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Les Pieds dans l'Eau

前菜

トマトのトリオ、ブルラッタ
Trio de tomate, burrata
新鮮なトマトの盛り合わせ、クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ、ブルラッタ添え。まろやかでミルキーな風味。前菜として冷たいままお召し上がりください。
€13 ≈ ¥2,355
仔牛のトンナート風、ケッパー、ツナソース
Manzo Tonnato, câpres, sauce au thon
薄切りの冷たい牛肉にクリーミーなツナソースをかけたイタリア料理。ケッパーで風味付け。風味豊かでとろけるような味わいです。
€13 ≈ ¥2,355
柑橘類のジュース、赤玉ねぎ、コリアンダーでマリネしたシーバスのセビーチェ
Ceviche de bar au jus d'agrumes, oignons rouges, coriandre
レモン汁やその他の柑橘類のジュースでマリネした生の魚。柑橘類で「調理」されます。フレッシュなハーブ添え。非常に酸味のある繊細な食感。
€14 ≈ ¥2,537
自家製スモークサーモン、サワークリーム
Saumon fumé maison, crème fraîche
自家製スモークサーモンのスライス、クリーミーなサワークリーム添え。特徴的なスモーク風味ととろけるような食感。クラシックで洗練された味わいです。
€14 ≈ ¥2,537
鴨フォアグラ、赤果実のオニオンチャツネ
Foie gras de canard, chutney d'oignons aux fruits rouges
濃厚でバター風味のフォアグラのテリーヌに、赤果実の甘塩っぱいオニオンコンフィを添えて。通常はトーストしたパンに塗って食べます。贅沢で濃厚な味わい。
€19 ≈ ¥3,442

メイン

タイ風泣き虎、ココナッツミルク風味の白米
Tigre qui pleure façon thaï, riz blanc infusé au lait de coco
マリネしてグリルした牛肉をスライスし、タイ料理特有のスパイシーで酸味のあるソースを添えて提供。香り米添え。パンチの効いたエキゾチックな味わいです。
€28 ≈ ¥5,073
ブッチャーカットステーキ、ベアルネーズソース、自家製フライドポテト
Pièce du boucher, sauce béarnaise, frites maison
柔らかさで選ばれた牛肉の切り身、お好みの焼き加減でグリル。ハーブの乳化ソースとフライドポテト添え。フランスのブラッスリーの定番です。
€26 ≈ ¥4,711
グラン・ジャットサラダ、チキンスニッツェル、クルトン、パルメザン
Salade de la Grande Jatte, schnitzel de poulet, croûton, parmesan
パン粉をまぶした鶏むね肉、クルトン、イタリアチーズの削り節を添えた、大きめのミックスサラダ。満足感があり、フレッシュでシャキシャキした食事です。
€20 ≈ ¥3,624
スズキのフィレ、ポロネギのフォンデュ、ブールブランソース
Filet de bar, fondue de poireaux, beurre blanc
白身で繊細な魚のフィレ、コンポートにしたポロネギとクリーミーなバターソース添え。繊細な味わいと軽い食感。
€26 ≈ ¥4,711
ムール貝のクリーム煮、自家製フライドポテト
Moules à la crème, frites maison
ムール貝を濃厚な生クリームソースで調理。伝統的にフライドポテトと共に提供されます。指やムール貝フォークで食べる、親しみやすい料理です。
€19 ≈ ¥3,442
サーモンの胡麻たたき、醤油ソース、ココナッツミルク風味の白米
Tataki de saumon au sésame, sauce soja, riz blanc infusé au lait de coco
外側は軽く焼き、内側は生のサーモンをゴマでコーティング。塩味のアジア風ソースと香り米添え。とろけるような食感と旨味。
€23 ≈ ¥4,167
チーズバーガー、レタス、トマト、オニオン、自家製フライドポテト
Cheeseburger, salade, tomate, oignon & frites maison
熱々のサンドイッチ。ひき肉ステーキ、溶けたチーズ、フレッシュ野菜を丸いパンに挟んだもの。フライドポテト添え。ボリュームがあり美味しいです。
€23 ≈ ¥4,167
ローストカリフラワー、フムス、チミチュリソース
Chou-fleur rôti, houmous, sauce chimichurri
オーブンで焼いたカリフラワーのベジタリアン料理。ひよこ豆のピューレ(フムス)の上に、ハーブソースをかけて提供されます。土のような、フレッシュでスパイシーな味わいです。
€18 ≈ ¥3,261
シェア用コート・ド・ブッフ、自家製フライドポテト&自家製マッシュポテト、ローズマリー
Côte de bœuf à partager, frites maison & purée maison, romarin
骨付きの非常に大きな牛肉の塊、グリルして数名でシェアします。霜降りのジューシーな肉。2種類の付け合わせ付き。
€80 ≈ ¥14,494

