E1 煎饺
E1 GYOZA
鸡肉和蔬菜饺子，6个
煎饺，里面塞满了多汁的鸡肉和蔬菜混合物。底部酥脆，顶部柔软。蘸醋酱油食用。
€7
≈ HK$63
0
Manayaki
Manayaki
MANAYAKI - 日本料理和铁板烧。
我们的热前菜
E2 炸虾
E2 EBI FRIT
炸虾，3个
裹着轻盈酥脆面包屑的炸虾。虾肉保持鲜嫩可口。因其口感而受欢迎的开胃菜。
€7.50
≈ HK$68
0
E3 日式炸鸡
E3 TORI KARAAGE
日式炸鸡
用酱油和姜腌制后炸制的鸡肉块。外层非常酥脆，而内部保持多汁。日本料理中不可错过的经典。
€7
≈ HK$63
0
E4 蔬菜
E4 YASAI
炸蔬菜
轻盈面糊包裹的什锦新鲜蔬菜炸制。酥脆的口感保留了蔬菜的天然风味。类似于蔬菜天妇罗。
€6
≈ HK$54
0
E5 青豆天妇罗
E5 TEMPURA DE HARICOTS VERTS
轻盈天妇罗炸制的青豆。它们提供宜人的脆度，并带有温和的蔬菜风味。经典薯条的替代选择。
€7.50
≈ HK$68
0
E6 烤豆腐
E6 TOFU GRILLÉ
烤豆腐配柴鱼片
烤豆腐排配柴鱼片，柴鱼片在热气下舞动。味道微妙，被柴鱼片的鲜味所提升。外部坚实，内部柔软。
€7
≈ HK$63
0
E7 章鱼烧
E7 TAKOYAKI
煮熟的章鱼球，5个
热乎乎软糯的面团球，里面包着一块章鱼。淋上特制酱汁和蛋黄酱。大阪非常受欢迎的街头小吃。
€7.50
≈ HK$68
0
E8 日式煎饼串
E8 OKONOMIYAKI STICKS
卷心菜和章鱼的融化薄饼
卷心菜和章鱼的著名日式咸味煎饼的棒状版本。浓郁融化的口感，带有甜咸风味。易于作为开胃菜食用。
€7
≈ HK$63
0
MANAYAKI 特色卷
SP1 烤三文鱼
SP1 Shake Yaki
烤三文鱼，牛油果，白松露油，辣味蛋黄酱，柚子酱
三文鱼牛油果卷，配以鳗鱼酱和柚子酱。上面撒有飞鱼籽和甜鳗鱼酱。酥脆和融化口感的完美平衡。
€13.50
≈ HK$122
0
SP2 龙卷
SP2 Dragon Roll
炸虾天妇罗，牛油果，飞鱼籽，鳗鱼酱
招牌卷，内含酥脆的炸虾和顺滑的牛油果。上面撒有飞鱼籽和甜鳗鱼酱。酥脆和融化口感的完美平衡。
€14
≈ HK$126
0
SP3 烤金枪鱼
SP3 Maguro Yaki
烤鸭胸肉，牛油果，白松露油，辣味蛋黄酱，柚子酱
烤金枪鱼版本的烤三文鱼卷，带有相同的白松露奢华风味。牛油果为烤金枪鱼增添了柔和感。用柚子酱调味以增加清爽感。
€14.50
≈ HK$131
0
SP4 辣味三文鱼
SP4 Shake Spicy
三文鱼，牛油果，泰式细香葱，辣味蛋黄酱
新鲜三文鱼牛油果卷，配以辣味蛋黄酱。泰式细香葱增添了芳香的草本风味。适合喜欢微辣口味的人。
€13
≈ HK$117
0
SP5 鸡肉卷
SP5 Chicken Roll
炸鸡，半熟三文鱼，牛油果，鳗鱼酱和柚子味噌酱
原始卷，结合了酥脆的炸鸡和融化的半熟三文鱼。淋上甜鳗鱼酱和酸甜的柚子味噌酱。美味的陆地与海洋组合。
€13
≈ HK$117
0
SP6 彩虹卷
SP6 Rainbow Roll
牛油果，芝士，三文鱼，金枪鱼，飞鱼籽，鲷鱼，虾，鳗鱼酱和辣味蛋黄酱
色彩缤纷的卷，上面覆盖着各种生鱼（三文鱼、金枪鱼、鲷鱼）和虾。含有奶油芝士和牛油果，增加顺滑口感。每一口都带来各种风味的爆发。
€15
≈ HK$135
0
SP7 炸加州卷
SP7 California Frit
三文鱼牛油果，鳗鱼酱和辣味蛋黄酱
经典的三文鱼牛油果加州卷，完全炸制，外层酥脆。配以顺滑的酱汁。寿司的美味版本。
€14.50
≈ HK$131
0
SP8 鳗鱼卷
SP8 Anguille Roll
