芝士火腿三明治
Croque-Monsieur
在乡村面包上，沙拉
热三明治，由面包、火腿和奶酪（通常是埃门塔尔或格鲁耶尔奶酪）组成，全部烤制。面包酥脆，奶酪融化。趁热食用，通常配沙拉。
€14.90
≈ HK$134
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Les Ondes
Les Ondes
快餐
芝士火腿煎蛋三明治
Croque-Madame
在乡村面包上（有机鸡蛋），沙拉
芝士火腿三明治上面加一个煎蛋。流动的蛋黄为烤芝士火腿三明治增添了丰富感。美味又丰盛。
€16.50
≈ HK$149
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俱乐部三明治
Club sandwich
鸡肉，培根，番茄，鸡蛋，蛋黄酱，自制薯条
多层三明治，用烤过的白面包制成，配有鸡肉、培根、蔬菜和蛋黄酱。切成三角形，通常配薯条。
€19.50
≈ HK$176
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牛油果吐司
Avocado toast
烤乡村面包，牛油果塔塔，烟熏三文鱼，有机溏心蛋，豆芽，萝卜，南瓜籽，生菜
烤面包片，上面铺有捣碎或切块的牛油果和其他新鲜食材。一道健康现代的菜肴，将牛油果的奶油质地与面包的酥脆相结合。
€21
≈ HK$189
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有机鸡蛋芝士火腿煎蛋卷，配沙拉
Omelette aux œufs BIO emmental et jambon, salade verte
煎蛋卷，配火腿和融化奶酪。口感柔软，味道温和。一道简单经典的菜肴。
€19
≈ HK$171
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鸡肉春卷
Nems au poulet
自制鱼露 4件
越南风味炸春卷，馅料为鸡肉和蔬菜。外酥内软。蘸食酸甜鱼露。
€12
≈ HK$108
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什锦拼盘
Planche Mixte
熟成奶酪和冷切肉拼盘，乡村面包
各种冷切肉（香肠、火腿）和奶酪拼盘。非常适合作为开胃菜，配面包食用。
€19
≈ HK$171
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亚洲拼盘
Planche Asiatique
春卷，炸虾天妇罗，煎饺，甜辣酱
各种亚洲炸饺或蒸饺。混合各种风味和口感，配甜辣酱。
€20
≈ HK$180
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意大利拼盘
Planche Italienne
布拉塔奶酪，熏火腿，松露摩泰台拉香肠，科帕火腿，红酱，芝麻菜，佛卡夏
精选意大利特色菜，包括奶油奶酪和精选冷切肉。配意大利面包（佛卡夏）。新鲜美味。
€20
≈ HK$180
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一碗薯条和自制蛋黄酱
Bol de frites et mayonnaise maison
切成条状炸制的土豆，热腾腾酥脆，配自制蛋黄酱。
€6
≈ HK$54
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开胃菜
自制鹅肝酱
Foie gras de canard maison
大黄酸辣酱，乡村面包
鹅肝酱，浓郁顺滑。配甜咸配菜（酸辣酱）和烤面包。精致美味。
€19.50
≈ HK$176
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6个勃艮第野生大蜗牛
6 gros escargots sauvages de Bourgogne
来自“蜗牛之家”
蜗牛在壳中烹制，配以香芹蒜蓉黄油。带有香草和蒜味的地道法国菜。口感紧实，风味浓郁。
€17
≈ HK$153
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法式洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
美味的洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制成，上面覆盖着面包和烤奶酪。温暖、舒适、浓郁。
€12
≈ HK$108
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香菜牛油果塔塔，烟熏三文鱼
Tartare d'avocat à la coriandre, saumon fumé
清爽的开胃菜，由牛油果丁和烟熏三文鱼组成，用香菜调味。口感柔滑，风味细腻。
€14
≈ HK$126
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有机溏心蛋，Meurette酱和烤面包丁
Œuf BIO mollet, sauce Meurette et petits croutons
溏心蛋，配红酒酱、培根和洋葱（Meurette酱）。勃艮第的一道经典菜肴。
€10
≈ HK$90
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奶油南瓜浓汤配栗子碎
Velouté de Butternut et brisures de châtaigne
奶油南瓜浓汤配栗子碎。味道甜美，带有秋天的气息，口感如天鹅绒般顺滑。