付け合わせ

白米、自家製マッシュポテト、自家製フライドポテト、ロメインレタスサラダ
Riz blanc, purée maison, frites maison, salade sucrine
メインディッシュに添える追加のトッピングをお選びください。
€5 ≈ ¥906

キッズメニュー

ひき肉ステーキ、フライドポテト、バニラアイスクリーム、お好みのシロップ
Steak haché, frites, boule de glace vanille et sirop au choix
シンプルなメイン(肉とポテト)と、アイスクリームとドリンクが付いた子供向けメニュー。
€15 ≈ ¥2,718

デザート

AOC認定チーズ3種盛り合わせ
Planche de 3 fromages AOC
3種類のAOC認定チーズの盛り合わせ。デザートの甘い味の前に、またはデザートの代わりに、食事を塩味で締めくくるのに最適です。
€12 ≈ ¥2,174
カフェ・グルマン
Café gourmand
数種類のミニデザートを添えたエスプレッソコーヒー。軽やかにすべてを試すのに最適です。
€12 ≈ ¥2,174
イル・フロタント・ド・ラ・ジャット、トンカ豆、塩バターキャラメル
Ile flottante de la Jatte, fève de tonka, caramel beurre salé
メレンゲにした卵白をポッシュし、アングレーズソースに浮かべたもの。塩バターキャラメルソースがけ。空気のような食感と非常に甘い味わい。
€11 ≈ ¥1,993
レモンクリーム、ホイップクリーム、クランブル
Crémeux citron, crème montée, crumble
レモンの酸っぱいクリームベースのデザート、ホイップクリームとクランブル(砕いたビスケット)をトッピング。フレッシュで食感があります。
€10 ≈ ¥1,812
フレンチトースト、塩バターキャラメル、バニラアイスクリーム
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille
ミルクベースの混合液に浸してバターで焼いたブリオッシュのスライス。温かいキャラメルソースとアイスクリームを添えて。非常に満足感があり、心温まるデザートです。
€12 ≈ ¥2,174
チョコレートフォンダン、アングレーズソース
Fondant au chocolat, crème anglaise
中心部が溶けた状態で焼かれたチョコレートケーキ。液体状のバニラソース添え。チョコレート濃厚。
€10 ≈ ¥1,812

