Les Pieds dans l'Eau

新鮮なトマトの盛り合わせ、クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ、ブルラッタ添え。まろやかでミルキーな風味。前菜として冷たいままお召し上がりください。

薄切りの冷たい牛肉にクリーミーなツナソースをかけたイタリア料理。ケッパーで風味付け。風味豊かでとろけるような味わいです。

レモン汁やその他の柑橘類のジュースでマリネした生の魚。柑橘類で「調理」されます。フレッシュなハーブ添え。非常に酸味のある繊細な食感。

自家製スモークサーモンのスライス、クリーミーなサワークリーム添え。特徴的なスモーク風味ととろけるような食感。クラシックで洗練された味わいです。

濃厚でバター風味のフォアグラのテリーヌに、赤果実の甘塩っぱいオニオンコンフィを添えて。通常はトーストしたパンに塗って食べます。贅沢で濃厚な味わい。

マリネしてグリルした牛肉をスライスし、タイ料理特有のスパイシーで酸味のあるソースを添えて提供。香り米添え。パンチの効いたエキゾチックな味わいです。

柔らかさで選ばれた牛肉の切り身、お好みの焼き加減でグリル。ハーブの乳化ソースとフライドポテト添え。フランスのブラッスリーの定番です。

パン粉をまぶした鶏むね肉、クルトン、イタリアチーズの削り節を添えた、大きめのミックスサラダ。満足感があり、フレッシュでシャキシャキした食事です。

白身で繊細な魚のフィレ、コンポートにしたポロネギとクリーミーなバターソース添え。繊細な味わいと軽い食感。

ムール貝を濃厚な生クリームソースで調理。伝統的にフライドポテトと共に提供されます。指やムール貝フォークで食べる、親しみやすい料理です。

外側は軽く焼き、内側は生のサーモンをゴマでコーティング。塩味のアジア風ソースと香り米添え。とろけるような食感と旨味。

熱々のサンドイッチ。ひき肉ステーキ、溶けたチーズ、フレッシュ野菜を丸いパンに挟んだもの。フライドポテト添え。ボリュームがあり美味しいです。

オーブンで焼いたカリフラワーのベジタリアン料理。ひよこ豆のピューレ（フムス）の上に、ハーブソースをかけて提供されます。土のような、フレッシュでスパイシーな味わいです。

骨付きの非常に大きな牛肉の塊、グリルして数名でシェアします。霜降りのジューシーな肉。2種類の付け合わせ付き。

3種類のAOC認定チーズの盛り合わせ。デザートの甘い味の前に、またはデザートの代わりに、食事を塩味で締めくくるのに最適です。

数種類のミニデザートを添えたエスプレッソコーヒー。軽やかにすべてを試すのに最適です。

メレンゲにした卵白をポッシュし、アングレーズソースに浮かべたもの。塩バターキャラメルソースがけ。空気のような食感と非常に甘い味わい。

レモンの酸っぱいクリームベースのデザート、ホイップクリームとクランブル（砕いたビスケット）をトッピング。フレッシュで食感があります。

ミルクベースの混合液に浸してバターで焼いたブリオッシュのスライス。温かいキャラメルソースとアイスクリームを添えて。非常に満足感があり、心温まるデザートです。

中心部が溶けた状態で焼かれたチョコレートケーキ。液体状のバニラソース添え。チョコレート濃厚。

ラム、潰したフレッシュミント、ライム、炭酸水で作られた、爽やかなクラシックキューバカクテル。甘さ、酸味、爽やかさの完璧なバランス。

ラムの代わりにカルヴァドス（リンゴのブランデー）を使用したモヒートのバリエーション。リンゴジュースとバジル入り。フルーティーでハーブのような風味。

カシャッサ（サトウキビの蒸留酒）、角切りライム、砂糖で作られたブラジルカクテル。パワフルで非常にレモン風味。

ウォッカ、ライムジュース、スパイシーなジンジャービールをベースにしたカクテル。非常に冷たい状態で提供されます。ジンジャーによる鮮やかでピリッとした味わい。

ジンとキュウリをベースにした、ジンジャーエールで割ったフレッシュなミュールバリエーション。植物的で爽やかな味わいです。

スピリッツ、砂糖、ビターズを混ぜた、氷に乗せて提供されるクラシックなショートドリンクカクテル。アルコール度数が高く、複雑でアロマティック。

スピリッツにレモン汁と砂糖を混ぜ、卵白でクリーミーな食感を加えた、酸味のあるカクテルのファミリー。しばしば卵白でクリーミーな質感に。

ジン、スイートベルモット、カンパリを同量ずつブレンドした、苦味のあるドライなイタリアのアペリティフ。氷とオレンジスライス添え。

ウォッカ、オレンジリキュール、クランベリージュースをベースにした有名なピンクのカクテル。フルーティーで甘酸っぱい味わいです。

複数のラムとトロピカルフルーツジュースをブレンドした、ポリネシア風カクテル。エキゾチックでフルーティー、通常はかなり強いです。

バーボンとフレッシュミントをベースにした爽やかなカクテル。ここでは赤果実とスパークリングワインを添えて提供されます。

テキーラ、オレンジリキュール、ライムを使った、メキシコの定番カクテル。しばしば塩味のグラスの縁で提供されます。鮮やかで酸味があります。

有名なモヒートのノンアルコールバージョン。ライム、フレッシュミント、砂糖、炭酸水のブレンド。非常に爽やかです。

トロピカルフルーツのエキゾチックな風味のノンアルコールカクテル。