Manayaki

زلابية يابانية مقلية، محشوة بمزيج عصاري من الدجاج والخضروات. العجينة مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى. تقدم مع صلصة صويا بالخل.

روبيان مقلي مغطى بفتات خبز خفيف ومقرمش. يبقى لحم الروبيان طرياً ولذيذاً. مقبل شائع محبوب لقوامه.

قطع دجاج متبلة بالصويا والزنجبيل ثم مقلية. الجزء الخارجي مقرمش جداً بينما يبقى الجزء الداخلي عصيراً. كلاسيكي لا غنى عنه في المطبخ الياباني.

تشكيلة من الخضروات الطازجة المغطاة بعجينة بان كيك خفيفة ومقلية. قوام مقرمش يحافظ على النكهة الطبيعية للخضروات. مشابه لتيمبورا الخضروات.

فاصوليا خضراء طازجة مقلية في تيمبورا خفيفة. تقدم قرمشة لطيفة ونكهة نباتية حلوة. بديل أصلي للبطاطس المقلية الكلاسيكية.

شريحة توفو مشوية تقدم مع رقائق سمك بونيتو مجفف تتراقص بفعل الحرارة. الطعم خفيف، معزز بنكهة الأومامي للسمك المجفف. قوام صلب من الخارج وطري من الداخل.

كرات عجين ساخنة وطرية محشوة بقطعة أخطبوط. مغطاة بصلصة خاصة ومايونيز. تخصص شارع شهير جداً في أوساكا.

نسخة عصي من فطيرة الكريب اليابانية الشهيرة بالملفوف والأخطبوط. قوام غني وذائب مع نكهات حلوة ومالحة. سهلة الأكل كمقبل.

لفة مقلوبة محشوة بالسلمون المشوي والأفوكادو، معطرة بزيت الكمأة. المايونيز الحار واليوزو يضيفان نكهة منعشة. مزيج عصري وراقي.

لفة مميزة تحتوي على روبيان تيمبورا مقرمش وأفوكادو كريمي. مزينة ببيض سمك الكابيلان (ماساجو) وصلصة ثعبان البحر الحلوة. توازن مثالي بين القوام المقرمش والذائب.

نسخة بالتونة المشوية من شيك ياكي، مع نفس النكهات الفاخرة للكمأة البيضاء. الأفوكادو يضيف حلاوة مقابل التونة المشوية. متبلة بصلصة يوزو للانتعاش.

لفة سلمون نيء وأفوكادو معززة بمايونيز حار. الثوم المعمر التايلاندي يضيف نكهة عشبية عطرية. مثالي لمحبي النكهات اللاذعة قليلاً.

لفة أصلية تجمع بين دجاج مقلي مقرمش وسلمون نصف مطبوخ ذائب. مغطاة بصلصات ثعبان البحر الحلوة وصلصة يوزو الحامضة. مزيج شهي من البحر والبر.

لفافة ملونة مغطاة بتشكيلة من الأسماك النيئة (سلمون، تونة، دنيس) والروبيان. تحتوي على جبنة كريمية وأفوكادو للقوام الكريمي. انفجار من النكهات المتنوعة مع كل قضمة.

لفة كاليفورنيا كلاسيكية بالسلمون والأفوكادو، مقلية بالكامل للحصول على قوام خارجي مقرمش. تقدم ساخنة مع صلصات كريمية. نسخة شهية من السوشي.

لفة فاخرة تتميز بثعبان البحر المشوي الغني واللذيذ. مقترنة بقرمشة روبيان التيمبورا. مزينة بسمك بونيتو مجفف لإضفاء لمسة أومامي.

وعاء كبير من الأرز المخلل مغطى بشرائح سلمون نيء طازج وأفوكادو. طبق بسيط وصحي يبرز جودة السمك. يقدم مع حساء وسلطة.

وعاء أرز مخلل مزين بتشكيلة متنوعة من الأسماك النيئة اليومية. مثالي لتذوق أنواع مختلفة من الأسماك في طبق واحد. يقدم مع حساء وسلطة.

أرز مخلل يعلوه تارتار سلمون مقطع بالسكين وأفوكادو. يتم تتبيل السمك لزيادة النكهة. نسخة ذات قوام مختلف عن التشيرشي الكلاسيكي.

شرائح ثعبان البحر المشوي مغطاة بصلصة صويا حلوة مكرملة، تقدم على فراش من الأرز الساخن. طبق غني ومريح يحظى بتقدير كبير في اليابان. يقدم مع أطباق جانبية.

