枝豆
Edamame
まだ鞘に入ったままの緑色の大豆を茹でて軽く塩を振ったもの。健康的で癖になるおつまみ。歯で鞘を絞って豆を出してください。
€4
≈ ¥725
0
Nakagawa
Nakagawa
Petit Naka Jourdain
日本料理
前菜
前菜
キャベツサラダ
Salade de choux
細切り白菜を軽い和風ドレッシングで和えたもの。シャキシャキとして爽やか。
€3
≈ ¥544
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海藻サラダ
Salade d'algues
ごまや唐辛子でマリネしたワカメサラダ。シャキシャキとした食感と、海藻の風味、ナッツのような味わい。
€5
≈ ¥906
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ほうれん草サラダ
Salade d'épinard
軽く茹でて冷やしたほうれん草を、軽いごまドレッシングまたは醤油で和えたもの。シンプルで栄養価の高い野菜の付け合わせ。
€5
≈ ¥906
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シェフ特製味噌汁
Soupe Miso du chef
だし汁と味噌をベースにした伝統的なスープ。通常、豆腐、海藻、ネギが入っています。風味豊かで心温まる。
€3.50
≈ ¥634
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揚げ出し豆腐
Aguédashi
揚げ出し豆腐
軽く揚げたサイコロ状の豆腐を温かいだし汁に入れたもの。外はカリカリ、中は絹のように滑らか。
€5
≈ ¥906
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和風マリネナス
Aubergines marinées façon japonaise
とろとろになるまで調理し、醤油、みりん、生姜でマリネしたナス。甘みと旨味のある味わい。
€5
≈ ¥906
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鶏肉と野菜の焼き餃子
Gyoza grillés aux poulet et légumes
6個
鶏肉と野菜を詰めてフライパンで焼いた日本の餃子。片面はカリカリ、もう片面はもちもち。甘酢醤油で提供。
€9
≈ ¥1,631
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ベジタリアン焼き餃子
Gyoza grillés végétariens
6個
野菜を混ぜて詰めた、フライパンで焼いた日本の餃子のベジタリアンバージョン。カリカリで美味しい。
€9
≈ ¥1,631
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唐揚げ
Kara-agué
揚げ鶏
生姜と醤油でマリネした鶏肉を揚げたもの。カリカリでジューシー、香りが高い。レモンを添えて提供されることが多い。
€9
≈ ¥1,631
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ラーメン
ラーメン
味噌ラーメン
MISO RAMEN
醤油ベースの鶏がらスープ、チャーシュー、メンマ、コーン、ネギ、味玉、鳴門かまぼこ
味噌ベースのスープで味付けした濃厚なスープで提供される小麦麺。深い塩味と旨味。鶏肉、卵、野菜をトッピング。
€14
≈ ¥2,537
0
醤油ラーメン
SHOYU RAMEN
澄んだ鶏がらスープに醤油ベースのタレ、チャーシュー、メンマ、コーン、ネギ、味玉、鳴門かまぼこ
醤油ベースのタレで味付けした澄んだスープのクラシックラーメン。軽いながらも風味豊かで、素材の味を活かした味わい。
€14
≈ ¥2,537
0
塩ラーメン
