黑猪火腿
Jambon de Porc Noir de Bigorre
优质黑猪火腿，以其优质闻名。入口即化，纹理丰富，带有油花。适合作为开胃菜或前菜。
€19
≈ HK$171
0
Mon Bistrot
Mon Bistrot
必点菜
主厨肉酱
Terrine Charcutière du Chef
主厨自制乡村肉酱。乡村风味，粗糙质地宜人。配面包和腌黄瓜。
€12
≈ HK$108
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自制鹅肝
Foie gras maison
本地制作的鸭鹅肝。质地顺滑，味道浓郁黄油味。传统上搭配烤面包或布里欧修。
€21
≈ HK$189
0
勃艮第蜗牛砂锅
Cocotte d'Escargots de Bourgogne
鲜奶油，番茄碎，埃斯佩莱特辣椒，蘑菇
热蜗牛，配奶油、番茄和微辣酱汁。味道鲜美，口感柔嫩。适合蘸面包。
€14
≈ HK$126
0
当日鞑靼
Tartare du Jour
刀切
生牛肉（通常是牛肉），用刀粗切并调味。新鲜嫩滑。冷食，配薯条或沙拉。
€13~
≈ HK$117
当日奶油烩饭
Risotto crémeux du Jour
意大利米饭，慢煮至奶油状。配料随当日灵感变化。浓郁，令人舒适。
€26
≈ HK$234
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小酒馆菲力牛排
Filet de Boeuf du Bistrot
葱头配香料芥末和香草
鲜嫩瘦肉牛排，配以芥末和香料酱。肉味细腻，由调味品提味。通常配七分熟或五分熟。
€39
≈ HK$352
0
分享式羊排
Carré d'Agneau à partager
浓郁的葡萄汁
烤羊排，整只上桌，供多人分享，配以甜咸浓缩肉汁。肉质鲜嫩多汁。适合在餐桌上切割分享的聚会菜肴。
€78
≈ HK$703
0
额外配菜
Supplément de garniture
土豆泥、小土豆、沙拉或蔬菜
额外一份配菜。可用于补充主菜。
€5
≈ HK$45
0
奶酪拼盘
Planche de Fromages
精选陈年奶酪拼盘。多种质地和风味。搭配面包和葡萄酒，餐后享用。
€14
≈ HK$126
0
自制华夫饼
Gaufre maison
棉花糖冰淇淋配能多益
热腾腾、酥脆的华夫饼，配棉花糖冰淇淋和榛果酱。非常甜腻，充满童趣的甜点。
€10
≈ HK$90
0
朗姆巴巴
Baba au Rhum
朗姆酒/葡萄干冰淇淋配鲜奶油
浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵蛋糕，配冰淇淋和奶油。海绵状，柔软，甜味和酒精味。
€12
≈ HK$108
0
改良版柠檬挞
Tarte au Citron revisitée
经典柠檬挞的现代版本，结合了酸甜的柠檬奶油和酥饼。甜味和酸度平衡。
€11
≈ HK$99
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时令套餐（第一种）
套餐包含前菜、主菜和甜点选择。菜肴也可按单点价格点。
套餐
Formule Menu
套餐，可从时令精选中自由搭配。性价比极高。
€31~
≈ HK$279
前菜
单点：8 欧元
花椰菜奶油浓汤
Velouté de Chou-Fleur
奶油状、顺滑的花椰菜浓汤。味道温和，质地奶油般。热食。
€8
≈ HK$72
0
韭葱配格里比什酱
Poireaux sauce Gribiche
煮韭葱，冷食或温食，配以冷酱（水煮蛋、续命草和香草）。小酒馆经典菜。
€8
≈ HK$72
0
松露蛋黄酱
Œufs mayonnaise à la Truffe
水煮蛋配香薰松露蛋黄酱。简单但味道浓郁的前菜，归功于松露的香气。
€8
≈ HK$72
0
主菜
单点：23 欧元
“Charcuterie Bobosse” 小牛肉香肠
Andouillette de Veau « Charcuterie Bobosse »
古法芥末酱，土豆泥
传统小牛肉香肠，以其浓郁的味道而闻名。配以辛辣芥末酱和奶油般顺滑的土豆泥。
€23
≈ HK$207
0
油封鸭腿，白芸豆
Cuisse de Canard confite, haricots lingots
慢炖鸭腿，肉质非常鲜嫩。皮脆肉滑。配白豆。
€23
≈ HK$207
0
当日鲜鱼
Pêche du Jour