قائمة كاملة لمحبي الأسماك النيئة. تشمل تشكيلة من الساشيمي (شرائح سمك بدون أرز) والسوشي بالسلمون. تقدم مع الأطباق الجانبية التقليدية.

مزيج من لفائف كاليفورنيا اللذيذة والساشيمي الطازج المتنوع. يقدم مزيجاً من القوام بين أرز الماكي ونقاء السمك النيء. وجبة متوازنة ومشبعة.

طبق كبير من لفائف الماكي المتنوعة، بما في ذلك السلمون والسوريمي. مثالي لمن يفضلون اللفائف على الساشيمي أو النيجيري. مثالي لاكتشاف التزيينات المختلفة.

صندوق وجبات كامل جداً يقدم القليل من كل شيء: زلابية مشوية، ماكي، ساشيمي وسوشي. أفضل خيار لتجربة طعم متنوعة في وجبة واحدة. مشبع جداً.

شريحة سلمون مطبوخة على طبق ساخن (تيبانياكي). تقدم مع خضروات مقرمشة سوتيه وأرز. طبق ساخن صحي ولذيذ.

شريحة سمك دنيس مشوية على الشواية، ذات لحم رقيق ولذيذ. تقدم مع خضروات سوتيه وأرز أبيض. خيار خفيف وراقي.

شرائح بط مسلوق مشوية على طبق ساخن، طرية ووردية. دهن البط يعطي نكهة للخضروات السوتيه المقدمة معه. طبق غني بالنكهات.

روبيان عصاري مقلي بسرعة على التيبانياكي للحفاظ على قرمشته. يقدم مع تشكيلة من الخضروات والأرز. طبق مأكولات بحرية يابانية كلاسيكي.

تشكيلة من ثلاثة أنواع من الأسماك المشوية حسب التوفر. يسمح بتنويع الأذواق والقوام. يقدم مع التزيين الكلاسيكي للخضروات والأرز.

قائمة تجمع بين السلمون المطبوخ على التيبانياكي وماكي كاليفورنيا بالسلمون النيء. أفضل ما في العالمين لمحبي السلمون. كامل ومشبع.

أسقلوب طري مشوي قليلاً على طبق ساخن. نكهة حلوة وقوام ذائب. طبق رقيق يقدم مع الأرز والخضروات.

شريحة لحم بقري طرية مطبوخة مع فطر باريس. يتم قلي اللحم للحفاظ على عصائره ونكهته. طبق اللحم المميز من التشكيلة.

حلوى ساخنة وباردة تجمع بين موز مقلي مقرمش وآيس كريم فانيليا ذائب. مزينة بفاكهة التنين لإضفاء لمسة استوائية. شهية ومريحة.

إعادة تصور يابانية للحلوى الإيطالية الشهيرة، معطرة بالماشا (شاي أخضر مسحوق). تقدم مع كرة آيس كريم شاي أخضر. حلو مع مرارة خفيفة مميزة للشاي.

مزيج منعش من الفواكه الموسمية المقطعة إلى قطع. نهاية وجبة خفيفة ومليئة بالفيتامينات. حلو وحامض بشكل طبيعي.

حلوى مثلجة على أساس المارينغ، الكريمة والفواكه المجففة. مغطاة بصلصة فواكه حمراء حامضة لموازنة السكر. قوام كريمي ومقرمش.

ثلاثي من المثلجات بنكهات يابانية تقليدية: ماتشا، سمسم أسود وأزُوكي (فاصوليا حمراء). نكهات أصيلة، أقل حلاوة من المثلجات الغربية. اكتشاف ثقافي كحلوى.

كوب مثلجات استوائي بجوز الهند، مغطى بالحليب المكثف المحلى. مرشوش بالفول السوداني للقرمشة. حلوى غنية وكريمية.

شاي بنكهة الفاكهة مع كرات التابيوكا أو الفاكهة في الأسفل. مشروب ممتع للشرب باستخدام قشة كبيرة. نكهات استوائية من الكيوي والليتشي.

شاي فقاعات بنكهات استوائية من المانجو وفاكهة الباشن. حلو ومنعش. مشروب حلوى شائع.

كوكتيل مميز محضر بأوميشو، ليكور خوخ ياباني حلو وفاكهي. يقدم نكهات اللوز والفواكه ذات النواة. يقدم بارداً.

إعادة تصور لموهيتو كوبي مع لمسة آسيوية من عصير الليتشي. مزيج من الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر. حلو وعطري جداً.

مشروب منعش غير كحولي على أساس اليوزو (فاكهة حمضية) والفواكه الاستوائية. حامض وحلو. مثالي للإرواء.