鳗鱼，炸虾天妇罗，牛油果，柴鱼片，鳗鱼酱
奢华的卷，以丰富美味的烤鳗鱼为特色。搭配酥脆的炸虾天妇罗。撒上柴鱼片以增加鲜味。
€20
≈ HK$180
0
什锦寿司饭
P2 三文鱼寿司饭
P2 Chirashi saumon
三文鱼牛油果寿司饭，汤，沙拉
大碗醋饭，上面铺着新鲜生三文鱼片和牛油果。一道简单健康的菜肴，突显鱼的品质。配汤和沙拉。
€17
≈ HK$153
0
P4 什锦寿司饭
P4 Chirashi assorti
什锦鱼肉寿司饭，汤，沙拉
醋饭碗，上面放着精选的当日生鱼片。非常适合一次品尝不同种类的鱼。配有汤和沙拉。
€21
≈ HK$189
0
P1 什锦寿司饭
P1 Chirashi tartare
三文鱼牛油果寿司饭，汤，沙拉
醋饭上铺着刀切新鲜生三文鱼和牛油果的鞑靼。鱼经过调味以增加风味。经典什锦寿司饭的变体。
€17
≈ HK$153
0
P3 鳗鱼饭
P3 Unadon
烤鳗鱼，鳗鱼酱配寿司饭，汤，沙拉
烤鳗鱼块淋上甜酱油焦糖酱，放在热米饭上。在日本非常受欢迎的浓郁舒适的菜肴。配有配菜。
€25
≈ HK$225
0
套餐
M5 雪
M5 Yuki
10片什锦刺身，5片三文鱼寿司，汤，沙拉和米饭
为生鱼爱好者准备的完整套餐。包括什锦生鱼片（不含米饭的鱼片）和三文鱼寿司。配以传统配菜。
€22
≈ HK$198
0
M6 牡丹
M6 Botan
8个三文鱼牛油果加州卷，10片什锦刺身，汤，沙拉和米饭
柔和的加州卷和各种新鲜生鱼片的组合。提供寿司饭和生鱼片之间的口感混合。均衡丰盛的一餐。
€22.50
≈ HK$203
0
M7 皇家寿司卷套餐
M7 Menu Maki royal
8个三文鱼加州卷，8个拉斯维加斯三文鱼卷，8个蟹柳加州卷，汤，沙拉
各种寿司卷的大拼盘，包括三文鱼和蟹柳。适合那些喜欢寿司卷而不是生鱼片或寿司的人。非常适合尝试不同的配料。
€20
≈ HK$180
0
M8 便当套餐
M8 Menu Bento
3个煎饺，8个三文鱼加州卷，9片什锦刺身，3个寿司，汤，沙拉和米饭
非常丰盛的便当盒，提供各种美食：煎饺，寿司卷，生鱼片和寿司。一次品尝多种风味的最佳选择。非常丰盛。
€26
≈ HK$234
0
MANAYAKI 精选铁板烧
Shake套餐
Menu Shake
沙拉或味噌汤
烤三文鱼配炒蔬菜和米饭
在热烤盘（铁板烧）上烹制的鲑鱼排。配以酥脆的炒蔬菜和米饭。一种健康美味的热菜。
€14.50
≈ HK$131
0
Tai套餐
Menu Tai
沙拉或味噌汤
烤鲷鱼配炒蔬菜和米饭
香煎鲷鱼排，肉质细腻。配以炒蔬菜和白米饭。一种清淡精致的选择。
€14.50
≈ HK$131
0
Niku套餐
Menu Niku
沙拉或味噌汤
烤鸭胸肉配炒蔬菜和米饭
鸭胸肉片在热烤盘上煎制，鲜嫩多汁。鸭油为搭配的炒蔬菜增添风味。一道风味浓郁的菜肴。
€14.50
≈ HK$131
0
Suisen套餐
Menu Suisen
沙拉或味噌汤
炒虾配炒蔬菜和米饭
鲜嫩多汁的虾在铁板烧上快速翻炒，以保持其脆度。配以什锦蔬菜和米饭。日式海鲜经典。
€17.50
≈ HK$158
0
Ume套餐
Menu Ume
沙拉或味噌汤
三文鱼鱼片配炒蔬菜和米饭
根据进货情况选择三种烤鱼。可以品尝到不同的风味和肉质。配以经典的蔬菜和米饭。
€17.50
≈ HK$158
0
Ajisai套餐
Menu Ajisai
沙拉或味噌汤
6个三文鱼加州卷，烤三文鱼配炒蔬菜和米饭
将铁板煎三文鱼和生三文鱼加州卷组合的套餐。适合所有三文鱼爱好者的最佳选择。完整且令人满意。
€18.50
≈ HK$167
0
Nadeshiko套餐
Menu Nadeshiko
