热山羊奶酪配烤面包和蜂蜜
Chèvre chaud sur toast et miel
热山羊奶酪配烤面包和蜂蜜
融化的山羊奶酪配烤面包片，淋上蜂蜜。经典的甜咸组合，酥脆而融化。作为开胃菜热食。
€12
≈ HK$108
0
L'Oiseau Blanc
L'Oiseau Blanc
开胃菜
开胃菜
有机鸡蛋配自制蛋黄酱
Œuf bio et mayo maison
有机鸡蛋配自制蛋黄酱
冷煮鸡蛋配自制奶油蛋黄酱。法国小酒馆经典菜肴。简单美味。
€7
≈ HK$63
0
自制乡村肉酱
Terrine de campagne artisanale
自制乡村肉酱
质朴的猪肉肉酱，用香草和香料调味。粗糙的质地和浓郁的风味。冷食，配面包和酸黄瓜。
€7
≈ HK$63
0
莳萝三文鱼鞑靼（80克）
Tatare de saumon à l'aneth (80g)
三文鱼莳萝鞑靼
切成小块的新鲜生三文鱼，用柠檬汁和新鲜莳萝调味。清新，清淡，芳香。冷食。
€14
≈ HK$126
0
焗埃门塔尔奶酪洋葱汤 AOP
Soupe à l'oignon gratinée emmental AOP
焗洋葱汤配埃门塔尔奶酪
浓郁的焦糖洋葱和牛肉汤底的汤，上面覆盖着面包和融化的埃门塔尔奶酪。美味又暖心。注意，非常烫。
€12
≈ HK$108
0
勃艮第蜗牛
Escargots à la bourguignonne
法式蜗牛
蜗牛用壳煮，配大蒜欧芹黄油。质地嫩滑，蒜味浓郁。使用提供的工具取出蜗牛肉，并将面包蘸入黄油中。
€10~
≈ HK$90
意大利面
意大利面
香蒜酱意大利细面
Linguine au Pesto
香蒜酱意大利面
长而扁的意大利面，配罗勒、大蒜、松子、帕玛森奶酪和橄榄油酱。芳香草本。
€14
≈ HK$126
0
肉酱意大利面
Linguine à la bolognaise
肉酱意大利面
意大利面配浓郁的牛肉番茄酱。丰盛美味的菜肴。
€17
≈ HK$153
0
那不勒斯意大利细面
Linguine à la Napolitaine
那不勒斯意大利面
意大利面配简单的香草番茄酱。纯粹清淡的番茄味。
€15
≈ HK$135
0
培根蛋面
Linguine à la Carbonara
培根蛋面
奶油酱意大利面，配培根丁、蛋黄和奶酪。浓郁、顺滑、咸香。
€17
≈ HK$153
0
主菜
主菜
厚切烤牛排（约300克）
Belle entrecôte de bœuf (env. 300gr)
烤牛排（约300克）
烤牛排，多汁，有油花。配配菜和酱汁可选。推荐给红肉爱好者。
€29~
≈ HK$261
胡椒牛排（约200克）
Steak au poivre (env. 200gr)
牛排配胡椒酱（约200克）
牛排配奶油胡椒酱。辛辣的风味和嫩滑的质地。
€21~
≈ HK$189
油封鸭腿配烤土豆
Cuisse de canard confite et pommes sautées
油封鸭腿配炒土豆
鸭腿在鸭油中慢炖至入口即化，配酥脆的鸭皮。配烤土豆。法国西南部的一道传统菜肴。
€24
≈ HK$216
0
经典牛肉鞑靼（约180克）
Tartare de bœuf classique (env. 180gr)
经典牛肉鞑靼（约300克）
经典调味的生牛肉碎（续随子、洋葱、酱汁）。冷食。生肉爱好者的菜肴。
€18
≈ HK$162
0
招牌牛肉鞑靼（约180克）
Tartare de bœuf maison (env. 180gr)
招牌牛肉鞑靼（约300克）
牛肉鞑靼的变种，配大厨特制调味料。
€19
≈ HK$171
0
安杜耶特香肠5A配芥末酱和自制薯条
Andouillette 5A sauce moutarde et frites Maison
猪内脏香肠，芥末酱，薯条
传统的法国香肠，由猪内脏制成。它有非常明显和独特的香气和味道。配辣芥末酱。
€19
≈ HK$171
0
腌制鸡柳和意大利细面
Filets de poulet marinés et Linguine
腌制鸡柳，意大利细面
腌制烤鸡块配意大利面。
€17
≈ HK$153
0
奥弗涅香肠配自制土豆泥
Saucisse d'Auvergne et purée Maison
奥弗涅香肠配土豆泥
来自奥弗涅地区的猪肉香肠，配自制土豆泥。一道简单而质朴的菜肴。
€19
≈ HK$171
0
牛肉卡帕奇奥配香蒜酱和帕玛森干酪