维尔吉诺斯核桃和南瓜
当日鲜鱼，种类取决于进货。配以维尔吉诺斯酱（橄榄油、香草），加入核桃和烤南瓜。
€23
≈ HK$207
0
甜点
单点：8 欧元
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆脆的焦糖糖层。冷热交织，口感丰富。
€8
≈ HK$72
0
焦糖烤苹果，配鲜奶油
Pomme rôtie façon Tatin, Crème fraîche
烤焦糖苹果，类似塔汀挞，配鲜奶油以缓和甜味。
€8
≈ HK$72
0
熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋
Moelleux au Chocolat, crème glacée à la Vanille
熔岩巧克力蛋糕。可可味浓郁。温热，配一球香草冰淇淋。
€8
≈ HK$72
0
咖啡配甜点
Café Gourmand
（非套餐）
浓缩咖啡配多种小甜点。适合品尝所有口味。
€12
≈ HK$108
0
时令套餐（第二种）
时令套餐。菜肴也可单点。
套餐
Formule Menu
时令全套餐。
€30~
≈ HK$270
前菜
8 欧元
完美鸡蛋，焦糖樱桃番茄，罗勒
Œuf parfait, Tomates Cerises caramélisées, Basilic
低温烹制的鸡蛋，口感非常奶油般。配甜咸焦糖番茄和新鲜罗勒。
€8
≈ HK$72
0
冰镇西葫芦奶油浓汤，新鲜奶酪，西班牙辣香肠
Velouté de Courgette glacé, Fromage frais, Chorizo
冰镇西葫芦汤，配以新鲜奶酪和辣香肠块。清爽可口。
€8
≈ HK$72
0
茄子鱼子酱，帕玛森芝士酥粒，松子，蜜饯柠檬
Caviar d'Aubergines, Crumble au Parmesan, Pignons de Pins, Citron confit
调味茄泥，配以酥脆的咸味酥粒。融合了柔滑和酥脆的口感，带有柠檬味。
€8
≈ HK$72
0
肉类和鱼类
22 欧元
卡拉马塔橄榄小牛肉胸肉
Poitrine de Veau aux Olives de Kalamata
红薯变奏
炖小牛肉配希腊橄榄。配以不同方式烹制的红薯（泥、烤等）。
€22
≈ HK$198
0
手工猪肉香肠
Saucisse de Porc au Couteau
浓郁的百里香肉汁，香葱土豆泥
粗犷质感的自制大香肠。配香草肉汁和自制土豆泥。
€22
≈ HK$198
0
黑线鳕鱼排
Pavé de Lieu Noir
维尔吉诺斯酱，鹰嘴豆泥
肉质紧实的白鱼柳。配以橄榄油和香草酱，以及鹰嘴豆泥。
€22
≈ HK$198
0
甜点
8 欧元
草莓汤配冰糕
Soupe de Fraises & son Sorbet
草莓冰沙，配水果冰糕。清淡甜美。
€8
≈ HK$72
0
开心果焦糖布丁
Crème brûlée à la Pistache
经典焦糖布丁的变种，加入开心果风味。奶油般顺滑，配以焦糖糖壳。
€8
≈ HK$72
0
熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋
Moelleux au Chocolat, crème glacée à la Vanille
熔岩巧克力蛋糕，温热，配香草冰淇淋。
€8
≈ HK$72
0
咖啡配甜点
Café Gourmand
（非套餐）
咖啡配精选小甜点。
€12
≈ HK$108
0
红葡萄酒
按地区分类的红葡萄酒精选。
勃艮第
夏隆内丘 AOC
Côte Chalonnaise AOC
克里斯托夫·德兰庄园 2022
勃艮第红葡萄酒。通常果味浓郁，酒体轻盈。
€30
≈ HK$270
0
马朗日一级田 AOC
Maranges 1er Cru AOC
« La Fussière » 雷诺多父子酒庄 2023
勃艮第红葡萄酒，结构感更强，来自一级田。红色水果香气和泥土气息。
€46
≈ HK$415
0
夜丘高等 AOC
Hautes Côtes de Nuits AOC
« Clos du Vignon » 泰沃诺-勒-布吕内庄园 2023
夜丘红葡萄酒。通常带有黑色小果实香气。
€46
≈ HK$415
0
蒙特利 AOC
Monthelie AOC
洛朗和凯伦·布塞庄园 2018
勃艮第红葡萄酒，精细而细腻，接近沃尔奈。单宁如丝般顺滑，香气复杂。
€64
≈ HK$577
