毛豆
Edamame
带壳的青豆，煮熟并略加盐。健康又令人上瘾的小吃。用牙齿挤压豆荚，取出豆子。
€4
≈ HK$36
0
Nakagawa
Nakagawa
Petit Naka Jourdain
日本料理
开胃菜
前菜
卷心菜沙拉
Salade de choux
切成细丝的卷心菜沙拉，配以清淡的日式沙拉酱。酥脆爽口。
€3
≈ HK$27
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海藻沙拉
Salade d'algues
腌制裙带菜沙拉，配芝麻和有时配辣椒。口感酥脆又柔软，带有海鲜和坚果风味。
€5
≈ HK$45
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菠菜沙拉
Salade d'épinard
焯水菠菜，冷食，配芝麻酱或淡酱油。简单营养的蔬菜配菜。
€5
≈ HK$45
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厨师特制味噌汤
Soupe Miso du chef
传统味噌汤，由鲣鱼汤和发酵味噌酱制成。通常含有豆腐、海藻和葱。美味又暖心。
€3.50
≈ HK$32
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日式炸豆腐
Aguédashi
炸豆腐
轻炸豆腐块，配热鲣鱼汤。外脆内滑。
€5
≈ HK$45
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日式腌茄子
Aubergines marinées façon japonaise
煮至软烂的茄子，用酱油、味醂和姜腌制。味道甜美，鲜味十足。
€5
≈ HK$45
0
鸡肉蔬菜煎饺
Gyoza grillés aux poulet et légumes
6件
日式煎饺，内馅为鸡肉和蔬菜。饺子皮一面酥脆，一面柔软。配以酱油醋汁。
€9
≈ HK$81
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素食煎饺
Gyoza grillés végétariens
6件
日式煎饺的素食版本，内馅为蔬菜混合物。酥脆可口。
€9
≈ HK$81
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日式炸鸡
Kara-agué
炸鸡块
腌制姜汁酱油鸡块，炸制。酥脆多汁，香气浓郁。通常配柠檬。
€9
≈ HK$81
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拉面
拉面
味噌拉面
MISO RAMEN
鸡汤，配发酵酱油，叉烧肉片，竹笋，玉米，葱，溏心蛋，鸣门卷
小麦面，配浓郁的味噌汤底。味道浓郁，咸鲜可口。配有鸡肉、鸡蛋和蔬菜。
€14
≈ HK$126
0
酱油拉面
SHOYU RAMEN
清鸡汤，配日式酱油，叉烧肉片，竹笋，玉米，葱，溏心蛋，鸣门卷
经典酱油汤底拉面。味道清淡可口，突出了食材的风味。
€14
≈ HK$126
0
盐味拉面
SHIO RAMEN
清淡鸡汤，配盐味混合物，叉烧肉片，竹笋，玉米，葱，溏心蛋，鸣门卷
盐味汤底拉面。这是最清淡精致的风格，可以品尝到纯净的鸡汤风味。
€14
≈ HK$126
0
素食拉面
RAMEN VEGETARIEN
日式面汤，不含肉或鱼，配蔬菜汤和各种蔬菜配料。
€14
≈ HK$126
0
乌冬面/荞麦面
乌冬面/荞麦面
炸什锦乌冬面
UDON KAKI-AGUE
乌冬面，炸什锦蔬菜天妇罗，裙带菜，葱和鱼糕（鱼糜）
粗而有嚼劲的白色乌冬面，配热汤和炸蔬菜天妇罗（Kakiague）。丰盛的菜肴，口感多样。
€18~
≈ HK$162
炸什锦荞麦面
SOBA KAKIAGUE
荞麦面，炸什锦蔬菜天妇罗，裙带菜，葱和鱼糕（鱼糜）
荞麦面，带有坚果味，配热汤和炸蔬菜天妇罗。是小麦面的美味替代品。
€18~
≈ HK$162
盖饭
盖饭
亲子饭
OYAKODON
烤鸡肉配炒鸡蛋盖饭
米饭配鸡肉和鸡蛋，用甜咸的鲣鱼汤炖煮而成。“亲子”意为“父母和孩子”，指鸡肉和鸡蛋。
€15
≈ HK$135
0
炸鸡排饭
TORI KATSU DON
鸡排配炒鸡蛋盖饭
炸鸡排，然后用鸡蛋和洋葱煮熟，配米饭。丰盛可口的一餐。
€16
≈ HK$144
0
三文鱼饭
SHAKE DON
照烧酱烤三文鱼配大碗白米饭
烤三文鱼排淋上照烧酱或类似酱汁，配白米饭。
€17
≈ HK$153
0
天妇罗盖饭
TENDON
炸什锦天妇罗配白米饭
米饭配炸虾和蔬菜天妇罗，淋上特制酱汁。
€18
≈ HK$162
0
鳗鱼饭
UNADON
照烧酱烤鳗鱼配白米饭
烤甜酱油烤鳗鱼，配热米饭。浓郁可口。
€19
≈ HK$171
0
鸡肉丸饭
TSUKUNE DON
4串自制鸡肉丸饭
自制鸡肉丸串，照烧酱烤制，配米饭。
€17
≈ HK$153
0
寿司
寿司 - 这些菜肴配有味噌汤
寿司松
SUSHI MATSU
8件握寿司和8件卷寿司