アルコールカクテル

モヒート
Mojito
4cl バカルディ カルタ オロ、ライム、ミント、ケーンシュガー、ペリエートップ
ラム、潰したフレッシュミント、ライム、炭酸水で作られた、爽やかなクラシックキューバカクテル。甘さ、酸味、爽やかさの完璧なバランス。
€12 ≈ ¥2,174
ノルマンディモヒート
Mojito Normand
4cl カルヴァドス、自家製リンゴ・ルバーブジュース、バジル、砂糖、ジンジャーエール シュウェップス プレミアムミキサー
ラムの代わりにカルヴァドス(リンゴのブランデー)を使用したモヒートのバリエーション。リンゴジュースとバジル入り。フルーティーでハーブのような風味。
€14 ≈ ¥2,537
カイピリーニャ
Caipirinha
4cl カシャッサ、ライム、砂糖。
カシャッサ(サトウキビの蒸留酒)、角切りライム、砂糖で作られたブラジルカクテル。パワフルで非常にレモン風味。
€12 ≈ ¥2,174
モスクワミュール
Moscow mule
4.5cl ウォッカ ロシアン スタンダート、レモン汁、ジンジャープレス、ジンジャービア シュウェップス プレミアムミキサー
ウォッカ、ライムジュース、スパイシーなジンジャービールをベースにしたカクテル。非常に冷たい状態で提供されます。ジンジャーによる鮮やかでピリッとした味わい。
€12 ≈ ¥2,174
ガーデンミュール
Garden mule
4cl ジン ボンベイ オリジナル、自家製キュウリジュース、自家製ライムジュース、シュガーシロップ、ジンジャーエール シュウェップス プレミアムミキサー
ジンとキュウリをベースにした、ジンジャーエールで割ったフレッシュなミュールバリエーション。植物的で爽やかな味わいです。
€12 ≈ ¥2,174
オールドファッション
Old fashion
4cl バーボン ジムビームまたはラム パンペロ エスペシャル、シュガーシロップ、アンゴスチュラビターズ、オレンジの皮
スピリッツ、砂糖、ビターズを混ぜた、氷に乗せて提供されるクラシックなショートドリンクカクテル。アルコール度数が高く、複雑でアロマティック。
€12~ ≈ ¥2,174
サワー
Les Sours
4cl アマレット デル ピエロまたはウイスキー ジムビーム、レモン汁、シュガーシロップ、卵白、アンゴスチュラビターズ数滴。
スピリッツにレモン汁と砂糖を混ぜ、卵白でクリーミーな食感を加えた、酸味のあるカクテルのファミリー。しばしば卵白でクリーミーな質感に。
€12~ ≈ ¥2,174
ネグローニ
Negroni
4cl ジン ボンベイ オリジナル、3cl カンパリ、3cl マティーニ リゼルヴァ スペチアーレ ルビーノ、オレンジの皮
ジン、スイートベルモット、カンパリを同量ずつブレンドした、苦味のあるドライなイタリアのアペリティフ。氷とオレンジスライス添え。
€12 ≈ ¥2,174
コスモポリタン
Cosmopolitain
3cl ウォッカ、2cl コアントロー、シュガーシロップ、レモン汁、クランベリージュース
ウォッカ、オレンジリキュール、クランベリージュースをベースにした有名なピンクのカクテル。フルーティーで甘酸っぱい味わいです。
€12 ≈ ¥2,174
ティキカクテル
Tiki cocktail
3cl バカルディ カルタ オロ、3cl パンペロ エスペシャル、2cl コアントロー、ライムジュース、自家製パイナップルジュース、パッションフルーツシロップ
複数のラムとトロピカルフルーツジュースをブレンドした、ポリネシア風カクテル。エキゾチックでフルーティー、通常はかなり強いです。
€14 ≈ ¥2,537
ミントジュレップ
Mint Julep
4cl ブレット バーボン、シュガーシロップ、ミントの葉、新鮮なブラックベリー、プロセッコートップ
バーボンとフレッシュミントをベースにした爽やかなカクテル。ここでは赤果実とスパークリングワインを添えて提供されます。
€14 ≈ ¥2,537
マルガリータ
Margarita
3cl テキーラ パトロン シルバー、2cl トリプルセック、ライムジュース、シュガーシロップ
テキーラ、オレンジリキュール、ライムを使った、メキシコの定番カクテル。しばしば塩味のグラスの縁で提供されます。鮮やかで酸味があります。
€12 ≈ ¥2,174

ノンアルコールカクテル

ヴァージンモヒート
Virgin Mojito
ライム、ミント、ケーンシュガー、ペリエートップ
有名なモヒートのノンアルコールバージョン。ライム、フレッシュミント、砂糖、炭酸水のブレンド。非常に爽やかです。
€7 ≈ ¥1,268
ヴァージン ティキ
Virgin Tiki
トロピカルフルーツのエキゾチックな風味のノンアルコールカクテル。
€7 ≈ ¥1,268

ロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス

2014 シャトー マイム
2014 Château Maïme
プロヴァンスのロゼワインで、淡い色合いとフルーティーでフローラルなアロマで知られています。辛口で爽やかです。
€25~ ≈ ¥4,529
2013 シャトー サン モール - クリュ クラッセ
2013 Château St Maur - Cru Classé
プロヴァンスのクリュ・クラッセのロゼワイン。エレガントで、アロマティックな複雑さとミネラルなフィニッシュがあります。
€6~ ≈ ¥1,087
2014 シャトー ド ペイラソル
2014 Château de Peyrassol
プロヴァンスのロゼワインの定番。繊細でバランスが取れており、柑橘類と白果実のノートがあります。
€35~ ≈ ¥6,341

