Monsieur Jacques

午餐套餐，提供两种菜肴选择（前菜和主菜，或主菜和甜点）。非常适合享用固定价格的完整餐点。菜肴通常从当日精选菜单中选择。

清爽的开胃菜，交替着马苏里拉奶酪片和可能是番茄片。质地柔软新鲜，味道温和奶香。通常配橄榄油和罗勒。

经典的法式小酒馆菜肴，由淋上自制蛋黄酱的水煮蛋组成。质地奶油般丰富。冷食作为开胃菜。

精选风干肉和腌制肉类（火腿、香肠、肉酱）。咸味和鲜味浓郁。非常适合分享或搭配面包和酸黄瓜。

一种乡村风格的肉酱，由粗磨的猪肉制成并调味。质地紧实，颗粒感强。可涂抹在面包上。

猪肉在脂肪中慢炖后撕碎。质地非常软嫩，可涂抹。味道浓郁美味，配面包。

烤或煎的白肉鱼，配时令蔬菜。肉质细腻紧实。清淡健康的菜肴。

一种长纤维牛肉，以其浓郁的风味而闻名。肉质多汁，需要充分咀嚼。传统上配薯条。

慢炖至非常软嫩、胶状的牛肉块。酱汁浓郁顺滑。配意大利面。

打散的鸡蛋在锅中煎熟，根据喜好选择溏心或全熟。质地柔软。可添加奶酪或火腿。

典型的奥弗涅地区沙拉，通常包含奥弗涅蓝纹奶酪、生火腿，有时还有核桃。乡村和奶酪风味。清淡但完整的餐点。

经典的组合沙拉，配有白火腿、埃门塔尔奶酪、水煮蛋和新鲜蔬菜。新鲜爽脆。用油醋汁调味。

厨师当日精选的牛肉块。根据要求的烹饪方式烤制或煎制。嫩滑美味。

生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。质地嫩滑新鲜。通常配薯条。

牛肉汉堡，配融化的奶酪和奶油蛋卷面包。美味又丰盛。配薯条。

一种瘦嫩的牛肉块，烤制而成。红肉风味浓郁。配薯条和沙拉。

厚煎或烤三文鱼柳。肉质粉红，肥美软嫩。配米饭。

慢炖的胶状牛肉块。非常嫩滑多汁。配蒸土豆。

肉质细腻、无刺的白肉鱼。烹饪清淡。配米饭。

慢炖的羊腿。肉质脱骨，极其软嫩。配意大利面。

焗饭，由一层碎牛肉和一层土豆泥组成。顶部在烤箱中焗烤。令人舒适的家常菜。

经典法式长棍三明治，夹有熟火腿和黄油。简单美味。非常适合快速午餐。

法式长棍三明治，夹有法国埃门塔尔奶酪。果味浓郁，质地紧实。简单的素食选择。

经典的“火腿-奶酪”组合，在长棍面包中搭配白火腿和埃门塔尔奶酪。均衡且令人满足。

夹有里昂传统风干香肠 Rosette 的三明治。风味独特，质地紧实。配酥脆的长棍面包。

风干生火腿三明治。咸味正宗。配新鲜面包。

夹有冷烤鸡胸肉的三明治，通常配有生菜和蛋黄酱。清淡且富含蛋白质。

夹有新鲜蔬菜（番茄、生菜、水煮蛋、金枪鱼或其他）的三明治。新鲜爽脆。

轻盈顺滑的黑巧克力甜点。质地轻盈，巧克力味浓郁。永恒的经典。

著名意大利甜点的变种，使用榛子酱。奶油般顺滑，甜美诱人。冷食。

酥脆饼底上的酸甜柠檬奶油馅饼。甜味和酸味完美平衡。清爽轻盈。

香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。冰凉的奶油和热焦糖的口感对比。

经典馅饼，配烤苹果片。甜美多汁，通常温热食用。

轻盈蓬松的打发蛋糕。质地海绵状柔软。非常适合温和地结束用餐。

一份浓缩咖啡，配有各种迷你甜点（小点心）。一次品尝多种甜点。