クロック・ムッシュー Croque-Monsieur 田舎風パン、サラダ添え パン、ハム、チーズ(通常はエメンタールまたはグリュイエール)を挟んで焼いたホットサンド。パンはカリカリでチーズはとろり。温かくして食べるのが一般的で、サラダを添えることが多い。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
クロック・マダム Croque-Madame 田舎風パン(有機卵)、サラダ添え クロック・ムッシューの上に目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身がハムとチーズのホットサンドにコクを加えます。美味しくてボリューム満点。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
クラブサンドイッチ Club sandwich 鶏肉、ベーコン、トマト、卵、マヨネーズ、自家製フライドポテト トーストした食パンに鶏肉、ベーコン、野菜、マヨネーズを挟んだ重ねサンドイッチ。三角形にカットして提供され、通常フライドポテトが添えられます。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
アボカドトースト Avocado toast 田舎風トーストパン、アボカドタルタル、スモークサーモン、有機半熟卵、大豆もやし、ラディッシュ、カボチャの種、マッシュサラダ 潰したアボカドまたはアボカドの角切りを乗せたトースト。ヘルシーでモダンな料理。アボカドのクリーミーさとパンのカリカリ感を組み合わせました。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
有機卵のオムレツ、エメンタールチーズとハム、グリーンサラダ Omelette aux œufs BIO emmental et jambon, salade verte 溶き卵をフライパンで焼き、ハムと溶けるチーズを添えたもの。柔らかい食感と優しい風味。シンプルでクラシックな一品。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
鶏肉のネム(ベトナム風揚げ春巻き) Nems au poulet 自家製ヌクマムソース 4個 ベトナム風揚げ春巻き、鶏肉と野菜入り。外はカリカリ、中は柔らか。甘酸っぱいヌクマムソースにつけて。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ミックスプレート Planche Mixte 熟成シャルキュトリーとチーズ、田舎風パン シャルキュトリー(ソーセージ、ハム)とチーズの盛り合わせ。アペリティフに最適で、パンと一緒にどうぞ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
アジア風プレート Planche Asiatique ネム、海老の天ぷら、餃子、スイートチリソース 揚げまたは蒸しのアジア風一口前菜の盛り合わせ。様々な風味と食感の組み合わせ。甘辛いソース添え。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
イタリアンプレート Planche Italienne ブッラータ、スモークハム、トリュフ入りモルタデッラ、コッパ、ペストロッソ、ルッコラ、フォカッチャ クリーミーなチーズと上質なシャルキュトリーを含むイタリアの特選料理。イタリアンパン(フォカッチャ)添え。フレッシュで美味しい。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
フライドポテトと自家製マヨネーズのボウル Bol de frites et mayonnaise maison スティック状にカットして揚げたポテト。自家製マヨネーズ添え。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
自家製鴨フォアグラ Foie gras de canard maison ルバーブチャツネ、田舎風パン 鴨フォアグラのテリーヌ。濃厚でクリーミー。甘じょっぱいチャツネとトーストしたパン添え。繊細で洗練された一品。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
ブルゴーニュ産ワイルドエスカルゴ 6個 6 gros escargots sauvages de Bourgogne 「エスカルゴの家」より パセリとニンニクのバターで殻ごと調理したエスカルゴ。ハーブとニンニクの風味豊かな伝統的なフランス料理。しっかりした食感と土の風味。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
オニオングラタンスープ Soupe à l'oignon gratinée キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスで作った風味豊かなスープ。パンとチーズを乗せてオーブンで焼き上げます。温かく、満足感があり、濃厚。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アボカドとコリアンダーのタルタル、スモークサーモン Tartare d'avocat à la coriandre, saumon fumé アボカドの角切りとスモークサーモンのフレッシュな前菜。コリアンダー風味。とろけるような食感と繊細な風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
有機半熟卵、メュレットソース、クルトン Œuf BIO mollet, sauce Meurette et petits croutons 黄身がとろりとした卵料理。赤ワインソース、ベーコン、玉ねぎ(メュレットソース)添え。ブルゴーニュ地方の定番。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
