番茄三重奏，布拉塔
Trio de tomate, burrata
新鲜番茄片配布拉塔奶酪，一种内部呈奶油状的意大利新鲜奶酪。温和的乳香味。适合作为清爽的开胃菜。
€13
≈ HK$117
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Les Pieds dans l'Eau
Les Pieds dans l'Eau
开胃菜
金枪鱼牛肉，酸豆，金枪鱼酱
Manzo Tonnato, câpres, sauce au thon
意大利名菜，薄片冷牛肉淋上奶油金枪鱼酱。配以酸豆，增添一丝醋味。美味而嫩滑。
€13
≈ HK$117
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鲈鱼刺身，柑橘汁，红洋葱，香菜
Ceviche de bar au jus d'agrumes, oignons rouges, coriandre
用柠檬汁和其他柑橘汁腌制的生鱼，这些汁液会“煮熟”鱼肉。新鲜搭配香草。口感嫩滑，味道非常酸。
€14
≈ HK$126
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自制烟熏三文鱼，鲜奶油
Saumon fumé maison, crème fraîche
现场制作的烟熏三文鱼片，配以浓郁的鲜奶油。独特的烟熏味和融化的质地。经典而精致。
€14
≈ HK$126
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鹅肝酱，红果洋葱酱
Foie gras de canard, chutney d'oignons aux fruits rouges
浓郁黄油味的鹅肝酱，配以甜咸的红果洋葱酱。通常涂抹在烤面包上。奢华浓郁的风味。
€19
≈ HK$171
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主菜
泰式虎咬牛肉，椰奶浸泡白米饭
Tigre qui pleure façon thaï, riz blanc infusé au lait de coco
腌制烤牛肉，切片，配以泰式料理特有的辛辣酸甜酱。配以香米饭。味道浓郁而异国。
€28
≈ HK$252
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精选牛肉块，贝阿奈斯酱，自制薯条
Pièce du boucher, sauce béarnaise, frites maison
精选的嫩牛肉块，根据您的喜好烤制。配以香草乳化酱和薯条。法式小酒馆的经典之作。
€26
≈ HK$234
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大雅特沙拉，炸鸡排，面包丁，帕玛森奶酪
Salade de la Grande Jatte, schnitzel de poulet, croûton, parmesan
大份沙拉，配炸鸡排，烤面包和意大利奶酪片。完整，清爽，酥脆的餐点。
€20
≈ HK$180
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鲈鱼柳，韭葱泥，白奶油酱
Filet de bar, fondue de poireaux, beurre blanc
肉质细腻的白鱼柳，配以炖韭葱和浓郁的黄油酱。味道细腻，质地轻盈。
€26
≈ HK$234
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奶油贻贝，自制薯条
Moules à la crème, frites maison
贻贝用浓郁的鲜奶油酱烹制。传统上配薯条。适合用手或贻贝叉吃的社交菜肴。
€19
≈ HK$171
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三文鱼照烧，芝麻，酱油，椰奶浸泡白米饭
Tataki de saumon au sésame, sauce soja, riz blanc infusé au lait de coco
三文鱼外部刚煎过，内部生，裹上芝麻。配以亚洲咸味酱和香米饭。口感融化，鲜味十足。
€23
≈ HK$207
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芝士汉堡，生菜，番茄，洋葱和自制薯条
Cheeseburger, salade, tomate, oignon & frites maison
热三明治，包含肉饼、融化奶酪和新鲜蔬菜，夹在圆形面包中。配薯条。丰盛美味。
€23
≈ HK$207
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烤花椰菜，鹰嘴豆泥，阿根廷香草酱
Chou-fleur rôti, houmous, sauce chimichurri
素食菜肴，烤花椰菜，配鹰嘴豆泥（鹰嘴豆泥）和香草酱。泥土味，清新辛辣。
€18
≈ HK$162
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两人份战斧牛排，自制薯条和自制土豆泥，迷迭香
