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Les Ondes

テイクアウト

クロック・ムッシュー
Croque-Monsieur
田舎風パン、サラダ添え
パン、ハム、チーズ(通常はエメンタールまたはグリュイエール)を挟んで焼いたホットサンド。パンはカリカリでチーズはとろり。温かくして食べるのが一般的で、サラダを添えることが多い。
€14.90 ≈ ¥2,700
クロック・マダム
Croque-Madame
田舎風パン(有機卵)、サラダ添え
クロック・ムッシューの上に目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身がハムとチーズのホットサンドにコクを加えます。美味しくてボリューム満点。
€16.50 ≈ ¥2,989
クラブサンドイッチ
Club sandwich
鶏肉、ベーコン、トマト、卵、マヨネーズ、自家製フライドポテト
トーストした食パンに鶏肉、ベーコン、野菜、マヨネーズを挟んだ重ねサンドイッチ。三角形にカットして提供され、通常フライドポテトが添えられます。
€19.50 ≈ ¥3,533
アボカドトースト
Avocado toast
田舎風トーストパン、アボカドタルタル、スモークサーモン、有機半熟卵、大豆もやし、ラディッシュ、カボチャの種、マッシュサラダ
潰したアボカドまたはアボカドの角切りを乗せたトースト。ヘルシーでモダンな料理。アボカドのクリーミーさとパンのカリカリ感を組み合わせました。
€21 ≈ ¥3,805
有機卵のオムレツ、エメンタールチーズとハム、グリーンサラダ
Omelette aux œufs BIO emmental et jambon, salade verte
溶き卵をフライパンで焼き、ハムと溶けるチーズを添えたもの。柔らかい食感と優しい風味。シンプルでクラシックな一品。
€19 ≈ ¥3,442
鶏肉のネム(ベトナム風揚げ春巻き)
Nems au poulet
自家製ヌクマムソース 4個
ベトナム風揚げ春巻き、鶏肉と野菜入り。外はカリカリ、中は柔らか。甘酸っぱいヌクマムソースにつけて。
€12 ≈ ¥2,174
ミックスプレート
Planche Mixte
熟成シャルキュトリーとチーズ、田舎風パン
シャルキュトリー(ソーセージ、ハム)とチーズの盛り合わせ。アペリティフに最適で、パンと一緒にどうぞ。
€19 ≈ ¥3,442
アジア風プレート
Planche Asiatique
ネム、海老の天ぷら、餃子、スイートチリソース
揚げまたは蒸しのアジア風一口前菜の盛り合わせ。様々な風味と食感の組み合わせ。甘辛いソース添え。
€20 ≈ ¥3,624
イタリアンプレート
Planche Italienne
ブッラータ、スモークハム、トリュフ入りモルタデッラ、コッパ、ペストロッソ、ルッコラ、フォカッチャ
クリーミーなチーズと上質なシャルキュトリーを含むイタリアの特選料理。イタリアンパン(フォカッチャ)添え。フレッシュで美味しい。
€20 ≈ ¥3,624
フライドポテトと自家製マヨネーズのボウル
Bol de frites et mayonnaise maison
スティック状にカットして揚げたポテト。自家製マヨネーズ添え。
€6 ≈ ¥1,087

