Mǔ hē bān kè sà chǎ sī sì yē bān kè, yuán zǔ wèi mǔ hē

這是一道來自泰國南部的特色魚丸。口感Q彈有嚼勁，充滿魚肉的鮮味。通常搭配特製的酸辣醬汁食用，非常開胃。

蒸煮而成的蝦肉餃子，外皮晶瑩剔透。內餡包裹著整隻或剁碎的鮮蝦，口感鮮甜嫩滑。建議蘸上醬油或泰式辣醬享用。

經典的泰式煎餃或蒸餃，內餡通常混合了豬肉和蔬菜。外皮略帶韌性，內餡多汁。是一道老少皆宜的點心。

金黃酥脆的泰式炸蝦餅。使用蝦泥裹上麵包糠油炸，口感外酥內嫩，充滿濃郁的蝦味。通常搭配酸甜梅子醬食用。

泰國經典的打拋豬肉炒飯。將豬絞肉、九層塔（羅勒）、辣椒和大蒜大火快炒，香氣濃郁，口感微辣鹹香。與米飯混合均勻，非常下飯。

使用新鮮魷魚與香辣的羅勒醬汁炒製的米飯。魷魚口感彈牙鮮美，與辛香料的結合恰到好處。帶有泰式特有的香辣風味。

鮮嫩的蝦仁與大量的九層塔和辣椒一同爆炒。蝦肉吸收了羅勒的香氣，味道鮮美且帶有辣勁。這是一道配飯的絕佳菜餚。

以雞肉丁或雞肉片為主料的羅勒炒飯。雞肉滑嫩，搭配香辣的羅勒和辣椒，風味獨特。口感清爽不油膩。

泰國東北部著名的涼拌菜。使用青木瓜絲、番茄、豆角、花生米，加入檸檬汁、魚露和辣椒搗拌。口感酸辣爽脆，非常開胃。

風味強烈的道地泰式木瓜沙拉。加入了醃製的螃蟹和發酵魚醬（Pla Ra），味道鹹香濃厚。適合喜愛重口味和正宗泰式風味的食客。

泰式香料醃製的烤雞，外皮烤至金黃焦香。雞肉鮮嫩多汁，帶有淡淡的炭火香氣。通常搭配糯米飯和特製的酸辣蘸醬食用。

燉煮至軟爛入味的豬軟骨湯。軟骨口感豐富，既有嚼勁又易於入口，湯頭濃郁鮮美。是一道暖胃的湯品。

也就是著名的泰式火山排骨湯。使用巨大的豬脊骨燉煮，堆疊如山，淋上滿滿的青辣椒酸辣湯汁。肉質鮮嫩，湯頭極具酸辣刺激感。

經典的泰式冬陰功湯風味，以鮮蝦為主角。湯頭融合了香茅、檸檬葉、南薑和辣椒的香氣，酸辣濃郁。蝦肉鮮甜，湯汁開胃。

類似冬陰功風味的酸辣湯，加入富含膠原蛋白的雞爪。雞爪燉煮得非常軟爛，入口即化。湯頭酸辣爽口，令人食慾大開。

精選豬里脊肉，經過醃製後裹粉油炸。外皮金黃酥脆，內裡的肉質保持鮮嫩。切片後食用，適合搭配米飯或糯米飯。

肥瘦相間的五花肉切片油炸。高溫鎖住了肉汁，使得肥肉部分酥脆而不油膩，瘦肉部分香而不柴。口感豐富，鹹香誘人。

使用優質魚露醃製入味的五花肉，再進行油炸。魚露的鮮味在高溫下被激發，帶有獨特的鹹鮮焦香。是一道極具泰國特色的下酒菜。

經過特殊醬汁醃製和處理的豬肉，肉質極為軟嫩。烹調後保持了肉的水分，口感滑順細膩。味道鹹甜適中，老少咸宜。

切成小塊的豬肉與大量大蒜一同油炸或爆炒。每一口都充滿濃郁的蒜香和肉香。口感酥香有嚼勁，非常適合搭配糯米飯。