Côte de bœuf à partager, frites maison & purée maison, romarin
非常大的带骨牛肉块，烤制，供多人分享。肉质纹理清晰多汁。配两种配菜。
€80
≈ HK$721
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配菜
白米饭，自制土豆泥，自制薯条，罗马生菜沙拉
Riz blanc, purée maison, frites maison, salade sucrine
可供选择的额外配菜，搭配您的主菜。
€5
≈ HK$45
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儿童菜单
肉饼，薯条，一勺香草冰淇淋和可选糖浆
Steak haché, frites, boule de glace vanille et sirop au choix
儿童套餐，包括一道简单的菜肴（肉和土豆）和一份冰淇淋甜点及饮品。
€15
≈ HK$135
甜点
3 种法定产区奶酪拼盘
Planche de 3 fromages AOC
精选三种法定产区奶酪。非常适合在餐后或餐前享用，以咸味结束用餐。
€12
≈ HK$108
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咖啡美食
Café gourmand
浓缩咖啡配多种迷你甜点。非常适合轻尝所有口味。
€12
≈ HK$108
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漂浮岛，零陵香豆，咸黄油焦糖
Ile flottante de la Jatte, fève de tonka, caramel beurre salé
打发成雪的蛋白，漂浮在英式奶油上。淋上咸黄油焦糖。质地轻盈，味道非常甜。
€11
≈ HK$99
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柠檬奶油，打发奶油，酥粒
Crémeux citron, crème montée, crumble
酸甜的柠檬奶油甜点，上面覆盖打发奶油和酥脆饼干碎（酥粒）。清爽且有层次感。
€10
≈ HK$90
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法式吐司，咸黄油焦糖，香草冰淇淋
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille
法式吐司，浸入乳制品混合物中，然后用黄油煎炸。温热配焦糖和一勺冰淇淋。非常诱人且令人舒适的甜点。
€12
≈ HK$108
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巧克力熔岩蛋糕，英式奶油酱
Fondant au chocolat, crème anglaise
巧克力熔岩蛋糕，中心保持流动状态。配液态香草酱。巧克力味浓郁。
€10
≈ HK$90
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含酒精鸡尾酒
莫吉托
Mojito
4 厘升百加得卡塔奥罗，青柠，薄荷，甘蔗糖浆，巴黎水
经典的清爽古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜压碎的薄荷、青柠和苏打水为基底。甜度、酸度和清爽度完美平衡。
€12
≈ HK$108
0
诺曼底莫吉托
Mojito Normand
4 厘升卡尔瓦多斯，自制苹果大黄汁，罗勒，糖，施威普斯 प्रीमियम 姜汁汽水
莫吉托的变种，用卡尔瓦多斯（苹果白兰地）代替朗姆酒，加入苹果汁和罗勒。果香和草本风味。
€14
≈ HK$126
0
卡皮林哈
Caipirinha
4 厘升卡莎萨，青柠，糖。
巴西鸡尾酒，用卡莎萨（甘蔗烈酒）、切块的青柠和糖制作。浓烈且非常酸。
€12
≈ HK$108
0
莫斯科骡子
Moscow mule
4 厘升俄罗斯标准伏特加，柠檬汁，姜汁，施威普斯 प्रीमियम 姜汁啤酒
以伏特加、青柠汁和辛辣姜汁啤酒为基底的鸡尾酒。冰镇饮用。由于姜的存在，味道鲜明而辛辣。
€12
≈ HK$108
0
花园骡子
Garden mule
4 厘升孟买原创金酒，自制黄瓜汁，自制青柠汁，糖浆，施威普斯 प्रीमियम 姜汁汽水
金酒和黄瓜的清爽变种，加入姜汁汽水。植物和解渴的特点。
€12
≈ HK$108
0
老式
Old fashion
4 厘升吉姆·比姆波本或帕姆佩罗埃斯普里西亚尔朗姆酒，糖浆，安哥斯图拉苦精，漂亮的橙皮。
经典的冰镇烈酒鸡尾酒，混合烈酒、糖和苦精。酒精度高，复杂而芳香。
€12~
≈ HK$108
酸味鸡尾酒
Les Sours
4 厘升皮耶罗阿马雷托或吉姆·比姆威士忌，柠檬汁，糖浆，蛋清，几滴安哥斯图拉苦精。
一系列酸甜鸡尾酒，将烈酒与柠檬汁和糖混合，通常加入蛋清以获得柔滑的质地。
€12~
≈ HK$108
内格罗尼
Negroni
3 厘升孟买原创金酒，3 厘升金巴利，3 厘升马提尼特级珍藏鲁比诺，漂亮的橙皮。
苦涩干爽的意大利开胃酒，由金酒、红味美思和金巴利等量混合而成。加冰和橙片饮用。
€12
≈ HK$108
0
大都会
Cosmopolitain
3 厘升伏特加，2 厘升君度力娇酒，糖浆，柠檬汁，蔓越莓汁