赤ワイン

ロワール

2013 サンセール - ドメーヌ アンドレ ロビノー
2013 Sancerre - Domaine André Robineau
ロワール渓谷の赤ワイン、ピノ・ノワールから作られています。軽やかでフルーティー、チェリーとグリオットの香りがします。
€7~ ≈ ¥1,268

ラングドック

2013 フォジェール «アンゴレ» - ヴァランベル(ビオ)
2013 Faugère «Angolet» - Valambelle (Bio)
南フランスの赤ワイン、オーガニック栽培。地中海風の、スパイシーで温かい味わいです。
€6~ ≈ ¥1,087

ブルゴーニュ/ボージョレ

2012 ブリュイ - シャトー ド セルシー
2012 Brouilly - Château de Cercy
ガメイをベースにしたボージョレのクリュ。柔らかく、非常にフルーティーで飲みやすいワインで、フレッシュな赤果実のノートがあります。
€6~ ≈ ¥1,087
2013 ピノ・ノワール - ドメーヌ パスカル
2013 Pinot Noir - Domaine Pascal
ブルゴーニュの赤ワイン 100% ピノ・ノワール。エレガントで、美しい酸味と、小さな赤果実や下草の繊細なアロマがあります。
€32~ ≈ ¥5,798
2013 オー・コート・ド・ボーヌ - ドメーヌ バシュレ
2013 Hautes côtes de Beaune - Domaine Bachelet
コート・ド・ボーヌの丘陵地帯から産出された洗練されたブルゴーニュワイン。構造がありながら繊細で、ラズベリーと甘いスパイスのアロマがあります。
€39~ ≈ ¥7,066

コート・デュ・ローヌ

2012 ル ムール ド リル - ヴィニョブル ダヴィッド(ビオ)
2012 Le Mourre de l'Isle - Vignobles David (Bio)
オーガニック認証のローヌ渓谷ワイン。口当たりが豊かで丸みがあり、黒果実とガリーグのノートがあります。
€7~ ≈ ¥1,268
2013 クロズ・エルミタージュ - ヤン シャーヴ(ビオ)
2013 Crozes-Hermitage - Yann Chave (Bio)
北ローヌの高級アペラシオン、100%シラー。スミレ、コショウ、黒果実の特徴的なアロマを持つパワフルなワイン。
€8~ ≈ ¥1,449

ボルドー

2012 シャトー ラ パソンヌ - ボルドー
2012 Château La Passonne - Bordeaux
クラシックなボルドーワイン、メルローとカベルネのブレンド。丸みがありフルーティーで、タンニンは柔らかいです。
€6~ ≈ ¥1,087
2012 シャトー ロナン バイ クリネ - ボルドー
2012 Château Ronan by Clinet - Bordeaux
有名なシャトー・クリネのチームが生産。モダンで、メルロー主体、フルーティーでリッチなボルドーワインです。
€25~ ≈ ¥4,529
2009 シャトー カルボン ダルティグ - グラーヴ
2009 Château Carbon d'Artigues - Graves
ボルドー南部のグラーヴアペラシオンのワイン。バランスが取れており、スモーキーで、グラーヴ(小石)のテロワール特有の味わいです。
€28~ ≈ ¥5,073
2009 クラランデル - シャトー・オー・ブリオンによるボルドー
2009 Clarandelle - Bordeaux par Haut Brion
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのオー・ブリオンにインスパイアされたワイン。複雑でエレガント、シルキーで、ボルドーの卓越性を反映しています。
€35~ ≈ ¥6,341
ル・セーユ・ド・マゼール - ポムロール
Le Seuil de Mazeyres - Pomerol
シャトー・マゼール(ポムロール)のセカンドワイン。メルロー主体で、トリュフと赤果実の香りがする、ビロードのような肉厚なワインです。
€40~ ≈ ¥7,247

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お店情報

4.2
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