寿司拼盘，包括握寿司（鱼片盖饭）和卷寿司。多样化的选择，让您品尝不同的鱼类。
€26
≈ HK$234
0
三文鱼寿司
SUSHI SHAKE
（仅三文鱼）6件握寿司和8件三文鱼卷
专为三文鱼爱好者设计的拼盘，包含仅用新鲜三文鱼制作的握寿司和卷寿司。
€19
≈ HK$171
0
卷
卷
三文鱼金枪鱼卷（12件）
MAKI SAUMON & THON (12 pièces)
醋饭和海苔卷，配生三文鱼和金枪鱼。经典而新鲜。
€12
≈ HK$108
0
素食卷（18件）
MAKI VEGETARIEN (18 pièces)
什锦蔬菜卷，配有黄瓜、牛油果或腌萝卜等各种蔬菜。新鲜清淡。
€12
≈ HK$108
0
三文鱼牛油果加州卷（6件）
MAKI CALIFORNIA SAUMON AVOCAT (6 pièces)
反卷（米饭在外），配三文鱼和牛油果，通常撒上芝麻。奶油味和甜味。
€8
≈ HK$72
0
素食加州卷（6件）
MAKI CALIFORNIA VEGETARIEN (6 pièces)
反卷，配牛油果、黄瓜和其他蔬菜。新鲜清淡。
€7
≈ HK$63
0
三文鱼炙烤加州特色卷（8件）
SPECIAL MAKI CALIFORNIA TATAKI SAUMON (8 pièces)
（奶油芝士、生熟三文鱼、厨师特制柚子酱）
特色菜，配有半熟三文鱼（炙烤）和奶油芝士，用酸味柚子酱调味。
€13
≈ HK$117
0
金枪鱼炙烤加州特色卷（8件）
SPECIAL MAKI CALIFORNIA TATAKI THON (8 pièces)
（生金枪鱼，辣酱）
金枪鱼特色卷，可能略微炙烤过，配辣酱以提升风味。
€14
≈ HK$126
0
散寿司
散寿司 - 这些菜肴配有味噌汤
三文鱼散寿司
CHIRASHI SAUMON
醋饭配三文鱼生鱼片。一种解构的寿司品尝方式。
€18
≈ HK$162
0
红金枪鱼散寿司
CHIRASHI THON ROUGE
醋饭配红金枪鱼生鱼片。味道浓郁，口感滑嫩。
€21
≈ HK$189
0
什锦散寿司
CHIRASHI MIXTE
醋饭配各种生鱼片和海鲜（三文鱼、金枪鱼、虾等）。
€26
≈ HK$234
0
生鱼片
生鱼片 - 这些菜肴配有白米饭和味噌汤
三文鱼生鱼片（18件）
SASHIMI SAUMON (18 pièces)
新鲜生三文鱼薄片，不配米饭。搭配酱油和芥末食用，以品尝鱼的品质。
€20
≈ HK$180
0
什锦生鱼片（21件）
SASHIMI MIXTE (21 pièces)
各种生鱼片拼盘。非常适合品尝不同的质地和风味。
€26
≈ HK$234
0
手卷
手卷
三文鱼手卷
TEMAKI SAUMON
海苔卷，内含醋饭和三文鱼，用手拿着吃。酥脆而新鲜。
€5.50
≈ HK$50
0
金枪鱼手卷
TEMAKI THON
海苔卷，内含醋饭和生金枪鱼。
€6.50
≈ HK$59
0
发酵豆（纳豆）手卷
TEMAKI SOJA FERMENTÉ (Natto)
纳豆手卷。纳豆有独特的浓烈气味和粘稠的质地，在日本因其益处而备受推崇。
€6
≈ HK$54
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梅子紫苏手卷（素食）
TEMAKI PRUNE DE SHISO (végétarien)
素食手卷，配有腌梅（umeboshi）和紫苏叶（日式罗勒）。独特的酸味和草本风味。
€6.50
≈ HK$59
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咖喱饭
日式咖喱饭 - 日式咖喱配白米饭（洋葱、胡萝卜、土豆）。这些菜肴配有味噌汤
素食咖喱
CURRY VEGETARIEN
日式咖喱饭配蔬菜（土豆、胡萝卜、洋葱）。酱汁浓稠，棕色，略带甜味，不太辣。
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炸鸡排咖喱饭
TORI KATSU CURRY
经典日式咖喱配酥脆的炸鸡排（katsu）。
0
炸虾咖喱饭
EBI FURAI CURRY
咖喱饭配炸虾天妇罗
0
甜点
甜点
自制抹茶蛋糕
CAKE MATCHA MAISON
自制抹茶风味蛋糕，口感松软。具有独特的草本风味，甜度不高。
€4.50
≈ HK$41
0
大福
DAIFUKU
日式传统糕点，由糯米皮（mochi）包裹着甜馅料（通常是红豆或奶油）。
€4.50
≈ HK$41
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铜锣烧
DORAYAKI
两个小巧松软的煎饼，夹着甜红豆沙馅（anko）。
€4.50
≈ HK$41
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芝麻冰淇淋
GLACE SESAME
黑芝麻或白芝麻冰淇淋，提供浓郁顺滑的烤坚果风味。
€5
≈ HK$45
0
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