Carpaccio de bœuf au Pesto et Grana Padano
牛肉卡帕奇奥配香蒜酱和帕玛森干酪
非常薄的生牛肉片，淋上香蒜酱，撒上帕玛森干酪碎。口感清淡清新。
€19
≈ HK$171
0
新鲜鱼肉
新鲜鱼肉
莳萝三文鱼鞑靼配牛油果酱和自制薯条
Tartare de saumon à l'aneth au guacamole et frites Maison
莳萝三文鱼鞑靼（约150克）配牛油果酱和自制薯条
新鲜生三文鱼丁用莳萝腌制，配牛油果泥（牛油果酱）和薯条。冷盘，清爽。
€19
≈ HK$171
0
香煎三文鱼排配青豆
Pavé de saumon grillé et haricots verts
香煎三文鱼排，配青豆
厚切烤三文鱼，配青豆。健康美味。
€21
≈ HK$189
0
大厨的炸鱼薯条！配塔塔酱
Fish and Chips du Chef ! sauce tartare
大厨的炸鱼薯条！配塔塔酱
裹面包炸制的鱼片，配薯条和奶油塔塔酱。外酥内嫩。
€18
≈ HK$162
0
沙拉
沙拉
意式沙拉
Salade Antipasti
混合生菜、烤茄子、干番茄、朝鲜蓟、西葫芦和奶油布拉塔奶酪
烤茄子、干番茄、西葫芦、奶油布拉塔奶酪
意大利腌制烤蔬菜沙拉，配新鲜奶油布拉塔奶酪球。
€18
≈ HK$162
0
Aveyron风味
Aveyronaise
混合生菜、乡村火腿、康塔尔奶酪、烤面包上的焦糖洋葱、番茄、土豆
沙拉、火腿、奶酪、番茄、土豆、有机烤面包上的洋葱酱
丰盛的沙拉，灵感来自Aveyron地区，配生火腿、康塔尔奶酪和土豆。
€18
≈ HK$162
0
凯撒沙拉
La César
罗马生菜、番茄、凯撒酱、脆皮鸡肉、面包丁、帕玛森干酪碎
凯撒沙拉、番茄、脆皮鸡肉、面包丁、帕玛森干酪、凯撒酱
经典沙拉配鸡肉、罗马生菜、帕玛森奶酪和面包丁，用奶油酱调味。
€18
≈ HK$162
0
巴黎式
Parisienne
罗马生菜、番茄、煮鸡蛋、火腿、埃门塔尔奶酪、土豆
沙拉、番茄、煮鸡蛋、火腿、埃门塔尔奶酪、土豆
经典的法式沙拉，配熟火腿、奶酪和煮鸡蛋。
€17
≈ HK$153
0
素食
印度扁豆咖喱，鹰嘴豆脆饼，米饭
Dhal de lentilles à l'Indienne, galette de pois chiche, riz
印度扁豆咖喱，脆饼，米饭
辛辣的纯素菜肴，以炖扁豆为主，配米饭和酥脆的薄饼。
€16
≈ HK$144
0
汉堡
配自制薯条 配自制薯条
原创“L'Oiseau Blanc”
Original «L'Oiseau Blanc»
融化的康塔尔奶酪，焦糖洋葱，烟熏培根，酸黄瓜，番茄，混合生菜，汉堡酱，面包
融化的康塔尔奶酪，焦糖洋葱，烟熏培根，酸黄瓜，番茄，混合生菜，汉堡酱，面包
招牌汉堡配融化的康塔尔奶酪和烟熏培根。浓郁丰盛。
€19
≈ HK$171
0
脆皮鸡肉牛油果汉堡
Burger Poulet Crispy Avocado
牛油果、番茄、脆皮洋葱、裹面包鸡肉、面包
牛油果、番茄、脆皮洋葱、裹面包鸡肉、面包
脆皮鸡肉汉堡配新鲜牛油果，带来一丝甜味。
€18
≈ HK$162
0
白鸟饭
泰式饭
Poké Thaï
泰式沙拉，米饭，牛油果，脆皮鸡肉，黄瓜，胡萝卜，芝麻，萝卜，红洋葱，红卷心菜
泰式沙拉，米饭，牛油果，脆皮鸡肉，黄瓜，胡萝卜，芝麻，萝卜，红洋葱，红卷心菜
米饭碗配脆皮鸡肉和许多新鲜酥脆的蔬菜。一顿完整而多彩的餐点。
€17
≈ HK$153
0
海洋饭
Poké Océane
米饭，牛油果，三文鱼鞑靼，黄瓜，胡萝卜，芝麻，萝卜，红卷心菜，虾
米饭，牛油果，三文鱼鞑靼，黄瓜，胡萝卜，红卷心菜，芝麻，萝卜，虾
夏威夷风味米饭碗，配生三文鱼和虾，以及新鲜蔬菜。
€18
≈ HK$162
0
烤三明治
烤面包片。配沙拉（薯条+2欧元） 配沙拉（薯条+2欧元）
烤火腿奶酪三明治
Croque Monsieur
Poilâne面包配沙拉
热火腿奶酪三明治，烤至酥脆融化。
€17~
≈ HK$153
烤鸡肉奶酪三明治
Croque Madame
Poilâne面包配沙拉
类似于烤火腿奶酪三明治，但上面有一个煎蛋。
€18~
≈ HK$162
煎蛋卷
配沙拉（薯条+2欧元） 配沙拉（薯条+2欧元）
天然
Nature
原味煎蛋卷
简单、柔软、金黄的煎蛋卷。
€17~
≈ HK$153
巴黎火腿
Jambon de Paris