前菜

自家製鴨フォアグラ
Foie gras de canard maison
ルバーブチャツネ、田舎風パン
鴨フォアグラのテリーヌ。濃厚でクリーミー。甘じょっぱいチャツネとトーストしたパン添え。繊細で洗練された一品。
€19.50 ≈ ¥3,533
ブルゴーニュ産ワイルドエスカルゴ 6個
6 gros escargots sauvages de Bourgogne
「エスカルゴの家」より
パセリとニンニクのバターで殻ごと調理したエスカルゴ。ハーブとニンニクの風味豊かな伝統的なフランス料理。しっかりした食感と土の風味。
€17 ≈ ¥3,080
オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスで作った風味豊かなスープ。パンとチーズを乗せてオーブンで焼き上げます。温かく、満足感があり、濃厚。
€12 ≈ ¥2,174
アボカドとコリアンダーのタルタル、スモークサーモン
Tartare d'avocat à la coriandre, saumon fumé
アボカドの角切りとスモークサーモンのフレッシュな前菜。コリアンダー風味。とろけるような食感と繊細な風味。
€14 ≈ ¥2,537
有機半熟卵、メュレットソース、クルトン
Œuf BIO mollet, sauce Meurette et petits croutons
黄身がとろりとした卵料理。赤ワインソース、ベーコン、玉ねぎ(メュレットソース)添え。ブルゴーニュ地方の定番。
€10 ≈ ¥1,812
バターナッツかぼちゃのベルベットスープと栗の粒
Velouté de Butternut et brisures de châtaigne
カボチャのクリーミーなスープ、栗の粒入り。甘く秋らしい風味、ベルベットのような舌触り。
€10 ≈ ¥1,812
自家製田舎風テリーヌ
Terrine de campagne maison
赤玉ねぎのコンフィとトーストしたパン
自家製素朴なミートパテ。甘い風味のコンフィオニオン添え。トーストしたパンに塗ってどうぞ。
€11 ≈ ¥1,993
ポロネギのフォンデュ
Fondue de poireaux
ビーツとフレッシュハーブのヴィネグレット、パンチップス
ゆっくりと柔らかくなるまで煮込んだポロネギ。彩り豊かなヴィネグレットとハーブ添え。甘く風味豊かなベジタリアン前菜。
€9.80 ≈ ¥1,776

シグネチャー・ディッシュ

レモングラスと生姜でソテーしたサーモンのタルタル
Tartare de saumon poêlé à la citronnelle et gingembre
カレーソース、バスマティライス
サイコロ状にカットし、アジア風ハーブで軽くソテーしたサーモン。風味豊かなソースとライス添え。エキゾチックなフュージョン料理。
€23 ≈ ¥4,167
レモンコンフィとハーブでマリネしたソテーした子牛のレバー
Foie de veau poêlé mariné au citrons confits et herbes
ジャガイモの煮込み
ソテーした子牛のレバーの薄切り。レモンの酸味を効かせ、柔らかく鉄分豊富。とろけるようなポテト添え。
€23 ≈ ¥4,167
鴨のコンフィ、ソテーポテト、煮汁
Confit de canard pommes sautées, jus de cuisson
鴨のモモ肉を低温でじっくり煮込み、皮はパリッと仕上げました。ローストポテト添え。南西フランスの定番。
€24.50 ≈ ¥4,439
低温でコンフィにした子羊の肩肉
Épaule d'agneau confite à basse température
野菜のタジン鍋
子羊の肩肉を低温で長時間煮込み、フォークでほぐれるほど柔らかく仕上げました。甘いスパイスで煮込んだ野菜添え。
€24 ≈ ¥4,348
バーガー レ・オンド
Burger Les Ondes
自家製フライドポテト:ビーフステーキ、熟成コンテチーズ、トマト、赤玉ねぎのコンフィ、自家製バーガーソース
厳選ビーフパテ、風味豊かなチーズ(コンテ)、柔らかいバンズに挟んだ美味しい具材のグルメバーガー。フライドポテト添え。
€22 ≈ ¥3,986
牛肉のブルギニョン
Bœuf Bourguignon
ココット風ポテト
赤ワインソースでじっくり煮込んだ牛肉。ベーコン、玉ねぎ、きのこ入り。肉は柔らかくソースは濃厚。ポテト添え。
€23 ≈ ¥4,167