沙拉或味噌汤
扇贝配炒蔬菜和米饭
鲜嫩的扇贝在热烤盘上快速煎制。味道鲜美，口感融化。一道精致的菜肴，配米饭和蔬菜。
€18
≈ HK$162
0
Ichō套餐
Menu îcho
沙拉或味噌汤
牛里脊肉配巴黎蘑菇，炒蔬菜和米饭
鲜嫩的牛里脊肉配巴黎蘑菇烹制。肉被煎至多汁美味。精选的优质肉类菜肴。
€19
≈ HK$171
0
甜点
火山冰淇淋杯
COUPE VOLCAN
炸香蕉，香草冰淇淋，火龙果
冷热结合的甜点，结合了酥脆的炸香蕉和融化的香草冰淇淋。配以火龙果增加异国情调。美味而令人舒适。
€9
≈ HK$81
0
抹茶提拉米苏
TIRAMISU THÉ VERT
配绿茶冰淇淋
意大利经典甜点抹茶（粉末绿茶）风味日式改良版。配一球绿茶冰淇淋。甜美中带有茶特有的微苦。
€9
≈ HK$81
0
新鲜水果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
苹果，橙子，猕猴桃，菠萝，葡萄柚
清爽的时令水果块混合。清淡滋养的餐后甜点。天然甜酸。
€6.50
≈ HK$59
0
冰冻牛轧糖
NOUGAT GLACÉ
配红果酱
基于蛋白霜、奶油和干果的冷冻甜点。淋上酸甜的红果酱以平衡糖分。顺滑酥脆的口感。
€6.50
≈ HK$59
0
日式冰淇淋杯
COUPE GLACE JAPONAISE
绿茶冰淇淋，黑芝麻，红豆
三种传统日式风味的冰淇淋：抹茶，黑芝麻和红豆（azuki）。正宗风味，比西方冰淇淋甜度低。甜点中的文化体验。
€6.50
≈ HK$59
0
富士冰淇淋杯
COUPE FUJI
椰子冰淇淋，炼乳，花生
椰子风味的热带冰淇淋杯，淋上炼乳。撒上花生增加酥脆感。一种浓郁奶油质地的甜点。
€6.50
≈ HK$59
0
饮品
珍珠奶茶
BUBBLE TEA
猕猴桃，荔枝（45cl）
带有木薯珍珠或水果的异国风味茶饮。用粗吸管饮用的趣味饮品。猕猴桃和荔枝的异国风味。
€6.50
≈ HK$59
0
珍珠奶茶
BUBBLE TEA
芒果，百香果（45cl）
热带风味的芒果和百香果珍珠奶茶。甜而清爽。一种受欢迎的甜点饮品。
€6.50
≈ HK$59
0
特色鸡尾酒
COCKTAIL MAISON
基于日本梅子酒（umesyu）（10cl）
特色鸡尾酒，采用甜美果味的日本李子酒Umeshu调制。带有杏仁和核果的香气。冷饮。
€8
≈ HK$72
0
荔枝莫吉托
MOJITO LYCHEE
薄荷，青柠，朗姆酒，荔枝汁，甘蔗糖（15cl）
古巴莫吉托的改良版，加入了亚洲风味的荔枝汁。朗姆酒、新鲜薄荷和青柠的混合。甜美而芬芳。
€9
≈ HK$81
0
柚子夏日
YUZU SUMMER
芒果，百香果（45cl）
一种不含酒精的清爽饮品，以柚子（日本柑橘）和热带水果为基础。酸甜可口。非常适合解渴。
€6.50
≈ HK$59
0
开胃酒
基尔酒
Kir
（10cl）
经典的法国鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗奶油为基础。简单而优雅。
€5
≈ HK$45
0
皇家基尔酒
Kir Royal
（10cl）
基尔酒的起泡版本，用香槟代替白葡萄酒。节日和精致。
€9
≈ HK$81
0
马提尼
Martini
经典的意大利味美思，可选择红色（甜）或白色（干）。传统开胃酒。
€5
≈ HK$45
0
瑞卡德
Ricard
（4cl）
马赛的茴香酒。用水稀释饮用。茴香和甘草的浓郁味道。
€5
≈ HK$45
0
梅子酒
Umeshu liqueur de prune
（7cl）
传统的日本李子酒，甜而浓稠。通常搭配冰块饮用。具有特色的果味。
€5.50
≈ HK$50
