menufans

Nakagawa

Petit Naka Jourdain

المطبخ الياباني

مقبلات

مقبلات

إدامامي
Edamame
فول أخضر لا يزال في قرونه، مسلوق ومملح قليلاً. مقبلات صحية ومسببة للإدمان. اضغط على القرون بالأسنان لإخراج الفول.
€4 ≈ $5.00
سلطة كرنب
Salade de choux
سلطة كرنب أبيض مقطع شرائح رفيعة، متبلة بصلصة يابانية خفيفة. مقرمشة ومنعشة.
€3 ≈ $3.00
سلطة أعشاب بحرية
Salade d'algues
سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بالسمسم وأحيانًا بالفلفل الحار. قوام مقرمش وطري في نفس الوقت مع نكهة بحرية وجوزية.
€5 ≈ $6.00
سلطة سبانخ
Salade d'épinard
سبانخ مسلوقة تقدم باردة مع صلصة سمسم خفيفة أو صلصة صويا. طبق جانبي نباتي بسيط ومغذي.
€5 ≈ $6.00
حساء ميسو من الشيف
Soupe Miso du chef
حساء تقليدي يعتمد على مرق داشي ومعجون الميسو المخمر. يحتوي عادة على التوفو، والأعشاب البحرية، والثوم المعمر. لذيذ ومريح.
€3.50 ≈ $4.00
أجيداشي
Aguédashi
توفو مقلي متبل
مكعبات توفو صلبة مقلية قليلاً تقدم في مرق داشي ساخن. مقرمشة من الخارج وحريرية من الداخل.
€5 ≈ $6.00
باذنجان متبل على الطريقة اليابانية
Aubergines marinées façon japonaise
باذنجان مطبوخ حتى يصبح طريًا ومتبل في مزيج من الصويا والميرين والزنجبيل. نكهة حلوة وأومامي.
€5 ≈ $6.00
جيوزا دجاج وخضروات مشوية
Gyoza grillés aux poulet et légumes
6 قطع
زلابية يابانية مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. العجينة مقرمشة من جانب ورطبة من الجانب الآخر. تقدم مع صلصة صويا بالخل.
€9 ≈ $10.00
جيوزا خضروات مشوية
Gyoza grillés végétariens
6 قطع
نسخة نباتية من الزلابية اليابانية المقلية، محشوة بمزيج من الخضروات. مقرمشة ولذيذة.
€9 ≈ $10.00
كارا-أغي
Kara-agué
كرات دجاج مقلية
قطع دجاج متبلة بالزنجبيل والصويا ثم مقلية. مقرمشة، عصارية، وعطرية جدًا. غالبًا ما تقدم مع الليمون.
€9 ≈ $10.00

رامين

رامين

ميسو رامين
MISO RAMEN
مرق دجاج يعتمد على صلصة الصويا المخمرة، شرائح دجاج شاشو، براعم الخيزران، ذرة، ثوم معمر، بيضة مسلوقة متبلة أجيتاما، ناروتو ماكي
نودلز قمح تقدم في مرق غني متبل بمعجون فول الصويا المخمر (ميسو). نكهة عميقة، مالحة، وأومامي. محشو بالدجاج والبيض والخضروات.
€14 ≈ $16.00
شويو رامين
SHOYU RAMEN
مرق دجاج صافٍ مع مزيج صلصة الصويا اليابانية، شرائح دجاج شاشو، براعم الخيزران، ذرة، ثوم معمر، بيضة مسلوقة متبلة أجيتاما، ناروتو ماكي
رامين كلاسيكي بمرق صافٍ متبل بصلصة الصويا. نكهة خفيفة ولذيذة، تبرز المكونات.
€14 ≈ $16.00
شيو رامين
SHIO RAMEN
مرق دجاج صافٍ وخفيف، مع مزيج من الأملاح، شرائح دجاج شاشو، براعم الخيزران، ذرة، ثوم معمر، بيضة مسلوقة متبلة أجيتاما، ناروتو ماكي
رامين بمرق متبل بملح البحر. هذا هو الأسلوب الأخف والأكثر رقة، مما يسمح بتقدير النكهة النقية لمرق الدجاج.
€14 ≈ $16.00
رامين نباتي
RAMEN VEGETARIEN
حساء نودلز ياباني محضر بدون لحم أو سمك، مع مرق خضروات وحشوات نباتية متنوعة.
€14 ≈ $16.00