メインディッシュ

クラシックまたはイタリアンビーフタルタル
Tartare de bœuf classique ou Italien
レアまたはミディアムレア、自家製フライドポテト、サラダ
生の牛ひき肉を調味したもの。「イタリアン」スタイルは、パルメザンチーズとペストをよく含みます。完全に生で提供されるか、軽く焼いて(レア)提供されます。
€20~ ≈ ¥3,624
アルゼンチン産リブアイステーキ、自家製ベアルネーズソース
Noix d'entrecôte d'Argentine béarnaise maison
自家製フライドポテト
アルゼンチン産リブロースステーキ。柔らかさと風味で有名。お好みの焼き加減で。エストラゴンソース(ベアルネーズ)とフライドポテト添え。
€32 ≈ ¥5,798
マグロのたたき、クリーミーなエリンギリゾット、ハーブのクーリ
Tataki de Thon risotto crémeux aux pleurotes, coulis d'herbe
ミディアムレア(外側を焼き、中は生)のマグロを薄切りに。クリーミーなきのこリゾット添え。食感と風味の洗練された一皿。
€24 ≈ ¥4,348
バジルクリーム、ルッコラ、パルメザンチーズのファルファッレ
Farfalle à la crème de basilic, roquette et parmesan
バタフライ型のパスタにクリーミーなバジルソースをかけ、イタリアンチーズとピリッとしたルッコラを添えました。贅沢なベジタリアン料理。
€18.50 ≈ ¥3,352
ナスとトマト、バジル、パルメザンチーズのグラタン、グリーンサラダ
Gratin d'aubergine à la tomate, basilic et parmesan, salade verte
オーブンで焼いたナスにトマトソースとチーズをかけたもの。「メランツァーネ・アッラ・パルミジャーナ」に似ています。とろけるような美味しさ。
€18 ≈ ¥3,261
マリネした鶏肉のピカタ、コンフィ野菜のタルトタタン、ペスト
Picatta de poulet mariné, tatin de légumes confits, pesto
軽くソテーしたマリネ鶏肉のスライス。野菜のタルトタタン(野菜を焼いてキャラメリゼしたもの)とバジルソース添え。
€21 ≈ ¥3,805
ミラネーゼ風仔牛のカツレツ、リングイネ、トマトソース
Escalope de veau milanaise, linguine et sauce tomate
パン粉を付けて揚げた子牛のカツレツ。黄金色でカリカリ。トマトソースのロングパスタ添え。イタリア料理の定番。
€23.50 ≈ ¥4,258

冷たい飲み物

ヴィテル 1/4
1/4 Vittel
ミネラルウォーター(ガスなし)25cl ボトル。
€4.80 ≈ ¥870
コカ・コーラ / コカ・ゼロ / ペリエ 33cl
Coca-Cola / Coca-Zéro / Perrier 33cl
定番ソーダまたはきめ細やかな炭酸水。
€5.50~ ≈ ¥996
ジンジャービア オーガニック 25cl / レモネード 25cl
Ginger Beer Bio 25cl / Limonade 25cl
ジンジャー風味の炭酸飲料または伝統的なレモネード。
€4.70~ ≈ ¥852
ディアボロ
Diabolo
ミント、グレナデン、アーモンドミルクシロップ
レモネードにシロップを混ぜた、人気のフランスの飲み物。
€5~ ≈ ¥906
オランジーナ / アイスティー / シュウェップス 25cl
Orangina / Ice tea / Schweppes 25cl
各種ソーダ:オレンジ風味、アイスティー、トニック。
€5.50~ ≈ ¥996
ご注文を受けてから絞るフルーツジュース
Fruits pressés minute
オレンジ、レモン、グレープフルーツ
ご注文を受けてから絞るフレッシュジュースで、ビタミンを最大限に。
€6.50~ ≈ ¥1,178
フルーツジュース 25cl
Jus de fruits 25cl
リンゴ、トマト、パイナップル、オレンジ、アプリコット、ライム、クランベリー
グラスで提供されるフルーツジュース。
€5~ ≈ ¥906

ボトルウォーター

(店内のみ)

ヴィテル 1/4
1/2 Vittel
ミネラルウォーター(ガスなし)50cl ボトル。
€5 ≈ ¥906
サンペレグリノ 1/2
1/2 San pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーター 50cl ボトル。
€5.50 ≈ ¥996
ペリエ ファイン ブリュレ 1/2
1/2 Perrier fines bulles
きめ細やかな泡立ちの炭酸ミネラルウォーター 50cl ボトル。
€4.80 ≈ ¥870
ペリエ ファイン ブリュレ L
L Perrier fines bulles
大きなボトル入り炭酸水(おそらく1L)。
€6.80 ≈ ¥1,232

モクテル

(ノンアルコール)