法国火腿
火腿丁煎蛋卷。
€17~
≈ HK$153
埃门塔尔奶酪
Fromage emmental
埃门塔尔奶酪
埃门塔尔奶酪煎蛋卷。
€17~
≈ HK$153
混合火腿和奶酪
Mixte Jambon & Fromage
混合火腿和奶酪
火腿和奶酪全能煎蛋卷。
€18~
≈ HK$162
原味蘑菇煎蛋卷
Omelette aux champignons frais
原味蘑菇煎蛋卷
炒蘑菇煎蛋卷。
€18~
≈ HK$162
我们的拼盘
拼盘
冷切拼盘
Planche de charcuteries
乡村火腿，肉酱，香肠，巴黎火腿
冷切拼盘：乡村火腿，肉酱，香肠，肉类拼盘
冷切肉拼盘（火腿、香肠、肉酱），放在木板上。非常适合分享。
€16.50
≈ HK$149
0
混合山地拼盘
Planche mixte des montagnes
乡村火腿，肉酱，香肠，康塔尔奶酪，圣内克泰尔奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪
混合拼盘：各种法国奶酪和冷切肉
混合了地区性冷切肉和奶酪的拼盘。非常适合作为开胃酒。
€19
≈ HK$171
0
奶酪拼盘
Planche de fromages
康塔尔奶酪，圣内克泰尔奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪，山羊奶酪
奶酪拼盘：各种法国奶酪
各种法国奶酪拼盘，配面包。
€16.50
≈ HK$149
0
干香肠拼盘
Assiette de saucisson sec
干香肠拼盘
传统干香肠片。
€8
≈ HK$72
0
自制甜点
自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat maison
自制巧克力慕斯
浓郁的黑巧克力空气慕斯。轻盈蓬松的质地。
€6
≈ HK$54
0
咖啡提拉米苏
Tiramisu au café
咖啡提拉米苏
意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可粉制成。
€7
≈ HK$63
0
薄皮苹果派
Tarte fine aux pommes
自制苹果派
薄皮苹果派，烤制。
€7
≈ HK$63
0
香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
自制香草焦糖布丁
奶油香草酱，上面覆盖着一层酥脆的焦糖。
€8
≈ HK$72
0
纽约芝士蛋糕
Cheesecake New-Yorkais
纽约芝士蛋糕
浓郁奶油质地的美式芝士蛋糕。
€7
≈ HK$63
0
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋球
Moelleux au chocolat boule de glace vanille
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋球
巧克力蛋糕配流心，热食配香草冰淇淋。
€9
≈ HK$81
0
美食咖啡或茶
Café ou thé gourmand
精选咖啡或茶，配3种迷你甜点
一杯咖啡或茶配三款迷你甜点。
€10
≈ HK$90
0
手指食物
分享！
马苏里拉奶酪条
Mozzarella Sticks
裹面包屑的马苏里拉奶酪条，配番茄番茄酱
裹面包屑的马苏里拉奶酪条，配番茄番茄酱
炸至酥脆的奶酪条。
€9
≈ HK$81
0
脆皮鸡肉
Crispy Chicken
脆皮鸡肉，甜辣酱
脆皮鸡肉，甜辣酱
裹面包屑炸制的鸡肉块。
€9
≈ HK$81
0
西葫芦炸饼素食
Zucchini Fritter Veggie
西葫芦炸饼配番茄番茄酱
西葫芦炸饼配番茄番茄酱
西葫芦蔬菜炸饼。
€8
≈ HK$72
0
洋葱圈
Oignons Rings
塔塔酱 塔塔酱
炸洋葱圈。
€8
≈ HK$72
0
罗马式炸鱿鱼圈
Calamars à la romaine
罗马式炸鱿鱼圈，塔塔酱
罗马式炸鱿鱼圈，塔塔酱
炸鱿鱼圈，裹着轻盈的面糊。
€9
≈ HK$81
0
日式煎饺
Gyoza
日式小饺子，馅料为鸡肉和蔬菜
日式小饺子，馅料为鸡肉和蔬菜
烤日式饺子，馅料为肉和蔬菜。
€7
≈ HK$63
0
一份自制薯条
Asiette de frites maison
自制蛋黄酱
自制蛋黄酱