أودون / سوبا

أودون / سوبا

أودون كاكي-أغي
UDON KAKI-AGUE
نودلز قمح سميكة، كعكة خضروات مقلية كاكيأغي، أعشاب بحرية واكامي، ثوم معمر، وكامابوكو (سوريمي)
نودلز بيضاء سميكة ورطبة تقدم في مرق ساخن مع كعكة خضروات مقلية (كاكيأغي). طبق مريح بقوام متنوع.
€18~ ≈ $21.00
سوبا كاكيأغي
SOBA KAKIAGUE
نودلز الحنطة السوداء الرفيعة، كعكة خضروات مقلية كاكيأغي، أعشاب بحرية واكامي، ثوم معمر، وكامابوكو (سوريمي)
نودلز الحنطة السوداء الرفيعة بنكهة الجوز، تقدم في مرق ساخن مع كعكة خضروات مقلية. بديل لذيذ للنودلز المصنوعة من القمح.
€18~ ≈ $21.00

دونبوري

دونبوري

أوياكودون
OYAKODON
دجاج مشوي بالبيض المخفوق على وعاء أرز عادي
وعاء أرز مغطى بالدجاج والبيض المطبوخين معًا في صلصة داشي حلوة ومالحة. 'أوياكو' تعني 'أب وأم'، في إشارة إلى الدجاج والبيض.
€15 ≈ $17.00
توري كاتسو دون
TORI KATSU DON
دجاج مقلي بالبيض المخفوق على وعاء أرز عادي
صدر دجاج مقلي ومقرمش، مطبوخ لاحقًا بالبيض والبصل، يقدم على الأرز. طبق دسم ومشبع.
€16 ≈ $19.00
شاكي دون
SHAKE DON
سلمون مشوي بصلصة حلوة على وعاء كبير من الأرز العادي
شريحة سلمون مشوية مغطاة بصلصة ترياكي أو ما شابهها، تقدم على طبقة من الأرز الأبيض.
€17 ≈ $20.00
تندون
TENDON
تشكيلة تمبورا مقلية طازجة على أرز عادي
وعاء أرز مغطى بكعك روبيان وخضروات خفيف (تمبورا)، مغطى بصلصة خاصة.
€18 ≈ $21.00
أونادون
UNADON
أنقليس مشوي بصلصة الصويا على أرز عادي
أنقليس مياه عذبة مشوي ومغطى بصلصة الصويا الحلوة (كاباياكي)، يقدم على أرز ساخن. غني ولذيذ.
€19 ≈ $22.00
تسوكوني دون
TSUKUNE DON
4 أسياخ كرات دجاج منزلية الصنع على أرز عادي
كرات دجاج رطبة في أسياخ، مشوية بصلصة ياكيتوري، تقدم على وعاء أرز.
€17 ≈ $20.00

سوشي

سوشي - هذه الأطباق تأتي مع حساء الميسو

سوشي ماتسو
SUSHI MATSU
8 نيجيري متنوع و 8 ماكي متنوع
تشكيلة سوشي تتضمن نيجيري (شرائح سمك على الأرز) وماكي (لفائف). تشكيلة متنوعة لاكتشاف أنواع مختلفة من الأسماك.
€26 ≈ $30.00
سوشي شاكي
SUSHI SHAKE
(سلمون فقط) 6 نيجيري و 8 ماكي سلمون
طبق مخصص لعشاق السلمون، مع نيجيري وماكي محضرة حصريًا بالسلمون الطازج.
€19 ≈ $22.00

ماكي

لفائف

ماكي سلمون وتونة (12 قطعة)
MAKI SAUMON & THON (12 pièces)
لفائف أرز متبل بالخل وأعشاب البحر (نوري) محشوة بالسلمون والتونة النيئة. كلاسيكية وطازجة.
€12 ≈ $14.00
ماكي نباتي (18 قطعة)
MAKI VEGETARIEN (18 pièces)
تشكيلة سخية من الماكي المحشو بالخضروات المتنوعة مثل الخيار، الأفوكادو، أو الفجل المخلل.
€12 ≈ $14.00
ماكي كاليفورنيا سلمون أفوكادو (6 قطع)
MAKI CALIFORNIA SAUMON AVOCAT (6 pièces)
ماكي مقلوب (أرز بالخارج) محشو بالسلمون والأفوكادو، غالبًا ما يرش بالسمسم. كريمي وحلو.
€8 ≈ $9.00
ماكي كاليفورنيا نباتي (6 قطع)
MAKI CALIFORNIA VEGETARIEN (6 pièces)
ماكي مقلوب محشو بالأفوكادو والخيار وخضروات أخرى. منعش وخفيف.
€7 ≈ $8.00
ماكي كاليفورنيا خاص تاتاكي سلمون (8 قطع)
SPECIAL MAKI CALIFORNIA TATAKI SAUMON (8 pièces)
(جبنة كريمية، سلمون نيء ومشوي، صلصة بونزو من الشيف)
طبق خاص مع سلمون شبه مشوي (تاتاكي) وجبنة كريمية، معزز بصلصة بونزو منعشة.
€13 ≈ $15.00
ماكي كاليفورنيا خاص تاتاكي تونة (8 قطع)
SPECIAL MAKI CALIFORNIA TATAKI THON (8 pièces)
(تونة نيئة، صلصة حارة)
ماكي خاص بالتونة، ربما مشوي قليلاً، يقدم مع صلصة حارة لتعزيز النكهة.
€14 ≈ $16.00

