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Marius

★ 4.6 (472) $$$Pricey 📍 82 Bd Murat, 75016 Paris, France

推荐

炸鱿鱼或普罗旺斯炖鱿鱼
Calamars frits ou à la provençale
鱿鱼圈，可选择酥脆炸制或普罗旺斯炖煮，配以番茄、大蒜和香草。口感柔嫩美味。可作为主菜享用。
€30~ ≈ HK$270
酱油金枪鱼半熟
Ni-cuit de Thon sauce soja
金枪鱼排，外部快速煎烤，内部生食（照烧）。配以咸味酱油。口感融化，鲜味浓郁。
€28 ≈ HK$252
炸物配塔塔酱
Fritures sauce Tartare
整条炸小鱼，酥脆金黄。配以奶油塔塔酱，内含续随子和酸黄瓜。常用来用手拿着吃。
€18 ≈ HK$162
波尔多风味鸡油菌
Girolles à la Bordelaise
炒鸡油菌，配以葱、欧芹和大蒜。西南地区的经典做法，带有浓郁的森林香气。
€25 ≈ HK$225
9只 3号克莱尔生蚝
9 Claires N°3
9只3号“Fines de Claire”生蚝拼盘（中等大小）。肉质细腻，带有均衡的海水味。配冰、柠檬或葱醋汁。
€20 ≈ HK$180
6只3号吉拉多特级生蚝
6 Spéciales N°3 Gillardeau
吉拉多庄园6只顶级3号生蚝。以其饱满、爽脆、甜美的肉质和榛子香气而闻名。美食界的标杆。
€30 ≈ HK$270
盐焗海鲷鱼
Daurade au sel
2人份 每人37€
整条海鲷鱼用盐焗烹制，以保持其湿润和天然风味。两人份的分享菜肴。鱼肉呈白色，细嫩而细腻。
€37 ≈ HK$334
今日双拼
Duo du jour
当日推荐，结合两种珍馐（通常是陆地与海洋或两种鱼类）。请向服务员询问具体内容。
€45 ≈ HK$406
水果沙拉
Salade de fruits
时令新鲜水果切块拼盘。清淡、天然甜美、清爽的甜点。
€15 ≈ HK$135
咖啡美食拼盘
Café gourmand
一份意式浓缩咖啡，配以各种小甜点。非常适合在餐后品尝多种甜点。
€17 ≈ HK$153

卡尔瓦多斯苹果酒 (4cl)

“胡瓦尼耶庄园” R.Groult

佩伊多日“陈年”
Pays d’Auge « Vénérable »
诺曼底苹果白兰地，在橡木桶中陈酿。'Vénérable'（陈年）一词表示长时间陈酿，提供复杂的烤苹果和香料香气。
€18 ≈ HK$162

果渣酒 (4cl)

1978年勃艮第果渣酒庄佳诺
Marc de Bourgogne 1978 Gaunoux
1978年年份的果渣白兰地（葡萄残渣）。勃艮第佳诺酒庄生产，浓郁芳香。
€20 ≈ HK$180
勃艮第果渣酒庄佳诺
Marc de Bourgogne J.Prieur
雅克·普里厄酒庄的勃艮第果渣白兰地。浓烈传统的餐后酒，带有葡萄干和木材的香气。
€20 ≈ HK$180

陈年朗姆酒 (4cl)

迪普洛马蒂科
Diplomatico
委内瑞拉陈年朗姆酒，口感柔滑浓郁。带有焦糖、香草和蜜饯水果的香气。口感非常圆润。
€18 ≈ HK$162

苏亚克老李子酒 (4cl)

L.Roque “庄园珍藏”
L.Roque « Réserve de la Maison »
由路易·罗克酒厂在苏亚克生产的手工李子白兰地。“庄园珍藏”系列提供浓郁的果香和圆润的口感。
€18 ≈ HK$162

干邑 (4cl)

莫耶...

小香槟
Petite Champagne
来自小香槟区的干邑。细腻优雅的生命之水，带有花香。
€15 ≈ HK$135

比斯奎特...

利涅尔城堡
Cht de Lignère
来自比斯奎特酒庄利涅尔城堡的干邑。高贵，香气浓郁。
€18 ≈ HK$162
至尊X.O
X.O Excellence
陈年干邑（X.O），由长期陈酿的生命之水调配而成。口感如天鹅绒般顺滑，带有干果和香料的香气。
€35 ≈ HK$316
高希霸
Cohiba
为搭配雪茄而特别酿制的尊贵干邑。浓郁而复杂。
€35 ≈ HK$316

轩尼诗

大香槟干邑
Gd Champagne Cognac
仅来自大香槟区的干邑，该地区是首个特级产区。非常细腻，适合陈年。
€20 ≈ HK$180
轩尼诗X.O
X.O Hennessy
轩尼诗酒庄的经典X.O（陈年）。浓郁，富含可可和黑胡椒味。经典之作。
€35 ≈ HK$316

马爹利

至尊X.O
X.O Suprême
马爹利X.O干邑，以其弯曲的酒瓶为标志。博德里区和大小香槟区的强大组合。
€35 ≈ HK$316
蓝带
Cordon Bleu
马爹利酒庄的标志性干邑。以博德里区生命之水为主，口感醇厚，带有西梅和姜饼的香气。
€18 ≈ HK$162

餐牌到此為止

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