バターナッツかぼちゃのベルベットスープと栗の粒 Velouté de Butternut et brisures de châtaigne カボチャのクリーミーなスープ、栗の粒入り。甘く秋らしい風味、ベルベットのような舌触り。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
自家製田舎風テリーヌ Terrine de campagne maison 赤玉ねぎのコンフィとトーストしたパン 自家製素朴なミートパテ。甘い風味のコンフィオニオン添え。トーストしたパンに塗ってどうぞ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ポロネギのフォンデュ Fondue de poireaux ビーツとフレッシュハーブのヴィネグレット、パンチップス ゆっくりと柔らかくなるまで煮込んだポロネギ。彩り豊かなヴィネグレットとハーブ添え。甘く風味豊かなベジタリアン前菜。 €9.80 ≈ ¥1,776 − 0 +
レモングラスと生姜でソテーしたサーモンのタルタル Tartare de saumon poêlé à la citronnelle et gingembre カレーソース、バスマティライス サイコロ状にカットし、アジア風ハーブで軽くソテーしたサーモン。風味豊かなソースとライス添え。エキゾチックなフュージョン料理。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
レモンコンフィとハーブでマリネしたソテーした子牛のレバー Foie de veau poêlé mariné au citrons confits et herbes ジャガイモの煮込み ソテーした子牛のレバーの薄切り。レモンの酸味を効かせ、柔らかく鉄分豊富。とろけるようなポテト添え。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
鴨のコンフィ、ソテーポテト、煮汁 Confit de canard pommes sautées, jus de cuisson 鴨のモモ肉を低温でじっくり煮込み、皮はパリッと仕上げました。ローストポテト添え。南西フランスの定番。 €24.50 ≈ ¥4,439 − 0 +
低温でコンフィにした子羊の肩肉 Épaule d'agneau confite à basse température 野菜のタジン鍋 子羊の肩肉を低温で長時間煮込み、フォークでほぐれるほど柔らかく仕上げました。甘いスパイスで煮込んだ野菜添え。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
バーガー レ・オンド Burger Les Ondes 自家製フライドポテト:ビーフステーキ、熟成コンテチーズ、トマト、赤玉ねぎのコンフィ、自家製バーガーソース 厳選ビーフパテ、風味豊かなチーズ(コンテ)、柔らかいバンズに挟んだ美味しい具材のグルメバーガー。フライドポテト添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
牛肉のブルギニョン Bœuf Bourguignon ココット風ポテト 赤ワインソースでじっくり煮込んだ牛肉。ベーコン、玉ねぎ、きのこ入り。肉は柔らかくソースは濃厚。ポテト添え。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
クラシックまたはイタリアンビーフタルタル Tartare de bœuf classique ou Italien レアまたはミディアムレア、自家製フライドポテト、サラダ 生の牛ひき肉を調味したもの。「イタリアン」スタイルは、パルメザンチーズとペストをよく含みます。完全に生で提供されるか、軽く焼いて(レア)提供されます。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
アルゼンチン産リブアイステーキ、自家製ベアルネーズソース Noix d'entrecôte d'Argentine béarnaise maison 自家製フライドポテト アルゼンチン産リブロースステーキ。柔らかさと風味で有名。お好みの焼き加減で。エストラゴンソース(ベアルネーズ)とフライドポテト添え。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
マグロのたたき、クリーミーなエリンギリゾット、ハーブのクーリ Tataki de Thon risotto crémeux aux pleurotes, coulis d'herbe ミディアムレア(外側を焼き、中は生)のマグロを薄切りに。クリーミーなきのこリゾット添え。食感と風味の洗練された一皿。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
バジルクリーム、ルッコラ、パルメザンチーズのファルファッレ Farfalle à la crème de basilic, roquette et parmesan バタフライ型のパスタにクリーミーなバジルソースをかけ、イタリアンチーズとピリッとしたルッコラを添えました。贅沢なベジタリアン料理。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
ナスとトマト、バジル、パルメザンチーズのグラタン、グリーンサラダ Gratin d'aubergine à la tomate, basilic et parmesan, salade verte オーブンで焼いたナスにトマトソースとチーズをかけたもの。「メランツァーネ・アッラ・パルミジャーナ」に似ています。とろけるような美味しさ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
マリネした鶏肉のピカタ、コンフィ野菜のタルトタタン、ペスト Picatta de poulet mariné, tatin de légumes confits, pesto 軽くソテーしたマリネ鶏肉のスライス。野菜のタルトタタン(野菜を焼いてキャラメリゼしたもの)とバジルソース添え。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ミラネーゼ風仔牛のカツレツ、リングイネ、トマトソース Escalope de veau milanaise, linguine et sauce tomate パン粉を付けて揚げた子牛のカツレツ。黄金色でカリカリ。トマトソースのロングパスタ添え。イタリア料理の定番。 €23.50 ≈ ¥4,258 − 0 +