著名的粉红色鸡尾酒，以伏特加、橙味利口酒和蔓越莓汁为基底。果味、甜味和酸味。
€12
≈ HK$108
0
提基鸡尾酒
Tiki cocktail
3 厘升百加得卡塔奥罗，3 厘升帕姆佩罗埃斯普里西亚尔，2 厘升君度力娇酒，青柠汁，自制菠萝汁，百香果糖浆
波利尼西亚风格的鸡尾酒，混合多种朗姆酒和热带水果汁。异国情调，果味浓郁，通常酒精度较高。
€14
≈ HK$126
0
薄荷朱利普
Mint Julep
4 厘升布莱特波本，糖浆，薄荷叶，新鲜黑莓，普罗塞克起泡酒
清爽的波本和新鲜薄荷鸡尾酒，搭配红果和少许起泡酒。
€14
≈ HK$126
0
玛格丽塔
Margarita
3 厘升帕特龙银龙舌兰，2 厘升三重干香橙酒，青柠汁，糖浆
必不可少的墨西哥鸡尾酒，含有龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠。通常在杯口加盐。清爽酸甜。
€12
≈ HK$108
0
无酒精鸡尾酒
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
青柠，薄荷，甘蔗糖浆，巴黎水
著名的莫吉托无酒精版本。混合青柠，新鲜薄荷，糖和苏打水。非常解渴。
€7
≈ HK$63
0
维珍提基
Virgin Tiki
带有热带水果异国风味的无酒精鸡尾酒。
€7
≈ HK$63
0
桃红葡萄酒
普罗旺斯丘陵
2014 年梅梅城堡
2014 Château Maïme
普罗旺斯桃红葡萄酒，以其淡雅的色泽和果香、花香而闻名。干爽清凉。
€25~
≈ HK$225
2013 年圣莫尔城堡 - 特级园
2013 Château St Maur - Cru Classé
普罗旺斯特级园桃红葡萄酒。优雅，带有精美的香气复杂度和矿物质余味。
€6~
≈ HK$54
2014 年佩伊拉索尔城堡
2014 Château de Peyrassol
普罗旺斯桃红葡萄酒的经典之作。细腻，平衡，带有柑橘和白果的香气。
€35~
≈ HK$316
红葡萄酒
卢瓦尔河
2013 年桑塞尔 - 安德烈·罗比诺酒庄
2013 Sancerre - Domaine André Robineau
卢瓦尔河谷红葡萄酒，采用黑皮诺酿造。酒体轻盈，果香浓郁，带有樱桃和酸樱桃的香气。
€7~
≈ HK$63
朗格多克
2013 年福热尔“安戈莱特” - 瓦兰贝尔（有机）
2013 Faugère «Angolet» - Valambelle (Bio)
法国南部红葡萄酒，来自有机农业。地中海风味，辛辣而温暖。
€6~
≈ HK$54
勃艮第/博若莱
2012 年布鲁伊 - 塞尔西城堡
2012 Brouilly - Château de Cercy
博若莱产区的佳美葡萄酒。酒体柔顺，果味浓郁，易饮，带有新鲜红果的香气。
€6~
≈ HK$54
2013 年黑皮诺 - 帕斯卡酒庄
2013 Pinot Noir - Domaine Pascal
勃艮第红葡萄酒，100% 黑皮诺。优雅，酸度好，带有精致的红浆果和林下香气。
€32~
≈ HK$289
2013 年上科特-德-博讷 - 巴歇莱酒庄
2013 Hautes côtes de Beaune - Domaine Bachelet
来自勃艮第科特-德-博讷高地的精致葡萄酒。结构感强但细腻，带有覆盆子和甜香料的香气。
€39~
≈ HK$352
罗讷河谷
2012 年莱穆尔德尔伊勒 - 大卫酒庄（有机）
2012 Le Mourre de l'Isle - Vignobles David (Bio)
罗讷河谷葡萄酒，有机认证。口感饱满圆润，带有黑果和灌木丛的香气。
€7~
≈ HK$63
2013 年克罗泽斯-埃米塔日 - 扬·沙夫（有机）
2013 Crozes-Hermitage - Yann Chave (Bio)
罗讷河北部著名的产区，100% 西拉。酒体强劲，带有紫罗兰、胡椒和黑果的典型香气。
€8~
≈ HK$72
波尔多
2012 年拉帕松酒庄 - 波尔多
2012 Château La Passonne - Bordeaux
经典波尔多葡萄酒，梅洛和赤霞珠混酿。圆润果香，单宁柔顺。
€6~
≈ HK$54
2012 年克利内城堡罗南 - 波尔多
2012 Château Ronan by Clinet - Bordeaux
由著名的克利内城堡团队生产。现代波尔多葡萄酒，诱人且果味浓郁，以梅洛为主。
€25~
≈ HK$225
2009 年碳艺术城堡 - 格拉夫
2009 Château Carbon d'Artigues - Graves
格拉夫产区的葡萄酒，位于波尔多南部。平衡而烟熏，典型的砾石（鹅卵石）风土。
€28~
≈ HK$252
2009 年克拉兰德尔 - 侯伯龙波尔多
2009 Clarandelle - Bordeaux par Haut Brion
灵感来自一级特级酒庄侯伯龙的葡萄酒。复杂，优雅，丝滑，体现了波尔多的卓越品质。
€35~
≈ HK$316
马泽尔斯门槛 - 波美侯
Le Seuil de Mazeyres - Pomerol
马泽尔城堡的副牌酒，波美侯产区。天鹅绒般柔滑，肉质饱满，以梅洛为主，带有松露和红果的香气。
€40~
≈ HK$361
餐牌到此為止
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