€10
≈ HK$90
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自制乡村肉酱
Terrine de campagne maison
红洋葱酱和烤面包
自制乡村肉酱，配糖渍洋葱。涂抹在烤面包上食用。
€11
≈ HK$99
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韭葱泥
Fondue de poireaux
甜菜根香草油醋汁，面包脆片
慢炖至软糯的韭葱，配以色彩鲜艳的油醋汁和香草。一道温和美味的素食。
€9.80
≈ HK$88
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招牌主菜
香茅姜味煎金枪鱼塔塔
Tartare de saumon poêlé à la citronnelle et gingembre
咖喱酱，印度香米
切块的金枪鱼短暂煎制，配以亚洲香料。配以芳香酱汁和米饭。一道融合了异国风味的菜肴。
€23
≈ HK$207
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香煎小牛肉肝配腌制柠檬和香草
Foie de veau poêlé mariné au citrons confits et herbes
土豆炖
煎小牛肉肝片，鲜嫩多汁，带有柠檬的酸味。配融化土豆。
€23
≈ HK$207
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油封鸭腿配炒土豆，肉汁
Confit de canard pommes sautées, jus de cuisson
鸭腿肉在鸭油中慢炖至非常嫩，皮脆。配以炒土豆。法国西南部的一道经典菜肴。
€24.50
≈ HK$221
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低温慢炖羊肩肉
Épaule d'agneau confite à basse température
蔬菜塔吉锅
羊腿肉低温慢炖至非常嫩，皮脆。配以香料炖蔬菜。
€24
≈ HK$216
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Les Ondes 汉堡
Burger Les Ondes
自制薯条：牛肉饼，陈年Comté奶酪，番茄，红洋葱酱，自制汉堡酱
优质汉堡配优质牛肉饼、特色奶酪（Comté）和美味配料，夹在柔软的面包中。配薯条。
€22
≈ HK$198
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勃艮第红酒炖牛肉
Bœuf Bourguignon
烤土豆
牛肉块在红酒酱中慢炖，配以培根、洋葱和蘑菇。肉质鲜嫩，酱汁浓郁。配土豆。
€23
≈ HK$207
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主菜
经典或意大利式牛肉塔塔
Tartare de bœuf classique ou Italien
生或双面煎，自制薯条，沙拉
生牛肉碎，调味。意大利风格通常包括帕玛森芝士和香蒜酱。可完全生食或快速煎制（“双面煎”）。
€20~
≈ HK$180
阿根廷西冷牛排配自制荷兰酱
Noix d'entrecôte d'Argentine béarnaise maison
自制薯条
阿根廷牛排，以其鲜嫩和风味而闻名，按您的要求烤制。配以奶油状的荷兰酱（Béarnaise）和薯条。
€32
≈ HK$289
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金枪鱼塔塔配奶油烩饭和蘑菇，香草酱
Tataki de Thon risotto crémeux aux pleurotes, coulis d'herbe
半熟金枪鱼（外部煎过，内部生）切成薄片。配奶油蘑菇烩饭。一道融合了口感和风味的精致菜肴。
€24
≈ HK$216
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罗勒奶油蝴蝶面，芝麻菜和帕玛森芝士
Farfalle à la crème de basilic, roquette et parmesan
蝴蝶形意大利面，配以奶油罗勒酱，点缀意大利芝士和辛辣芝麻菜。一道美味的素食。
€18.50
≈ HK$167
0
茄子番茄罗勒帕玛森芝士焗饭，配沙拉
Gratin d'aubergine à la tomate, basilic et parmesan, salade verte
烤茄子片配番茄酱、罗勒和帕玛森芝士，配沙拉。
€18
≈ HK$162
0
腌制鸡肉意式薄饼，炖蔬菜塔丁，香蒜酱
Picatta de poulet mariné, tatin de légumes confits, pesto
香煎鸡肉薄片，配炖蔬菜塔丁（蔬菜在面团下烤制焦糖化）和罗勒酱。
€21
≈ HK$189
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米兰式小牛肉片，意大利面和番茄酱
Escalope de veau milanaise, linguine et sauce tomate
薄切的裹粉油炸小牛肉片，金黄酥脆。配番茄酱长面条。意大利美食的经典之作。
€23.50
≈ HK$212
0
冰饮
1/4 维特尔
1/4 Vittel
25cl 瓶装天然矿泉水。
€4.80
≈ HK$43
0
可口可乐 / 无糖可乐 / Perrier 33cl
Coca-Cola / Coca-Zéro / Perrier 33cl