ヴァージン・スプリッツ
Virgin Spritz
(甘くて苦い)クロディーノ、レモネード
有名なイタリアンカクテルのノンアルコール版。苦味と爽やかな泡立ちをブレンド。
€8 ≈ ¥1,449
ヴァージンモヒート
Virgin Mojito
ライム、ミント、カソナード、レモネード
ミントとライムの爽やかなカクテル。ラムなし。甘酸っぱい。
€8 ≈ ¥1,449
アップルモヒート
Apple Mojito
リンゴジュース、ライム、フレッシュミント、カソナード、レモネード
ノンアルコールモヒートのフルーティーなバリエーション。リンゴジュースを使用。
€8.50 ≈ ¥1,540
フレッシュ
Fraîcheur
リンゴジュース、レモンジュース、バニラシロップ、バジルシロップ
レモンとリンゴの酸味にバニラの甘さとバジルのハーブの香りを合わせたオリジナルカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
スイート・オン・ザ・ビーチ
Sweet on the beach
オレンジ、クランベリー、ピーチシロップ
「セックス・オン・ザ・ビーチ」を彷彿とさせる、ノンアルコールのフルーティーでカラフルなカクテル。
€8.50 ≈ ¥1,540
ブルックリン
Brooklyn
オレンジ、リンゴ、ニンジン、生姜、すべてご注文を受けてから絞ります
ご注文を受けてから絞るデトックスジュース。フルーツと野菜に生姜を効かせました。
€8.50 ≈ ¥1,540
アイス抹茶ラテ
Ice Matcha Latte
抹茶ラテとミルクの冷たい飲み物。クリーミーでエネルギッシュ。
€8 ≈ ¥1,449

ワインリスト

スパークリングワイン

シャンパーニュ ブリュット ドメーヌ・ボシェ・ル・モワンヌ
Champagne Brut Domaine Bochet le Moine
シャンパーニュ地方のフランス産スパークリングワイン。
€10.50~ ≈ ¥1,902
シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ルイナール
Champagne Blanc de Blancs Ruinart
シャルドネ種ぶどう100%で作られた高級シャンパーニュ。
€125~ ≈ ¥22,647
シャンパーニュ ブリュット «R» ルイナール シャルドネ
Champagne Brut «R» de Ruinart Chardonnay
ルイナール社のクラシックなシャンパーニュ。バランスが取れておりエレガント。
€95~ ≈ ¥17,212

白ワイン

プイィ・フュメ AOC ドメーヌ・ド・ゴードリー、ソーヴィニヨン
Pouilly Fumé AOC Domaine de Gaudry, Sauvignon
ロワール渓谷産辛口白ワイン。ミネラルとスモーキーな香り。
€7.80~ ≈ ¥1,413
シャルドネ IGP コロヴレ&テリエ オーキス
Chardonnay IGP Collovray et Terrier Orchys
シャルドネ種ぶどうの白ワイン。まろやかでフルーティー。
€6.40~ ≈ ¥1,160
サンセール ドメーヌ・デュラン
Sancerre Domaine Durand
ロワール産辛口アロマティック白ワイン。キレがありエレガント。
€7.50~ ≈ ¥1,359
ヴィオニエ IGP ペイ・ドック ドメーヌ・レ・サリス
Viognier IGP Pays d'Oc Domaine Les Salices
南フランス産白ワイン。アプリコットと花の香りが豊か。
€6.40~ ≈ ¥1,160
プチ・シャブリ ドメーヌ・ロバン
Petit Chablis Domaine Robin
ブルゴーニュ産辛口白ワイン。フレッシュでレモン風味。
€8.20~ ≈ ¥1,486
シャルドネ グラン・アルデッシュ ルイ・ラトゥール 2022
Chardonnay Grand Ardèche Louis Latour 2022
アルデッシュ地方の有名ブルゴーニュワイナリーが生産する高品質白ワイン。リッチで樽熟成。
€45~ ≈ ¥8,153
シャブリ AOP ドメーヌ・ゲゲン
Chablis AOP Domaine Gueguen
ブルゴーニュ産辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感がありエレガント。
€53~ ≈ ¥9,602

ロゼワイン

スタジオ バイ ミラヴァル IGP メディテラネ
Studio By Miraval IGP Méditerrannée
ミラヴァル・ドメーヌ産のプロヴァンス産淡いロゼワイン。フレッシュでフルーティー。
€6.90~ ≈ ¥1,250
IGP ペイ・ドック プレステージ・グリ、ドメーヌ・デ・テロン
IGP Pays d'Oc Prestige gris, Domaine des Thérons
南フランス産グレー(非常に淡いロゼ)ワイン。軽やかで喉の渇きを癒します。
€5.90~ ≈ ¥1,069
コート・ド・プロヴァンス AOC ミニュイ・プレステージ
Côte de Provence AOC Minuty Prestige
プロヴァンスのロゼワインの代表格。柑橘系と花の香りがエレガント。
€48~ ≈ ¥8,697

メニューの最後

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お店情報

4.0
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