SHIO RAMEN
澄んだ鶏がらスープに醤油ベースのタレ、チャーシュー、メンマ、コーン、ネギ、味玉、鳴門かまぼこ
塩ベースのスープのラーメン。最も軽やかで繊細なスタイルで、鶏がらスープ本来の味を楽しめます。
€14
≈ ¥2,537
0
ベジタリアンラーメン
RAMEN VEGETARIEN
野菜と様々な野菜のトッピングを使った、肉や魚を使わない日本の麺料理。
€14
≈ ¥2,537
0
うどん・そば
うどん・そば
うどんかき揚げ
UDON KAKI-AGUE
太麺うどん、かき揚げ、ワカメ、ニラ、鳴門かまぼこ
太くてもちもちした白い麺を温かいスープで提供し、野菜のかき揚げを添えたもの。様々な食感が楽しめる、心温まる一品。
€18~
≈ ¥3,261
そばかき揚げ
SOBA KAKIAGUE
細切りそば、かき揚げ、ワカメ、ニラ、鳴門かまぼこ
香ばしい風味の細切りそばを、温かいスープと野菜のかき揚げで提供。小麦麺の美味しい代替品。
€18~
≈ ¥3,261
丼
丼物
親子丼
OYAKODON
鶏肉と卵を煮込んだものをご飯に乗せて
鶏肉と卵を甘辛いだし汁で煮込んだものを乗せたご飯。親子丼の「親子」は鶏肉と卵に由来します。
€15
≈ ¥2,718
0
鶏カツ丼
TORI KATSU DON
鶏肉と卵を煮込んだものをご飯に乗せて
衣をつけて揚げた鶏むね肉を、卵と玉ねぎで煮込んだものをご飯に乗せて提供。ボリュームがあり満足感のある一品。
€16
≈ ¥2,899
0
鮭丼
SHAKE DON
甘いソースでグリルしたサーモンをご飯に乗せて
照り焼きソースなどで味付けしたグリルサーモンを、白米の上に乗せて提供。
€17
≈ ¥3,080
0
天丼
TENDON
揚げたての天ぷらを白米に乗せて
エビと野菜の天ぷらを乗せたご飯、特製ソースをかけたもの。
€18
≈ ¥3,261
0
鰻丼
UNADON
醤油ダレでグリルしたウナギをご飯に乗せて
甘い醤油ダレ（蒲焼）でグリルした淡水ウナギを温かいご飯に乗せたもの。濃厚で風味豊か。
€19
≈ ¥3,442
0
つくね丼
TSUKUNE DON
自家製鶏つくねの串焼き4本をご飯に乗せて
自家製鶏つくねの串焼きを照り焼きソースで焼き、ご飯に乗せて提供。
€17
≈ ¥3,080
0
寿司
この料理には味噌汁が付きます
寿司松
SUSHI MATSU
お寿司8貫と巻き寿司8本
握り寿司（魚の切り身をご飯に乗せたもの）と巻き寿司（巻物）を含む寿司の盛り合わせ。様々な魚を味わうためのバラエティ豊かなセレクション。
€26
≈ ¥4,711
0
寿司サーモン
SUSHI SHAKE
（サーモンのみ）サーモン握り6貫とサーモン巻き8本
新鮮なサーモンのみを使用した握り寿司と巻き寿司の盛り合わせ。
€19
≈ ¥3,442
0
巻き寿司
巻き
サーモンとマグロの巻き寿司（12個）
MAKI SAUMON & THON (12 pièces)
サーモンとマグロの赤身を詰めた酢飯と海苔の巻き寿司。クラシックでフレッシュ。
€12
≈ ¥2,174
0
ベジタリアン巻き寿司（18個）
MAKI VEGETARIEN (18 pièces)
きゅうり、アボカド、漬け大根などの様々な野菜を巻いた、たっぷりの巻き寿司。
€12
≈ ¥2,174
0
サーモンアボカドカリフォルニアロール（6個）
MAKI CALIFORNIA SAUMON AVOCAT (6 pièces)
サーモンとアボカドを巻いた裏巻き（ご飯が外側）、ゴマをまぶすことが多い。クリーミーでマイルド。
€8
≈ ¥1,449
0
ベジタリアンカリフォルニアロール（6個）
MAKI CALIFORNIA VEGETARIEN (6 pièces)
アボカド、きゅうりなどの野菜を巻いた裏巻き。フレッシュで軽い。
€7
≈ ¥1,268
0
特製サーモンたたきカリフォルニアロール（8個）
SPECIAL MAKI CALIFORNIA TATAKI SAUMON (8 pièces)