0
罗讷河谷和博若莱
罗讷河谷村庄 AOC
Côtes du Rhône Villages AOC
« Signargues » 莱斯皮纳庄园 2023
罗讷河谷南部红葡萄酒。浓郁、辛辣、阳光充足。
€34
≈ HK$307
0
尼姆海岸 AOP
Costières de Nîmes AOP
« Hommage à Paul Blanc » 卡洛特庄园 2022
南部红葡萄酒，介于罗讷河和朗格多克之间。果味浓郁，单宁柔顺。
€34
≈ HK$307
0
弗勒里 AOC
Fleurie AOC
« Terres dorées » 让-保罗·布吕内 2024
博若莱名庄。以其细腻和花香（紫罗兰、鸢尾花）而闻名。酒体轻盈，果味浓郁。
€45
≈ HK$406
0
克罗泽-埃尔米塔日 AOC
Crozes-Hermitage AOC
« Les Vents » 让·布廷 2023
北部罗讷河谷红葡萄酒（西拉）。黑色水果、香料和有时紫罗兰的香气。
€38
≈ HK$343
0
教皇新堡 AOC
Châteauneuf-du-Pape AOC
圣帕特里斯庄园 2020
罗讷河谷南部红葡萄酒。浓郁、复杂、温暖。
€86
≈ HK$775
0
博若莱产区 AOC
Brouilly AOC
皮埃尔酒庄珍藏 2023
博若莱名庄。果味浓郁，圆润，易饮，带有红色水果香气。
€31
≈ HK$279
0
朗格多克
科比埃 AOP
Corbières AOP
« La Compagnon » 莱多加庄园 2022
朗格多克红葡萄酒。浓郁，带有灌木丛和香料的香气。
€34
≈ HK$307
0
蒙彼利埃格雷 AOC
Grés de Montpellier AOC
« Prestigi » 马斯·杜诺维庄园 2019
地中海红葡萄酒。浓郁而优雅，带有成熟水果的香气。
€39
≈ HK$352
0
布莱恩地区 IGP
Côtes du Brian IGP
« La Cinso » 安妮·格罗斯和让-保罗·托洛 2023
米内瓦产区红葡萄酒，由知名酿酒师酿造。通常果味浓郁，平衡良好。
€45
≈ HK$406
0
圣皮埃尔山 AOC
Pic Saint-Loup AOC
« Haut-Lirou » 兰比尔庄园 2023
受欢迎的朗格多克产区。芳香红葡萄酒（西拉/歌海娜），兼具浓郁和清新。
€38
≈ HK$343
0
米内瓦拉利维尼耶 AOP
Minervois La Livinière AOP
卡斯托·费托 “加斯东” 2018
米内瓦产区。浓郁，复杂，单宁柔滑，黑色水果香气。
€41
≈ HK$370
0
法国南部 IGP
Pays d'Oc IGP
« La Contourne » 格拉尼尔庄园 2024
朗格多克地区餐酒。易于饮用，果味浓郁。
€36
≈ HK$325
0
波尔多 - 图赖讷和卢瓦尔河
波尔多 AOC
Bordeaux AOC
卡斯托·德·比拉泽尔 “保卢斯” 2022
经典波尔多红葡萄酒。单宁中等，红色水果香气。
€31
≈ HK$279
0
波美侯 AOC
Pomerol AOC
卡斯托·费蒂-拉格雷夫 2020
右岸波尔多著名产区（梅洛为主）。酒体柔滑，圆润，深邃。
€81
≈ HK$730
0
希农 AOC
Chinon AOC
« Beaux Monts » - 凯瑟琳和皮埃尔·布雷顿 2023
卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠）。清新，带有红色水果和有时青椒的香气。
€39
≈ HK$352
0
圣爱美浓一级庄 AOC
Saint-Emilion Grand cru AOC
卡斯托·德·拉·科罗讷 2020
著名的波尔多红葡萄酒。浓郁，酒体饱满，适合陈年。
€59
≈ HK$532
0
圣爱斯泰夫 AOC
Saint-Estèphe AOC
卡隆·塞古尔城堡一级庄 1989
波尔多一级名庄。非常有名，浓郁复杂。陈年年份极佳。
€280
≈ HK$2,524
0
圣尼古拉·德·布尔格伊 AOC
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC
« La Croisée » 科特勒里庄园 2023
卢瓦尔河谷红葡萄酒，酒体轻盈，果味浓郁。单宁柔顺，年轻时饮用佳。
€36
≈ HK$325
0
餐牌到此為止
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