MADAME SIMONE

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招牌鸡尾酒
经典鸡尾酒
招牌鸡尾酒

西蒙娜夫人

Madame Simone

(朗姆酒、姜糖浆、味美思)

一款标志性的鸡尾酒,将朗姆酒的温暖与姜糖浆的辛辣相结合,并用味美思的草本香气平衡。一款芳香且略带辛辣的饮品。

12
HK$108

密西西比州该死

Mississippi Goddam

(龙舌兰酒、栗子奶油、自制辣椒糖浆、鲜榨柠檬汁)

一款大胆的龙舌兰和甜栗子奶油混合饮品,搭配自制辣椒糖浆。口感复杂,融合了奶油感、酸甜和辛辣。

14
HK$126

利比里亚卡利普索

Liberian Calypso

(朗姆酒、姜、罗勒、鲜榨柠檬汁、糖)

清爽的鸡尾酒,将朗姆酒与新鲜生姜和芳香罗勒混合。一种非常解渴的草本和柑橘风味。

14
HK$126

米斯特·博扬格斯

Mister Bojangles

(金酒、Verveine de Velay、鲜榨柠檬汁、黄瓜糖浆)

一款清爽的植物风味鸡尾酒,以金酒为基酒,搭配Verbena de Velay利口酒和黄瓜糖浆。清淡、草本且带有微妙的柠檬味。

14
HK$126

爱的模样

Look of Love

(伏特加、橙味利口酒、糖、鲜榨柠檬汁、洛神花)

一款由伏特加和洛神花(芙蓉花浸泡液)调色的饮品。带有花香、果香和酸甜味,并通过橙味利口酒带来柑橘的触感。

14
HK$126

骄傲的玛丽

Proud Mary

(迷迭香浸泡朗姆酒、鲜榨柠檬汁、龙舌兰糖浆、Fernet Branca、黑加仑奶油)

一款复杂的创作,混合了草本浸泡朗姆酒、Fernet Branca的苦味和黑加仑奶油的果味甜味。口感浓郁,带有草本和微苦的风味。

14
HK$126

罪人

Sinnerman

(Amaretto、波本威士忌、鲜榨柠檬汁、蛋清、安古斯图拉苦精)

一款“酸味”风格的鸡尾酒,将波本威士忌和杏仁味的Amaretto混合。蛋清带来泡沫状的奶油质地。风味浓郁且平衡。

14
HK$126
经典鸡尾酒

爱我或离开我

Love me or Leave me

(金酒、Luxardo Maraschino、紫罗兰利口酒、鲜榨柠檬汁)

经典的变体,接近航空鸡尾酒,以紫罗兰利口酒和马拉斯奇诺(樱桃利口酒)为特色。一款花香、优雅且略带酸味的鸡尾酒。

14
HK$126

最后的道别

Last Word

(金酒、绿夏多丽、Luxardo Maraschino、鲜榨柠檬汁)

禁酒令时期的一款经典鸡尾酒,比例相等。金酒和绿夏多丽的强劲草本混合,用樱桃利口酒调味。一款强劲且草本风味浓郁的鸡尾酒。

14
HK$126

玛伊泰

Mai Tai

(棕色朗姆酒、橙味利口酒、糖、鲜榨柠檬汁、杏仁糖浆)

Tiki鸡尾酒之王。棕色朗姆酒与杏仁糖浆(杏仁)和柑橘混合。热带风味,浓郁而果香四溢。

14
HK$126

老式鸡尾酒

Old Fashioned

(波本威士忌、红糖、安古斯图拉苦精)

一款永恒的鸡尾酒,由波本威士忌、少许糖和芳香苦精组成。在冰上饮用,突显威士忌的风味。

14
HK$126

黑与风暴

Dark'n'Stormy

(Kraken朗姆酒、鲜榨柠檬汁、姜汁啤酒、糖)

一款辛辣的海波鸡尾酒,用Kraken黑朗姆酒和姜汁啤酒调制。浓郁的姜味和糖蜜味,非常清爽。

14
HK$126

玛格丽塔

Margarita

(龙舌兰酒、橙味利口酒、龙舌兰糖浆、鲜榨柠檬汁)

墨西哥的经典之作。龙舌兰酒与橙味利口酒和青柠汁混合。清爽、活泼且略带酸味。

14
HK$126

黛克瑞

Daiquiri

(白朗姆酒、鲜榨柠檬汁、糖)

简单清爽的古巴鸡尾酒。干朗姆酒与青柠和糖混合。酸甜平衡的完美之作。

14
HK$126

皮斯科酸

Pisco Sour

(皮斯科酒、鲜榨柠檬汁、糖、蛋清)

一款标志性的南美鸡尾酒,以皮斯科酒(葡萄烈酒)为基酒。加入蛋清摇匀,产生细腻的泡沫。芳香且略带酸味。

14
HK$126

内格罗尼

Negroni

(金酒、金巴利、Dolin味美思)

一款干爽微苦的意大利开胃酒。金酒、金巴利和红味美思按等比例混合。口感复杂,带有草本和苦甜风味。

14
HK$126

威士忌酸

Whiskey Sour

(威士忌、鲜榨柠檬汁、蛋清、糖)

威士忌与柠檬、糖和蛋清混合。一款质地丝滑、风味浓郁的柠檬味饮品。

14
HK$126

维斯帕马提尼

Vesper Martini

(金酒、伏特加、Lillet Blanc)

一款强劲的马提尼变体,因詹姆斯·邦德而闻名。金酒、伏特加和Lillet的混合。非常干,烈性且花香。

16
HK$144

浓缩咖啡马提尼

Espresso Martini

(伏特加、咖啡利口酒、浓缩咖啡)

一款充满活力的鸡尾酒,以伏特加和新鲜浓缩咖啡为基酒。浓郁、甜美且含咖啡因,顶部有漂亮的泡沫。

16
HK$144
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