（クリームチーズ、生サーモン、グリルサーモン、シェフ特製ポン酢ソース）
軽く炙ったサーモン（たたき）とクリームチーズを使った創作巻き寿司、酸味のあるポン酢ソースで仕上げ。
€13
≈ ¥2,355
0
特製マグロたたきカリフォルニアロール（8個）
SPECIAL MAKI CALIFORNIA TATAKI THON (8 pièces)
（マグロ赤身、ピリ辛ソース）
ピリ辛ソースで味を調えた、軽く炙ったマグロを使った特別な巻き寿司。
€14
≈ ¥2,537
0
ちらし寿司
この料理には味噌汁が付きます
サーモンちらし寿司
CHIRASHI SAUMON
生のサーモンスライスを乗せた酢飯。寿司をデコンストラクティブに楽しむ方法。
€18
≈ ¥3,261
0
マグロ赤身ちらし寿司
CHIRASHI THON ROUGE
酢飯の上にマグロの赤身の薄切りを乗せたもの。濃厚な味わいと口の中でとろけるような食感。
€21
≈ ¥3,805
0
ちらし寿司ミックス
CHIRASHI MIXTE
生の魚介類（サーモン、マグロ、エビなど）を盛り合わせた酢飯。
€26
≈ ¥4,711
0
刺身
この料理には白米と味噌汁が付きます
サーモン刺身（18点）
SASHIMI SAUMON (18 pièces)
新鮮な生のサーモンの薄切りを、ご飯なしで提供。醤油とわさびで魚の質を味わってください。
€20
≈ ¥3,624
0
ミックス刺身（21点）
SASHIMI MIXTE (21 pièces)
様々な種類の新鮮な生の魚のスライス。様々な食感と味を楽しむのに最適。
€26
≈ ¥4,711
0
手巻き
手巻き
サーモン手巻き
TEMAKI SAUMON
酢飯とサーモンを詰めた海苔巻き。手で持って食べる。カリカリでフレッシュ。
€5.50
≈ ¥996
0
マグロ手巻き
TEMAKI THON
マグロの赤身を詰めた海苔巻き。
€6.50
≈ ¥1,178
0
発酵大豆（納豆）手巻き
TEMAKI SOJA FERMENTÉ (Natto)
納豆を手巻きにしたもの。納豆は独特の強い匂いとネバネバした食感が特徴で、日本では健康食品として高く評価されています。
€6
≈ ¥1,087
0
梅しそ手巻き（ベジタリアン）
TEMAKI PRUNE DE SHISO (végétarien)
梅干し（塩漬け梅）と紫蘇の葉で風味付けしたベジタリアン手巻き。独特の酸味とハーブのような香り。
€6.50
≈ ¥1,178
0
カレーライス
和風カレーライス（玉ねぎ、にんじん、じゃがいも）。この料理には味噌汁が付きます。
ベジタリアンカレー
CURRY VEGETARIEN
野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ）入り和風カレーライス。ソースは濃厚で茶色く、ほんのり甘く辛さは控えめ。
0
鶏カツカレー
TORI KATSU CURRY
衣をつけて揚げたカリカリの鶏むね肉（カツ）を添えた、定番の和風カレー。
0
エビフライカレー
EBI FURAI CURRY
衣をつけて揚げたエビを添えたカレーライス。
0
デザート
デザート
自家製抹茶ケーキ
CAKE MATCHA MAISON
自家製の抹茶風味のふわふわケーキ。特徴的なハーブの風味で甘さ控えめ。
€4.50
≈ ¥815
0
大福
DAIFUKU
もち米の生地（餅）で甘い餡（主に小豆餡やクリーム）を包んだ伝統的な日本の菓子。
€4.50
≈ ¥815
0
どら焼き
DORAYAKI
小豆餡（あんこ）を挟んだ、2つの小さなふわふわパンケーキ。
€4.50
≈ ¥815
0
ごまアイス
GLACE SESAME
黒ごままたは白ごまのアイスクリーム。濃厚でクリーミーなローストナッツの風味。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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