تشيراشي

تشيراشي - هذه الأطباق تأتي مع حساء الميسو

تشيراشي سلمون
CHIRASHI SAUMON
وعاء أرز متبل بالخل مغطى بشرائح سلمون نيء. طريقة غير تقليدية لتناول السوشي.
€18 ≈ $21.00
تشيراشي تونة حمراء
CHIRASHI THON ROUGE
وعاء أرز متبل بالخل مغطى بشرائح تونة حمراء نيئة. نكهة غنية وقوام ذائب.
€21 ≈ $24.00
تشيراشي مشكل
CHIRASHI MIXTE
وعاء أرز متبل بالخل مع تشكيلة من الأسماك النيئة والمأكولات البحرية (سلمون، تونة، روبيان، إلخ).
€26 ≈ $30.00

ساسيمي

ساسيمي - هذه الأطباق تأتي مع أرز عادي وحساء الميسو

ساسيمي سلمون (18 قطعة)
SASHIMI SAUMON (18 pièces)
شرائح رفيعة من السلمون النيء الطازج، تقدم بدون أرز. لتذوقها مع صلصة الصويا والواسابي لتقدير جودة السمك.
€20 ≈ $23.00
ساسيمي مشكل (21 قطعة)
SASHIMI MIXTE (21 pièces)
تشكيلة متنوعة من شرائح السمك النيئة. مثالية لتذوق قوام ونكهات مختلفة.
€26 ≈ $30.00

تيمكي

تيمكي

تيمكي سلمون
TEMAKI SAUMON
مخروط من أعشاب البحر (نوري) مملوء بالأرز المتبل بالخل والسلمون، يؤكل باليد. مقرمش وطازج.
€5.50 ≈ $6.00
تيمكي تونة
TEMAKI THON
مخروط من أعشاب البحر (نوري) مملوء بالأرز والتونة النيئة.
€6.50 ≈ $8.00
تيمكي فول صويا مخمر (ناتو)
TEMAKI SOJA FERMENTÉ (Natto)
تيمكي محشو بالناتو (فول صويا مخمر). يتميز الناتو برائحة قوية وملمس لزج مميز، وهو محبوب جدًا في اليابان لفوائده.
€6 ≈ $7.00
تيمكي برقوق شيسو (نباتي)
TEMAKI PRUNE DE SHISO (végétarien)
تيمكي نباتي بنكهة البرقوق المالح (أوميبوشي) وورقة الشيسو (ريحان ياباني). نكهة منعشة وعشبية فريدة.
€6.50 ≈ $8.00

أرز بالكاري

كاري رايس - كاري ياباني مع أرز عادي (بصل، جزر، بطاطس). هذه الأطباق تأتي مع حساء الميسو

كاري نباتي
CURRY VEGETARIEN
أرز بالكاري الياباني مع الخضروات (بطاطس، جزر، بصل). الصلصة سميكة، بنية، حلوة قليلاً وقليلة التوابل.
كاري توري كاتسو
TORI KATSU CURRY
الكاري الياباني الكلاسيكي يقدم مع صدر دجاج مقلي (كاتسو) مقرمش.
كاري إيبي فوراي
EBI FURAI CURRY
أرز بالكاري يقدم مع روبيان مقلي ومقرمش.

حلويات

حلوى

كعكة ماتشا منزلية
CAKE MATCHA MAISON
كعكة رطبة بنكهة شاي الماتشا الأخضر، محضرة في المنزل. نكهة عشبية مميزة وقليلة الحلاوة.
€4.50 ≈ $5.00
دايفوكو
DAIFUKU
حلويات يابانية تقليدية تتكون من غلاف أرز لزج (موتشي) محشو بعجينة حلوة (غالبًا فاصوليا حمراء أو كريمة).
€4.50 ≈ $5.00
دورياكي
DORAYAKI
اثنان من البانكيك الصغير الرطب الذي يغطي حشوة من عجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة (أنكو).
€4.50 ≈ $5.00
آيس كريم سمسم
GLACE SESAME
آيس كريم سمسم أسود أو أبيض، يقدم نكهة جوز محمصة غنية وكريمية.
€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.4
٣٣١ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس