لحم خنزير أسود من بيغور
Jambon de Porc Noir de Bigorre
لحم خنزير مقدد استثنائي من سلالة خنازير محلية معروفة بجودتها. قوام ذائب ونكهة غنية ومبقعة. للاستمتاع كمقبلات أو طبق أول.
€19
≈ $22.00
0
Mon Bistrot
Mon Bistrot
الأطباق التي لا غنى عنها
تيرين شاركوتيري من الشيف
Terrine Charcutière du Chef
باتيه ريفي منزلي يحضره الشيف. نكهات ريفية وقوام خشن لطيف. يقدم مع الخبز وغالبًا المخللات.
€12
≈ $14.00
0
فوا جرا منزلية
Foie gras maison
فوا جرا بط أو أوز محضر في الموقع. قوام كريمي ونكهة غنية وزبدية. تقليديًا تستمتع مع خبز محمص أو بريوش.
€21
≈ $24.00
0
طبق حلزونات بورغوندي
Cocotte d'Escargots de Bourgogne
كريمة طازجة، طماطم مفرومة، فلفل إسبلت، فطر
حلزونات تقدم ساخنة في طبق صغير مع صلصة كريمية، طماطم، وحارة قليلاً. مزيج لذيذ وطري. مثالي للتغميس بالخبز.
€14
≈ $16.00
0
تارتار اليوم
Tartare du Jour
مقطع بالسكين
لحم نيء (عادة لحم بقري) مقطع بخشونة بالسكين ومتبل. طازج وطري. يقدم باردًا، مع بطاطس مقلية أو سلطة.
€13~
≈ $15.00
ريزوتو كريمي اليوم
Risotto crémeux du Jour
طبق أرز إيطالي مطبوخ ببطء في مرق حتى يصبح قوامه كريميًا. تختلف المكونات حسب إلهام اليوم. غني ومريح.
€26
≈ $30.00
0
فيليه لحم بقري من البيسترو
Filet de Boeuf du Bistrot
بصل أخضر وخردل بالتوابل والأعشاب
قطعة لحم بقري طرية وقليلة الدهن، معززة بصلصة الخردل والتوابل. نكهة لحم رقيقة معززة بالبهارات. تقدم عادة نيئة أو متوسطة النضج.
€39
≈ $45.00
0
ضلع لحم ضأن للمشاركة
Carré d'Agneau à partager
عصارة لحم قوية من عصير العنب
قطعة لحم ضأن مشوية جميلة، تقدم كاملة لعدة أشخاص، مع عصارة مخفضة حلوة ومالحة. لحم طري وعصاري. طبق اجتماعي يقطع على الطاولة.
€78
≈ $90.00
0
إضافة طبق جانبي
Supplément de garniture
هريس، بطاطس صغيرة، سلطة أو خضروات
حصة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار. تسمح بإكمال طبقك الرئيسي.
€5
≈ $6.00
0
طبق أجبان
Planche de Fromages
تشكيلة أجبان معتقة تقدم على طبق. تنوع في القوام والنكهات. تستمتع مع الخبز والنبيذ في نهاية الوجبة.
€14
≈ $16.00
0
وافل منزلي
Gaufre maison
آيس كريم بنكهة غزل البنات ونوتيلا
وافل ساخن ومقرمش محشو بآيس كريم بنكهة غزل البنات ومعجون الشوكولاتة. حلوى حلوة جدًا ومسببة للإدمان.
€10
≈ $12.00
0
بابا بالرم
Baba au Rhum
آيس كريم بنكهة الروم/الزبيب وكريمة مخفوقة
كعكة خميرة مشبعة بشراب كحولي (رم)، تقدم مع آيس كريم وكريمة. قوام إسفنجي وطري، نكهة حلوة وكحولية.
€12
≈ $14.00
0
تارت ليمون معاد تصميمه
Tarte au Citron revisitée
نسخة حديثة من تارت الليمون الكلاسيكي، تجمع بين كريمة الليمون الحامضة وعجينة سابلي. توازن بين السكر والحموضة.
€11
≈ $13.00
0
قائمة اليوم (الخيار 1)
قائمة تقدم اختيارات من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. يمكن أيضًا طلب الأطباق حسب الطلب بالأسعار الموضحة.
قائمة ثابتة
Formule Menu
قائمة تسمح لك بتكوين وجبتك من التشكيلة الحالية. قيمة ممتازة مقابل المال.
€31~
≈ $36.00
المقبلات
حسب الطلب: 8 يورو
حساء قرنبيط مخملي
Velouté de Chou-Fleur
حساء كريمي وناعم على أساس القرنبيط. نكهة حلوة وقوام كريمي. يقدم ساخناً.
€8
≈ $9.00
0
كراث بصل بصلصة غريبيش
Poireaux sauce Gribiche
كراث مطبوخ يقدم باردًا أو دافئًا مع صلصة باردة بالبيض المسلوق، الكبر، والأعشاب. طبق بيسترو كلاسيكي.
€8
≈ $9.00
0
بيض بالمايونيز والكمأة
Œufs mayonnaise à la Truffe
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز بنكهة الكمأة. مقبلات بسيطة ولكنها غنية بالنكهة بفضل رائحة الكمأة.
€8
≈ $9.00
0
الأطباق الرئيسية
حسب الطلب: 23 يورو
نقانق عجل « شاركوتيري بوبوس »
Andouillette de Veau « Charcuterie Bobosse »
صلصة خردل على الطريقة القديمة، هريس البطاطس
نقانق تقليدية من أحشاء العجل، تشتهر بنكهتها القوية. تقدم مع صلصة خردل حارة وهريس كريمي.
€23
≈ $27.00
0
فخذ بطة كونفيت، فاصوليا بيضاء
Cuisse de Canard confite, haricots lingots
فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا جدًا. جلد مقرمش ولحم ذائب. يقدم مع فاصوليا بيضاء.
€23
≈ $27.00
0
صيد اليوم
Pêche du Jour
عذراء بالجوز والقرع
سمك طازج اليوم، يعتمد نوعه على الوارد. يقدم مع صلصة عذراء (زيت، أعشاب) مزينة بالجوز والقرع المشوي.
€23
≈ $27.00
0
الحلويات
حسب الطلب: 8 يورو
كريم بروليه
Crème brûlée
حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن/المقرمش والبارد/الكريمي.
€8
≈ $9.00
0
تفاح مشوي على طريقة تاتان، كريمة طازجة
Pomme rôtie façon Tatin, Crème fraîche
تفاح مكرمل مخبوز، يذكرنا بتارت تاتان، يقدم مع كريمة طازجة لتخفيف الحلاوة.
€8
≈ $9.00
0
كعكة شوكولاتة ذائبة، آيس كريم فانيليا
Moelleux au Chocolat, crème glacée à la Vanille
كعكة شوكولاتة بقلب سائل. غنية وكثيفة الكاكاو. تقدم دافئة مع كرة من آيس كريم الفانيليا البارد.
€8
≈ $9.00
0
قهوة شهية
Café Gourmand
(خارج القائمة)
قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من عدة حلويات صغيرة (مينيغارديز). مثالية لتذوق كل شيء.
€12
≈ $14.00
0
قائمة اليوم (الخيار 2)
قائمة تقدم اختيارات من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. يمكن أيضًا طلب الأطباق حسب الطلب بالأسعار الموضحة.
قائمة ثابتة
Formule Menu
قائمة كاملة لهذا الشهر بسعر ثابت.
€30~
≈ $35.00
المقبلات
8 يورو
بيض مثالي، طماطم كرزية مكرملة، ريحان
Œuf parfait, Tomates Cerises caramélisées, Basilic
بيض مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة لقوام كريمي للغاية. يقدم مع طماطم حلوة ومالحة وريحان طازج.
€8
≈ $9.00
0
حساء قرع مخملي مثلج، جبن طازج، تشوريزو
Velouté de Courgette glacé, Fromage frais, Chorizo
حساء قرع بارد، مزين بالجبن الطازج وقطع التشوريزو الحار. منعش ولذيذ.
€8
≈ $9.00
0
كافيار باذنجان، فتات بارميزان، صنوبر، ليمون مخلل
Caviar d'Aubergines, Crumble au Parmesan, Pignons de Pins, Citron confit
هريس باذنجان متبل، يقدم مع فتات مالح مقرمش. مزيج من القوام الذائب والمقرمش مع لمسة ليمونية.
€8
≈ $9.00
0
اللحوم والأسماك
22 يورو
صدر عجل بالزيتون كالاماتا
Poitrine de Veau aux Olives de Kalamata
تشكيلة بطاطا حلوة
قطعة لحم عجل مطهوة ببطء مع زيتون يوناني. تقدم مع بطاطا حلوة محضرة بطرق مختلفة (هريس، مشوية، إلخ).
€22
≈ $25.00
0
نقانق لحم خنزير مقطعة بالسكين
Saucisse de Porc au Couteau
عصارة لحم قوية بالزعتر، هريس بطاطس بالبقدونس
نقانق حرفية كبيرة ذات قوام ريفي. تقدم مع عصارة لحم بالأعشاب وهريس منزلي.
€22
≈ $25.00
0
شريحة سمك بلوك
Pavé de Lieu Noir
صلصة عذراء، هريس الحمص
فيليه سمك أبيض صلب. يقدم مع صلصة زيت زيتون وأعشاب، وهريس حمص.
€22
≈ $25.00
0
الحلويات
8 يورو
حساء فراولة مع سوربيه
Soupe de Fraises & son Sorbet
حلوى فراولة منعشة ممزوجة أو متبلة، تقدم مع سوربيه فاكهي. خفيف وحلو.
€8
≈ $9.00
0
كريم بروليه بالفستق
Crème brûlée à la Pistache
نسخة من الكريم بروليه الكلاسيكي بنكهة الفستق. كريمي تحت طبقة من السكر المكرمل.
€8
≈ $9.00
0
كعكة شوكولاتة ذائبة، آيس كريم فانيليا
Moelleux au Chocolat, crème glacée à la Vanille
كعكة شوكولاتة ذائبة تقدم دافئة مع آيس كريم فانيليا.
€8
≈ $9.00
0
قهوة شهية
Café Gourmand
(خارج القائمة)
قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.
€12
≈ $14.00
0
النبيذ الأحمر
تشكيلة نبيذ أحمر حسب المنطقة.
بورغوندي
كوت شالونيز أوه سي
Côte Chalonnaise AOC
دومين كريستوف درين 2022
نبيذ بورغوندي أحمر. بشكل عام مثمر وخفيف.
€30
≈ $35.00
0
مارانج 1er كرو أوه سي
Maranges 1er Cru AOC
« لا فوسيير » دومين رينودو وفيلز 2023
نبيذ بورغوندي أكثر بنية، من كرو أول. روائح الفواكه الحمراء ونفحات ترابية.
€46
≈ $53.00
0
هوت كوت دو نويت أوه سي
Hautes Côtes de Nuits AOC
« كلو دو فينيون » دومين ثيفينو-لو-برون 2023
نبيذ أحمر أنيق من كوت دي نويت. غالبًا ما يتميز بروائح الفواكه السوداء الصغيرة.
€46
≈ $53.00
0
مونتيلي أوه سي
Monthelie AOC
دومين لوران وكارين بوسيه 2018
نبيذ أحمر رقيق ودقيق، قريب من فولناي. تانينات حريرية وتعقيد عطري جميل.
€64
≈ $74.00
0
وادي الرون وبوجوليه
كوت دو رون فيلادج أوه سي
Côtes du Rhône Villages AOC
« سينارغ » دومين ليسبين 2023
نبيذ أحمر من جنوب وادي الرون. سخي، حار ومشمس.
€34
≈ $39.00
0
كوستيير دو نيم أوب
Costières de Nîmes AOP
« تكريماً لبول بلان » ماس كارلوت 2022
نبيذ أحمر من الجنوب، على مفترق طرق بين الرون ولانغدوك. مثمر مع بنية تانين ناعمة.
€34
≈ $39.00
0
فلوري أوه سي
Fleurie AOC
« تير دوريه » جان-بول برون 2024
كرو بوجوليه مشهور بنقائه وروائحه الزهرية (بنفسج، زنبق). خفيف ومثمر.