ジンジャービア オーガニック 25cl / レモネード 25cl Ginger Beer Bio 25cl / Limonade 25cl ジンジャー風味の炭酸飲料または伝統的なレモネード。 €4.70~ ≈ ¥852 選択0
オランジーナ / アイスティー / シュウェップス 25cl Orangina / Ice tea / Schweppes 25cl 各種ソーダ:オレンジ風味、アイスティー、トニック。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
ご注文を受けてから絞るフルーツジュース Fruits pressés minute オレンジ、レモン、グレープフルーツ ご注文を受けてから絞るフレッシュジュースで、ビタミンを最大限に。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
フルーツジュース 25cl Jus de fruits 25cl リンゴ、トマト、パイナップル、オレンジ、アプリコット、ライム、クランベリー グラスで提供されるフルーツジュース。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ヴァージン・スプリッツ Virgin Spritz (甘くて苦い)クロディーノ、レモネード 有名なイタリアンカクテルのノンアルコール版。苦味と爽やかな泡立ちをブレンド。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アップルモヒート Apple Mojito リンゴジュース、ライム、フレッシュミント、カソナード、レモネード ノンアルコールモヒートのフルーティーなバリエーション。リンゴジュースを使用。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
フレッシュ Fraîcheur リンゴジュース、レモンジュース、バニラシロップ、バジルシロップ レモンとリンゴの酸味にバニラの甘さとバジルのハーブの香りを合わせたオリジナルカクテル。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スイート・オン・ザ・ビーチ Sweet on the beach オレンジ、クランベリー、ピーチシロップ 「セックス・オン・ザ・ビーチ」を彷彿とさせる、ノンアルコールのフルーティーでカラフルなカクテル。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ブルックリン Brooklyn オレンジ、リンゴ、ニンジン、生姜、すべてご注文を受けてから絞ります ご注文を受けてから絞るデトックスジュース。フルーツと野菜に生姜を効かせました。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
シャンパーニュ ブリュット ドメーヌ・ボシェ・ル・モワンヌ Champagne Brut Domaine Bochet le Moine シャンパーニュ地方のフランス産スパークリングワイン。 €10.50~ ≈ ¥1,902 選択0
シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ルイナール Champagne Blanc de Blancs Ruinart シャルドネ種ぶどう100%で作られた高級シャンパーニュ。 €125~ ≈ ¥22,647 選択0
シャンパーニュ ブリュット «R» ルイナール シャルドネ Champagne Brut «R» de Ruinart Chardonnay ルイナール社のクラシックなシャンパーニュ。バランスが取れておりエレガント。 €95~ ≈ ¥17,212 選択0
プイィ・フュメ AOC ドメーヌ・ド・ゴードリー、ソーヴィニヨン Pouilly Fumé AOC Domaine de Gaudry, Sauvignon ロワール渓谷産辛口白ワイン。ミネラルとスモーキーな香り。 €7.80~ ≈ ¥1,413 選択0
シャルドネ IGP コロヴレ&テリエ オーキス Chardonnay IGP Collovray et Terrier Orchys シャルドネ種ぶどうの白ワイン。まろやかでフルーティー。 €6.40~ ≈ ¥1,160 選択0
ヴィオニエ IGP ペイ・ドック ドメーヌ・レ・サリス Viognier IGP Pays d'Oc Domaine Les Salices 南フランス産白ワイン。アプリコットと花の香りが豊か。 €6.40~ ≈ ¥1,160 選択0
シャルドネ グラン・アルデッシュ ルイ・ラトゥール 2022 Chardonnay Grand Ardèche Louis Latour 2022 アルデッシュ地方の有名ブルゴーニュワイナリーが生産する高品質白ワイン。リッチで樽熟成。 €45~ ≈ ¥8,153 選択0
スタジオ バイ ミラヴァル IGP メディテラネ Studio By Miraval IGP Méditerrannée ミラヴァル・ドメーヌ産のプロヴァンス産淡いロゼワイン。フレッシュでフルーティー。 €6.90~ ≈ ¥1,250 選択0
IGP ペイ・ドック プレステージ・グリ、ドメーヌ・デ・テロン IGP Pays d'Oc Prestige gris, Domaine des Thérons 南フランス産グレー(非常に淡いロゼ)ワイン。軽やかで喉の渇きを癒します。 €5.90~ ≈ ¥1,069 選択0
コート・ド・プロヴァンス AOC ミニュイ・プレステージ Côte de Provence AOC Minuty Prestige プロヴァンスのロゼワインの代表格。柑橘系と花の香りがエレガント。 €48~ ≈ ¥8,697 選択0