经典苏打水或闪闪发光的苏打水。
€5.50~
≈ HK$50
有机姜汁啤酒 25cl / 柠檬水 25cl
Ginger Beer Bio 25cl / Limonade 25cl
姜汁啤酒或传统柠檬水。
€4.70~
≈ HK$42
迪亚波罗
Diabolo
薄荷，红石榴糖浆，柠檬糖浆
法国流行的饮品，由柠檬水和糖浆混合而成。
€5~
≈ HK$45
Orangina / 冰茶 / Schweppes 25cl
Orangina / Ice tea / Schweppes 25cl
各种苏打水：橙味，冰茶或汤力水。
€5.50~
≈ HK$50
鲜榨水果
Fruits pressés minute
橙子，柠檬，葡萄柚
新鲜榨取的果汁，最大限度地保留维生素。
€6.50~
≈ HK$59
果汁 25cl
Jus de fruits 25cl
苹果，番茄，菠萝，橙子，杏子，青柠，蔓越莓
杯装果汁。
€5~
≈ HK$45
瓶装水
（仅限堂食）
1/2 维特尔
1/2 Vittel
50cl 瓶装天然矿泉水。
€5
≈ HK$45
0
1/2 San pellegrino
50cl 瓶装意大利气泡矿泉水。
€5.50
≈ HK$50
0
1/2 Perrier 细气泡
1/2 Perrier fines bulles
50cl 瓶装细气泡矿泉水。
€4.80
≈ HK$43
0
L Perrier 细气泡
L Perrier fines bulles
大瓶苏打水（可能1升）。
€6.80
≈ HK$61
0
无酒精鸡尾酒
（无酒精）
无酒精意式气泡酒
Virgin Spritz
（甜而苦）Crodino，柠檬水
著名意大利鸡尾酒的无酒精版本，混合了苦味和甜美的气泡。
€8
≈ HK$72
0
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
青柠，薄荷，红糖，柠檬水
清爽的薄荷和青柠鸡尾酒，无朗姆酒。甜而酸。
€8
≈ HK$72
0
苹果莫吉托
Apple Mojito
苹果汁，青柠，新鲜薄荷，红糖，柠檬水
无酒精莫吉托的果味变种，加入苹果汁。
€8.50
≈ HK$77
0
清爽
Fraîcheur
苹果汁，柠檬汁，香草糖浆，罗勒糖浆
原创鸡尾酒，混合了柠檬和苹果的酸味与香草和罗勒的草本香气。
€8
≈ HK$72
0
海滩上的甜
Sweet on the beach
橙子，蔓越莓，桃子糖浆
一款色彩鲜艳、果味浓郁的鸡尾酒，让人想起“海滩上的性爱”，但无酒精。
€8.50
≈ HK$77
0
布鲁克林
Brooklyn
橙子、苹果、胡萝卜、姜，全部鲜榨
新鲜榨取的排毒果汁，混合水果和蔬菜，带有一丝姜味。
€8.50
≈ HK$77
0
冰抹茶拿铁
Ice Matcha Latte
抹茶拿铁，奶油般顺滑，提神。
€8
≈ HK$72
0
酒单
起泡酒
Champagne Brut Domaine Bochet le Moine
法国香槟区的起泡酒。
€10.50~
≈ HK$95
香槟 Ruinart Blanc de Blancs
Champagne Blanc de Blancs Ruinart
100% 霞多丽葡萄酿制的尊贵香槟。
€125~
≈ HK$1,127
香槟 Brut «R» de Ruinart 霞多丽
Champagne Brut «R» de Ruinart Chardonnay
Ruinart 酒庄经典香槟，平衡优雅。
€95~
≈ HK$856
白葡萄酒
Pouilly Fumé AOC Domaine de Gaudry, 长相思
Pouilly Fumé AOC Domaine de Gaudry, Sauvignon
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，带有矿物和烟熏味。
€7.80~
≈ HK$70
Chardonnay IGP Collovray et Terrier Orchys
霞多丽葡萄品种白葡萄酒，圆润果味。
€6.40~
≈ HK$58
Sancerre Domaine Durand
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，芳香，活泼优雅。
€7.50~
≈ HK$68
Viognier IGP Pays d'Oc Domaine Les Salices
法国南部白葡萄酒，香气浓郁，带有杏子和花香。
€6.40~
≈ HK$58
Petit Chablis Domaine Robin
勃艮第干白葡萄酒，清新，带有柠檬味。
€8.20~
≈ HK$74
Chardonnay Grand Ardèche Louis Latour 2022
来自阿尔代什的勃艮第著名酒庄生产的优质白葡萄酒。浓郁，带有橡木味。
€45~
≈ HK$406
Chablis AOP Domaine Gueguen
勃艮第著名白葡萄酒，干型，矿物质感，优雅。
€53~
≈ HK$478
桃红葡萄酒
Studio By Miraval IGP Méditerrannée
普罗旺斯淡桃红葡萄酒，清新果味，由 Miraval 酒庄生产。
€6.90~
≈ HK$62
IGP Pays d'Oc Prestige gris, Domaine des Thérons
法国南部灰皮诺（非常浅的桃红葡萄酒），清淡解渴。
€5.90~
≈ HK$53
Côte de Provence AOC Minuty Prestige
普罗旺斯桃红葡萄酒的经典之作，优雅，带有柑橘和花香。
€48~
≈ HK$433
餐牌到此為止
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