 음식의 클래식으로, 튀김옷의 바삭함과 속재료의 부드러움이 훌륭한 대조를 이룹니다.

시금치와 모짜렐라로 속을 채운 아란치니의 채식 버전. 부드럽고 허브 향이 나는 맛과 크리미한 식감을 제공합니다.

토마토, 신선한 치즈(부라타), 바질로 구성된 신선하고 다채로운 이탈리아 샐러드. 올리브 오일로 양념한 여름 맛의 가벼운 요리.

토마토 소스, 가지, 짭짤한 리코타 치즈를 곁들인 전통 시칠리아식 오븐 구이 파스타. 지중해 풍미와 녹는 듯한 식감이 풍부합니다.

넓은 파스타 면을 고기 소스(볼로네제), 베샤멜 소스, 치즈와 번갈아 층층이 쌓았습니다. 오븐에 구워 황금빛으로 편안한 결과를 얻습니다.

조개 모양의 파스타에 풍부한 블랙 트러플 소스와 이탈리아 치즈를 곁들였습니다. 숲 속의 강렬한 향이 나는 크리미한 요리.

토마토 소스, 모짜렐라, 바질로 토핑된 상징적인 나폴리 피자. 중앙은 얇고 가장자리는 부풀고 부드러운 크러스트. 간단하고 맛있는 클래식.

토마토 베이스에 햄, 버섯, 올리브를 토핑한 피자. 짭짤하고 감칠맛 나는 조합으로 인기가 많습니다.

여러 종류의 이탈리아 치즈로 넉넉하게 토핑된 흰색 피자(토마토 없음). 치즈 애호가를 위한 매우 풍부하고 크리미하며 짭짤한 피자.

염소 치즈의 짠맛과 꿀의 단맛, 시금치와 호두를 섞은 독창적인 피자. 부드러운 맛과 바삭한 식감의 조합.

매운맛을 좋아하는 사람들을 위한 피자로, 매콤한 살라미와 '엔두야'(스프레드용 매운 돼지고기 소시지)로 토핑되었습니다. 매콤하고 훈제 향이 나는 육류 맛.

숙성된 생 햄과 버팔로 모짜렐라로 토핑된 피자. 햄은 섬세함을 유지하기 위해 종종 조리 후 첨가됩니다.

크리미한 베이스와 버섯을 곁들인 트러플을 강조한 탐스러운 피자. 강렬하고 세련된 숲 향.

페타 치즈, 올리브, 붉은 양파를 곁들인 그리스 지중해풍 피자. 짭짤하고 톡 쏘는 맛.

브레사올라(건조 소고기)와 후추 향 나는 루꼴라로 토핑된 신선한 피자. 저염 육류와 채소의 신선함 사이의 균형.

부드럽고 균형 잡힌 맛으로 유명한 이탈리아 플랫 미네랄 워터.

이탈리아 탄산 미네랄 워터. 섬세한 기포와 약간의 미네랄 맛, 매우 상쾌합니다.

콜라 맛의 달콤한 탄산음료. 카페인 덕분에 상쾌하고 활력을 줍니다.

유명 콜라 소다의 무설탕 버전. 칼로리 없이도 특징적인 맛을 제공합니다.

치노토 열매(쓴맛 나는 감귤류)로 만든 전통적인 검은색 이탈리아 소다. 독특하고 달콤 쌉싸름하며 향긋한 맛입니다.

오렌지 맛의 이탈리아 탄산 소다. 과일 향이 나는 달콤하고 약간 톡 쏘는 맛.

가벼운 라거 또는 에일 스타일의 블론드 맥주. 옅은 황금색, 부드러운 맥아 맛, 적당한 쓴맛. 매우 갈증 해소에 좋습니다.

밀 맥주(바이젠 또는 비트비어 스타일). 탁하고 옅은 색이며 시트러스와 향신료 향이 납니다. 신선하고 쓴맛이 적습니다.

인디아 페일 에일(IPA). 홉 향이 강하고 꽃 향이나 과일 향, 쓴맛이 나는 맥주.

커피에 적신 레이디핑거 비스킷과 마스카포네 크림 층으로 구성된 상징적인 이탈리아 디저트, 코코아 가루를 뿌립니다. 부드러운 질감과 커피 맛.

가볍고 폭신한 초콜릿 디저트. 입안에서 녹는 듯한 무스 질감과 진한 코코아 맛.

초콜릿 칩이 들어간 미국식 빅 쿠키. 가장자리는 바삭하고 속은 부드럽습니다.

차가운 젤리 푸딩 이탈리아 디저트. 부드럽고 흔들리는 질감과 바닐라 크림의 섬세한 맛을 가지며, 종종 과일 쿨리를 곁들입니다.

으깬 비스킷 베이스의 신선한 크림 치즈 케이크. 치즈의 단맛과 신맛의 균형을 이루는 밀도 있고 크리미한 질감.

녹인 초콜릿이나 스프레드로 토핑된 디저트 피자. 따뜻하고 달콤하며 매우 탐스럽습니다.

바삭한 쇼트브레드 페이스트리와 풍부한 초콜릿 가나슈로 채워진 타르틀렛. 초콜릿 애호가를 위한 메뉴.