一份自制薯条。
€7
≈ HK$63
0
奶酪
奶酪
康塔尔奶酪
Cantal
未煮熟的压榨奶酪，果味浓郁，质地坚实。
€6
≈ HK$54
0
卡门贝尔奶酪
Camembert
软皮花皮奶酪，奶油味浓郁，香气扑鼻。
€6
≈ HK$54
0
奥弗涅蓝纹奶酪
Bleu d'Auvergne
蓝纹奶酪，味道浓烈咸鲜。
€6
≈ HK$54
0
农家山羊奶酪
Chèvre Fermier
灰化或圆木
山羊奶酪（灰、胡椒或圆木）
手工山羊奶酪，可以是新鲜的或陈年的。
€7
≈ HK$63
0
可丽饼
煎饼
糖
Sucre
糖
薄可丽饼撒上糖。
€5
≈ HK$45
0
能多益
Nutella
能多益巧克力
可丽饼配榛子可可酱。
€7
≈ HK$63
0
果酱：草莓或杏子
Confiture : fraises ou abricot
果酱：草莓或杏子
可丽饼配水果果酱。
€6
≈ HK$54
0
咸味黄油焦糖
Caramel beurre salé
咸味黄油焦糖
可丽饼淋上浓郁的咸味焦糖酱。
€7
≈ HK$63
0
君度橙酒
Grand-Marnier
可丽饼淋上君度橙酒。
€8
≈ HK$72
0
冰淇淋和冰沙
冰淇淋
巴黎式冰淇淋杯
Coupe Parisienne
3球自选冰淇淋
3球自选冰淇淋
三种冰淇淋球。
€7
≈ HK$63
0
咖啡或巧克力列日冰淇淋
Café ou Chocolat Liégeois
咖啡冰淇淋，咖啡酱，鲜奶油
咖啡冰淇淋，咖啡酱，鲜奶油
咖啡或巧克力冰淇淋配鲜奶油。
€8
≈ HK$72
0
巴黎式冰淇淋杯
Dame Blanche
香草冰淇淋，巧克力酱，鲜奶油
香草冰淇淋，巧克力酱，鲜奶油
经典冰淇淋杯：香草冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油。
€8
≈ HK$72
0
上校冰淇淋杯
Coupe Colonel
2球柠檬冰淇淋，伏特加，鲜奶油
2球柠檬冰淇淋，伏特加，鲜奶油
柠檬冰沙配伏特加。
€9
≈ HK$81
0
酒农冰淇淋杯
Coupe Vigneron
黑加仑冰淇淋和黑加仑利口酒
黑加仑冰淇淋和黑加仑利口酒
黑加仑冰沙配黑加仑利口酒。
€9
≈ HK$81
0
葡萄酒
我们的葡萄酒/酒窖
红色
红葡萄酒
梅洛
Merlot
法国葡萄酒
柔和果味，易饮的红葡萄酒。
€4.50~
≈ HK$41
Le Terroir des Dinosaures
黑皮诺
轻盈的黑皮诺，带有红色水果的香气。
€5.50~
≈ HK$50
Saint-Chinian AOC
Les Métairies
朗格多克红葡萄酒，辛辣而结构感强。
€6.50~
≈ HK$59
Pic Saint Loup AOC
Château Lancyre
朗格多克红葡萄酒，优雅而浓郁。
€7~
≈ HK$63
白
白葡萄酒
Saint-Clair Sauvignon IGP
Pays d'Oc
干爽活泼的白葡萄酒，带有柑橘味。
€4.50~
≈ HK$41
霞多丽 IGP Pays d'Oc
Chardonnay IGP Pays d'Oc
Le Sudiste
圆润黄油味的白葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
Chablis AOC
Château De Fleys
著名的勃艮第白葡萄酒，干爽矿物质感。
€49~
≈ HK$442
桃红葡萄酒
桃红葡萄酒
IGP du Var Saint-Barthélémy
普罗旺斯轻盈桃红葡萄酒。
€4.50~
≈ HK$41
地中海IGP
IGP Méditerranée
Vignoble De Brad Pitt
清爽芳香的桃红葡萄酒。
€7~
≈ HK$63
Côtes de Provence AOC
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，颜色淡雅，口感干爽。
€7.50~
≈ HK$68
起泡酒
香槟
Amadéo酒庄香槟
Champagne de propriété Amadéo
来自香槟地区的法国著名起泡酒。
€10~
≈ HK$90
普罗塞克
Prosecco
意大利起泡白葡萄酒。
€8~
≈ HK$72
餐牌到此為止
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