€45
≈ $52.00
0
كروز-هيرميتاج أوه سي
Crozes-Hermitage AOC
« الرياح » جان بوتين 2023
نبيذ أحمر من وادي الرون الشمالي (سيراه). نفحات الفواكه السوداء، التوابل، وأحيانًا البنفسج.
€38
≈ $44.00
0
شاتونوف دو باب أوه سي
Châteauneuf-du-Pape AOC
دومين سان باتريس 2020
نبيذ فاخر وقوي من وادي الرون. معقد، غني ودافئ.
€86
≈ $100.00
0
برولي أوه سي
Brouilly AOC
ريزيرف دو شاتو بييرو 2023
كرو بوجوليه. نبيذ مثمر، مستدير واجتماعي، بروائح الفواكه الحمراء.
€31
≈ $36.00
0
لانغدوك
كوربيير أوه سي
Corbières AOP
« لا كومبانيون » دومين ليدوغار 2022
نبيذ أحمر من لانغدوك. قوي، بروائح الغار والتوابل.
€34
≈ $39.00
0
غريس دو مونبلييه أوه سي
Grés de Montpellier AOC
« بريستيجي » ماس دو نوفي 2019
نبيذ أحمر متوسطي. قوي وأنيق، بروائح الفواكه الناضجة.
€39
≈ $45.00
0
كوت دو بريان آي جي بي
Côtes du Brian IGP
« لا سينسو » آن غروس وجان-بول تولوت 2023
نبيذ مينيرفوا ينتجه مزارعون مشهورون. غالبًا ما يكون مثمرًا ومتوازنًا جيدًا.
€45
≈ $52.00
0
بيك سان لوي أوه سي
Pic Saint-Loup AOC
« أوت-ليرو » دومين رامبير 2023
تسمية مرغوبة في لانغدوك. نبيذ أحمر عطري (سيراه/غروناش)، يجمع بين القوة والانتعاش.
€38
≈ $44.00
0
مينيرفوا لا ليفينيير أوب
Minervois La Livinière AOP
شاتو فايتو « غاستون » 2018
كرو مينيرفوا. نبيذ مركز، معقد، بتانينات مخملية وروائح الفواكه السوداء.
€41
≈ $48.00
0
بلد أوك آي جي بي
Pays d'Oc IGP
« لا كونتورن » دومين غرانييه 2024
نبيذ بلد لانغدوك. أسلوب سهل ومثمر.
€36
≈ $42.00
0
بوردو - تورين ولوار
بوردو أوه سي
Bordeaux AOC
شاتو دي بيرازيل « باولو » 2022
نبيذ بوردو أحمر كلاسيكي. بنية تانين متوسطة وروائح الفواكه الحمراء.
€31
≈ $36.00
0
بوميرول أوه سي
Pomerol AOC
شاتو فيتيت-لاغرا 2020
تسمية مرموقة من الضفة اليمنى لبوردو (يهيمن عليها الميرلو). نبيذ مخملي، مستدير وعميق.
€81
≈ $94.00
0
شينون أوه سي
Chinon AOC
« بو مون » - كاثرين وبيير بريتون 2023
نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). منعش، مع نفحات الفواكه الحمراء وأحيانًا الفلفل الأخضر.
€39
≈ $45.00
0
سانت إميليون جراند كرو أوه سي
Saint-Emilion Grand cru AOC
شاتو دو لا كورون 2020
نبيذ بوردو مشهور. غني، قوي وقابل للتقادم.
€59
≈ $68.00
0
سانت إستيف أوه سي
Saint-Estèphe AOC
شاتو كالون-سيغور جراند كرو كلاسيه 1989
جراند كرو كلاسيه من بوردو. نبيذ أحمر مرموق للغاية، قوي ومعقد. سنة قديمة استثنائية.
€280
≈ $324.00
0
سان نيكولا دو بورغوي أوه سي
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC
« لا كروتوازي » دومين دو لا كوتيليري 2023
نبيذ أحمر خفيف ومثمر من لوار. تانينات ناعمة، ممتعة للشرب وهي شابة.
€36
≈ $42.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٦٥٦ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