0
香槟杯
Coupe de champagne
（10cl）
一杯香槟起泡酒。节日和优雅的象征。
€8
≈ HK$72
0
日本威士忌
日果
Nikka
（4cl）
著名的日本威士忌，通常口感柔和均衡，带有果味。世界级参考。
€9
≈ HK$81
0
山崎
Yamazaki
（4cl）
日本第一款单一麦芽威士忌。浓郁而复杂，带有深邃的香气。深受鉴赏家追捧。
€12
≈ HK$108
0
冷饮
可口可乐 / 无糖可乐
Coca cola / zéro
（33cl）
美国可乐味汽水，有经典版或无糖版。冷饮。
€4
≈ HK$36
0
橙汁 / 苹果汁 / 荔枝汁
Jus d'orange / pomme / litchi
（25cl）
可选果汁。清爽多汁。
€4~
≈ HK$36
冰茶桃子味 / 奥兰治那
Ice tea pêche / Orangina
（25cl）
受欢迎的汽水：桃子冰茶或带果肉的橙味汽水。
€4~
≈ HK$36
柚子气泡酒
Pétillant au yuzu
（25cl）
以柚子（一种介于柠檬和橘子之间的日本柑橘）调味的碳酸饮料。非常清爽。
€5.50
≈ HK$50
0
日式汽水
Limonade japonaise
（20cl）
传统的日本汽水（Ramune），以其带有玻璃珠密封的玻璃瓶而闻名。甜美柔和的味道。
€4.50
≈ HK$41
0
巴黎水
Perrier
（33cl）
法国天然矿泉水。气泡丰富而强烈。
€4
≈ HK$36
0
依云 / 圣培露
Evian / Badoit
（50cl）
可选矿泉水：依云（无气）或圣培露（微气泡）。
€4~
≈ HK$36
依云 / 圣培露
Evian / Badoit
（100cl）
大瓶矿泉水，有气或无气。
€6.50~
≈ HK$59
夏特隆
Chateldon
（75cl）
高档天然矿泉水。气泡细腻，口感清淡。
€7
≈ HK$63
0
日式啤酒
朝日 5%
Asahi 5%
（33cl）
最著名的日本金发啤酒（Super Dry）。干爽，活泼，清爽的味道。
€5
≈ HK$45
0
Kagua 红酒 9%
Kagua rouge 9%
（33cl）
带有山椒风味的日式手工啤酒。琥珀色酒体，辛辣而复杂的味道。
€6.50
≈ HK$59
0
Kagua 白酒 8%
Kagua blanc 8%
（33cl）
带有柚子风味的日式手工啤酒。清爽，柠檬味和芳香。
€6.50
≈ HK$59
0
麒麟生啤 5%
Bière pression Kirin 5%
日式金发啤酒，生啤。奶油泡沫和均衡的麦芽味。
€4.50~
≈ HK$41
热饮
日式煎茶
Thé vert Sencha
经典的日本绿茶。清澈的茶汤带有植物和海洋的气息。
€4
≈ HK$36
0
茉莉花茶
Thé jasmin
带有茉莉花香气的日本绿茶。淡雅舒缓的花香。
€4
≈ HK$36
0
柚子蜂蜜茶
Thé yuzu au miel
以柚子（柑橘）和蜂蜜为基础的甜味输液。令人舒适，对喉咙有益。
€4
≈ HK$36
0
咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。
€2
≈ HK$18
0
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2
≈ HK$18
0
清酒瓶
Saké flacon
（14％）
传统的日本发酵米酒，温热或热饮，装在小瓶子里。通常搭配餐点。
€6
≈ HK$54
0
餐牌到此為止
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